馬來西亞天然咖啡叫什麼
⑴ 為什麼說馬來西亞的咖啡有白咖啡 是不是白色的啊
是白色的,所以叫白咖啡,下面是詳細的介紹:
馬來西亞白咖啡
馬來西亞白咖啡的原產地在怡保(位於馬來西亞北部),是移居到馬來西亞的華人吳文清先生的祖父研製出來的。所以馬來西亞的白咖啡仍以怡寶白咖啡最為出色、地道。白咖啡作為怡保當地的一種特產,已有超過半個世紀的歷史。白咖啡是馬來西亞的土特產,約有100多年的歷史。
介紹
馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,時間是高溫炭烤的2.5倍,研磨成咖啡粉。就是由於這一工序去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,令人回味無窮,香濃順口而心動,泡出來的咖啡色澤奶白金黃,稱其為「白咖啡」,味道芳郁香滑順喉。
一般咖啡粉,採用傳統的生產方式加入焦糖,其炒出來的咖啡豆會變黑,同時失去咖啡原有的風味。 而馬來西亞白咖啡全程生產時沒有加入添加物來加強味道,故咖啡可保留原汁原味的色澤和香味。
生產工藝
採用中低溫烘焙技術
不上火,不傷腸胃
口感淳香,不苦不焦
齒頰留香、令人回味無窮
上等級的咖啡原料白咖啡與普通咖啡的分別在於從挑選原料到咖啡豆的培炒以及咖啡沖調方面的不同。白咖啡通常是採用較名貴的精選咖啡豆,而且完全不摻雜雜質,如麥粒、玉蜀黍粒等,因此味道比較純正。阿拉比卡咖啡豆的栽植條件,較為嚴苛。需要生長在海拔600至2000公尺以上,且有肥沃的土壤地力,充足的濕氣及適當的日照條件與遮蔭,同時阿拉比卡咖啡樹對抗病蟲害的能力較差,容易受到損害,因此需要很多的人力來照顧及維護,所以阿拉比卡咖啡豆為國際公認的上等高級咖啡材料。
在咖啡豆培炒過程上白咖啡與普通咖啡也有所不同。普通咖啡是咖啡豆加焦糖炒制而成,其後煮成咖啡原漿,烘乾。這樣的做法會有大量的咖啡鹼和反式脂肪、脫水化合物,傷胃、鈣流失、肥胖都是這些物質在作祟。白咖啡以傳統獨特工藝未添加任何人工添加劑或焦糖經低溫烘培(烤制)而成,將高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味的降到最低,保留原始咖啡的自然風味及醇厚香味,不含反式脂肪咖啡因含量及熱量亦低於普通咖啡。
白咖啡含有游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等營養成分,煙鹼內含維他命B,而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量更多。
⑵ 產自馬來西亞的哪種咖啡比較好喝
馬來西亞的白咖啡是最有名的,也是白咖啡做的最好的地方。有很多品牌:怡保,舊街場,舊火車站,曼喬等等.
我感覺最好的是「曼喬咖啡」。由傳統的白咖啡改良過的,跟傳統白咖啡還是有些區別,沒有它原來的那麼甜,更多了一點香醇,口感很順滑,但也不失咖啡其本身的正宗,感覺會很舒服。比較適合國人的口感,很不錯的!
⑶ 馬來西亞的Gano Excel赤點靈芝黑咖啡是一款什麼樣的咖啡呢
GanoExcel赤點靈芝黑咖啡是馬來西亞GanoExcel公司旗下的明星產品,它是一款加入鮮萃靈芝成分的健康減肥咖啡。主要成分是鮮萃靈芝以及巴西阿拉比卡咖啡豆(不含糖),天然無添加,中度烘焙,低咖啡因。靈芝多糖可以改善腸道菌相,幫助調控血糖,減少脂肪囤積,促進腸道蠕動排出代謝物。黑咖啡可以提高人體新陳代謝,消耗更多熱量,兩者搭配在一起可以更好的減少脂肪堆積,輕松地健康減肥瘦身。
據官方資料介紹,1997年,GanoExcel赤點將真空低溫新鮮萃取技術應用在鮮萃靈芝咖啡系列產品上。主要工藝是將成熟後新鮮採摘的靈芝在24h內新鮮萃取,通過真空低溫濃縮以及真空低溫凍干後,製成無菌粉末狀的鮮萃靈芝。鮮萃靈芝,具有高營養、高純度、高活性以及天然新鮮的特性。鮮萃靈芝咖啡系列產品,是以鮮萃靈芝與巴西阿拉比卡咖啡豆融合創新打造的健康飲品。
GanoExcel將鮮萃靈芝與黑咖啡與完美地融合在一起,成為當下流行的健康減肥咖啡飲品。
一盒赤點靈芝黑咖啡含約1.5株新鮮靈芝,可以沖泡30杯,每杯含有120mg鮮萃靈芝。
規格:30杯/盒
產地:馬來西亞
飲用方法:加入250ml熱水攪拌均勻飲用即可
適合人群:寶媽、白領、健身達人、久坐不動的人群,想喝咖啡減肥又怕失眠的人
拓展資料:
靈芝多糖能調節腸道菌相,控制體重增加
肥胖已經逐漸成為全球性的公共健康問題,目前全世界大約有5億肥胖的人和14億體重超重的人。肥胖會促進許多並發症的發生,如糖尿病,心血管疾病,高血壓和癌症,肥胖的發生主要是由於機體能量失衡所導致,能量攝入增加同時運動量減少是導致肥胖發生的主要原因。許多研究已經證明肥胖的發生常伴隨慢性低度炎症以及腸道菌群生態紊亂,因此如何改善炎症,恢復腸道生態平衡成為肥胖研究的重要課題。
在這項研究中,研究人員從一種名貴中葯--赤芝中提取出一種水提取物(WEGL),將其添加到高脂飲食誘導的肥胖小鼠食物中。赤芝是靈芝的一種,也是傳統中醫學中使用的一種中葯材,在亞洲中葯材中已經被使用了幾個世紀,用於提高健康水平,同時也有研究推測其具有抗糖尿病效應。研究人員在對高脂誘導的肥胖小鼠進行了該葯物處理之後發現這些肥胖小鼠表現出體重下降,炎症改善,胰島素敏感性增加等獲益表型,並且這些小鼠的腸道菌群生態紊亂也得到了逆轉,除此之外,小腸屏障的完整度得以維持,還降低了代謝性內毒素血症的水平。
研究人員還通過糞便移植的方法將WEGL處理的小鼠的糞便轉移到高脂飲食誘導的肥胖小鼠,也表現出抗肥胖,調節腸道菌群的作用。
總得來說,這項研究首次發現靈芝有降低體重調節腸道生態平衡的作用,這表明靈芝補品對於肥胖症和相關疾病的治療也許會有用,但還需要進一步研究證明在人身上是否也有類似效應。
資料來源:GanoExcel中國官網、【Nature comm:靈芝可調節腸道菌群改善肥胖】、真空低溫新鮮萃取技術
⑷ 馬來的朋友說有一款叫做MC的咖啡可以減肥,還可以大口吃肉不知道這是什麼原理靠譜嗎
馬來西亞本地是有一款咖啡減肥,但是叫 Magical coffee,你這個問題,問的是它的縮寫吧?
這個咖啡就是的阿拉比卡咖啡,網路可以搜一下「減肥咖啡」,這個品種的咖啡本來就是有減肥效果的,提高代謝,燃燒脂肪的,再者,馬來西亞比較落後,工業話的東西反而增加成本;馬來對本國的食品要求是很高的,看說明的話,它的成分都是天然的。
以下是網路的減肥咖啡資料。
減肥咖啡是經過特殊烘焙處理的,其中含有天然的咖啡鹼成分能有效的分解體內脂肪,將脂肪釋放在血液中,飲用咖啡30~40分鍾後,血液中的脂肪酸濃度會變高,同時進行適量運動,有效促進燃燒脂肪,使身體減少脂肪。
減肥咖啡是指不加任何添加劑的阿拉比卡種咖啡,經過特別的製作工藝。它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特
點,原始而又粗獷,深邃而又耐人尋味。
關於大口吃肉的話,是因為它的減肥原理是提高代謝,分解脂肪,所以就要求吃肉,當時我喝咖啡的時候,也是要求我必須吃,代謝快,燃脂效果才好。
我自己喝過,屬於很香醇的咖啡,個人覺得靠譜。
⑸ 馬來西亞哪種咖啡好
澤合怡保白咖啡是馬來西亞怡保市獨特及具有南洋風格的高檔的咖啡飲品,也是一種來自馬來西亞的怡保市的特產,採用精選的名貴阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,用了當地數十年來特有之烘焙方法,而且完全不參雜其他成分。在烘焙過程中,澤合怡保白咖啡是不加焦糖低溫烘焙而成,制出來之咖啡豆味道濃郁、保存期較長、產品不易變酸,保留了咖啡原有的香味,同時去除了高溫炭烤所產生的焦苦與酸澀味,香醇且不傷腸胃。最難得的是,澤合怡保白咖啡的咖啡因含量非常低,既符合了現代人健康的體質要求及口味,又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱與煩惱,飲後齒頰留香,具有真正喝了不上火的功效!
希望對你能有所幫助。
⑹ 白咖啡是什麼樣的咖啡
白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是指採取上等名貴咖啡豆,經低溫(中輕度)烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加劑來加強味道。
白咖啡保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,令人回味無窮,香濃順口而心動。甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,顏色較比普通咖啡更清淡柔和,味道純正,故得名為白咖啡。
白咖啡的低溫烘焙工藝要求水平更高,花費時間是黑咖啡炭燒的3-4倍的時間。
白咖啡完全不摻雜麥粒、玉蜀黍粒等雜質,一般不含糖,低熱量,咖啡因低於10%,不含任何添加劑,可以直接沖泡,保持了天然咖啡的純正香味。不傷腸胃,不上火,低咖啡因,質純溫和,符合了現代人對健康生活的要求,而且口感滑順,甘醇芬芳。
咖啡是人們非常喜歡的的一種飲品,味道醇香,略帶苦澀味,它能提神醒腦、緩解疲勞,減脂等功效。市場上的咖啡還可以分為黑咖啡和白咖啡兩種,但是白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,黑咖啡也不是由於顏色得名。
⑺ crema scura是什麼咖啡
crema scura指的是咖瑪素娜咖啡。
咖瑪素娜咖啡屬於拼配咖啡豆,由哥斯大黎加、哥倫比亞和新幾內亞的豆子拼配而成。這幾種咖啡豆種植海拔較高,且咖啡酸度較好。
咖瑪素娜咖啡質感輕柔偏上,擁有香烘果仁、焦糖、黑巧克力的風味,比如咖瑪素娜咖啡下的咖瑪素娜曲奇摩卡、咖瑪素娜曲奇拿鐵兩款,口感柔和,細膩幼滑。
(7)馬來西亞天然咖啡叫什麼擴展閱讀
常見咖啡的種類:
1、馬琪雅朵(Machiatto)
在濃縮咖啡中加上兩大勺奶泡就成了一杯馬琪雅朵。瑪奇朵在義大利文里是印記、烙印的意思,所以象徵著甜蜜的印記。
2、美式咖啡(Americano)
最普通的咖啡,屬於黑咖啡的一種。在濃縮咖啡中直接加入大量的水製成,口味比較淡,咖啡因含量較高。
3、白咖啡(Flatwhite)
馬來西亞的特產,白咖啡的顏色並不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道純正,甘醇芳香。
4、拿鐵咖啡(CaffèLatte)
濃縮咖啡與牛奶的經典混合。咖啡在底層,牛奶在咖啡上面,最上面是一層奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵。
⑻ 所有在馬來西亞的咖啡,哪種白咖啡是最好的
怡保舊街廠白咖啡---------我就在馬來西亞 這邊無論超市賣的還是街頭的白咖啡館 都是賣的這種白咖啡
我上次回國給朋友帶了一些 都很喜歡的
我順便去搜了幾幅圖和一些資料給你看 個人建議認准這種買---------怡保白咖啡 IPOH White Coffee King
白咖啡是一種來自馬來西亞的怡保老街場特產,已有半個世紀的歷史,怡保是華人聚居的城市。老街是華人最早的移民建起的一條街。
「怡保的老街咖啡是一種速溶白咖啡,它的特點是溶解快而且勻醇可口,噴飄出的全是咖啡原味,入口釅而不膩、爽神舒心。----引自劉心武《老街咖啡》。」
喝怡保咖啡您一定要瞭解_____
馬來西亞地理位置雖然在熱帶,盛產橡膠、棕櫚汕等植物產品,卻並不出產咖啡。生活在馬來西亞的馬來族人、華族人、印度族人,日常飲品也都並非咖啡,而是茶。但偏偏在馬來西亞怡保,一種怡保咖啡頗有名氣,連歐美遊客,也常從那裏採購些舊街場白咖啡帶回家去。
過去數十年來,怡保的白咖啡盛名不朽,以前,甚至有新加坡人、柔佛人特地乘搭飛機前來怡保,只為了品嘗舊街場的白咖啡。
何謂白咖啡一般咖啡粉,採用傳統的生產方式加入焦糖,其炒出來的咖啡豆顏色會變黑,同時失去咖啡原有的風味。怡保白咖啡沒有加入添加物來加強味道,咖啡可以保留原有的色澤和香味
有關咖啡的一些資料
咖啡可減低患二型糖尿病、柏金遜及膽囊疾病及有預防自殺傾向。最新研究表明,喝咖啡更可以減低幅射對人體的危害,所以咖啡更適合長時間對著電腦工作的人們。咖啡本身並不帶甜,不會引致糖尿病,飲用者可因應個人喜好加糖及加奶。而由於咖啡含有咖啡因,所以有提神作用。
品名:怡保白咖啡--3合1
成分:即溶白咖啡+無脂奶精+糖。
沖飲方法:由於白咖啡特別香濃,建議使用馬克杯,每杯加入15-20克速溶白咖啡,開水沖泡即可。如加入冰塊或經冰鎮後飲用味道更佳。
包裝:每大包600克,共15小包,每小包40克,可分2-3次沖飲。
馬來西亞製造 Made in Malaysia---------
⑼ 馬來西亞的那個牌子的咖啡好喝
馬來西亞好喝的咖啡品牌推薦:Old Town 舊街場、Aik Cheong 益昌老街、Old Ipoh老怡保、Kopiko 可比可、Wow 沃歐。
1、Old Town 舊街場(馬來西亞)
舊街場白咖啡以三種咖啡豆Arabica、Robusta 和 Liberica,加上脫脂奶精,混合出美味的白咖啡。在大馬,舊街場的白咖啡可以在Old Town咖啡店現喝或購買包裝好的白咖啡,也可以去當地各大超市購買。
5、Wow 沃歐(馬來西亞)
好喝,因為用心。沃歐咖啡,高標准決定好品質。精選生長在海拔高度2000公尺以上的阿拉比卡樹種,手工採摘,拒絕摻和殘次豆。從新鮮咖啡豆到成品,均由德國專業設備烘焙加工。專業造就好品質,嚴選馬來西亞久負盛名的咖啡工廠,專業生產咖啡18年。
⑽ caverlight是什麼牌子咖啡
摘要 caverflo天然草本咖啡是選自傳統馬來西亞土著經驗古方,配以名貴草葯制煉而成。此草葯歷史悠久,馳名中外,功能保青春,