馬來西亞有什麼阿膠
⑴ 請問~~除了東阿阿膠外,還有哪些品牌的阿膠還不錯呢
「阿膠,本經上品,弘景曰:出東阿,故名阿膠」,《本草綱目》一語道出了千年阿膠的正宗發源地。自古以來,民間流傳一種說法:唯有東阿出產的阿膠為正宗道地「阿膠」,其他產地的產品充其量只能稱為驢皮膠。「阿膠」與「驢皮膠」之間到底有何差異?我們還得從阿膠故里--東阿說起。
地下水,正宗阿膠之「魂」
阿膠之所以為「阿膠」,首先在於東阿地下水。東阿的地下水是製作阿膠必不可少的原料,北魏酈道元《水經注》中說:「東阿有井大如輪,深六七丈,歲常煮膠以貢天府」,北宋沈括在《夢溪筆談》中說:「東阿亦濟水所經,取井水熬膠,謂之阿膠」。
東阿地下水是太行山、泰山兩山脈交匯的地下潛流,水質「性趨下,清而重」,所以熬制過程中,雜質上浮,製作出的成品東阿阿膠質地純粹。現代科學證明,東阿水相對密度為1.0038,富含多種礦物質和微量元素,大量礦物質可助葯性發散,療效迅速。
水是阿膠之魂,正是獨特的水質條件決定了阿膠的品質。古往今來,無論是在民間還是中醫葯界的權威殿堂,都一致公認惟有東阿出產的阿膠才是正宗地道阿膠。
熬膠工藝,道地阿膠之「源」
傳統阿膠熬制技藝要求非常嚴格,製作過程要經歷「取料、整皮、熬膠」等50多道純手工工序,任何一環出現差錯,都會對整體質量產生影響,而歷史上阿膠工藝講究師徒傳承,一般密不外宣。
如今,東阿人為了保護阿膠傳統製作工藝,不但恢復了古方阿膠生產線,還每年舉辦一次以弘揚中葯養生文化的冬至阿膠節。在冬至阿膠節上,恢復百年前的九朝貢膠開煉儀式成為了一大熱點,讀阿膠賦、采東阿水,取烏驢皮,點燃煉膠的第一把火……莊重典雅的貢膠儀式讓現代人再次見證著古代阿膠製作秘技的瑰麗、神奇。
2006年山東福膠集團東阿鎮阿膠有限公司被國家列為中華老字型大小阿膠企業,相隔兩年2008年,又被國家將阿膠製作技藝列為國家級非物質文化遺產,東阿傳統秘制的煉膠工藝,構成了東阿正宗阿膠產地的另一個要素。
驢皮原料,地道阿膠之「本」
「小黑驢,白肚皮,粉鼻粉眼粉腳蹄,城裡大橋遛一遛,冬至宰殺取驢皮」--正是這首民謠所傳唱的烏頭驢,成就了東阿鎮阿膠作為正宗阿膠代名詞的第三個關鍵之所在。
東阿鎮福牌阿膠製作工藝
信息來源:平陰縣政府網 | 信息作者: | 發布日期:2009-12-01
阿膠乃補血聖葯,與人參、鹿茸並稱"中葯三寶",因始產於今山東省濟南市平陰縣東阿鎮而得名,已有2500餘年的歷史。東阿鎮是國家命名的"中國阿膠之鄉"和阿膠的原產地。據戰國時成書的《禹貢》、漢朝《淮南子》對阿膠均有記載,我國現存最早的葯物學專著《神農本草經》將其列為"上品",《本草綱目》稱之為"聖葯"。2002年東阿鎮被國家列為阿膠原產地保護地域,東阿鎮成為與景德鎮、茅台鎮形成三大傳統民族文化的名鎮。
第一部分 概述
一、顯著特徵
東阿鎮是阿膠的集中產地。歷代醫葯學專著《禹貢》、《神農本草經》、《本草綱目》等對阿膠均有記載。至明代,東阿鎮阿膠業幾乎達到"婦幼皆通煎膠"的鼎盛時期,規模較大的阿膠作坊有"鄧氏樹德堂"、"塗氏懷德堂"、"於氏天德堂"等幾十家。這些店堂有的專制阿膠,有的前店後廠或行醫兼制阿膠,諸家各有所長,所產阿膠以"鄧氏樹德堂"和"塗氏懷德堂"為最佳。清咸豐年間,皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏因服用了鄧氏樹德堂的阿膠後治好了血症,並喜得龍子(即後來的同治皇帝)。咸豐皇帝特賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發三件寶物:一是,黃馬褂一身(相當於四品官官服);二是,手摺子一個(相當於進出宮廷的通行證);三是,賜給鄧氏樹德堂一個"福"字,福牌阿膠成為皇宮專用。
福牌阿膠製作的顯著特點是:地理環境,得天獨厚;選料考究,遵古炮製;工序繁多,富含絕技。
二、社會和自然環境
東阿鎮地處魯西南,位於濟南、泰安、聊城、荷澤四地市交匯處,地域面積 95 平方公里,地勢呈東高西低,東部屬山區丘陵,西部屬沿黃平原。黃河和全縣第一大內河--浪溪河穿境而過。耕地面積 4.8 萬畝,人口 3.9 萬人。
東阿鎮為歷代東阿縣城,東阿置縣始於秦。舊《東阿縣志》、《山東通志》均有記載。1948年以黃河為界,黃河以東的東阿縣城劃歸了平陰縣,即現在的東阿鎮;黃河以西劃歸東阿縣,縣城遷銅城(即現治)。
東阿鎮東南負山,西北距河,境內的狼溪河由洪範十餘處山泉匯集而成,泉水均系地下岩隙層層過濾噴涌而出,水質天然,清冽甘甜,是天然的傳統熬膠用水,用之熬膠可減少原料污染,灰份易於控制,膠塊冬天不碎裂,夏天不變軟。在熬制過程中,水中所含微量元素與阿膠中的蛋白質結合成有機鹽,易於人體吸收,從而保證了東阿鎮福牌阿膠的獨特療效。
獅耳山位於東阿鎮西南1.5千米處,這里草茂林豐,是古時制備皇宮用膠原料毛驢的放養地。由於中草葯品種繁多,毛驢吃了這里的草,則體壯膘肥,毛色烏亮,皮質特別適宜熬制阿膠。
三、東阿鎮福牌阿膠製作工藝
《中國葯學大辭典》記載,按古法:每年春季,選擇純黑無病健驢,飼以東阿鎮獅耳山之草,飲以狼溪河之水,至冬宰殺取皮,浸狼溪河內四、五日,刮毛滌垢,再浸漂數日,取浪溪河水,用桑柴火熬煉三晝夜,去渣濾清,用銀鍋金鏟,加參、蓍、歸、芎、橘、桂、甘草等葯汁,熬製成膠。其色光潔,味甘咸,氣清香,此即真阿膠也。
東阿鎮福牌阿膠製作工藝分原料炮製、取汁煎膠、濃縮收膠、凝膠切膠、晾膠、擦膠包裝等工序。整個過程有49道工序,需要30-60天才能完成。
(一)原料炮製
1、選皮:選取無蟲蛀、無霉變、整張驢皮,進行計量投料;
2、泡皮:將驢皮置於水池中浸泡5-7天,每天換水1-2次,待皮質透軟後取出;
3、刮毛:將泡透的驢皮,置於木凳上,先將裡面的腐肉或脂肪除去,再將表面的毛刮掉;
4、切皮:將去毛的驢皮切成長寬40cm左右的方塊;
5、洗皮:將切碎的皮塊置於洗皮池內,多次加入清水,用洗皮機漂洗干凈。6、焯皮:將洗凈的驢皮投入化皮罐內,加水加熱焯洗,至皮塊打卷後取出,供煎膠用。
原料炮製工序要點:
精選純正驢皮,沿襲古法炮製;
漂泡每日換水,皮質軟透適宜;
刮毛切塊焯洗,保證質量前提。
(二)取汁煎膠
1、將驢皮塊投入化皮罐內,分次加水加熱取汁,提取的膠汁經過沉澱過濾,進入煎膠鍋內。
2、把過濾的膠汁在煎膠鍋內長時間煎制,在這個過程中,操作工用獨到的傳統技巧反復使膠沫漂浮打出,以提凈膠汁中的雜質。
(三)濃縮收膠
1、將純凈的膠汁再次濾過到煎膠鍋內,繼續熬制,至一定程度後,先後加入適量冰糖等輔料。
2、在煎制過程中,膠液"掛珠"時加入豆油,要進行"砸油",使油和膠液充分混合,避免成品膠塊出現油眼。
3、膠液繼續熬制到一定程度時,加入紹酒。這時應減弱火侯,並隨時攪拌,鍋內不斷鼓起較大氣泡,如蘑菇狀,俗稱"發鍋"。隨之再減弱火候,這個過程俗稱"醒酒"。
4、膠液煎制到 "掛旗"時,停止加熱。即將膠液傾入凝膠箱內。
煎膠工序工藝要點:
沉澱過濾,打沫除雜;
文武火候,久久熬煉;
掛珠砸油,發泡醒酒;
掛旗出膠,香氣濃郁。
(四)凝膠與切膠
將濃縮好的膠液進行冷凝,得膠坨。將膠坨先切成大膠條,再切成小膠片,這一過程俗稱"開片"。
凝膠、切膠工序要點:
膠坨冷凝,軟硬適中;
放條切塊,厚薄勻稱;
一塊一兩,繼承傳統.
(五)晾膠
1、膠片切成後,擺在晾膠床上晾制,在一定時間內進行翻膠,使兩面水分均勻散發。
2、在晾制過程中,膠塊乾燥程度不一,容易形成"翹膠"。依照傳統方法,將膠塊瓦入木板箱內,悶膠出潮,立箱壓平,再出風晾膠。經過三次瓦膠、悶晾、出風,既保持了膠塊平整,又達到膠塊乾燥的目的
晾膠工序要點:
寒露穀雨環境,三瓦三晾工藝;
悶箱立箱倒箱,膠塊規矩平整。
(六)擦膠、包裝
1、阿膠片乾燥到規定程度後,進入擦膠工序。用粗布蘸取專用水擦拭膠塊表面,使六面光亮有光澤,並有清晰的粗布紋理。
2、用中葯材銀朱在膠塊表面印上品名或產地。
3、將膠塊通過專用通道進行滅菌,達到國家規定的標准要求。
4、將滅菌後的阿膠塊進行包裝,即得成品。
擦膠包裝工序要點:
粗布擦膠,布紋清晰;
銀朱印字,品牌標記;
色如琥珀,黑如翳漆;
一塊一包,防潮保質。
第二部分 傑出價值
一、歷史價值:
在長期的社會進化和人類實踐過程中,膠逐漸成為一種葯物,至漢代時膠已成為醫家常用葯物。歷代本草均有記載。阿膠歷經2000餘年的發展,凝聚著廣大勞動人民的智慧和心血,是民族文化遺產的一筆寶貴財富,蘊含著中華醫葯博大精深的歷史文化價值。
二、葯用價值:
阿膠具有明顯的補血、止血、增強機體免疫作用,有耐缺氧、耐寒冷、耐疲勞、抗輻射、抗肌痿、抗休克、滋陰補腎、強筋健骨、利尿消腫等功能。福牌阿膠質量穩定、療效確切、服用方便、無毒副作用,是有病治病,無病強身的滋補佳品。
三、工藝價值:
東阿鎮福牌阿膠製作工藝歷經兩千餘年的實踐,探索形成了一套獨特的技術,是中國勞動人民長期制膠智慧的結晶,制膠過程幾乎包容了泡、洗、切、煮、熬、涼、瓦、擦、包等幾十道繁瑣工序,是我國中葯傳統生產工藝的典型代表,東阿鎮阿膠的生產工藝是產品質量保證所在,具有豐厚的技術內涵。
四、經濟價值:
福牌阿膠以其正宗地道、療效顯著享譽海內外。海外華人,唯認福牌,產品遠銷新加坡、泰國、馬來西亞、香港、台灣、日本、韓國等十幾個國家和地區。福膠集團在五十餘年的改革發展中,為經濟社會和人類健康做出了突出貢獻。
第三部分 瀕危狀況
福牌阿膠歷經千百年的實踐與探索,形成了傳統的製作工藝。隨著現代科學技術的發展,傳統製作工藝的內涵及經典技術已逐漸被遺忘和淡化,加之老制膠工、老技師相繼退休,僅靠以師帶徒、言傳身教而傳承的制膠工藝將面臨著失傳的危險。阿膠作為"中葯瑰寶",蘊含著幾千年傳統的阿膠歷史文化,是中華民族集體智慧與文明的歷史結晶,進行有效保護勢在必行。
第四部分 保護計劃及措施
一、保護計劃:
(一)對阿膠制備工藝進行系統挖掘整理,形成系統的文字、圖片、專題DVD,並系統整理入檔;
(二)對浪溪河進行綜合治理,將其建成集生態保護、觀光旅遊於一體的狼溪河公園;
(三)建設獅耳山生態養驢基地,延伸傳統產業鏈,使阿膠原料自供率達到50%。
(四)修復建設明清時期東阿鎮傳統阿膠作坊原貌,興辦阿膠特色文化旅遊產業。
二、保護措施:
(一)保護傳統工藝:1、將東阿鎮技藝精湛的阿膠傳人,高薪聘請到企業作技術顧問、高級技師;2、對阿膠傳人、三十年以上工齡的老技工,評定為企業內部高級技師,每月給予特殊津貼,採取以師帶徒的辦法,使阿膠傳統工藝得以傳承。
(二)整理保護歷史文獻、資料:1、徵集東阿鎮阿膠有關歷史文獻資料,並納入企業檔案統一管理; 2、攝制《中葯瑰寶》科教片,出版整理《中國阿膠》一書;3、徵集民國以前的獎狀、牌匾、實物等;
(三)切實保護阿膠傳統作坊遺址:1、與當地政府協商,出台了關於浪溪河流域環境治理保護的政策性文件規定,確保了阿膠用水;2、對瀕臨消失的明清以前的東阿鎮阿膠傳統作坊遺址立碑銘世。
東阿鎮福牌阿膠製作工藝是勞動人民在實踐中創造、積淀出來的,凝聚著勞動人民的智慧和汗水,是一筆寶貴的民族文化遺產。福膠集團將在繼承傳統的基礎上,肩負起民族文化遺產保護的歷史重任,為振興民族產業,弘揚中葯文化,健康人類做出貢獻。
⑵ 馬來西亞天然保健品都有什麼
燕窩,錫器,東哥阿里,這三種東西是馬來西亞國寶,現在的男人都是吃些昌弘東哥阿里,是馬來西亞進口的原根,也就是泡水喝或泡酒,搭配桂圓枸杞一起泡水喝,搭配葯材泡酒也可以。
⑶ 在馬來西亞吃什麼東西補氣補血
調理方法:
1、飲食調養:平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營養食物,如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等。
2、中葯調養:常用的補血中葯有當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山葯、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中葯。
3、運動養生:運動也是調養必不可少的一個環節。平時可練習瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運動。另外,傳統中醫學認為「久視傷血」,所以長時間坐在電腦前工作的職業女性,應該特別注意眼睛的休息和保養,防止因為過度用眼而耗傷身體的氣血。
4、經絡療法:經常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血,並堅持艾灸關元、氣海、足叄里、叄陰交等穴位。這個要求自己對穴位很熟,沒按對穴位還是無濟於事。
⑷ 這是什麼東西人家說叫馬來西亞阿膠,怎麼吃啊,像木頭前一樣,生吃略苦
你好,這是泡水喝的
這個味道很苦的,你用手掰下一小塊就可以泡來喝了,不要放太多,否則會很苦的
⑸ 馬來西亞有哪些特產盛產什麼
馬來西亞特產
1、錫製品 馬來西亞的錫品質相當好,是具有相當價值的紀念物。錫製品也成了馬來西亞最出名的手工製品。這里有全世界最大的錫製品工廠,產品全部由手工完成,制胚、打磨、雕花等每一項工序都出自師傅們匠手,工藝成本很高,是高檔的生活用品,送人或收藏也很不錯。其中最有名的是皇家雪蘭莪品牌的。錫制水杯或茶葉罐的保溫和保鮮性能特別好。 2、巴迪蠟染布馬來西亞的巴迪布有各式各樣吸引人的設計和顏色。製作巴迪布要經過一段非常特殊的過程。先以蠟打底(畫草圖),然後染色、晾乾、設計,再將布料煮沸。一次又一次的反復這個過程。巴迪布可以製成服裝、桌布、窗簾、手提袋、圖畫及帽子等。身材好的女士不妨買一條Sarong(筒裙),穿起來效果很好,還可一物多用,價格也很便宜。3、銀製品馬來西亞的銀製品做工精美,用料考究,各地的工藝品商店都能購買到質量上乘的手工銀器。925銀飾品也很受青睞,設計上很有特色,能體現銀的靈氣。4、風箏馬來西亞的風箏也有悠久的歷史,早在馬六甲王朝時期,就已經有放風箏的習俗。馬來西亞風箏造型奇特、巧奪天工,令人愛不釋手,作為室內裝飾物可謂別具一格。風箏的形狀有魚、鷹、貓、鸚鵡、孔雀、青蛙等,最受歡迎的是月亮風箏。在正式的官方場合,馬來姑娘常常手執圖形優美的月亮風箏歡迎貴賓。 5、手工織品手工織品是一種以華麗精緻的方法,刺綉在貴重天鵝絨布上的古老手藝。手工織品可做成家裡的裝飾品之用,諸如牆上吊飾、坐墊,甚至卧室的托鞋。6、雕刻畫馬來西亞有以漁民、農村生活為題材、利用銅或鋁版雕刻的雕金畫,以及土著民族所雕刻的木雕手工藝品,具有一定的藝術鑒賞價值,是別處難得的旅遊紀念品。7、蝴蝶標本馬來西亞蝴蝶種類多達幾千種,吸引著大批遊客。本地人將絢爛多彩的蝴蝶製成栩栩如生的標本和裝飾物出售,成為馬來西亞一大特產。 8、涼鞋可能因為四季皆夏的原因,馬來西亞的涼鞋不僅款式漂亮、做工好,而且價格相比中國國內同樣品質的要便宜不少。
⑹ 馬來西亞特產有些什麼
馬 來 西 亞 特 產
特產推薦一:錫製品
鉛錫是馬來西亞特產。鉛錫製品的特徵是其獨有的灰銀色,最受歡迎的鉛錫製品有花瓶、水壺、碗碟,當然全都是用作擺設。如果要小的物件,不妨買一個小小鉛錫魚尾獅像。注意:錫是有色金屬,價格會相當貴。
特產推薦二:黃金飾品
吉隆坡還是一個購買黃金飾物的好去處,這里的黃金飾物不但純度高,造型設計新潮,而且售價比較合理,但購買時最好到馬來西亞觀光協會推薦的指定商店,那裡信譽可靠。
特產推薦三:馬來西亞蝴蝶
馬來西亞蝴蝶,種類多達幾千種,吸引著大批遊客。本地人將絢爛多彩的蝴蝶製成栩栩如生的標本和裝飾物出售,成為馬來西亞一大特產。
特產推薦四:風 箏
馬來西亞的風箏五彩繽紛,令人愛不釋手。馬來西亞航空的標志,也是採用風箏圖案。有的遊客購買馬來西亞風箏,作為室內裝飾物,可謂別具一格。
特產推薦五:香 水
馬來西亞盛產蘭花,當地產的"蘭"系列香水,品質甚佳,不亞於法國香水,但價格比法國香水便宜得多。
特產推薦六:蠟 染
是一種蠟染的印花布,有新加坡產品、馬來西亞產品、印尼產品,各具特色,其中以新加坡產的最便宜最時髦,它由機器印染,花色相同的較多。馬來產品以花和蝴蝶圖案居多,色彩艷麗,價格適當,為饋贈佳品。如果自用的話,可買印尼蠟染,它的別名「紗麗」更為世人所知,設計相互多用條紋及黑、黃色調,手繪製品更是出色。
特產推薦七:無籽西瓜
馬來西亞無籽西瓜售價比國產西瓜高,但因其皮薄、甜度均勻,常年供應,已成國內賓館、酒樓采購量最大的一種瓜。
特產推薦八:豆蔻膏
豆蔻膏是馬來西亞特產,功能類似於中國的萬金油和風油精。因為它奇特的功效而在東南亞及香港台灣等地深受歡迎。
特產推薦九:熱帶水果
馬來西亞的地理位置決定了它有大量的熱帶水果生產能力,想吃榴槤、山竹、荔枝等熱帶水果的人有口福了。
特產推薦十:娘惹食品
「娘惹」原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔,尤其是指女性,爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化,這也包含飲食在內,因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足著呢。
⑺ 阿膠牌子哪個好
阿膠是一種非常非常名貴的強身健體的中葯,而且在中國不少地區都有吃阿膠進補的習慣,但目前市面上的阿膠品牌眾多,如何在能選購到優質的阿膠呢,下面來了解一下阿膠哪個牌子的比較好!
1
阿膠哪個牌子好:Top1 東阿阿膠
優勢:
如果要問阿膠哪個牌子好,東阿阿膠絕對稱得上是正宗阿膠的代名詞,山東東阿阿膠股份有限公司,是全國最大的阿膠及系列產品生產企業,東阿阿膠在新疆、內蒙古、甘肅、遼寧、雲南、山東等地建立了20個標准化養驢示範基地、1個天龍驢產業研究院、1個中國驢產業網,組織召開了4屆中國「商品驢」高峰論壇,率先實現了「驢皮溯源工程」,從源頭上確保阿膠產品安全。
消費者評價:
感覺比較正宗,我看了很多才決定買這的,放黃酒里一泡就軟了,那味道和我以前吃的一樣。
坐月子用的,阿膠很好不過真的是太難喝了。
學了這么多年醫,第一次買,吃了幾天,質地成分絕對正宗,放心,滿意。
阿膠哪個牌子好
2
阿膠哪個牌子好:Top2 福牌阿膠
優勢:
山東福膠集團的福牌阿膠為國家首批「中華老字型大小」,品牌價值位居山東省「中華老字型大小」首位;「福」牌為中國馳名商標,其阿膠製作工藝列為「國家非物質文化遺產保護名錄」。 六十多年來,幾代福膠人發揮阿膠的著名品牌優勢;狼溪河、獅耳山等自然環境優勢和產品品種齊全、科技含量高的產品資源優勢,運用傳統知名品牌的廣泛影響力,克服了一個個困難,踏平了一個個坎坷,把一個建廠初期作坊式的小廠發展成為現在的擁有阿膠類產品、以阿膠為原料的系列葯品、保健食品、食品等三大產品生產基地,形成了葯品、食品、機床、房地產開發四大產業格局的綜合性的集團公司。
消費者評價:
昨天做了阿膠糕。還蠻成功的!就是阿膠塊烊化費了點功夫。下次還是買粉的方便,質量老牌子有保障,性價比很高。
打好粉後一股濃濃的阿膠味道,已經自己熬成阿膠糕了。
買了兩盒阿膠片,自己打粉了,味道很好,每天晚上一勺沖開水服用,堅持一段時間了,效果不錯。福牌阿膠是老字型大小了,值得信賴。
阿膠哪個牌子好
3
阿膠哪個牌子好:Top3 同仁堂阿膠
優勢:
中國北京同仁堂(集團)有限責任公司,創於1669年,中葯行業著名的老字型大小,開創中葯西制的先河,中成葯是其主要產品,集現代制葯業/零售商業/醫療服務板塊於一體的現代中醫葯集團。
消費者評價:
晚上睡不著吃了同仁堂的阿膠之後睡得很香,吃一次一周的睡眠都很好,女人吃了對身子用處很大,吃了這個精神很多。
說實話,質量不是上成,砸不碎,很費勁,用黃酒燉兩小時都沒完全容解。
質量好,已蒸煮了2塊,自己配上紅棗、核桃、黑芝麻一起蒸煮,很好吃。
阿膠哪個牌子好
4
阿膠哪個牌子好:Top4 宏濟堂阿膠
優勢:
宏濟堂東流水阿膠由宏濟堂創始人、北京同仁堂少東樂鏡宇(電視劇《大宅門》白景琦的原型)創制,迄今已有一百年歷史。宏濟堂東流水阿膠作為中華創始品牌,在中國的阿膠史上曾抹下過重重的一筆。宏濟堂東流水阿膠以其純正的原料、正宗的生產工藝與神奇的療效聞名四方、享譽國內外。據《濟南中醫葯志》載,宏濟堂阿膠「有福、祿、壽、財、喜等12種型號」,「宏濟堂的東流水阿膠在國內銷於上海、廣州、浙江、福建、安徽等省,在國外行銷馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、日本等國。當時阿膠市場幾為宏濟堂所獨占。」
消費者評價:
找了很多家,這個品牌的阿膠片真心不錯,很透亮,掰了一點放水裡,一會就化了,聞著膠香很好聞。包裝也不錯,很高大上,還是老牌子的產品好,難得碰到這么好的阿膠片了,以後還會來的。
味道非常好!媽媽喜歡!鼎力支持~可以直接在嘴裡含化,非常方便。
膠香濃郁、色澤清亮,對光透明,膠質均勻。非常好吃!
阿膠哪個牌子好
5
阿膠哪個牌子好:Top5 太極天膠
優勢:
太極天膠用天山雪水久蒸就煉,自然之氣滲透阿膠之中,盡顯護體康美之功效。阿膠為馬科動物驢的乾燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮製成的固體膠。驢按產地分為關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢五種,其中以分布在西北的關中驢、新疆驢為佳,德州驢產於山東。太極天膠的修治程序及其復雜,包括泡皮、焯皮、靠汁、打沫、掛旗、過濾、切膠、晾膠等幾十道工序。僅泡皮熬膠時間就長達96小時。常溫常壓煎煮熬制,不同於高壓鍋制膠,最大限度保留了膠的營養成分,減少了制膠過程中雜質和有害物質的產生。
.阿膠哪個牌子好
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阿膠選購小貼士
1、挑產地
阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。
2、挑年份
古話說:人參要新,阿膠要陳。目前,從阿膠的保質期來看,多是5年,但只要保存得當,放置在陰涼乾燥處,溫度低於25℃以下,打開時無腥臭味、霉點,一般都可以使用。有實驗表明,正品阿膠如果保存得當,經百年而功效不散。
3、看外表:
阿膠為長方形或方形塊,質硬而脆,無油孔、氣孔及明顯刀紋。正品阿膠平滑有光澤,斷面對光照視呈棕色半透明狀,膠塊表面當以黃透如琥珀色,光黑如漆者為真。
4、聞氣味
就是聞阿膠的氣味。《本草綱目》記載:「偽者其氣濁臭,不堪入葯。真者不作皮臭,夏月亦不濕軟」。假阿膠一般都是使用牛皮、馬皮的下腳料熬制,氣味腐臭。最簡單的辦法是,將所購阿膠碎塊置於手中,先由口中哈出氣體在其上,而後置於鼻前聞嗅,若是真阿膠則有中葯特有的清香,聞之神氣為之一振。若是假阿膠則有明顯的異臭。另一方法是,將正品阿膠砸碎後,放入杯中,加沸水適量,隨即蓋上杯蓋,放置1-2分鍾,打開後膠香味濃。或去除膠片外層包裝,用濕熱毛巾包1-2分鍾,打開後,有膠香味。偽品經以上兩法檢驗,無膠香味,有腥臭味。
5、測硬脆度
拿正品阿膠用力拍在桌面上,會碎裂成數塊,碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真。而質量不好的阿膠則較堅韌,不易打碎,則疑為偽品,雜皮膠品。
⑻ 福牌阿膠的歷史
阿膠正宗考
阿膠,有病治病,無病強身,治療婦女癥候尤佳,與人參、鹿茸並稱「中葯三寶」,因產古於東阿而得名,我國現存最早葯物專著《神農本草經》將其列為「上品」,《本草綱目》稱之為「聖葯」,乃中華民族醫葯的一顆明珠。
阿膠置料考究,做工精良,古法,每年春季擇純黑無病健驢,飼獅耳山之草,飲狼溪河之水,冬宰取皮,加參、蓍 、歸、芎 、桔、甘草諸葯汁,放狼溪河與阿井水,倒入金鍋,銀鏟攪動,復加冰糖、紹酒、豆油,用桑木文火煎煉三晝夜,冷凝切塊陰干。成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、氣清香為優。清初張隱庵在《本草崇原》一書中,曾予概述。
近年,阿膠業競相發展,眾廠家廣告迭出,多以「正宗」自詡,令人莫衷一是;而海外遊子久違故國,唯認東阿鎮「福」牌商標,贊賞此為祖傳老貨。為正本清源計,筆者躬親走訪,查考資料,取得可靠結論;山東平陰阿膠廠所產當系嫡承,余者非屬!
東阿鎮,位於濟南西南百餘里,其西南三里許即獅耳山,草茂林豐,生幾百種中草葯,驢食則體壯肉肥,毛色烏亮,皮質特別適宜熬膠,浪溪河橫貫鎮中,系洪範九泉匯聚,比重硬度較小,用之泡皮、熬膠可減少原料污染,灰分易於控制,保存時間長,東阿鎮擁有如此得天獨厚的自然條件,故阿膠生產世代相傳,久盛不衰,素稱「阿膠之鄉」。
但是,由於東阿縣治多變,致使概念混亂,對阿膠傳統產地眾說紛紜。據考,東阿命縣,始於秦,北齊時(公元550—577年)東阿鎮即屬東阿縣城。北宋開寶二年(公元969年),河水為患,漸次於明洪武八年(公元1375年)遷城東阿鎮。隨著政治中心的轉移,加之阿井水日涸,浪溪河成為唯一制膠供水地,東阿鎮阿膠業遂愈益興旺,達到「婦幼皆通熬膠」的鼎盛時期。清代,南北多家中醫,慕名而來,診病兼營阿膠。至解放前夕,規模較大的制膠作坊有鄧氏樹德堂、塗氏懷德堂、於氏天德堂、王氏景春堂、庄氏東岳衡老葯店等10餘寶號,各領千秋。
1943年,服從戰事需要,平陰縣與東阿縣合並為平阿縣,1948年重又恢復兩縣建制,變更舊區劃,以黃河定界,西北歸東阿縣,縣城設銅城鎮,作為原東阿縣城的東阿鎮,地處河道東南,歸平陰縣。1950年,薈萃精華,集東阿鎮配方和工藝於一體,建立起我國第一個國營阿膠企業——山東平陰阿膠廠。該廠沿襲飲譽中外的「福」字商標,經國家注冊獨家使用,龍來去脈顯而易見。熟悉實際情況者,自然尊東阿鎮之阿膠正宗地道。何況,這里的阿膠生產,正沐浴改革開放的春風,展現出勃勃生機。
東阿鎮阿膠,1915年巴拿馬博覽會獲金牌,1979年獲省優質產品稱號,1983年獲國家醫葯管理局優質稱號,1986年獲全國阿膠質量(市場抽樣)評比總分第一名。現繼「福」牌、「東阿鎮」牌阿膠之後,又推出新阿膠、黃明膠、海龍膠、參茸阿膠、鹿角膠和以阿膠為原料的山東阿膠膏等十多個系列產品,年產60餘萬斤。東阿鎮阿膠可謂源遠流長,前景輝煌。
--摘自1989.1.8日《大眾日報》牟迅
⑼ 馬來西亞最有名的特產是什麼
肉骨茶
是馬來西亞華人的創意料理,清末,華人離鄉背景遠赴南洋掏金尋求另一片天地,英國人在巴生建立了深水碼頭運送錫礦及香料。華人在巴生地區以勞動換取薪資,在巴生河谷採挖「錫米」,為了維持體力和適應熱帶氣候,便用豬骨和中葯及家傳的偏方一起熬成湯,因湯和茶顏色相近,所以又稱之肉骨茶。肉骨茶不但美味、營養豐富,還提供所需能量,並且能抗風濕耐飢餓,馬上在勞工間流傳起來。肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重葯材味。錫製品
錫有銀灰色的金屬光澤,它擁有良好的伸展性能,它在空氣中不易氧化,它的多種合金有防腐蝕的性能,因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。錫的主要來源是它的一種錫石,盛產於中國雲南、馬來西亞等地。錫是最早被發現的超導體之一。錫是質軟的金屬,延展性好,熔點度低,製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能喔!咖哩粉
馬來西亞咖哩口味很濃很香且辣,非常有特色!大至分兩種~海鮮類咖哩粉及肉類咖哩粉等,咖哩味道香濃,常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料,如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮,充滿南洋風味。白咖啡
低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術,因為顏色淡,所以被叫做「白咖啡」,沒有高溫烘焙的焦苦酸澀,這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。馬蹄酥
原為唐代的宮廷食品。 相傳是唐朝李世民的原配夫人長孫皇後回陝西省探親的隨身禮物。這種宮廷點心後來傳入閩南。 製作過程是將餅貼在熱爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱馬蹄酥。後這種制餅技術隨著移民到了馬來西亞發揚光大 。豆蔻(Nutmeg)
是馬來西亞最有名的香料,種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘製糕餅,增添風味。豆蔻具有使人情緒開朗,有抗精神失調功能,並對失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病有一定的功效!