馬來西亞燕窩有什麼保健作用

① 燕窩的功效與作用是什麼

燕窩中主要營養成分是蛋白質，其中有一種必需的氨基酸，就是賴氨酸。三種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有八種。

條件性必需氨基酸有13種。中醫認為燕窩養陰潤燥，益氣補中。治虛損，咳痰喘，久痢。適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多，咳嗽，老年慢支，支氣管擴張，肺氣腫，肺結核和胃痛等病人食用。現代醫學發現，燕窩可以促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

一、燕窩的形成：

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。

另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶萊及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。

二、金絲燕：

金絲燕，鳥綱，雨燕目，雨燕科，金絲燕屬各種類的通稱。體長約13 cm。上體羽毛黑或褐色，有時帶藍色光澤。下體灰白色。翼尖長。足短，淡紅色，四趾均向前。群棲，食蟲。

繁殖期以唾液將羽毛、泥土等混合膠結成巢，巢置於海岩中峭壁上，即著名的滋補品——燕窩。可供食用、葯用。同屬有多種，只少數幾個鳥種所築的巢可食用。分布於印度、馬來群島一帶。中國分布於海南、西藏、雲南、四川、湖北、貴州等省區。

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（一）、燕窩簡述

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶．燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為葯食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。

（二）、主要營養成分

1、燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。

同時，呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美．食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。

2、蛋白質：

燕窩中的蛋白質含量較高，但與其品種關系緊密．試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其蛋白質含量達50.26%．

3、唾液酸：

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在．據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

② 燕窩的功效與作用

燕窩味甘性平歸肺胃腎經，具有養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳的功效，常用於治療久病虛損、肺癆咳嗽、咳痰、咳血、吐血、久痢、久瘧、噎膈反胃、體虛遺精、小便頻數等症，功效具體如下：1、養陰潤燥，燕窩中含有大量的氨基酸與蛋白質，這些營養元素對於人體的幫助很大，能夠起到清熱去火的作用。因此對於經常上火的人可以食用燕窩去火清熱；2、益氣補血，燕窩的滋補功效是非常大的。因為其中含有大量的蛋白質，它可以幫助受損的細胞進行恢復。同時可以有很好的修復傷口的能力，非常適合剛剛做完手術的術後康復的病人，或者是免疫力低下的病人；3、燕窩還可以化痰止咳，據《本草綱目》記載，燕窩甘淡平、大養肺陰、化痰止咳，為調理虛勞之聖葯，一切病之，由於肺虛而不能肅清下行者，用此皆可治之。生活中一般可以用燕窩清燉或者加冰糖來燉煮。

③ 燕窩都有什麼作用啊現在是進食燕窩的季節嗎

燕窩的作用有很多啊！比如：美容養顏、提高免疫力和清潤養生等等。燕窩什麼時候都適合進食，不過現在是秋季，更適合養陰養肺。有《本草再新》記載：「燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽。」秋季乾燥易引發咳嗽，堅持食用燕窩能夠有效起到內在調理的作用。

④ 想知道燕窩有什麼營養價值和功效

燕窩的功效與作用

抗病毒：從燕窩中可以提取得到一種黏病毒血凝反應抑制劑，它對各種流感病毒的神經氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可檢驗的血型抗原。實驗證明黏蛋白不僅是流感病毒血凝反應的有效抑制劑，也是一種中和傳染性（是病毒失活）病毒的有效物質。

強心降壓：燕窩具有一定的強心作用，能夠很好的增強的心臟收縮能力。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是對舒張期血高的人，具有非常明顯的降壓功效，適合高血壓的患者服用。

養陰潤燥：燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。

補中益氣：燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔,補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中葯都有很好的功效。

增強免疫力：燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

促進生長發育：高速成長期的青少年需要補充大量的礦物質，而燕窩中的礦物質非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進骨骼生長和發育的作用。

美容養顏：燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質。同時燕窩裡面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。

燕窩的營養價值

• 1.燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

• 燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。

• 燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。

⑤ 馬來西亞海燕窩的好處和功效

中國傳統中醫學認為：燕窩具有養陰、潤燥、益氣、補中等功效。養陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易乾燥；益氣使血液循環良好，精神飽滿；補中則是補足中氣，增進胃的消化和腸的吸收能力。此外，燕窩的醫療功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。能治虛損、肺結核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎隔反胃等！

⑥ 燕窩是補什麼的

燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有「壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效。《本草綱目拾遺》中稱：燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖葯」。

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盡管燕窩市場開始進入了行業自律的健康發展階段，越來越多的消費者也對燕窩的了解深刻了許多。但是，燕窩市場前景的發展仍然任重而道遠，行業信任危機仍然存在，傳統的燕窩消費觀念根深蒂固，而千篇一律的市場操作模式，對整個行業發展起到了抑製作用。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉成為名貴的燕窩。

參考資料：燕窩-網路

⑦ 常吃燕窩好嗎有什麼營養價值

1.具有抗氧化的作用，燕窩中含有超強的抗氧化劑，具有很明顯的排毒作用，對於女性患者來說可以緩解衰老，提高肌膚新陳代謝速度。

2.還具有安胎的作用，可以促進胎兒視力神經的發育，還有助於產婦產後恢復身體健康。

3.具有降低血壓，清除血管內垃圾，提高記憶力的功效，具有強大的養生保健作用。

4.可以提高人體的免疫力，促進T細胞的分裂。

⑧ 燕窩到底補什麼

燕窩自古以來是名貴補品，對於調養身體及養顏美容有神奇般的效果。不過，市場上的燕窩良莠不齊，消費者很容易上當受騙。所以民眾在購買前，必須了解燕窩的特性及需要性，才不會花了錢財又傷身。

《本草綱目拾遺》記載：燕窩乃“食品之中最馴良者”。可見燕窩在古人心中的地位。如今燕窩依舊是名貴補品，它主要產於印尼、馬來西亞、泰國和越南，以馬來西亞燕窩最為佳。近一年來馬來西亞等地燕窩價格暴漲，供不應求。

燕窩在燉之前先冰凍幾個小時，再拿出來泡發，泡發洗凈雜質後，每克干貨大約加入25毫升湯或者冷開水放入紫砂鍋內，水開後保持80度左右溫度燉最佳。

⑨ 愛愛獸膠原蛋白燕窩多肽果凍主要成分中的馬來西亞進口燕窩有什麼作用

馬來西亞進口燕窩主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
 
燕窩的蛋白質含量很高，燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。
 
燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
 
燕窩中含有三種不同的營養物質，最特別為：唾液酸Sialicacid(N-acetylneuramicacid)，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力。
 
讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致、皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。防衰老最新的醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。

⑩ 燕窩的營養價值有哪些

中醫以為燕窩功效與作用有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。總的來說，燕窩具有保建和醫療功效與作用，燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之。
燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。
傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。市場上燕窩品種繁多,最有葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，。
如何辨別燕窩的真假
女人要懂得保養自己，對自己好一點，現在世面上燕窩種類繁多，那我們該如何去辨別它的真假和品質呢？今天就給大家普及一下燕窩的知識。
好的純天然燕窩自帶一股淡淡的蛋清味和霉味，因為燕子的燕屋和燕洞都是陽光照射少的陰暗地方，所有會有霉味，而且微微偏黃。世面上有些用葯水漂白過的沒有這種味道，而且特別白，如果你買的燕窩沒有霉味而且超白，那你就要提高警惕了。
正品的燕窩是成絲條狀的，絲瓜絡樣，角質狀，偶耳能看見絨羽，質堅而韌，對著光呈半透明。假的燕窩成顆粒狀的，面渣樣，脆而易碎，無絨羽，粉白色，對著光不透明，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊的也是假貨。正品的燕窩沸水溶解後體膨而柔軟，晶亮而透明，而假的燕窩沸水泡過後則鬆散而溶解，色白而混濁。
當然，市場上售賣的燕窩並不一定是乾的，也有瓶裝的即食燕窩。這種燕窩，晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窩，它就能隨著瓶子的搖動而晃動，顏色上一般呈銀白色，且透明、晶瑩、液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色。假燕窩一是以銀耳冒充，呈片狀，液體較黏稠，一般不易晃動。
1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約3.4—8克；
2、真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液；
3、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則；
4、真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味；
5、真正的燕窩煮後口感滑嫩；
6、真正的燕窩煮後顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明