馬來西亞什麼教不吃牛肉

『壹』 馬來西亞人的重要生活習慣

馬來人無論男女頭上都戴著各種各樣的頭飾。在去村裡或城裡清真寺的路上，經常可見戴圓錐型天鵝絨帽子的男性，這表明他是回教徒。而到麥加朝過聖，獲得「哈吉」稱號的人都戴一種叫做可達雅的白色帽子。馬來語「通可羅」即是指婦女用的頭巾，也是表演傳統文藝或體育活動時不可缺少的頭飾，其式樣可根據本人喜好而千變萬化。馬來西亞國王的通可羅幅在馬來式頭飾中是最有名的，它是國王身份的標志，他人不得隨意模仿。國王的頭巾甚至還被起了個名字叫做「永遠的回憶」，據說這原來是森美蘭州蘇丹用過的。蘇丹及其繼承人、大臣、閣僚的頭巾一般使用代表高貴的黃色和白色，頭巾包裹也有特定的方式，一般人不得模仿（舞台上除外）。
馬來西亞人見面時互相摩擦一下對方手心，然後雙掌合十，摸一下心窩互致問候。任何人都不可觸摸馬來人的頭和背部。馬來人認為左手是不清潔的，用膳時右手五指並攏抓飯，用拇指將飯填入口中，對女士不能先伸出手要求握手，不可隨便用手指指人。
蠟染花布做的長袖上衣是馬來西亞的「國服」。男子一般上身穿無領長袖襯衫，下著"沙籠"，公共場合男子不能露胳膊和腿。女子習慣穿長袖連衣裙。
伊斯蘭教在馬來西亞具有舉足輕重的影響。馬來西亞雖為東南亞國家，但卻是一個地地道道的伊斯蘭國家。伊斯蘭教的教規教義在馬來西亞具有法律效力，並為人民所嚴格遵守。在日常生活里，該教的作用幾乎無所不在。例如，盡管深受西方文化的影響，並且一年四季氣候炎熱，馬來西亞人平時卻非常講究著裝嚴謹，衣冠端正。在公共場合，過分裸露肢體絕對是不允許的。
在馬來西亞，人們還有男女授受不親的講究。在社交場合，不準許男女進行身體接觸。即使夫妻或情侶在大庭廣眾之前勾肩搭背，挽臂而行，或是擁抱親吻，也在禁止之列。跟馬來人接觸時，不要觸摸被其視為神聖不可侵犯的頭部與肩部；不要在其面前翹腿、露出腳底，或用腳去挪動物品，因為他們認為在人體上腳的地位最為低下；不要用一手握拳，去打另一隻半握的手，這一動作在馬來西亞人來看是十分下流的；與馬來西亞人交談時，不要將雙手貼在臀部上，不然有勃然大怒之疑；不要當眾打哈欠，萬不得已要打哈欠時，務必要以手遮擋住口部，否則便是失敬於人的。

『貳』 哪個族不吃牛肉和豬肉

猶太教徒和伊斯蘭教徒都不能吃豬肉，如以色列，中東的阿拉伯國家，伊朗，土耳其，阿富汗，巴基斯坦，馬來西亞，印尼等穆斯林國家和中國的回族不吃豬肉， 印度人似乎很愛牛 所以印度人是不吃牛肉！

『叄』 馬來西亞人的生活習慣喜歡或忌諱什麼

一、生活習慣

馬來西亞穆斯林較虔誠，每天祈禱五次，到麥加朝聖過的人倍受尊敬。回歷九月是齋月，馬來人通常情況下均晝禁夜食，只有年老體弱多病、孕婦或外出旅行者可例外。

二、喜好

馬來人普遍喜好辣食。

三、忌諱

馬來人忌食豬肉；馬來男士不主動與女士握手，除非女士主動握手；左手被馬來人認為是骯臟的，因此在接、遞物品時應用右手。

馬來人忌用食指指人或指路，不翹二郎腿，不得用手撫摸小孩的頭；馬來人禁酒，也忌諱在物品上印有動物或人像的圖案。清真寺是穆斯林舉行宗教儀式的地方，對外開放時，女士需穿長袍及戴頭巾，否則將被拒之門外。

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馬來西亞人的服飾習慣：

馬來男女服飾五彩繽紛。馬來人有其傳統的服飾，稱禮服。正式場合和隆重節日均著禮服。較流行的服飾是「巴迪」（蠟染）。男子穿的巴迪衣被譽為馬來西亞國服，「巴迪」有長袖、短袖之分，出席晚宴者穿著長袖「巴迪」。

傳統的馬來婦女服飾分上衣和紗籠（筒裙），衣寬如袍，袖長，衣身長過臂部，紗籠十分寬大，通常長達足踝。馬來婦女穿著傳統服裝時，頭上披著一條薄薄艷麗的紗巾，紗巾垂掛至肩膀或胸前。

『肆』 那個宗教不吃牛肉

佛教戒肉，釋迦牟尼的原始佛教是沒有戒肉的戒律的，那時的葷指的是蔥姜蒜，以後出現密宗或者我國的所謂大乘佛教的這些改良佛教，是有戒肉的戒律的。既是戒肉，自不分哪種肉，牛肉也好，豬肉也好，都是戒的。

『伍』 五一去馬來西亞旅遊，有什麼需要注意的嗎

一、社交習俗
馬來西亞人社交習俗總的特點可以用這樣幾句
話來概括：

馬來西亞「伊斯蘭」，定為國教重尊嚴；生活習俗忌諱多，昵愛綠色很普遍；傳統禮節和禮儀，「真主保佑」為祝願；待人熱情心忠厚，講求信義守時間；性格善良又純朴，民風和睦萬代傳。

在生活細節上有如下特點：

馬來西亞人路遇相識的人，都要相互問候。一般是其中一人以阿拉伯語「真主保佑、一路平安!」向對方致意，另一方也要以「願你一樣好!」來回敬對方，兩人以手接觸後，舉到胸前一下，表示施禮。他們特別注重社交上的衣冠整潔。無論誰到他們的家中訪問，進內廳前必須先將鞋脫掉，放在樓梯口或門口，然後方可進屋。他們對來訪賓客十分熱情。一般他們都要用當地馳名的馬來糕餅或點心、茶、咖啡、冰水及栳葉(一種當地的葯用植物葉)來招待，以示對客人的尊敬。他們時間觀念較強，講求信義，對事先的約會，他們是一定會按時赴約的。他們重視飯前洗手。一般他們都願意用水沖洗，不願用濕毛巾乾擦。另外，他們還喜歡在外貿桌上備有「水盂」，以供他們用餐過程中隨時浸涮手指。

馬來西亞人普遍喜愛綠色，並視綠色為吉祥之色。馬來西亞伊班族人崇拜犀鳥，並把其奉為神靈。他們相信有犀鳥的保佑，就會吉祥如意，就會有好收成。「扶桑花」是馬來西亞的國花。人們把其喻為熱愛祖國的烈火般的激情，也有人將其喻為的火種灑滿大地而燃起熊熊大火，使殖民主義者相繼後退。

二、禮節禮儀

馬來西亞在社交合同客人見面時，一般是施握手禮。他們年輕人見到老年人時，一般要相互緊握雙手，然後再雙手朝胸前作抱狀，身體朝前彎下(如鞠躬)。他們同一般熟悉的人相見，男子之間，一般要互相接角一下右手，然後各自用右手捫胸示禮。馬來西亞婦女見到男子，施禮前要先用手巾蓋住手掌，再同男人的手掌相接觸，然後把手伸至胸前作抱狀，同時身體稍向前彎下鞠躬。這是馬來西亞女人對男人的一種傳統禮節方式。此外，他們還有一種奇特的施禮方式：雙方見面時，要先互相朝前稍微靠攏，然後再相互伸出手掌交叉角摩，再用手從臉部由上而下輕輕一抹，再向胸前一點，與此同時彼此互相說：「願真主保佑你!」。
一般禮儀
這個國家最大的族群是馬來人，在進入馬來人的住家或清真寺時必須脫鞋並取下太陽眼鏡。在馬來西亞的首都吉隆坡，對亂扔紙屑雜物要處以重罰，所以得小心別亂丟煙蒂。

稱謂與問候
男人與男人見面時通常握手，而在男人與馬來西亞婦女之間則稍稍彎腰或點頭招呼更為適宜，特別是對老一代的馬來西亞婦女。到馬來西亞去時也要准備好商業名片。

約會與准時
事先約是恰當的。准時赴約是應該做到但並不強調必須做到的。

款待與饋贈
馬來西來人對外賓一般都很友好熱誠。商務活動中，請客吃飯是一個重要組成部分，通常是在飯店裡以午宴或晚宴招待。
在穆斯林式的宴席上，千萬不要用左手去觸碰食物。按照主人的方式行事是萬無一失的。穆斯林人吃豬肉，也不喝帶酒精的飲料。印度教徒和某些佛教徒不吃牛肉。按傳統習慣，馬來人和印度人用手取食，華裔則用筷子和湯匙。
送禮的習俗也隨著華裔、馬來人和印度人各自不同的民族文化而有所不同。但不論受禮者屬於哪個族群，用左手遞送禮物或馬上打開禮物來看都被認為是不禮貌的。
如果主人贈送禮物給你，寫一封感謝信是理所應當的。

交談
馬來西亞人大多喜歡談論一般事務、家庭生活、體育運動和食品之類的話題。

三、信仰忌諱
馬來西亞人大多信奉伊斯蘭教，少部分人信奉佛教、基督教、天主教和印度教。馬來西亞人恪守宗教的教規，會賓宴客從不備用酒水，而是以茶或其他飲料來代酒干懷。他們的頭部、背部是被視為神聖不可侵犯的，若有他人觸摸他們的頭部或拍打後背等，是不會得到好言相待，甚至會鬧出亂子的。他們忌諱雙腿分開坐和翹著「二郎腿」，認為這是極不文明的舉止。他們忌諱左手遞送東西或食物。認為左手是卑賤和不潔凈的，使用左手是對人的極大不敬，是令人不能接受的。馬來西亞的馬來人認為，賓客若在主要家不吃不喝，是對主人的不尊敬，並會引起主人的反感的，有的甚至會被視為不受歡迎的人。馬來西亞人忌諱烏龜。認為這是一種不吉祥的動物，給人以「色情」、「春葯」和「污辱」的印象。他們認為狗是一種骯臟的動物，會給人帶來厄運的瘟疫，並令人生厭。馬來人不但禁吃豬肉和狗肉；也不吃自死的動物肉和血；他們還忌諱使用豬製品。

四、飲食習慣
馬來西亞人食物一般以米飯、糕點、椰漿、咖喱為主；喜歡帶有辣味的菜餚。馬來西亞風味「沙爹」(即：烤雞肉或羊肉串)，是宴席必備的佳餚。他們吃中餐的興趣似乎還要比吃西餐更濃些。用餐一般都以手抓食，只有在西式宴會時，才偶爾用匙和叉。定居在馬來西亞的華人，吃飯一般都習慣使用筷子和勺子做餐具；馬來西亞的印度人吃飯一般慣用手抓飯或用勺子取食。

難在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究飯菜量少質精，注重飲食及餐具的潔凈衛生。
②口味 一般口味不喜太咸，愛香辣味道。
③主食 以主飯為主，也愛吃花捲、豆沙包、炒麵、什錦飯、鍋烙、餛鈍等食品。
④副食 喜歡吃牛肉、羊肉、雞、鴨、魚等，也愛吃蔬菜中的黃瓜、西紅柿、菜花、土豆、青椒、菠菜、豆角等；調味愛用咖喱粉、胡椒粉等。
⑤製法 對煎、炒、炸、燒、燴等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的粵菜、川菜。
⑦菜譜 很欣賞咕嚕肉、香酥雞、辣子雞丁、干燒鱖魚、番茄裡脊、炒肉青椒、鮮蘑菜花、糟熘魚片等風味菜餚。
⑧水酒 他們禁酒，喜歡紅茶、咖啡以及一些軟飲料，尤為愛喝椰子水。
⑨果品 最愛吃檳榔果，也喜歡菠蘿、洋桃、芒果、椰子、木瓜、香蕉、等水果；乾果愛吃核桃仁、花生米等。
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『陸』 馬來西亞華人為什麼不吃牛羊肉

馬來西亞柔佛州古來縣新港村民信奉洪仙公有不可以在村落吃牛肉的習俗，因曾有村民吃牛肉後數晚上有白額虎在村裡出沒。村民認為是洪仙公顯靈。不相信此為洪仙公顯靈之村民，試吃後立刻大瀉不止。此後全村人幾乎都不敢在村裡吃牛肉。至於為什麼洪仙公不喜歡人們吃牛肉則不得而知。若與馬來西亞惠州客家人信奉觀音不可吃牛肉的習俗觀念相參照，也許馬來西亞的客家人或華人相信牛是對人們有貢獻的動物。水牛為人們耕田，而乳牛為人提供鮮奶，不應該在衰老後即面對被殺的下場，據知被宰殺的牛有時還會留下眼淚。另外，馬來西亞的印度人也將牛視為神聖動物而不吃牛肉，華人或受其影響。此外，據筆者的經驗推測，牛在20世紀70年代以前還是馬來西亞主要的運輸工具之一，牛被視為重要的動物，加上本地的牛肉有很重的腥味，故華人不喜歡吃牛肉也是很普遍的事。由於中國大陸或台灣吃牛肉是普遍的事，與馬來西亞華人的飲食習慣有差異，故筆者有這樣的推論，至於此原因是否正確則還有待行家確定。（馬來西亞黃文斌撰）

『柒』 馬來哪個城市素食發達 素食主義 不含五葷 宗教信仰

馬來西亞沒有你所謂的素食 馬來西亞最多的是信奉伊斯蘭教 只是不吃豬肉而已 其他的牛羊肉還是吃的 而且配五葷中的洋蔥、大蒜之類的 （畢竟清真不禁止吃大蒜和洋蔥）

『捌』 請問馬來西亞印度人的風俗習慣是什麼

馬來人是熱情、謙恭、大方，講究禮節的民族。在馬來人家中作客應注意舉止，尊重長者。如果雙方都是穆斯林，賓主要用伊斯蘭教特定的問候語打招呼。進門時，除非得到主人的許可，客人必須把鞋脫在門口或樓梯口，方可進屋。進屋後，賓主雙方要互相問候和握手，握手時雙手僅僅觸摸一下，然後把手放到額前，以表示誠心。

馬來人的習俗與我國相異處甚多，所以必須加以留意，以免無意中犯了禁忌，造成失禮，或引起誤會與無謂的紛爭。主要有：

馬來人視左手為不潔，因此見面握手時，一定要用右手，平時接、遞東西時，也必須用右手而不能隨便用左手，用左手便是失禮。在不得不用左手時，一定要說聲：「對不起」。

馬來人認為以食指指人，是對人的一種污辱，所以切勿以食指指人。

對女士不可先伸出手要求握手。

頭被認為是神聖的部位，在親近兒童時，不可觸摸他的頭部，否則會引起不快。

和伊斯蘭教徒共餐時，不要勸酒，要避免點豬肉做的菜餚。

馬來人不喜歡別人問自己的年齡。若問年紀會被視為不禮貌。

馬來西亞不禁止一夫多妻，所以不要隨便閑談他人的家務事。對長者不能直呼「你」，而要稱「先生」、「夫人」或「女士」。

『玖』 馬來西亞信封穆斯林的人吃牛肉嗎

恩，馬來西亞穆斯林吃牛肉的~放心~只要不是內臟類的就好~

『拾』 各國禮儀有什麼不同與相同之處

哈薩克人設宴一般都講究上羊肉，用羊頭招待客人。牛奶等奶製品為上佳飲料用於待客。客人赴宴，要先從自己的盤子里取一些羊肉，請女主人品嘗，以示對主人的敬重和感謝。哈薩克人用右手直接抓取食物，只有在很正規的社交宴請之中才使用刀叉
馬來西亞

馬來西亞不同民族採用不同的見面禮節。馬來人的常規作法是向對方輕輕點頭，以示尊重。馬來人傳統的見面禮節，是所謂「摸手禮」。它的具體作法為：與他人相見時，一方將雙手首先伸向對方，另一方則伸出自己的雙手，輕輕摸一下對方伸過來的雙手，隨後將自己的雙手收回胸前，稍舉一下，同時身體前彎呈鞠躬狀。

馬來西亞的華人與印度人同外人見面時，則大多以握手作為見面禮節。

馬來人通常只有自己的名字，而沒有固定的姓氏，兒子以父名為姓，父親則又姓祖父的名字。

馬來西亞的國花為扶桑花，在馬來西亞叫作「班加拉亞」。
馬來西亞以伊斯蘭教為國教，飲食習俗禁酒，喜歡飲用椰子水、紅茶、咖啡，等等。馬來西亞的穆斯林不吃豬肉，不吃自死之物和血液。不使用一切豬製品。通常吃米飯，喜食牛肉，極愛吃咖喱牛肉飯，並且愛吃具有其民族風味的「沙爹」烤肉串。

馬來西亞的印度人不吃牛肉，但是可以吃羊肉、豬肉和家禽肉。

馬來人一般十分好客，他們認為：客人在主人家裡若不吃不喝，等於不尊敬主人。平常用餐時只用右手抓食食物，左手被視為「不潔之手」，禁用其取食食物或飲料。只有在十分正規的宴請中，馬來西亞人才以刀叉進餐
蒙古
蒙古人極為熱情好客，有時也與別人握手為禮。不過更愛採用民族見面禮：其一，是請安禮。男子單曲右膝，右臂自然下垂；女子則須雙膝彎曲。其二，是躬身禮。先將雙手高舉過頭，隨後將右手捂在胸前，同時躬身，以示敬意。其三，是擁吻禮。即與行禮對象擁抱並親吻。

蒙古人歡迎佳賓通常舉行迎賓儀式：儀式之一，是獻哈達；儀式之二，是敬奶茶；儀式之三，是吸鼻煙。

在蒙古民間，與他人相見時所用的問候語，往往先詢問對方 「牲畜是否平安」。
蒙古人主食主要是肉類和乳製品。忌吃魚，禁吃蝦、蟹、海味，以及所謂「三鳥」內臟。

通常蒙古人食量較大。 傳統佳餚有「手抓肉」、「烤全羊」、「石烤肉」、「羊背子」等等。在吃肉時，蒙古人一般用手撕而食之，或以刀子割食。吃著名的「手抓飯」時，則須以手直接進行抓食。

蒙古人主要飲料，有馬奶酒和奶茶。蒙古人多能飲酒。向貴賓敬酒時，他們往往同時載歌載舞。
日本

日本人通常以鞠躬作為見面禮節。在鞠躬的度數、時的長短、次數等方面還有其特別的講究。行鞠躬禮時手中不得拿東西，頭上不得戴帽子。日本有時還一面握手一面鞠躬致敬。一般日本婦女，尤其是日本的鄉村婦女，只是鞠躬。

在日本鄉村民間，送別親友往往還會向對方行跪禮或搖屐禮。婦女所行的為跪禮，即屈膝下跪，男子所行的搖屐禮，手持木屐在空中搖動。

日本人與他人初次見面時，通常都要互換名片，否則即被理解為是不願與對方交往。

在交際場合，日本人的信條是「不給別人添麻煩」。因此，忌諱高聲談笑。但是在外人面前則大都要滿臉笑容。日本人認為這是禮貌。

日本飲食一般稱之為和食或日本料理，可歸納為「五味」、「五色」與「五法」。「五味」為：春苦、夏酸、秋滋、冬甜，澀味。 「五色」是：綠春，朱夏，白秋，玄冬，再就是黃色的廣泛運用。所謂「五法」指烹飪方法：蒸、燒、煮、炸、生吃五種。

日本人的飲食禁忌為：不吃肥豬肉和豬的內臟，也有一些人不喜歡吃羊肉和鴨肉。日本人非常愛喝酒，人們普遍愛好飲茶。

日本人在用餐時，有「忌八筷」之說：其一，是忌舔筷；其二，是忌迷筷，即不準拿著筷子在飯菜上晃來晃去；其三，是忌移筷，即不準夾了一種菜又夾另一種菜，；其四，是忌扭筷，即不準將筷子頭反過去，吞在口裡；其五，是忌插筷，即不準將筷子插在飯菜里，或是把它當作叉子，叉起飯菜吃；其六，是忌掏筷，即不準用筷子在飯菜里扒來扒去；其七，是忌跨筷，即不準把筷子跨放在碗、盤之上；其八，是忌別筷，即不準用筷子當牙簽用。
斯里蘭卡

斯里蘭卡人喜歡社交，樂予助入，友善謙卑。大多數人信仰佛教，相見或告別時，一般雙手合十，表示敬意、歡迎或歡送。接待客人時常為客人戴上花環。

斯里蘭卡受英國文化影響，保留不少英國習慣，如講禮貌，會談或會議之前有向客人獻茶的習慣。

在農村，等級觀念依然很強，

斯里蘭卡人非常喜歡鮮花，特別是蘭花等五彩繽紛的鮮花。斯里蘭卡人喜歡大紅色、白色、咖啡色、黃色、天藍色、草綠色和黑色，而且還喜歡帶有宗教和古代神話色彩的顏色和圖案。烏鴉在斯里蘭卡彼視為神鳥和吉祥物，因而受到人們的敬仰和崇拜。
斯里蘭卡人一日三餐，相隔時間較長，早餐在6點半左左，午餐在1點鍾以後，晚餐在9點鍾以後。大米是斯里蘭卡人的主食，愛吃帶有辣味的萊餚。

斯里蘭卡許多生活習慣類似印度，喜食雞肉，菜多放咖哩、辣椒、椰子油，味道辛辣且濃烈，喜歡用麵包果、芭蕉花、茄瓜等材料煮成小碟的咖哩拌飯。

民間一般習慣用手抓食進餐，米飯一般盛在盤子里或芭蕉葉上，加上各種小菜，再澆上一種豆汁或椰肉湯，用手捏合拌勻送入口中。飯桌上一般為每人准備一碗清水和一杯冷開水（在農村中往往是生水）。清水用來飯前、飯後洗手，冷開水一邊吃飯一邊飲用。

但上層和外交場合使用刀叉。

斯里蘭卡是當今世界上的第三大茶葉生產國也是最有名的紅茶加工國。斯里蘭卡沒有英國人在茶中加奶的習慣。
泰國

泰國人交際應酬所用最多的見面禮節，是帶有濃厚佛門色彩的合十禮，並且同時問候對方「您好！」在一般情況下，行合十禮之後，即不必握手。行合十禮時，晚輩要先向長輩行禮；身份、地位低的人要先向身份、地位高的人行禮。對方隨後亦應還之以合十禮，否則即為失禮。

泰國人習慣以「小姐」、「先生」等國際上流行的稱呼彼此相稱。在稱呼對方時，為了表示友善和親近，直接稱呼其名。跟外人打交道時，泰國人頗有涵養，一貫講究「溫、良、恭、儉、讓」，並且總是喜歡面含微笑，細聲低語。
泰國人不喝熱茶喜好凍茶。喝果汁時在其中加入少許鹽末。

泰國人口味不愛過咸過甜或紅燒，喜辛辣、鮮嫩。愛往菜餚中加入辣醬、魚露或味精。用餐時多慣於圍繞著低矮的圓桌跪膝而坐，以右手抓取食物享用。
新加坡

新加坡人在社交場合與他人所行的見面禮節多為握手禮。由於文化多元化，新加坡的禮儀與習俗也呈現多樣化：華人習慣於拱手作揖或鞠躬；而馬來人採用 「摸手禮」。新加坡人特別強調笑臉迎客，彬彬有禮。

新加坡政府強調「不學禮，無以立」，而且專門編定了《禮貌手冊》。
新加坡飲食習慣往往受廣東、福建、海南和上海影響。口味喜清淡，偏甜；而馬來人忌食豬肉、狗肉、自死之物和動物的血，不吃貝殼類動物，不飲酒；印度人則絕對不吃牛肉。在用餐時，不論馬來人還是印度人都不用刀叉、筷子，而慣於用右手直接抓取食物，忌用左手取食。

新加坡華人大都喜歡飲茶。
印度

印度交際應酬禮節繁多：合十禮、擁抱禮、貼面禮、摸腳禮、舉手禮等。也流行握手禮。印度人迎接嘉賓往往要向對方敬獻用鮮花編織而成的花環。印度人以往對等級、地位、身份極其關注。印度所特有的種姓制度分為四個等級：其一，「婆羅門」，即僧侶；其二，是「剎帝利」，即名門、貴族；其三，是「吠舍」，即平民；其四，是「首陀羅」，即賤民。此外，還有 「不可接觸的賤民」，叫作「哈里真」。傳統的種姓制度廣遭非議，但影響猶在。
印度人主食有大米及麵食，烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。根據教規，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食。

印度人用餐習慣右手抓食。