長沙哪裡有好吃的馬來西亞菜
1. 長沙有哪些好吃的
安東子雞
湖南傳統名菜，有1200多年的歷史。此菜造型美觀，色澤鮮艷，雞肉肥嫩異常，味道酸辣鮮香。
臘味合蒸
湘菜中傳統風味名菜，以各種臘熏製品蒸制而成，臘香濃重，咸甜適口，色澤紅亮，柔韌不膩。
麻辣子雞
麻辣子雞是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名餚之一，有「有吃麻辣子雞就有吃湘菜」之說。麻辣子雞取料用半公斤左右的當年子母雞，取出內臟，砍去頭爪，剔掉骨頭，然後切成方丁，先入油
鍋氽炸。再佐以辣椒、花椒子、紹酒、黃醋等急炒。該菜色澤金黃，皮焦肉嫩，麻辣入味，油潤鮮香。
發絲百頁
發絲百頁原為清真館李合盛「牛中三傑」之首，聞名遐邇。用料為牛百頁肚經過加工煮熟後，切成發絲細，與玉蘭片一起煸炒。這個菜吃起來脆嫩香滑，略有辣味，極其爽口。百頁牛肚質地軟韌，炒出菜來卻脆嫩無比，堪為奇絕。
麻仁香酥鴨
集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香於一體。在鍋內放入花生油，燒至六成熱，下入麻仁鴨酥炸，面上澆油淋炸，至麻層呈金黃色時倒去油，撒上花椒粉，淋入芝麻油，取出切成條狀，整齊地擺放盤內，配頭、翅、掌，周圍拼上香菜，造型美觀，焦酥鮮香。
花菇無黃蛋
花菇無黃蛋是長沙的傳統名菜，早在本世紀30年代即聞名遐邇。其製作的關鍵在於掌握火候，既要蒸熟，又不能讓蛋清流出，破壞造型。蔡海雲製作的無黃蛋，蛋面光滑不破，質地異常鮮嫩。這種沒有蛋黃的雞蛋，往往讓食者驚嘆不已。
一鴨四吃
是將一隻鴨子做成烤鴨薄餅、鴨肉醬丁、鴨架豆腐湯和鴨油蒸蛋這四道菜。 烤鴨薄餅與北京的片皮烤鴨差不多，也是將鴨皮蘸甜面醬夾京蔥包入薄餅卷食；鴨肉醬丁是將剔骨的鴨肉切成丁用油爆炒，加玉蘭片、紅椒、甜面醬、鹽、大蒜、醬油、味精等配料；鴨架豆腐湯是將鴨骨砍成塊狀煸炒，加入高湯後燉煮，之後加進豆腐和調料即可；鴨油蒸蛋是將雞蛋攪開後加入鴨湯和熟鴨油及作料，攪勻後蒸10分鍾，味特別鮮嫩。
特色小吃
臭豆腐
呈豆青色，外焦內軟，質地細膩，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸豆腐的芳香鬆脆。
口味蝦
又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。
刮涼粉
與臭豆腐搭配食用，在湖南為春夏秋季節的美食。
姊妹團子
火宮殿的姊妹團子系銅匠姜立仁之女所做。姊妹倆租得鋪棚一間開設團子店。兩人心靈手巧，專門製作甜咸兩味的團子，故名「姊妹團子」。一甜一咸，糍糯柔軟，鮮甜可口。
糖油粑粑
糖油粑粑圓溜溜、油亮亮，黃而不焦，軟而不粘，香中帶甜，甜而帶香，甜到心裡，香到心裡。
豬血湯
俗稱「麻油豬血」，制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鮮嫩，十分可口。特別是在冬天，吃上一碗熱氣騰騰的豬血，能使周身暖和，五腑受用。
蔥油粑粑
蔥油粑粑酥、脆、綿、軟，夾帶著蔥的特有香味，保證讓愛不釋口。
2. 馬來西亞當地最有名的特色食品是什麼
馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至，國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。但既然來到這里，最主要的還是品嘗馬來菜。
馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑，桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬，拌上辣椒，放在石臼里搗碎，澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜，若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等，就是比較豐盛的一餐。
特色名菜
菜式簡介沙爹串燒
特點 沙爹有獨特的味道和香味，很有東南亞特色
原料 肉類、沙爹醬
製作 肉類先要洗干凈，拿鹽腌制一會，然後就可以放置於火上燒，一邊燒一邊塗上事先准備好的沙爹醬，燒熟即可食用。
菜式簡介咖喱飯
特點 咖喱香濃，米飯有營養
原料 咖喱、肉類、大米
製作 大米先洗干凈並煮成米飯，然後熟好咖喱汁，再裡面加入肉類、土豆等，一起煮熟就可以食用。
菜式簡介炒麵粉
特點 好吃而易做，大眾化食品深受當地人歡迎
原料 麵粉、調味料
製作 麵粉先做成面條，然後煮熟，放入油鍋內炒，注意掌握火候，加入調味料等即可食用。
地方小吃
小吃簡介印度煎麵包
特點 香酥口感好，食用非常方便
原料 麵粉、餡料
製作 麵粉先要做成很薄很薄的面紙，這道工序是最難得，然後加入喜歡的餡料，在鍋里加入油，煎熟後即可可以食用。
小吃簡介力 沙
特點 是一種湯面，辣辣的，有東南亞特色
原料 面、湯、肉等
製作 力沙的製作是非常簡單的，只要准備好特色東南亞的湯底，然後把面煮熟，放入盛好湯的碗中即可食用。
小吃簡介雞 飯
特點 清香可口，營養健康，大眾食品
原料 雞、大米
製作 大米和雞油煮成飯，這樣的飯有一種雞香味，然後把煮好的雞切成塊放在飯上面就可以端上桌食用。
3. 西餐好學嗎
我除了是心理學愛好者，本身也是西餐廚師，這個問題我最有發言權。
說西餐容易學的，都是對西餐不是很了解的人。
一般來說，西餐指歐洲餐飲，以英國，法國，義大利，西班牙為代表，但嚴格說來，除中餐以外的都可以成為西餐，像最近幾年流行的泰國菜，馬來西亞菜，還有諸如埃及菜，非洲菜等。
所以，就論西餐的范圍，其實是很廣的，論歷史，法國菜，埃及菜，都是歷史相當悠久的，某種程度上，可不輸中餐。
那這意思是西餐很難嗎？這倒未必，因為其中有規律可循，比如泰國菜，一般離不開咖喱，冬蔭功醬，香茅，而法國菜的三大件，黑松露，鵝肝，魚子醬，墨西哥菜的三大基料，玉米，卷餅，辣椒，所以可以遵循一定規則來學習。
所以呢，說西餐好學嗎？可以說不好學，也可以說好學，這是一個有些主觀的問題，很關鍵的是，看你學習能力，鑽研能力，有沒有興趣，很重要的是下功夫堅持。
所以當你想好去學的時候，那麼，困難肯定是能克服的。
只能幫你到這里了！
4. 去馬來西亞旅遊，必吃的美食有哪些
馬來西亞，世界著名的美食天堂！你到馬來西亞旅行時試過一種結合馬來西亞、中國和印度風味的食物嗎？當這些味道混合在一起時，我想它們會給你不同的食物體驗。首先，這里的西刀魚丸真的是同乒乓球有得一比。如果你很容易地把它扔到桌子上，你可以彈好幾次。雪白魚丸的入口很脆。我認為不需要加任何香料。否則會破壞魚丸的天然風味，馬來西亞最正宗的雪菜球是雅坤雪菜球。馬來西亞只有四個雪蓮球，吉隆坡有兩個，索邦有一個，新山有一個，喜歡魚丸的朋友一定不要錯過。
馬來竹筒王勒芒。馬來竹筒飯是由糯米和椰子汁製成的。把米用香蕉葉包好，再放在竹筒里，這樣可以防止粘在竹筒上，然後在炭火上烘烤。糯米與椰子汁和竹筒的香味混合在一起。通常咖喱與竹筒飯一起食用。但不需要香料直接食用，味道也很好，可以享受到最原始的味道。有不止這只馬來西亞長矛最重要的是，馬來西亞菜是最經典、最常見的，如果你想去馬來西亞旅遊，可以嘗嘗這些美食！
5. 長沙去哪吃好吃的
一，口味菜
共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門
1、無名家菜館
好象用不著我說了，生意好得嚇人。往巷子里進去第三家也
還不錯。
蔡鍔南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉
因為實在沒有一個招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。
芙蓉北路銀苑海鮮右側。
3、老天富
財政廳附近廣濟橋南側。
3、趙記
其實應該叫「錢四口味雞」？特色菜：口味雞、口味田雞
長沙電腦城旁
4、星沙
一個小店，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里
特色菜：鱔魚炒豆子
5，一家罐子老店
先鋒廳
才魚抱蛋
6，三味食府
這里是個禍的好地方，老闆親自坐台，陪吃陪喝陪禍，你想幹嘛
就幹嘛，果真賓至如歸。
湘春路陋園賓館對面
竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花
二、地方特色
1、瀏陽蒸菜
（1）首推「北美」，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜
推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店裡木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤
：））
（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯，具體地址誰知道請補充
2、寧鄉口味蛇
（1）九龍魚頭城
名為魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，
極鮮美
地址：天心賓館旁
3、永州血鴨
（1）廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很
好吃
6. 長沙美食有哪些 長沙美食都在哪裡
四誒詰（口味蝦、蟹、蛇）
五誒詰（臭豆腐）
長沙老龍蝦館（口味蝦）
體委（燒烤）
瀏陽河（船上吃魚）
葯王街（四和一）
楊欲興（面）
火宮殿（各種小吃）
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1.勞動廣場：王五娭毑的臭乾子
王五娭毑的臭乾子設有兩個點：一、早先由其親自或與大兒子一起在黃興南路旁一個近馬路的地方擺設的攤點，另一個攤則由其小兒子設在沙河街下坡處.王五娭毑的臭乾子每天據說只賣1000片，從下午3點開攤起，早賣完早散攤，絕不多賣一片。她的這兩處臭乾子註定會要在長沙興盛下去。因為長沙很多小攤販的臭乾子因為不知製作素鹵水，而只有她這里的是用快失傳的素鹵水製作的。
2.南門口：燒烤小販聚集地
舊勞動劇院旁的小雨廠坪附近，過去是燒烤及各類製作小吃的小販驅之不去的地方。除四娭毑後來赫然在黃興南路立起門面，現在劉記燒烤租了個小地方容身外，其他長沙市井中人傳說的王婆婆水餃、糊塗婆婆經營的涼面、燉菜、小炒、五圓肚條似乎已尋不著蹤影。南門口尚有楊眼鏡夜宵排檔具有一定名氣。勞動劇院下去的南門口菜場的啞巴糖油粑粑，已有五六年左右的歷史，據說過去擺在金沙超市前時，人們愛其味美，就已開始排隊。
3.學院街：劉記夜宵老店的糖醋排骨
學院街曾有文化電影院，頗能聚集人氣，夜宵街市存在已有十多年，以冷盤冷碟而出名。當年長沙飲食業的一哥玉樓東尚在五一廣場紅火經營的時候，冷盤冷碟一度佔到其經營收入的七成以上。現在冷盤冷碟在各店幾乎無處不有，而學院街在十幾年的發展中已成為冷盤冷碟最有特色者，如劉記夜宵老店中的糖醋排骨在長沙就有相當名氣。此外，該街經營的乾麵乾粉亦有名。這里還有一家小店專營刀削麵，雖然經營未免單調，但打出請來新華樓退休師傅的牌號還是能吸引一些顧客的。學院街對面的小古道巷與晏家塘橫街街口有一叫娜姨麻辣燙者頗能吸引一些年輕女士品嘗。她們自稱吃著這里的麻辣燙從初中生長到結婚生子。
4.坡子街：火宮殿的臭豆腐
坡子街有被譽為湘風小吃的源頭、湘菜的主要代表的火宮殿。始建於清朝乾隆年間的火宮殿以「火廟文化」為底蘊，輔以名品素食，以其獨特的風格使歷代名人紛紛慕名而來。
火宮殿有「八小吃十二名餚」之稱。其八小吃為臭豆腐、龍脂豬血、煮饊子、八寶果飯、姊妹團子、荷蘭粉、紅燒蹄花、三角豆腐。
臭豆腐----用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐 以麻油，辣醬。它具有「黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨」的特點，奇在以臭命名，不同於其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
龍脂豬血----龍脂豬血因加工特別細致，好似龍油鳳脂而得名，是火宮殿又一有名小吃。所選豬血為手工宰豬的鮮血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鮮，爽滑可口。
椒鹽饊子----它以精麵粉為主要原料，佐以花椒、板油、細鹽、白糖等。絲條粗細均勻，質地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點心，又可作菜食。
姊妹團子----它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡兩種，糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇，並用泡香菇的水調制肉餡，因而味道醇香可口。在造型上肉餡團子為石榴形，糖餡團子為蟠桃模樣。如遇喜慶日子，還在糖餡團子上撒些紅絲，與顏色白漂的團子紅白相映，十分悅目。
5.游擊坪：李娭毑的蔥油粑粑
解放西路游擊坪電線桿子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的蔥油粑粑，被一些長沙年輕網友評為「長沙第一好呷蔥油粑粑」。
6.黃興北路：李公廟的糖油粑粑
位於黃興北路新大新斜對面的李公廟，有長沙目前人氣最旺的一家糖油粑粑小店。在蔡鍔北路糧店內還有賣糖油粑粑攤點，黃昏時一般都有20人以上在此排隊等候，為長沙又一最有人氣的糖油粑粑攤點。附近另有二馬路天恩啤酒店的糖油粑粑也是人頭攢動。
7.蔡鍔北路：長青湯圓店
長青湯圓店是一家有百年歷史的私營小店。小店主營小磨湯圓。祖傳手藝，粉質細嫩。如今已傳至第四代。其店內所經營的肉餡湯圓目前在長沙可能是獨一無二的。其店不遠另有一家開辦於1985年的晶瑩湯圓店。兩家店面幾乎比鄰而居，頗有競爭之勢。在競爭中兩店互相促進提高，皆成為長沙最有生機的小吃店之一。兩店均經營有荷蘭粉、燙粉、白粒丸、麻油豬血等十數甚至是數十個品種。蘿卜白菜各有所愛。兩家店面共存反而可能吸引更多的顧客前往自主選擇。只可惜，兩家門面上均已寫了一個大紅的拆字，晶瑩湯圓店暫移至中醫附二醫院那一頭的粉店旁。兩家小店的南面有華南小吃店，開了數家連鎖。綠豆沙和涼面最有名。
8.荷花池：翁不倒蠶豆
翁不倒蠶豆以炒奶油蠶豆而聞名。其創始人翁國良先生，經研製於1997年將色香獨具的翁家蠶豆投入市場，面市不久一度出現排隊、憑票、限購的搶購狂潮。成為長沙市井的一個傳奇。附近馬路對面學宮街有一家叫馬復勝的老字型大小，以賣結麻花、米花等出名。
9.和記米粉
和記粉館的前身為一米粉攤擔。1929年，寡婦李氏吳有珍，因生計所迫，帶著兩個兒子李益和、李福生，在長沙北門外(外湘春街)，擺米粉攤為生。由於湯粉貨真價實，待客熱情周到，生意逐有起色。便於次年，購得一間30平方米的鋪面，開設米粉店，為了祈求和氣生財，遂取店名「和記」，漸漸名聲遠播。粉館開業一年後，李氏在店後面種的南瓜上面竟又長出兩胡須(兩條蔓)，人稱「卧龍瓜」，招來眾人觀賞，「和記」店名更是不翼而飛，遠揚四方，生意更加興隆。李氏兄弟保持制粉講究、湯鮮味美、服務熱情、薄利多銷的經營原則。製作湯粉方法獨特，以質取勝。其兄李益和專管進貨，精選質地上乘之品購進。其弟李福生專門操持制粉、煨碼等內務。米粉皮以手工蒸制、切條、色白如玉，細軟如綢，煮粉時保持水寬火旺，油碼除肉絲、豬肝、雲耳肉片、酸辣墨魚等20多種外，尤以牛肉菜心粉為上佳。令食者贊不絕口,，一些達官貴人、名流學士、官商巨賈、小姐闊太，也成了這里的常客。
10.南門口的「雙燕」餛飩店
皺紗餛飩出自南門口的「雙燕」餛飩店。它採用上等白面，精工擀制，薄如紙，軟如緞，拉有彈性，吃有韌勁，每片大小方正一律。餡心取新鮮豬腿瘦肉，配以適量的肥肉，絞成肉泥，再加入適量的清水、食鹽和味精，朝一個方向使勁攪拌，使肉泥吃透水分，這樣製作的餡心酥而不爛，嫩而泡松。雙燕餛飩肉餡較別處大，精心包制，個個餛飩呈燕尾形，包好的餛飩一經下鍋，輕薄如紗的麵皮，經熱緊縮，呈現許多皺紋，故稱縐紗餛飩。餛飩湯以高湯配排冬酸菜、蔥花、味精，油重味重。鮮美之極。食客如雲。
11.德園包子
德園茶廳位於黃興南路鬧市區。這里製作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉，伴以香菇、凍餡，味精等，吃起來油而不膩，十分鮮嫩。製作上也很講究，皮薄、餡大，外形美，一經蒸熟，具有顏色白漂，松泡富有彈性。品種有，肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷，精巧別致，落口消融，尤為人稱道。德園包子已有100多年的經營歷史。長沙人有「楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷」的順口溜，贊譽這幾個飲食店的名味小吃。
12.楊裕興面條
楊裕興面館所作面條很早以來就享有盛譽。其特點是注重合理選料，精工製作：調料講究。如面條講究新鮮，煮麵條的水講究寬、清、開，面碼講究隨到隨制，新鮮可口。有扎醬，醬汁、蝦仁、蟹黃、瑤柱、三鮮、雞絲、酸辣等品種。楊裕興面館是以湯面、米粉聞名的百年老店，創建已百餘年。清光緒二十年（1893年），楊心田在長沙城三興街開設粉館，兼營湯圓，取名楊裕興。民國26年（1937年），其子楊菊村任老闆，在青石街（今解放路）附設分店，增設湯面、鹵臘味、蒸餃等食品，尤以湯面盛名全市。長沙大火後，老店重建，分店設棚屋復業。至民國34年（1945）兩店合並，注重湯面經營，成為省內著名面館。 楊裕興之所以盛名遠傳，主要原因一是講求質量，注重衛生，以保聲興譽。所有鮮、干原輔料，均選上乘正品，不用殘次。聘請名師，層層把關。每道工序，每一環節的師傅，均為行業中的知名人物。二是配料獨特，做工精細。面條講究新鮮，保持它韌而柔軟的特點。煮麵條的水講究寬、清、開；製作面碼講究合理用料，對一些傳統名牌品種取上乘原料精製。該店首創手工雞蛋面條，均勻柔軟，味道鮮美，經10多種工序而成，顧客每當品嘗，必交口稱贊，常喻為「神仙難吃刀下面」。當然，面條好還得油碼好。該店油碼精細，色艷香鮮。尤以雜醬面油碼風味獨特。不論熟人生人，或本地客外地客，均保優質量足，童叟無欺。醬汁肉絲、雜醬過橋、肉鬆換底、金鉤鹵子、八十款精品歷史檢驗，款款皆珍。湯鮮味濃氣芬芳，碼重色靚醇又甘，一朝享有楊裕興，夜有回香入夢來。
13.甘長順的米粉
其實甘長順出名的是面，雖然也有米粉，但顯然名氣要小的多。但我們是沖著吃來的，名氣就在其次，重要的是吃得過癮。 米粉不知道算不算是湖南特色，但至少算是南方的特色之一。在長沙，米粉是市民們的主要早餐之一，當然也有人會在中午吃，這只是極少部分。 從小到大，吃過很多家店的米粉，能夠讓我印象深刻的還真不多。念高中時在天心閣嶺上有一家店做的酸辣米粉味道至今也沒找到可與之相比，那家店主每天早上五點不到便起來用砂鍋熬酸菜肉湯，那湯便是致勝法寶。後來道路改建，米粉店易主，從此生意也大不如前。這里扯遠了，我們繼續說甘長順。 甘長順是長沙的老字型大小面館，大家知道得多的是黃興路上的那一家，而據說遠大路（三湘大市場附近）的那一家才是正宗的老店。甘長順的米粉是定做的手工米粉，有不少人就是沖著這個來的。而我要隆重推薦的是這兒的麻辣雞丁粉。吃米粉，除了講究湯頭，蓋什麼樣的碼也是不可忽略的。長沙的米粉碼不外兩種，一種是事先做好了，大份量的，盛在一個大盆里，米粉下好後再舀出來蓋上，譬如榨菜、酸豆角、肉絲之類的；另一種是炒碼，客人點好了，廚房就趕著現炒，這樣的碼當然味道要更好一些，因此相對一般的碼價格上也要貴一些。甘長順的麻辣雞丁粉是炒碼粉，面上蓋著一層現炒出來的辣椒炒雞丁，紅的綠的白的，很是好看。因為是小鍋現炒出來的，也就格外的香，遠遠的就聞得到。雞丁粉用的湯頭應該是雞湯，異常鮮美，因為表面浮了一層厚厚的雞油，保持了湯和粉的溫度，加上辣椒也是特意選的較辣的那種，即使在冬天也叫你吃出一身大汗來。雞丁炒得非常的嫩，因為考慮到湖南人並不是特別愛吃麻的味道，花椒的份量拿得非常好，有一點點麻味，但絕不會麻到讓你失掉味覺，那樣真是會浪費了這么一份好味的米粉。這樣一碗色、香、味俱全的麻辣雞丁粉端上來，一定是叫你垂涎三尺的。
另：吃這樣一碗雞丁粉是不異於打一場仗的，要把雞丁、辣椒、米粉以及油非常厚的粉湯都消滅干凈還真不是一件容易的事。而我吃了這么多次，真正能做到使敵方全軍覆沒，也只是一次而已。
14.湘江賓館的春卷
春卷，是長沙民間的一種傳統食品，至今已有上千年的歷史。 春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，具體製法是，先在盆內將麵粉用清水拌勻，反復搓揉，成水面團。然後用微火將平鍋燒熱，右手抓住水面團，不斷地摔動，然後在平鍋內輕輕烙成一張直徑12厘米的圓薄面餅，左手揭皮翻面略烙後取出，右手繼續摔動水面團，再烙下一張。烙好的麵皮要整齊堆放，用凈濕布蓋好，防皮乾枯。春卷的餡是用500克肥瘦豬肉絲煸炒，加酒、醬油、鹽、味精，加湯，勾薄芡後成餡。將薺菜（又名地白菜）或大白菜、韭黃，去掉根及老葉，洗凈切碎，與肉絲拌勻。 包春卷時，先逐張揭開麵皮，放在案板上，每張放人15克左右肉餡，兩端包折，捲成6厘米左右的扁筒形，用稀麵糊封口。然後逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。湘江賓館製作的春卷，用料考究，技術先進，可謂湖南的佼佼者。
15.湘都醬板鴨
醬板鴨一定要吃湘都的，要不就吃迷你，別隨便逮個菜場就進去買，買回來的價格可能便宜而味道難以下咽。湘都的醬鴨做出了規模，長沙任意一條街上都有，而且大多是集中製作，再分送到各個零售點去，這樣有助於保持本身的品質。看到湘都出了名還是如此一絲不苟感到十分欣慰，想當年就是從它還只有一家店面時就開始吃它，頗有草莽識英雄的味道，眼見它一步步地成長，當然希望它威名常在，盛名不衰。湘都的醬板鴨的特點在香，乾瘦瘦的一隻小鴨子，放秤上稱頂多一斤，但肉乾而不韌，用白話說就是有嚼勁而不費牙。味道咸鮮，有一點點辣（如果是不吃辣的人那就是相當的辣了），剛吃也只覺得一點點好吃，一路吃下去，就恨不能連皮帶骨一起吞下去。最好吃的是鴨脖子，其他部位有人說是鴨皮，有人說是鴨脅，也有人強力推薦鴨翅，呵呵，各有千秋，不一而論。
16.糯米粽子
是湖南民間的風味小吃，糯米1000克，純鹼3克，鮮蓼葉500克，白糖適量，先將糯米淘洗干凈，浸泡半小時，取出拌鹼。然後將鮮蓼葉用開水煮十分鍾，剪去蒂，將大小葉搭配好疊成「十」字架，用繩捆成把，放在清水中泡四、五小時，去除澀味。然後將蓼葉摺成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細麻繩扎緊，入鍋煮兩小時左右，熟透後拌白糖食用，其味清香可口。現在還有加入 綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個品種。粽子在長沙是五月端午節的節日食品，吃棕子也是紀念偉大愛國詩人屈原的傳統習俗，表示對屈原的祭奠。
17.口味蝦
長沙的口味蝦不僅泛濫於街邊小店，甚至連大酒樓的菜單上，都有口味蝦供應，據說長沙每個炎熱的夏夜，饕餮之徒們能幹掉兩個嶽麓山大的口味蝦，難怪有策神說要把口味蝦定為長沙的吉祥物了。「沒吃過口味蝦便是沒到過長沙」，所以凡是來過長沙的名人，不用招待都曉得深更半夜打的往南門口跑。長沙口味蝦以前是教育街的老「梅園」和「四娭毑」名氣最大，但現在大家都愛涌往像火星鎮辣不怕、袁家嶺球寶等後起之秀等處。口味蝦是以長沙妹子般的火辣博得長沙人芳心的，那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣，辣得你舌頭直伸，大呼過癮。幹完一杯冰啤酒後，連忙繼續作戰，生怕在這樣的夜色中不飽逮一頓口味蝦，你便呷了虧。口味蝦還有其活色生香，紅艷艷的蝦殼，白嫩嫩的蝦肉，雞湯上浮著幾根綠的蔥段和紫色的紫蘇。從盆中拎起一隻肥大通紅的蝦子，兩手使勁一撕，扯下兩只蝦鉗，然後輕輕掰開蝦殼，露出彎月般的蝦肉，不怕辣的食客還可以再粘點湯汁。不同於上海人牙簽剔蟹般的精緻，長沙人吃口味蝦透著一股子豪氣，難怪市井傳說這口味蝦還有」壯陽」功效一說。一位摯友是漂在深圳的湘人，過年都少回長沙，但每到夏季總被口味蝦誘動「蒓鱸鄉思」而飛回長沙，臨走之時，還要打包帶上幾大份上飛機呷。
18.麻辣燙
麻辣燙其名來自四川。但據長沙老人說，長沙的麻辣燙，其內核依然是一顆「長沙心」。當年長沙老街上經常有賣豬腳、蘭花乾子、三角乾子、油豆腐的，一個蒸缽在煤爐上煮著，裡面放八角、花椒更有紅紅的干辣椒，撒蔥花。其實和今天麻辣燙還是有著某種接近。至少麻辣燙將昔日長沙市井中那種煮蒸缽的冬日豬腳、筒子骨、蘭花乾子等精華全吸收兼並了去，又吸收了大量的四川麻辣燙的元素，當然不再放四川的花椒了。但過去的蘭花乾子是本味香乾子製成更可口，現在則是清一色的油豆腐蘭花乾子。長沙麻辣燙各處皆有，以燕山街的麻辣燙最出名。而生意最火紅的麻辣燙還在許多大學附近的小店，熱氣騰騰的鍋里浮著一層辣椒油，裡面煮著嫩滑的紅薯粉，旁邊是竹簽串著的黃喉和鵝腸、碧綠的萵筍尖、白嫩的筍片、排骨泥鰍、豆皮裹芫荽等等。都是幾角錢一串，擱在臉盆里，任君自選。一位很小資的美眉愛吃麻辣燙，經常請我吃，然後要我請她吃「外國剁餅」，她常說一個長沙妹子要像長沙的麻辣燙一樣，要夠麻，卻不能肉麻；要辣，但又不能耍潑；要燙，卻不能炙手。她就是一個正宗的長沙妹子，不過很炙手。
19.燒烤
長沙的燒烤區集中於三處，一是南門口黃興路，二是朝陽街，三是體育館路。長沙的燒烤涌現於上世紀80年代中後期，那時有一批新疆人來到長沙在先鋒廳及長沙各處電影院門前烤制羊肉串、牛肉串。後來長沙人也自己上馬來烤並且還用鐵板燒來燙燒肉串、後來又出現了油炸肉串及素菜，於是用竹簽串著一串的食物長沙人司空見慣。這一兩年長沙天心閣一帶又引進了打著「岳陽廟前街燒烤」招牌的燒烤，門口一大風扇呼呼鼓吹著炭火爐子，暖乎乎的烤肉香味在整條小街上洋溢。 個人以為燒烤是最適合小戀人共享的，當你和女友坐在四方小桌旁，一小壺*白的糊子酒。聽著鐵板上滋滋作響的爆油聲，女友用筷子撥炒著切成細絲的包菜，鮮脆的包菜摻著焦黃的鯽魚，再來幾串牛肉串幾串牛筋，還有魷魚須和土豆片，給女友從隔壁粥鋪端一碗皮蛋瘦肉粥，有點小倆口過日子的感覺。當糊子酒不能醉人時，別忘了15元一付的牛鞭。牛鞭以南門口劉哥燒烤最貨真價實，烤肉串以朝陽街最活色生香，而體育館路「二重天」的雞翅，實在比KFC的任何烤翅都要價廉物美得多。
20.唆螺
如果說麻辣燙和燒烤屬於冬天的長沙，那唆螺和口味蝦該屬於長沙的夏天。手指頭大小的田螺生長在田邊、池塘、小溪中，一般買回需在清水中養上幾天，再鉗去螺尾，加鹽少許反復搓刷干凈，置炒鍋內旺火翻炒，與生薑、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時舀出。唆螺是最好的佐酒小吃，在長沙的夜市排檔中，每桌都要點上一份。用牙簽呷唆螺的人最被人看不起，呷唆螺不「唆」叫什麼呷唆螺，長沙妹子呷唆螺都厲害，纖纖指尖成蘭花狀，捻起一顆唆螺，送到櫻唇一抿，你才聽到輕輕的「唆」的一聲，那空空的螺殼就在桌上打滾了，那時你才會發現，長沙市井中將「接吻」比喻成「呷唆螺」是何等形象，甚至有「做一顆唆螺是如何的幸福」的感慨了。
21.熱鹵
熱鹵又稱湘鹵。以坡子街和沙河街兩處的最有名，鹵菜分素鹵、葷鹵兩種，又叫「三合一」或「四合一」，就是將三種或者四種鹵好的東西摻成一盤熱過上來算作一份。素鹵有韭菜、豆乾、捆雞、芹菜、香菜等等，葷鹵有鴨寸骨、鳳爪、鴨架子、鵝腸、鴨掌、鹵肉、牛百葉等等。熱鹵是長沙裏手論壇幾個酒鬼朋友的最愛，常在夏夜去沙河街，要老闆搬上一箱白沙啤酒，點幾種鹵味，來一碟拍黃瓜、花生米，「撒」得一晚上亂談。男人們當然都是肉食動物，女孩子更喜歡清淡的素鹵。街邊有玻璃壇子浸的酸蘿卜、紅辣椒、豆殼。不但顏色喜人，而且是開胃極品，讓你食慾大開。端來一碗和那鹵成琥珀色油光發亮的熱鹵配在一起，令人想起了湖南電視男女主持人的搭配，男的厚實肥胖，女的青春靚麗.
7. 長沙哪裡有好吃的
老長沙有八條老街：墮落街、坡子街、大古道巷、潮宗街、下河街、太平街、化龍池、都正街。
湘江風光帶是長沙最時尚的美食街，這里有著非常地道頗具湘菜特色的「湘綿酒樓」，有融湘、粵、秦、川於一店的「秦皇食府」，主要以食魚為特色的「七彩江南」，有以弘揚湖湘精神為已任的「野火湖湘」，有張家界特色的「湘西第一家」等大小酒家50餘家。
星沙萬象匯是長沙新晉的美食小吃街，這里雖然不及市中心的繁華，但是真正吃貨都清楚「酒香不怕巷子深」的道理，越是偏僻的地方可能蘊藏著真正的美食。像是在龍喜路上的伐木累，成立時間雖不長，但已經成為星沙吃貨們的天堂，前段時間，他們店的噴火醉鵝還上了湖南經視。
四方坪商貿城的夜宵一條街，也是最近興起的。這里的夜宵品種以海味為主打，涵蓋了各式大小龍蝦、花甲、砂鍋粥等等，大部分是搭大棚子的夜宵攤點。
8. 長沙那有十分好吃的東西。
一.口味菜
共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門
1.無名家菜館，往巷子里進去第三家也還不錯，蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。
2.辣椒炒肉，沒有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側。
3.老天富，財政廳附近廣濟橋南側。
4.趙記，其實應該叫「錢四口味雞」，特色菜：口味雞、口味田雞，長沙電腦城旁。
5.星沙，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里。特色菜：鱔魚炒豆子。
7.三味食府，這里是個禍的好地方，老闆親自坐台，陪吃陪喝陪禍，你想幹嘛就幹嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
二.地方特色
1.瀏陽蒸菜
（1）首推「北美」，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店裡木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。
（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯。
2.寧鄉口味蛇
九龍魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。
3.永州血鴨
廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃
4.常德缽子菜
（1）大豐和
（2）芙蓉國
5.長沙的黃鴨叫
（1）橘子洲頭，幾次都在「老江岸」吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另一家味道要好，請記得名字的補充。
（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫「石砣」的船上吃，後來旁邊另開了一家叫「張立斯」，也不錯。特色：魚、河蝦、河蚌。
三.其他特色
1.豬腳，河西銀鴻小區內「豬腳王」，很辣，要小心
2.紅燒肉，侯家塘的「帝豪」，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。
3.燒烤，奧莎體育館對面「兩重天」
4.香乾，梓園路「世平餐館」，在附二對面沿梓園路右側走不遠
5.粥，南門口「一品粥」
6.魚頭，二環線「菩提樹」
7.羊肉，人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比「小肥羊」的好吃。更絕的是吃到一半，會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋巴出來，所有的人就沖上去每人掰一塊。
8.小炒臘鳥，西湖樓招牌菜。
四.小吃
1. 米 粉
（1）無名，省人民醫院對面的小巷子里。
（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車。
（3）一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的葯王巷內200米。
2.臭乾子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應
3.牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤，只在下午4：00 – 6：00供應。
4.牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那裡的牛肉串也久負盛名
5.蘭花豆：「翁不倒」的蘭花豆 荷花池 長沙市第13中學門口
6.包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦 天津小吃店的饅頭。
7.魚、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。我去的那一家叫：詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足，一定要記得讓老闆多加點摩芋豆腐。
香辣魚火鍋，湖南日報對面，體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家「老四川魚館」，
五一路糧貿大廈下面的湘楚人家， 「十里飄香」的雞湯。
廣濟橋下有家做「佛跳牆」的，很專業很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的「竹香魚」，第一次吃覺得很不錯，沒吃過的可去嘗嘗。
銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
嶽麓山頂路邊餐館， 「酸菜煮肉」實在太下飯了，就著那點湯汁都能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號樓餐廳，炸的「臭豆腐」和蒸的「玉米棒」都非常好吃。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的「三角牛肉」，那個外國人說是「牛排」的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，裡面的精肉鮮美耐嚼。
省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如「雞汁羅卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。正式一點的請客去那兒比較體面。
財經學院外面有家腸子火鍋店，肥腸實在是太誘人了。
補充幾點：
炒飯當然是金牛角芙蓉北路店。
粉則是書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個小門面，兩個婦女開的。
粥則一定是南門口的正粵，現在解放西路也開了分店。
口味蝦么，梅園的也很不錯哦，單記的就名氣大口味差了些！
長沙好吃之最
長沙市最好恰的臭乾子： 沙子塘一帶遊走的三輪（起碼有10幾年的歷史！幾乎東塘這邊的所有小孩子都是吃他的臭乾子長大的！對了，146公共汽車的終點站有個炸臭乾子的，味道也不錯。）勞動廣場一站也有個，每天晚上限量銷售的，我一直都沒有去試過。不知道為什麼，對那裡印象不好。關於14中巷子裡面的下崗牌臭乾子越來越有名了，而且他們范圍也還大，不單單是14中大概一直到23中，13中之間的大范圍都有耳聞了~呵不用排隊哦，只是看碰~~賣臭乾子的嗓子好有力度~：）
2.長沙市最好恰的糖油油粑粑：李公廟（另外還有好多家都不錯：萬代後面的一家，南陽街裡面的。。。。。。。）
3.長沙市最好恰的紅薯粑粑：水絮塘（是一個老公公炸的，這個還分季節，只有深冬季節的時候才有恰！而且只有10點以後到2點左右！這個老公公一到這個時候就把攤子擺在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉襖，經常炸著炸著睡著了！但是買他的粑粑幾乎每天排隊！炸出來一個賣掉一個！呵呵）我突然想起可能很多人不知道這個水絮塘在什麼地方OK ：在定王台的東成大酒店 正大門的馬路對面！
4.對了 長沙市最好恰的炸紅薯粑粑 我今天已經看見那個老頭已經擺攤出來答 ~ 哈哈 他果然還是一身棉襖 睡著在那裡了~ 但是今天沒有紅薯粑粑 我今天仔細看了門牌是：白沙路，35號
5.長沙市最好恰的蔥油粑粑：沙子塘的一個菜市場裡面當街是韶山路，每天早上生意都很不錯！（但是老闆有個毛病，你不申請的時候，炸得味道都很淡，喜歡吃味道重點的朋友一定要申請老闆加一點鹽！）
6.長沙市最好恰的粉：瀏正街的無名（當然我還是很支持旁邊的四盛園也是很不錯的，但是現在越來越不行了。至於其他的楊欲興，黃春和什麼的就不用我去多費口舌了）
長沙市最好恰的腳餅：146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯！（ 其實現在很多地方都做得可以，但是都不如從前了~ 呵呵）
7.長沙市最好恰的炸香蕉：文廟坪 這個地方在裡面裡面的巷子 很難找~ 呵呵 耐心一點 一定可以找到！！
8.長沙市最好恰的堡仔飯：地質學校正對面的百姓 我主推 然後旁邊大概50米內也有一家，雖然環境沒有百姓好，但是聽說味道超過百姓 HOHO 以後一定要去試試。 然後赤崗沖稻田中學那邊有一家堡仔飯也是非常不錯的，老闆也特別客氣~ 呵呵~ 今天聽說一中對面也有一家好吃的，有空一定要去嘗嘗到底味道怎麼樣！
9.長沙市最好恰的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，叫「四滿」 裡面還有別人送的打油詩，好長，壓韻有味 一定要認准四滿~
10.長沙市最好恰的口味蝦：河西漁灣市 什麼胖子 名字我忘記了，因為這個地方也是需要碰運氣的，第一次去吃的時候狂好吃，蝦子裡面的油水都不能說是油水了，完全是醬的樣子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是後來去吃雖然也好吃，但是始終都沒有那種「醬」的感覺了！ 至於南門口的東西，本人特別反感！ 「最近蝦子好多小的，吃起來不新鮮又沒有味道，大家為了口服和環境，應該都反對吃小蝦子！」
11. 長沙市最好恰的炒貨瓜子：勞動廣場的 傻子瓜子！ 哈哈 好久沒有去光顧了～ 我是那裡的忠實顧客！
12. 長沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～ 街上很多分店 但是經常有假的！ 唉 本人遺憾的就是一直都沒有找到比較正宗的賣得很火的板栗店！要是說上海，我到是知道在什麼地方有 ～～
13. 長沙市最好恰的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～ 又便宜，又夠味 HOHO 不要跟我搶位置！！
14. 長沙市最好恰的炒蠶豆：荷花池（13中門口） 雖然曾經出過不好的負面新聞，但是確實是最好恰的～～
15. 長沙市最好恰的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊的一個什麼什麼什麼店子 呵呵 現在想不起來了 我沒去吃過 別人說的 知道後馬上更改上來！
16. 長沙市最好恰的麻拉燙：燕山街裡面的GOOD ！ 還有就是窯嶺的一個益陽麻拉燙 ～雖然沒有真－正益陽市步行街裡面的那家好吃，但是也是很不錯的 哈哈~~~~~
長沙最好恰的麻花：瀏正街16中附近的一家，也是N多年歷史答！
17. 長沙市最好恰的餛飩：其實曾經長沙最好恰的餛飩是沙子塘老菜場的一個每天從梨子山那裡挑著擔子的人弄的好吃，現在都不曾找到過那樣好吃的了，只有沙子塘口子往燒烤街走進去有一家餛飩店味道還不錯~ 現在又發現下河街口子上的一個天津餛飩狂好恰，肉好新鮮，而且口乾跟長沙本地的完全不同！ 一定要去TRY TRY！
18. 長沙市最好恰的二號燒烤店：在省體委那邊！ 很多人印象說那裡已經拆了，其實野火燒不盡，春風吹又生。 還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。然後本人推薦烤雞肉幾好恰的~~但是本人還是主推沙子塘的，呵呵~
19. 長沙市最好恰的清涼脯：金滿地。
20. 長沙市最好恰的湯圓，步行街*近司門口這邊的一家，只有元宵節才有吃！ 15塊錢一臉盆！ 哈哈~~~~
21. 長沙市最好恰的酸辣粉：步行街司門口那裡往裡面數第二家！（是曾經在外面的那家，後來搬到裡面去了，環境不錯，還有位置坐，而且還有熱的巧克力汁飲料！）
22. 長沙市最好恰又實惠的大排擋：桂林米粉~ ：） 這個不用我多介紹把？ 而且裡面的服務巒的服務態度非常好！
23. 長沙市最好恰的鹵味：中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子，走遍所有的服裝門面，問別個要鹵味撥，他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。。 另外曾經的老照壁也有個老爺爺的鹵味好吃！
24. 長沙市最好恰的冰正綠豆沙，冰正酸梅湯，雞汁香乾：華南小吃！
25. 長沙市最好恰的花生（感謝布衣姐姐提供）：無名附近 往省人民醫院那進來的口子第一家炒貨
26. 長沙市最好恰的海鮮：建湘路上面的好世界（太貴了） 如果要便宜的去遙嶺的盛記海鮮
27. 長沙最好恰的炒粉：得知在長沙理工大學後街裡面~ 大家一起去找出來啊~ 哈哈~3塊錢一份，好多把多 哇哈哈~~~雖然別個不喜歡，但是我還是一直喜歡中山亭網吧裡面的炒粉，好恰~嘿嘿
28. 長沙市最好恰的炸土豆：司門口的天津小吃店下面有個小門面，炸土豆的生意很火，哈哈~~
29. 長沙最好恰的熟食：玫瑰肉乾！！！！！！！！！！！！！步步為贏的素牛肉~~好恰，N久以前吃的，後來就找不到了，現在又出現了~哈哈！~~口服口服~
1. 長沙最好恰的方便麵：1塊8一盒的康師傅紅燒牛肉麵！（是最小盒子的那種 賣得非常好！！超市經常脫銷~ 哈哈~ 就是這個味道的脫銷！！！）
2. 長沙市最好恰的火鍋：財經學院一條線火鍋！ 再就是四方平的火鍋OK~~哇3. 長沙市最好恰的蒸菜：南陽街一條
4. 長沙市最好恰的炒義大利粉 ：黑椒牛肉炒義大利粉 蒙娜麗莎和新怡園KTV
5. 長沙市最好恰的奶昔：麥當勞還有馬里奧
6. 長沙最好恰的熱巧克力：KFC和麥當勞 冰巧克力是桂林米粉的不錯！
7. 長沙市最好恰的雞翅：必勝客，KFC的烤翅本人最喜歡~~
8. 長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙：名典
9. 長沙最好恰的愛爾蘭咖啡：花時間
10. 長沙最好恰的水餃：省體委
11. 長沙最好恰的咖啡：通城商業廣場下面很著名的連鎖----真鍋 但是很貴！
12. 長沙市最好恰的涼面：華南小吃！
13. 長沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛 在南陽街裡面進去的一個飯店
14. 長沙市最好恰的鹵肉飯：曾經的塔客堡，和現在還有的台北豆漿
15. 長沙市最好恰的豆漿：台北豆漿拉~~哈哈 加蛋 我喜歡！
16. 長沙最好恰的刨冰：米雪兒，羅莎
17. 長沙市最好恰的鴨架子和便宜的粉：沙子塘燒烤街那裡！
18. 長沙市最好恰的鴨舌子：金色年華，中山亭附近~
19. 長沙市同樣好恰的飯店：昱龍，金色年華的隔壁巷子進去！
20. 長沙市最好恰的刀削麵：新華樓 不用說拉~ 哈哈~老店！
21. 長沙市最好恰的蛋桶冰淇淋：小神童 哇哈哈~ 我喜歡~~很少有店子有買！如果有長期供應的點 一定要告訴我們！ 我記得沙子塘那裡有個專賣店 哈哈 好幸福~
22. 長沙市最好恰的牛排：綠茵閣，金牛角
23. 長沙市最好恰的貢丸：自從塔客堡西園店的改版後，我們就不再有這樣的口福吃了！店長是我表姐，而做這個貢丸的也是我以前的同事，她現在在金滿地開了店子，也有貢丸吃，但是不再以前那個味道了，所以我們緬懷~~~
25. ：在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里
26. 罐子老店 先鋒廳 才魚抱蛋
27. 最好恰的蛋炒飯：DIY 自己炒的~~ 汗。。。-.-.
28. 粉：織機街夏記的粉
29. 牛肉串----下河街 ~~ 這個到是知道 就是辣得夠味咯~~ HOHO
30. 葯王街西安涼皮
31. 八一路百勝旁的塔客堡里鹵肉飯和貢丸（雖然沒有很久，由於本人在那裡工作過，作為經典懷念版同樣也記錄上來了~）
32. 步行街小雅咖啡里的肉醬意粉
33. 南門口正粵粥鋪的口味泥蛙堡
34. 長沙電腦城旁 鱔魚炒豆子
35. 最好的魚 在往腫瘤醫院（銀洲）去的路上有一家叫「問客殺雞」的店的九龍全魚
36. 最好恰滴奶茶是六中門口那裡滴極品茉艿 小杯3塊 大杯5塊 好恰又實惠 好衛生 白色透明滴椰果 熒光PINK滴珍珠國
9. 長沙哪裡有吃馬來西亞菜
南洋置業馬來西亞第二家園專業團隊為你解答：
可以到馬來西亞直接嘗試呢，下面看看馬來西亞的魅力所在：
馬來西亞（Malaysia）在亞洲東南部地區。馬來西亞別名為橡膠和錫的王國，首都為吉隆坡。其官方語言是馬來語，漢語和英語也被廣泛使用，屬於熱帶雨林海洋性氣候，全年溫度介於攝氏21度至32度之間，氣候宜人，適於居住。
馬來西亞是一個自然資源十分豐富的國家，是世界上最大的天然橡膠、棕櫚油及錫的出產國，也是優質熱帶硬木、石及天然氣的重要出產國；
此外，還盛產可可、胡椒、椰子等熱帶經濟作物；漁業資源也非常豐富，除各種魚類外，馬來西亞海岸還產龍蝦。
馬來西亞的旅遊資源十分豐富，擁有很多高質量的海灘、奇特的海島、原始熱帶叢林、珍貴的動植物、千姿百態的洞穴、古老的民俗民風、悠久的歷史文化遺跡以及現代化的都市。
下面再來看看馬來西亞的特產：
廣州-南洋置業馬來西亞第二家園有-限-公-司（mm2hplan.com）對馬來西亞這個東南亞國家是了如指掌，我們對馬來西亞總結特產如下，希望對你旅遊購物有所幫助：
1、蠟染布，喜歡的話可以買件長裙，一般20~30RM左右，可以還價的，不要心軟要砍價啊！
2、水果糖，分硬糖和軟糖兩種。軟糖150g包裝的3.9RM/包（一般的超市），沙巴百盛內的大型超市是賣3.6RM/包的，機場賣5.5RM/包的。硬糖100g包裝的，我就看見百盛內的大型超市是賣1.9RM/包的。
3、東格阿里，號稱馬來西亞野人參，我看到最便宜的地方是機場內的小店，一大盒是80RM，還有肉骨茶，一大盒在30RM左右。
4、至於化裝品，我只能把我知道的價格列一下，是香港便宜還是馬來西亞便宜，你可以問一下香港的價格做個對比：
a、BodyShop的東西還是比較便宜的，除標價外還能打9折。
b、CD的香水，那種限量版的，單瓶是168RM,雙包裝是300RM。
c、EsteeLauder眼霜套裝190RM(包括：明眸修護眼霜15ml、完美煥顏修護精華露15ml、全日防護復合面霜、及小包）明眸修護眼霜15ml,單品價185RM
5、馬來西亞錫器、蠟染服飾、榴槤糕(若您能接受榴槤獨特味道).
6、馬來西亞盛產蘭花，當地產的"蘭"系列香水，品質甚佳，不亞於法國香水，但價格比法國香水便宜得多。
7、馬來雞蛋糕是道地傳統蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡。傳統上，馬來雞蛋糕通
常在過年過節，如開齋節及農歷新年才烘焙。如今很多人都懂得其製作方式，在平日也會購買食用。外呈成花狀，實質松軟可口，讓您非吃不可。馬來雞蛋糕的食料為雞蛋、糖及麵粉，不像其他蛋糕，不需要牛油來烘焙，在品嘗馬來雞蛋糕時，加上少許加椰(蛋椰醬)更增添風味
8、馬來西亞產黑色礦石，據說是產在錫礦周圍的一種礦石，硬度比玻璃高，可以劃傷玻璃，不透明。具有震驚防輻射的功能。也叫「鎮驚石」，它可以促進血液循環，沒有輻射作用，卻有鎮靜的效果。是馬來西亞人、南洋人喜歡戴的飾物，相傳有避邪，降福，解禍的功效，它是錫礦的精華。由於錫礦蘊藏在極深的地下，經過漫長的歲月，吸收天地之靈氣，凝結而成膽形的寶石，故稱之為「錫米膽」。據說，晚間小孩啼哭不眠，佩戴「錫米膽」，卻有鎮驚的效果。所以，世人稱之為「鎮驚黑寶石」。他們的九個土皇帝每五年輪住在吉隆坡的皇宮，這個皇宮是以前一個華人造的
9、貓山王，是榴槤其中一個有名的品種。榴槤號稱是「水果之王」，以馬來西亞出產的為冠，頂級的品種為「金鳳」，排行第二的是「貓山王」，接下來的是「蘇丹王」，然後是金枕……之後才考慮泰國的「金手指」等。雖然金枕也算是好品種，但是跟前三名相比，口味卻不是差一點半點的。因為據說國內吃的金枕一般都是泰國種，沒成熟就砍下來出口，然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且，為了保持其最佳的生長環境，一般都種在斜地上，因為水分會順著斜地而下，不會積累在榴槤樹根部，這樣子長出來的榴槤果實才飽滿，而且肉身乾爽清
10、紅毛丹，又名毛荔枝，原產馬來西亞，屬無患子科韶子屬，有36個種，系熱帶多年生常綠果樹，是東南亞著名水果之一。紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木植物，也是著名的熱帶水果，在中國能適合種植的地方不多
11、馬來西亞山竹，綠色水果，含有一種特殊物質及豐富的蛋白質和脂類，具有降燥、清涼解熱的作用，對體弱、病後的人更適合。山竹，原名莽吉柿。原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴。
12、聞名的沙爹(SATAY)是將鹵過的牛肉或雞肉串成0，然後在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。