馬來西亞貓山王怎麼挑選

① 如何辨別貓山王的真假

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首先在馬來西亞，人們遵循瓜熟蒂落的原則採摘。一般是不會食用直接從樹上採摘或者已經開裂了的貓山王。並且馬來西亞的榴槤是不可以帶殼直接運輸到國內的，所以在國內能夠吃到的貓山王一般都是冰凍過的榴槤果肉。

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們一般吃的榴槤可能是米黃，橙黃，而貓山王的榴槤肉確是姜黃色的，純種貓山王的榴槤肉黃的發亮，非常耀眼。

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一般榴槤肉的核都比較大，但是貓山王的確是扁平的，所以一般吃貓山王一口咬下去滿滿的都是肉。並且貓山王的尾部一般呈現五角星的形狀，並且榴槤刺成錐形，相隔較遠。

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貓山王的味道比起一般榴槤來更加濃郁，一個貓山王的味道就相當於事五顆濃縮的榴槤味。並且貓山王的口感層次更加豐富，不僅甘甜而且回味無窮。

② 開榴槤開出了盲盒的感覺，應該怎樣挑選榴槤

榴槤是當今時代許多人鍾愛的一款美食水果，俗話說：“一個榴槤三個雞”，榴槤不僅含有豐富的營養價值。而且因為榴槤的生長周期長，生長環境要求高，採摘難度系數高等一系列的原因，造就了榴槤的價格較一般的水果較高。所以對於喜歡吃榴槤的朋友來說在買榴槤的時候，如何能在花較多的錢下能挑到一個開出來讓自己滿意的榴槤，也是一個有一定挑戰和技巧的事情，我們在挑選榴槤的時候都想挑到的榴槤是一個殼薄肉多的榴槤，那麼該怎麼去挑一個這樣的榴槤呢？其實更多的還是靠我們日常自己多買榴槤積累下來的經驗了，那麼接下來就我個人買榴槤的經驗分享給大家如何去挑選榴槤吧！

③ 貓山王榴槤一級果二級果怎麼區分

貓山王榴槤，是榴槤其中一個有名的品種，香味濃郁,甜，糯，入口即化，回口牛奶香，出肉率最高。

越南貓山王，簽約果園，原裝進口，一手果園價，邊境直發，直供一級貨，16斤/件，3-4個裝，每天供貨500-1000件，全國招募大量批發代理商。

規格：單果3-6斤/個
價格：15.6元/斤
1、看柄，新鮮的榴槤都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟，氣味會很濃烈，很多人一開始不敢吃榴槤就是碰到這樣的情況;如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，太生的榴槤吃起來象生地瓜;只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。

2、看果體，數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴槤皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的，榴槤以外形多丘陵狀的為上選，因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。

3、挑選好吃的金枕頭榴連， 首先留意果形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。

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4、如果買了一個關節還沒有脫落的而你又不知道什麼時候才好吃，可以在果瓣上挖一個小三角，伸一個指頭進去輕按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去後果肉會自己恢復原狀就是剛好可以吃了。這時候的榴槤清香可口，味道也不會太濃，初吃者吃了一定會很喜歡的。

④ 金枕和貓山王的「榴槤」，到底該如何區分

首先，讓我們來看看貓山王榴槤。一般來說，貓山王榴槤來自馬來西亞，如果榴槤是綠色的，我們都認為榴槤是不成熟的。因此，許多人認為只有金色的榴槤才是成熟的，但貓山王榴槤不一樣。雖然他的外面是綠色的，但他已經成熟得很好了，而且貓山王這個品種一般不開口，雖然貓山王榴槤不開口，但我們也能聞到它濃郁的香味。

此外，金枕榴槤通常需要等到皮膚變成金黃色，以顯示其成熟度更好。如果是青色，則表明它還沒有完全成熟。此外，許多人喜歡在日常生活中選擇開口的榴槤。然而，有開口的榴槤長時間暴露在外很容易感染細菌。因此，當選擇榴槤時，大家可以觸摸榴槤的刺。如果它是軟的，說明它的成熟度更好，如果它聞起來有濃郁的香味，說明榴槤的口感也會很好。

⑤ 如何從外表分辨區別金枕頭、貓山王榴槤

貓山王，是榴槤其中一個有名的品種。榴槤號稱是「水果之王」，以馬來西亞出產的為冠，頂級的品種為「金鳳」，排行第二的是「貓山王」，接下來的是「蘇丹王」，然後是金枕頭……之後才考慮泰國的「金手指」等。雖然金枕頭也算是好品種，但是跟前三名相比，口味卻不是差一點半點的。因為據說國內吃的金枕一般都是泰國種，沒成熟就砍下來出口，然後放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的。而且，為了保持其最佳的生長環境，一般都種在斜地上，因為水分會順著斜地而下，不會積累在榴槤樹根部，
貓山王(11張)這樣子長出來的榴槤果實才飽滿，而且肉身乾爽清甜。但可惜的是，因為是自然熟的，一般掉下來一兩天就會裂開，細菌就會進入，所以這種頂級的榴槤馬來西亞從不出口，在其他地方是吃不到的，只有在馬來和新加坡才能吃到。
更有甚者，說頂級的要預訂才能吃的。

⑥ 怎麼樣挑選榴槤，要果肉多的甜的

挑選榴槤是有技巧的，我們先分別抓住兩個尖刺，用力的捏在一起，如果很輕松就捏在一起，那就說明榴槤是成熟的。還可以觀察榴槤的大小和顏色，越大越好。榴槤的表面起伏越明顯，榴槤裡面的肉就越多。

⑦ 馬來西亞正宗的貓山王有什麼特徵

我常年住在馬來西亞，吃的貓山王很多，這個其實是正常的，貓山王分老樹產的榴槤和新樹產的榴槤，樹齡越老的榴槤會越苦，但是這種苦味不是純苦的，貓山王榴槤是一種苦後回甘的感覺，先甜後苦再甜，初次嘗試的可能會不習慣，但是吃過幾次之後，不帶苦味的反而不愛吃了，放心吧，你買的是正宗的好貓山王榴槤。

⑧ 如何分辨馬來西亞貓山王榴槤的真假

如果帶殼的榴槤，很好分辨，殼底部有一個五角星形狀的就是了。
果肉很黃的應該差不了。

⑨ 怎麼判斷貓山王壞了

可以從顏色和氣味判斷貓山王的好壞。貓山王榴槤河邊上的果肉發黑,那是腐爛變質的現象,新鮮的貓山王的果肉是呈金黃色的,味道特別香甜，貓山王的保鮮期只有三天，過期則壞，損耗極大。即使是進行過液氮保鮮處理的凍果，也必須當天採摘，當天急凍，最大程度保證鮮度。

貓山王榴槤產地

正宗貓山王榴槤僅產於馬來西亞，對氣候的要求極為苛刻，全年溫度達25℃以上，且地形地勢、光照雨水的不同，都會造成貓山王品質的極大差異。貓山王母樹生長於吉蘭丹州，70年代開始廣泛移植。

但目前僅在西馬半島的少數幾個區移植成功，且以彭亨州勞勿縣、文東縣出品的品質公認最佳。產量稀少，供不應求，是造成貓山王貴的一大原因。

貓山王榴槤的選果標准非常苛刻，採用瓜熟蒂落的方式，堅持純樹熟採摘，無催熟劑。為了防止滋生細菌，果殼開裂的榴槤，在當地是不能食用的。