緬甸螃蟹怎麼去土腥味
『壹』 螃蟹腥味怎麼可以祛除
螃蟹去腥的方法
平時吃螃蟹的時候都不會帶手套，所以吃完了以後手上就會有一股味道，而且這種味道怎麼洗也洗不掉，很煩人，如何才能去腥呢，這也是生活的小常識，下面介紹給大家，讓大家輕松的趕走螃蟹的腥臭味。
一、手上的腥味：
1.檸檬：建議准備檸檬半個擠出檸檬汁用於食蟹後洗手有助去除腥味。檸檬可謂是一個好的幫手之一了，可以有效的去除螃蟹的腥味，而且還可以補充維生素，同時還能殘留檸檬的清香。
2.牙膏：牙膏之所以能去除手上的腥味，與其中所含的表面活性劑有密切關系。把牙膏均勻塗抹在手上時，表面活性劑能穿透並瓦解手部皮膚表面的海鮮殘留物。所以在食用完以後可以用這樣的方法去腥，有著很好的效果哦。
3.食蟹後將少許白酒滴在手心中，雙手反復揉搓，再用清水沖洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重復一次。白酒具有清除異味的作用，可以讓酒精和氣味盡快的揮發，有著很重要的作用。
4.食蟹後用涼茶水加香菜段揉搓洗手，腥味即除。這樣的方法可以將腥味蓋住，而且還可以有很好的作用。醋也是不錯的選擇，在手上塗滿以後用清水沖洗干凈。
二、口裡的腥味：
可以把茶葉，最好的泡好的撈出來，放入嘴裡嚼，有些人知道這個常識，直接用干茶葉嚼，這樣也不是不可以。然後用鹽水漱漱口就可以了。也可以吃些清涼的口香糖來去味，效果都是非常不錯的哦。
這些小常識大家都了解了吧，其實很簡單的而且都是我們生活中必備的一些物品，比如說醋，牙膏，檸檬，還有就是茶葉了，以上吃完螃蟹後如何去腥的方法，希望能夠幫助到您，看了以後大家都了解了吧，是不是很實用，趕緊試試吧。
『貳』 做爆炒香辣蟹的時候怎麼處理才能去除螃蟹的腥味
螃蟹是很多人都非常喜歡吃的一道美食，那麼螃蟹該怎麼樣製作才能夠去除螃蟹的腥味呢？我們都知道，如果是想要去除一道菜的腥味的話，無非就是給這道菜添加多一些的調味品。如果我們對這些比較敏感的話，還是建議大家選擇香辣蟹。香辣蟹的製作方法也是非常的簡單，我們在把螃蟹買回來之後，放假鹽水當中浸泡一個小時，接下來就可以用刷子把螃蟹清洗干凈。
很多的人都非常的喜歡吃香辣蟹，因為螃蟹本身就帶著一股特別濃重的腥味。如果說我們不製作香辣蟹的話，很多人都接受不了這個味道。還有一部分人非常的喜歡螃蟹，保留著一股新鮮的味道，所以說就會製作清蒸螃蟹。清蒸螃蟹做好了的話，也不會有腥味，主要還是看大家的廚藝。
『叄』 小螃蟹怎麼去腥
這個要看你怎麼做了。 新鮮的螃蟹買回來放在清水裡吐下臟東西，水裡滴幾滴麻油可以幫助吧泥沙帶出來。烹飪之前用刷子把螃蟹刷洗干凈。清蒸的話一定要加蔥姜蒜還有料酒。放些紅酒更好，味道更香。 如果是做炒蟹，一定要吧腮和殼里的內臟挖掉。
『肆』 蒸螃蟹怎麼去腥
其實有個煮法瞞簡單的
螃蟹切對半
然後在肉的地方貼1塊姜
鍋里倒油
油裡面下點鹽
然後把對半的螃蟹
粘著姜的地方
放鍋里
該上鍋蓋
悶啊悶啊悶
差不多熟了
就可以吃了
這樣少了很多腥味
多了個姜的鮮
『伍』 螃蟹怎麼做才不會腥
螃蟹怎麼做才不腥？
方法一：蒸大閘蟹時放生薑
我們都知道，生薑有很好的驅寒、去腥的效果，也是日常生活中最常見的一種調味材料之一，因此在蒸大閘蟹的時候，去腥首選生薑。
在蒸大閘蟹的時候，現在水中放入生薑3-5片，然後在蒸籠上放3-5片生薑，然後放入大閘蟹3-5隻，開始蒸。這樣蒸出來的大閘蟹不僅腥味減弱了，而且寒性也減弱了，吃起來美味又健康。
方法二：蒸大閘蟹時放紫蘇
紫蘇葉性溫、味辛，有芳香辟穢、辛溫散寒的功效。在蒸大閘蟹的時候，可以取幾片新鮮的紫蘇葉墊在蒸籠上，然後將大閘蟹放在紫蘇上，蒸的時候紫蘇中的特殊芳香就會深入大閘蟹中，可以去除大閘蟹的行為，而且還能夠減輕大閘蟹的寒性。
方法三：蒸大閘蟹前用白酒浸泡
白酒也有很好的去腥效果，如果沒有白酒，料酒、黃酒也是可以的。
將大閘蟹洗凈，解開繩子放入平底鍋中，然後將小半碗白酒均勻灑在大閘蟹身上，蓋上鍋蓋，等待50分鍾左右。然後將大閘蟹隨意沖洗一下，放入蒸鍋蒸熟即可。被白酒浸泡過的大閘蟹不僅沒有腥味，還能夠減輕大閘蟹的寒性，而且還有一股迷人的酒香。
方法四：煮大閘蟹放入多種調料
大閘蟹想要做出來不腥，也可以採用煮的方法。
在煮大閘蟹的過程當中，可以加入蔥姜、八角、花椒、辣椒等多種調味料，等這些香料的味道滲入到大閘蟹中，就能夠不僅能夠去除大閘蟹的腥味，吃起來味道也非常的好。
但是煮出來的大閘蟹沒有蒸大閘蟹那麼嫩，喜歡吃鮮嫩的大閘蟹的人群可以避開這個做法。
『陸』 怎麼洗螃蟹才幹凈
日常生活中吃螃蟹時會遇到清洗螃蟹的問題，這時需要准備好一支牙刷和一瓶白酒即可，具體的清洗方法和步驟如下所述：
1、首先將螃蟹放到水盆中。
注意事項：
清洗螃蟹時，要注意不要被螃蟹夾傷，同時注意刷洗的順序最好是先刷腹部，再刷洗側面和爪子，最後再刷背部，要注意各個位置都要刷干凈。