馬來西亞有什麼品牌大米
① 馬來西來、越南和泰國的特產是什麼
1.馬來西亞:
一.肉骨茶
是馬來西亞華人的創意料理,清末,華人離鄉背景遠赴南洋掏金尋求另一片天地,英國人在巴生建立了深水碼頭運送錫礦及香料。華人在巴生地區以勞動換取薪資,在巴生河谷採挖「錫米」,為了維持體力和適應熱帶氣候,便用豬骨和中葯及家傳的偏方一起熬成湯,因湯和茶顏色相近,所以又稱之肉骨茶。肉骨茶不但美味、營養豐富,還提供所需能量,並且能抗風濕耐飢餓,馬上在勞工間流傳起來。肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重葯材味。任君挑選。
二.錫製品
錫有銀灰色的金屬光澤,它擁有良好的伸展性能,它在空氣中不易氧化,它的多種合金有防腐蝕的性能,因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。錫的主要來源是它的一種錫石,盛產於中國雲南、馬來西亞等地。錫是最早被發現的超導體之一。錫是質軟的金屬,延展性好,熔點度低,製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能喔。
三.咖哩粉
馬來西亞咖哩口味很濃很香且辣,非常有特色!大至分兩種~海鮮類咖哩粉及肉類咖哩粉等,咖哩味道香濃,常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料,如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮,充滿南洋風味。價錢非常便宜喔。
四.冬革阿里
在馬來西亞名稱則叫做(Tonqkat Ali)(意即阿里的柺杖),越南名稱則是(Cay Ba Binh)(意即能治百病的草),生長范圍遍及印支半島、馬來半島、印尼的深山野嶺之間。在過去當地居民用它作為治療一些疾病如皮膚搔癢、消化不良、驅蟲、腰骨酸軟、瘧疾…等等。19世紀時,抵抗英國殖民統治的馬來西亞人民,在沼澤瘴氣的山林間,躲避英軍追捕及迂迴抵抗的時候,就是把這種被稱為東革阿里的植物,作為醫療之用。當年的馬來西亞抗英英雄末基勞(Mat Kilau),享年124歲,據說也是拜此聖葯之效所賜,令人嘖嘖稱奇,東革阿里為馬來西亞的國寶葯草,實至名歸。東革阿里還可以分成口服及外用2種,外用的可以搭配其他草葯製成葯油,用來按摩與促進血液循環;至於口服的,不但具有防虐、防毒、防高血壓的功效;更可以改善身心、增強癒合系統。最重要的是,他的壯陽效果更是驚人,據說其療效比人參強五倍,婦女也用來滋補養身。
五.巧克力
馬來西亞巧克力是世界上相當有名的,因為馬六甲盛產的美味可可是製作巧克力很重要的原料,你可以在馬來西亞買到多種口味的巧克力,個人推薦堤拉米蘇口味及椰子口味的巧克力。
六.千里追風油
乃選用中國名貴地道葯材提煉而成,功能卓著,遠近馳名,功效快、氣味純,促進血液循環、迅速恢復健康,居家旅行常備良葯。
七.白咖啡
低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術,因為顏色淡,所以被叫做「白咖啡」,沒有高溫烘焙的焦苦酸澀,這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。這是一定要買上幾包在家好好享受。
八.馬蹄酥
原為唐代的宮廷食品。 相傳是唐朝李世民的原配夫人長孫皇後回陝西省探親的隨身禮物。這種宮廷點心後來傳入閩南。 製作過程是將餅貼在熱爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱馬蹄酥。後這種制餅技術隨著移民到了馬來西亞發揚光大 。
九.蠟染布
一般蠟染的圖案結構,是四面均齊和上下對稱、多樣統一、滿而不亂;追求整體的裝飾效果,馬來西亞的蠟染,圖案富有南洋風、鮮艷感,構成了瑰麗多姿、清新明快、富有魅力的藝術效果。您可以選購穿上,讓自己感受熱情的渡假風。
十.豆蔻(Nutmeg)
是馬來西亞最有名的香料,種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘製糕餅,增添風味。豆蔻具有使人情緒開朗,有抗精神失調功能,並對失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病有一定的功效。
2.越南:
越南是個特產豐富的國家,大米出口量保持在每年200-300萬噸,居世界第三。盛產橡膠、甘蔗、咖啡、胡椒、椰子、生漆、檳榔、腰果。一年四季水果不斷,主要品種有:香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、荔枝、龍眼、柑橘、檸檬、芒果、木瓜、榴槤,山竺、毛丹果、等。越南森林密布,有諸多珍貴的樹種,如柚木、鐵杉、檑木、榛木、花梨木、樟木等、葯材、香料出產也很豐富,茴香、草果、砂仁、桂皮、巴戟、黃連等都是名產。越南有廣闊的海域,海洋水產十分豐富,盛產魷魚、沙丁魚、鮑魚、沙蟲、紅蚶,海蝦、海蟹、玳瑁等,其中吉波島的魷魚、沙丁魚,下龍灣的鮑魚和中部各省的魚翅享有很高的聲譽
一:越南菠蘿蜜干
越南菠蘿蜜干採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成,味清香甘甜,香而不濁、甜而不膩。
二: 越南芭蕉干
越南屬典型的熱帶雨林氣候,溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。
三:越南紅薯條
清脆爽口,清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。越南芋頭條酥香清脆,芋香濃郁。
四:椰汁花生
椰子和花生都是越南的特產,椰汁花生融合了兩者的特點,香味獨特。蔬菜花生鬆脆的蔬菜花生,富含各種維生素,既香脆可口,又不上火,最適合又貪咀又怕長暗瘡的MM!
五:越南綠豆糕
產品採用當地農民手工種植的純天然綠豆,按歷代相傳的手工工藝精製而成,不使用任何添加劑和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解讒又可解餓,是當地人居家常備的首選食品。
六:越南咖啡
越南是東南亞最大的咖啡產地,所產咖啡品質優良,與雀巢公司合資生產。
3.泰國:
一:鱷魚皮製品:
皮帶:從500泰銖到2000泰銖,挑選時要檢查鱷魚皮帶是否是一整根鱷魚皮製成的,如果是幾塊碎皮拼接的,就便宜點。
參考價,一根普通男式皮帶(一整根鱷魚的背部的皮製成),1600泰銖。
皮夾子:標準式樣的,大概是1000泰銖左右。
打火機套:100泰銖。
二:珍珠魚皮
這東西比較奇特,據說是自然界最硬的皮。一般,一個男士皮夾子在400泰銖左右,一根皮帶300泰銖,如果是一個挎包,2000泰銖左右。做工好的,價錢會很貴。
三:大象皮
看起來比較稀奇,其實這玩藝在泰國不值錢,記住,比牛皮便宜,和豬皮一個檔次。一個男士皮夾子大概是150泰銖。大象皮的質量沒有牛皮好,圖個新鮮罷了。
四:寶石
到了寶石工廠,切記,一定要殺半價,否則肯定吃虧。如果對方不肯,你就明擺著說,你知道底細。(珠寶店裡肯定有懂中文的)。泰國象牙不錯,可以考慮購買。
五:泰絲
泰國絲綢比較有特點,但價格也貴。泰國人到中國都去蘇州買絲綢,我們好象沒必要去泰國買...
六:布製品
泰國的花布製品很不錯,建議去買。推薦你去泰國的世界貿易中心(World Trade Center)底樓一家專賣店,價錢公道,款式齊全。
② 馬來西亞讓賣中國大米嗎
當然讓賣
需要去申請執照才可以售賣
如果沒有執照下售賣,一律屬於違法
③ 我馬上要去新馬泰旅遊想知道那裡有什麼特產可以帶回來分享給大家
新加坡必買TOP5
TOP1 名牌腕錶
新加坡的世界名表款式多到應有盡有,價錢更是比內地便宜很多。一般人都認為在香港買世界名表合算(香港名表的標價一般要比在北京便宜近三分之一),孰不知新加坡的表價比香港的還要再便宜3%-5%。如歐米茄、浪琴、江詩丹頓,新加坡就比香港便宜,而swatch(斯沃琪)則低2%左右。
TOP2 香煙
在新加坡買香煙更優惠。如「555」煙,香港賣120港幣/條(相當於人民幣128元左右),而新加坡賣100元/條,相差20%,「中華」煙,香港是300港幣/條(相當於人民幣321元左右),而新加坡是215元/條。
TOP3 珠寶
新加坡珠寶代理商多,價格較香港也更合算。如「香奈兒」的「時來運轉」,新加坡就比香港還要便宜10%。DeBeers鑽石飾品,便宜2%-3%。
TOP4 原產地名品
與香港比,新加坡購物有很多優勢。比如,烏節路上能買到世界頂級品牌的原產地製造的貨品,如「LV」。每逢周末,新加坡許多商場大都會有折扣活動,很多商品會打7-8折,這時候去購物會更劃算。一旦遇上屬於新加坡的促銷季節,多種品牌的降價幅度更會讓人們怦然心動。
TOP5 化妝品
除了名牌時裝,化妝品也可以考慮在DFS這樣的大型免稅店中購買,因為DFS通常會為大宗購物者打一個驚喜折,七算八算後,其價格就與在香港購買差不多了,當然比在內地買就便宜更多了。
馬來西亞特產
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涼鞋
可能因為四季皆夏的原因,馬來西亞的涼鞋不僅款式漂亮、做工好,而且價格相比國內同樣品質的要便宜不少。VINCCI品牌是馬來西亞女孩最喜歡的, 價格絕不超過300塊人民幣。
錫製品
馬來西亞的錫品質相當好,是相當具有價值的紀念物。錫製品也就成了馬來西亞最出名的手工製品。這里有全世界最大的錫製品工廠,全部由手工完成,制胚、打磨、雕花等每一項工序都出自師傅們匠手,工藝成本很高,是高檔的生活用品,送人或收藏也很有價值。其中最好的是皇家雪蘭莪品牌的,以前是專門給皇家打制的,建議買水杯或者茶葉罐,因為錫製品的保溫和保鮮性能特別好。中國現在也有皇家雪蘭莪的錫製品出售,但比大馬當地貴很多,而且款式較少。
巴迪蠟染布
馬來西亞的巴迪布有各式各樣吸引人的設計及顏色,其製作方式是以蠟繪圖或以熱且著蠟的印記而成。製作巴迪布要經過一段非常特殊的過程。先以蠟打底(畫草圖),然後染色、涼干、設計,再將布料煮沸,且一次又一次的反復這個過程。巴迪布可以製成服裝、桌布、窗簾、手提袋、圖畫及帽子。身材好的女士不妨買一條Sarong(筒裙),穿起來效果很好,還可一物多用,價格很便宜,馬幣30元左右。
銀製品
馬來西亞的銀製品做工精美,用料考究,各地的工藝品商店都能購買到質量上乘的手工銀器。925銀飾品也很受青睞,設計上很有特色,絕對能體現銀的靈氣。
泰國特產
珠寶和飾物: 泰國是當今世界珠寶飾
>>> (CHANTHABURI)和中部的北碧府
物加工最發達的國家之一。之所以如 (KANCHANABURI)。
此,首先得益於政府對珠寶原料免徵 泰絲: 近幾十年來,因為獨到的手工
進出口關稅,使世界各地的珠寶原料 製作工藝、獨特的外表質地,泰絲已
大量源源不斷運入泰國來加工;其次 成為別具一格的產品在世界各地廣受
是泰國擁有大量專業的低成本的設計 歡迎。泰絲被用來製作高貴的服飾、
加工珠寶首飾的能工巧匠;再就是泰 手帕、領帶、圍巾等各種高級用品。
國本地就出產大量高品質的寶石原 泰北的紡織品及家居用品: 泰北的紡
料,尤其是東部的尖竹汶府 >>> 織品因為其獨特的手工製作,天然印
染工藝,使其具有精細、柔軟、耐用的特點,被廣泛用於製作成衣、桌布、床單(罩)、地毯等。其中最
吸引人的是山地民族的手工綉花用品,因其具有鮮明的民族特色和運用傳統天然的印染工藝,使其產品具有濃厚的鄉土氣息和民族風格而廣受親睞。
皮革製品: 在泰國,除了生產一般常見的豬牛羊等皮革製品外,還有一些珍奇而又廣受歡迎的如:鱷魚皮、鴕鳥皮、蜥蜴皮、蛇皮、珍珠魚皮等製品。且價格廉宜。
古董: 泰國被稱為東南亞「古董的天堂」。正如中國具有幾千年的歷史而遺留下來大量的古玩、古董,泰國同樣如此。從素可泰朝代的宋卡洛陶瓷、寺廟的雕刻品,到古代宮殿的木製裝飾品、玩偶、面具和各種金屬盛器等,應有盡 有,每年都吸引了大量世界各地的古董收藏者來泰淘「金」。
土產和干貨: 泰國是一個土地肥沃、物產豐富的熱帶國家,除了出產琳琅滿目的水果、各類海產品、及稻米等產品之外,還有一些著名的土產珍品如:燕窩、魚翅、鱷魚肉等,這些特產大量出口到世界各地,尤其是華人地區,成為傳統美食中的珍品和滋補養顏的珍品。
金銀銅錫製品: 在曼谷唐人街的耀華叻路(YAOWARAT RD),集中了泰國大部分的黃金飾品店,這些黃金飾品花色品種繁多、做工精細、設計美觀、價格便宜,常年吸引著大量國內外尤其是華人買家。而銀銅錫製品在泰國有悠久的製作歷史,既有首飾,又有家居用品;既有現代流行的設計產品,又有傳統的泰式用品,廣受世人的歡迎,且已大量出口到世界各地。
熱帶水果:豐富多彩、品種繁多的熱帶水果也是泰國的特產之一,泰國有「水果王國」的美稱,不少水果遠銷歐美和亞洲各國。泰國的水果分長年水 果和季節性水果。長年水果有:香蕉、柑、桔、抽、西瓜、葡萄、木瓜、椰
子、風梨(菠蘿)、石榴、菠蘿蜜等。季節性水果有:荔枝、龍眼、棗、芒果、榴槤、山竹、紅毛丹等。所有水果中,最為著名的是素有「水果之王"的榴槤和「水果之後」的山竹。
泰國大米:泰國的大米顆粒長、兩頭尖、顏色白而透明,煮成的米飯香柔、滑嫩、爽口,是泰國最主要的出口農產品,在世界糧食市場上享有很高的聲譽。
泰國菜和魚露:泰國菜用辣椒、蔥、蒜、姜、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶等天然作料為主要調料,輔以九層
塔、胡妥、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉等香料,使得泰國菜餚具有香、辣、酸、甜的特點,富有刺激性的風味
而別具一格。
④ 越南、馬來西亞產不產大米
越南大米主要產自於土地肥沃的沖積平原-紅河流域和湄公河流域。
水稻在越南是第一大糧食作物,它在全國范圍內都可種植。越南人把大米當作主食,認為它有豐富的營養價值。1990年的水稻種植面積有600萬hm2,通過推廣雜交水稻,目前種植面積達到750hm2,
而且平均產量也從原來的3.2噸/
hm2提高到現在的4.13噸/
hm2。越南南部的熱帶氣候和北部的季風氣候都合適水稻的生長,並且這個地區還有兩個土地肥沃的沖積平原--紅河流域和湄公河流域是兩個大糧倉。
⑤ 你們地區最好的米飯是什麼
「最好的Nasi」(米飯)取決於吃它的人。在馬來西亞,主要是馬來、印度或中國的米飯。
大多數都富含碳水化合物,米飯是填充物。這頓飯如何平衡取決於選擇什麼菜來搭配米飯-煮或蒸。價格實惠,每頓飯都能提供美味和令人滿意的體驗-「最好的味道」-視乎供應的餐廳/攤位而定。
馬來(清真)米飯-爪哇或巴東風格,有各種各樣的菜餚可供選擇-肉,蔬菜,調味品-不同的咖喱,辣燉肉,油炸肉,新鮮蔬菜沙拉和許多其他菜式。
「Nasi Kandar」最初是由泰米爾穆斯林移民從印度南部到半島北部的吉打州和檳榔嶼州引入的。從那以後,單盤飯就風靡全國。
海南雞飯
這道菜是水煮雞和調味米飯,配上辣椒醬、蒜蓉和老抽,由馬來西亞-新加坡的海南移民從海南菜「文昌雞」演變而來。
上面列出了受歡迎程度最高的米飯;全國各地都可以買到,尤其是在馬來西亞半島。
⑥ 馬來西亞當地最有名的特色食品是什麼
馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹(Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至,國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。但既然來到這里,最主要的還是品嘗馬來菜。
馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。
特色名菜
菜式簡介沙爹串燒
特點 沙爹有獨特的味道和香味,很有東南亞特色
原料 肉類、沙爹醬
製作 肉類先要洗干凈,拿鹽腌制一會,然後就可以放置於火上燒,一邊燒一邊塗上事先准備好的沙爹醬,燒熟即可食用。
菜式簡介咖喱飯
特點 咖喱香濃,米飯有營養
原料 咖喱、肉類、大米
製作 大米先洗干凈並煮成米飯,然後熟好咖喱汁,再裡面加入肉類、土豆等,一起煮熟就可以食用。
菜式簡介炒麵粉
特點 好吃而易做,大眾化食品深受當地人歡迎
原料 麵粉、調味料
製作 麵粉先做成面條,然後煮熟,放入油鍋內炒,注意掌握火候,加入調味料等即可食用。
地方小吃
小吃簡介印度煎麵包
特點 香酥口感好,食用非常方便
原料 麵粉、餡料
製作 麵粉先要做成很薄很薄的面紙,這道工序是最難得,然後加入喜歡的餡料,在鍋里加入油,煎熟後即可可以食用。
小吃簡介力 沙
特點 是一種湯面,辣辣的,有東南亞特色
原料 面、湯、肉等
製作 力沙的製作是非常簡單的,只要准備好特色東南亞的湯底,然後把面煮熟,放入盛好湯的碗中即可食用。
小吃簡介雞 飯
特點 清香可口,營養健康,大眾食品
原料 雞、大米
製作 大米和雞油煮成飯,這樣的飯有一種雞香味,然後把煮好的雞切成塊放在飯上面就可以端上桌食用。
⑦ 馬來西亞特色美食有哪些馬來西亞旅遊吃什麼好
【導語】:從一開始我就把這次春節馬來西亞之行定位為美食腐敗之旅,出發前就做了大量功課,列印了很多美食地圖。 四、舌尖上的馬來西亞 馬來西亞美食簡介: 從一開始我就把這次春節馬來西亞之行定位為美食腐敗之旅,出發前就做了大量功課,列印了很多美食地圖。到了目的地之後,第一件事也是先找吃的地方。也許是對馬來西亞的美食期望過高,特別是在被譽為美食之都的檳城,實地考察之後發現也不過如此。相比較而言,我更懷念台灣的夜市和深圳的多元化美食。 在馬來西亞,話題離不開美食。遊客們不難發現馬來西亞人非常享受在外進食的樂趣。在不同的時段,選擇各式各樣不同種類的佳餚。馬來西亞擁有亞洲種類最多,不同文化與烹飪方式的美食。從香味濃郁的馬來佳餚,到熱氣逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任憑選擇。此外,獨一無二的Peranakan或娘惹(Nyonya)食品,是融合華人與馬來人烹飪風格的精華。 馬來食品一般採用家中栽種的素材。椰子、辣椒、香茅、柚子、香料與咖喱粉,是烹煮魚、肉和蔬菜的基本材料。萬勿錯過馬來西亞的馳名食品——沙爹;其製作方式是把特別配料腌制的厚肉片穿在竹簽上以炭火燒烤,再配上花生醬沾食。 華人的主食是米飯配上肉類或蔬菜,還有各種不同種類及組合的美味麵食。融合南、北兩方烹飪方式的印度美食,更是獨具一格。一種廣受歡迎的印度回教徒食物Nasi Kandar 是以米飯配搭香濃咖喱汁煮成的雞肉、牛、羊或者魚肉。 馬來西亞盛產不同種類的熱帶水果,水果分為季節性和非季節性兩種。山竹肉白多汁,味道甜美。喜愛冒險的人士,不妨嘗嘗榴槤;濃烈的氣味,是它被冠稱「果中之王」的原因所在。 若要更真切的體驗馬來西亞的民情,可在露天食檔進食。在這里,遊客也能品嘗價廉物美的各種本地美食。此外,被稱為Kopitiam 的咖啡店,也是有趣的用餐地點。不妨觀察售賣各種小食或飲料的推車。 特定的餐館提供義大利、法國、日本、泰國、越南及中東美食,使馬來西亞有趣的飲食組合更加錦上添花。素食餐館在全國各大城市都可找到,主要供應中式或印度素食。 遊客需留意,回教徒只能食用無豬肉成分的Halal 食品(回家法令規定),或只能在有Halal標示的餐廳用餐。回教徒嚴禁食用豬肉和酒類。 馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼里搗碎,澆上酸橙汁使之略帶葯味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小干魚等,就是比較豐盛的一餐。 馬來西亞最具代表性的一道名菜叫「沙嗲」;此外,酸對蝦、椰漿飯(用大米、肉及各種蔬菜作成)、羅惹(用生果摻以甜辣調味料拌成)和酸辣魚等,都是頗受遊客喜愛的馬來食品。將雞蛋、豆類、大豌豆、蝦、魚、牛羊雞肉放在火上炒,這就是馬來西亞家庭必不可少的家常菜。 馬來西亞是熱帶雨林國家,一年四季天氣都很炎熱,所以吃飯的時候都會點各種加冰的飲料。穆斯林禁酒,但馬來西亞國產啤酒,一向頗受好評,如果要點這種啤酒,一定要向店家說清楚,因為進口啤酒品牌很多。 檳城的街邊小吃世界排名第二,擁有各式各樣地方小吃。檳城非常流行露天熟食檔。在一大片空地上,有眾多的大排檔,食客隨便就坐,然後到攤檔挑選自己喜愛的食物,可以一口氣品嘗到多種不同的風味。食物種類從娘惹美食到小檔口的油飯、炒倮條(河粉)及檳城叻沙等,其食物風味和其它地方有很大的差別。 檳城是華人最多的城市,因此各式中國菜也很地道。以日本廚藝烹調的龍蝦、大蝦、螃蟹、烏賊等最受歡迎,特別是蝦子做得最好吃。而印度和馬來風味也很容易品嘗到。此外,還有不少泰國食品。 葛尼道和海濱廣場(又叫伊士布蘭那地路或關仔角)是檳城著名的小吃集中地。每當入夜,各種小食攤雲集於此,形成一個熱鬧的小吃城,並且是地道的東南亞風味,著名的有「咖哩甲必丹」、「叻沙阿三」、「干達飯」,味道多以酸辣為主,特別佐以咖哩,吃起來更覺口齒留香,令人難以忘懷。 除沙爹海鮮大餐以外,以魚蝦和蔬菜煮的檳榔嶼面,尚稱可口,酸味十足的稱為「Laksa Asam」,摻辣味咖哩的稱為「Laksa Lemak」。 椰漿飯的名稱來自它的烹飪過程,那就是把飯浸泡在濃椰漿里後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時候,會在蒸煮過程中把打了個結的班蘭葉放入飯里,以增加它的香味。必要時,也可加入其他的香料如黃姜與香茅,以給於附加香味。一盤椰漿飯里有黃瓜切片、小鳳尾魚、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜與熱辣醬料(馬來話稱作Sambal)。椰漿飯也可以有別的佐料,如雞肉、章魚或烏賊、鳥蚌、牛肉咖哩(把牛肉燜在椰漿與香料的混和物)或「巴魯」(牛肺)。傳統上,大多數的佐料是熱辣性質的。 我的美食體會: 1、提前做一些功課,知道每個城市的美食特色和美食比較集中的地方。 2、你的胃是有限的,你必須在眾多美食中做出自己的選擇。 3、馬來西亞有中國菜,印度菜,海鮮,娘惹菜和西餐廳等,盡可能選擇多樣性,每種都去體驗一下。 4、馬來西亞本地菜偏辣,怕辣的人點菜要小心一點。 5、馬來西亞天氣炎熱,一般是一邊吃飯一邊冷飲,冷飲種類很多,盡可能多一些嘗試。
⑧ 出口大米到新加坡
新加坡政府對於農副產品的管控是相當嚴格的,食品類一定要經過非常嚴格的檢疫,最好是找本地的貿易公司代理。
⑨ 馬來人的傳統美食
1,椰漿飯
椰漿飯(Nasi Lemak)是在汶萊,馬來西亞與新加坡很常見到的一道美食,主要材料有大米、椰汁等,輔料有椰漿絲、雞蛋等,口味偏清淡。
2,沙嗲
沙嗲是傳統馬來美食,腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後,最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調制而成。
3,竹筒飯
竹筒飯,用山蘭稻(一種旱稻)「香米」配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴,炭火中綠竹烤焦即可。
4,黃姜飯
黃姜飯(NasiKuning),是印尼喜宴上常見的主食。當地人在祭拜或重要節慶、家庭聚會時,一定會煮黃姜飯,並且會把它做成寶塔造型,代表誠心及期許好運來臨。
印度尼西亞伊斯蘭教齋月期間,教徒從日出到日落禁絕飲食甚至清水,開齋時也必然會有黃姜飯這樣的食物。
5,烏達
烏達是一個用魚肉泥和其它香料混在一起烤的魚餅。這是馬來西亞眾人所周知的麻坡美食。
⑩ 馬來西亞主要的飲食是怎麼樣的
馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風味美食以及惹娘與葡萄牙美食呈獻你眼前。而人人喜愛的沙爹 (Satay)、咖喱飯(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎麵包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、雞飯(Chinchen rice)、各式炒麵粉(FRIED Noodles)及西方美食應有盡有。甚至,國際連鎖店快餐業在各大城鎮設館營與數以千記的路邊熟食檔與美食市集各顯風味。
馬來西亞的料理通稱為馬來菜,主食為米,主要開胃菜是「肉骨茶」,有點葯味,這是用蝦發酵,配合香辛料及辣椒調制而成。另外,家常菜還有炸雞、炸魚及咖哩牛肉等。
一般餐館或路邊攤沒有所謂的菜單,只要用手指指就可以了。大約M$5便可飽餐一頓。另外可以嘗嘗馬來口味的炒飯、炒麵及沙嗲等。
當然,在馬來西亞不單能吃到馬來菜,還能嘗到非常地道的中國菜。馬來西亞的海南雞飯要屬中國餐館里的最好吃,附上雞湯才RM3。
早餐或宵夜可嘗嘗印度餐廳的「羅貼」或「姆爾他葩」。羅貼是指薄而長的未經發酵的麵包,有牛角麵包的口感,通常配上咖哩一起食用。姆爾他葩則是指羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡麵包。印度早餐就是這些食物再配上奶茶,妙不可言