緬甸傣族過節做什麼吃
1. 傣族的服裝，飲食，習俗是什麼
1、服裝
婦女傳統著窄袖短衣和筒裙。
西雙版納傣族婦女，著白色或緋色內衣，腰身細小，下擺寬，下著各色筒裙。
傣族男子著無領對襟或大襟小袖短衫，下著長管褲，冷天披毛氈，多用白布或青布包頭。男子文身的習俗很普遍，既表示勇敢，又可以驅邪護身、裝飾身體。
2、飲食
傣族主食以大米為主。德宏地區吃粳米，西雙版納等地愛吃糯米，通常是現舂現吃。
酒為傣族人民所嗜愛，一般都是自家釀制，度數不高，味香甜。茶是當地特產，但傣族只喝不加香料的大葉茶。
喝時在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。嚼檳榔的習慣也很普遍。嚼食檳榔要拌以煙草、石灰，終日不斷。
3、習俗
傣族視孔雀、大象為吉祥物，民間故事豐富多彩，傣族人民喜歡依水而居，愛潔凈、常沐浴、婦女愛洗發，故有「水的民族」的美稱，過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。
分布：
傣族分布在中國、印度、越南、柬埔寨、泰國等國家。2000年，傣族在中國境內共有115.9萬人。主要聚居在雲南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州以及耿馬和孟連兩個自治縣。
其餘的散居在景東、景谷、普洱、瀾滄、新平、元江、金平等30多個縣。邊疆傣族地區與緬甸、寮國、越南接壤。
2. 傣族的節日習俗
傣族的節日主要有關門節、開門節、潑水節，習俗如下：
關門節，開門節：關門節是傣歷9月15日，即公歷7月中旬，開門節是傣歷12月15日，也就是公歷10月中旬。各村寨的男女老少都要到佛寺舉行盛大的賧佛活動，向佛像佛爺敬獻美食、鮮花和錢幣，在佛爺佛像前念經、滴水，以求佛賜福於人。
從關門節到開門節的3個月內，是「關門」的時間，為一年中宗教活動最頻繁的時期。禮佛，聽佛爺講經，7天一小賧。晚上要放火花、爆竹、高升（孔明燈），舉行「趕擺」。關門期間，男女青年可以談情說愛，但不能結婚，不能外出；待「開門」後方能結婚和外出。
潑水節：時間在傣歷6月下旬或7月初，也就是公歷4月中旬。節期一般是3天。頭兩天是送舊，最後一天是迎新。節日清晨，傣族村寨的男女老幼沐浴盛裝到佛寺賧佛，並在寺院中堆沙造塔4、5座，大家圍塔而坐，聆聽佛爺念經。之後，婦女們各挑一擔水為佛像「洗塵」。佛寺禮畢，青年男女退出，相互潑水祝福。接著成群結隊四處遊行，潑灑行人以示祝福。
(2)緬甸傣族過節做什麼吃擴展閱讀：
傣族（羅馬字母：Dai），又稱泰族（泰文：ไทย，羅馬字母：Thai）、撣族（羅馬字母：Shan）等，民族語言為傣語（泰語），屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。
傣族視孔雀、大象為吉祥物，民間故事豐富多彩，傣族人民喜歡依水而居，愛潔凈、常沐浴、婦女愛洗發，故有「水的民族」的美稱，過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。
傣族是泰國、寮國的主體民族，占泰國總人口的40%，傣族還是緬甸的第二大民族，中國、印度、越南、柬埔寨等國的少數民族。據2010年第六次人口普查數據，傣族在中國境內共有126萬餘人。
3. 傣族過春節時吃的食物是什麼
新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節內容與活動大體與當地漢族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉乾巴、腌蛋、干黃鱔等。
傣族節慶食俗：
在西雙版納傣族中，一家蓋房，全寨都要來幫助，新房落成要賀新房，先上樓的是小夥子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然後在火塘上支好三腳架，擺上眾桌，置酒備菜，唱賀新房歌，鄉親們還要給主人送一些象徵吉祥的禮物。
「趕擺黃燜雞」是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜的雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，通過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林里互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價；再如「吃小酒」，在男女訂婚時，男方挑著酒菜去女方家請客，當客人散去後，男方由三個男伴陪同和女方及女方的三個女伴，共擺一桌共飯。「吃小酒」講吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。
婚禮之日雙方家裡都要舉行婚禮，大都先在女家進行。婚宴時，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜餚有象徵吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象徵純潔，然後由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置於火塘上的三腳架的頂點上，任其火燒後自然脫落，象徵愛情像鐵一樣堅實。元江大平鄉新娘過門後要與新郎端坐在長凳上，吃四個雞蛋拌的糯米飯，並喝兩杯酒；元江江邊的傣族新娘過門，由男方分給每個送親者肉4片、排骨4根、丸子4個、酥肉4塊，然後方可吃正餐。
傣族日常食俗：
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃，民間認為：粳米和糯米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。
外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其製法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然後曬干儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助於消化。
以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯米團或臘肉蘸食，其味美無比。
烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤後捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。
吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為「螃蟹喃咪布」。
苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮冷盤拼盤。
4. 傣族過潑水節吃的東西叫什麼
傳說一:相傳在很久以前，金沙江邊一個聚居在密林深處的傣族村寨，因樹林起火，村民處在被大火吞沒的危難之中，一個名叫李良的傣家漢子，為保護村莊，不畏危險，沖出火網，從金沙江里挑來一桶桶江水，潑灑山火，經過一天一夜的勞累，山火終於被潑滅，村民得救，李良因為勞累流汗流幹了，渴倒在山頭上。村民打來清水給李良解渴，但喝了九十九挑水也解不了渴，後來，李良一頭撲到江中，變成一條巨龍，順江而去。有的人說，他變成了一棵大樹。傣族人民為了紀念李良，每年農歷三月初三之一天，每家房屋清掃一新，撒上青松葉，並在選定的江邊或井旁，用綠樹搭起長半里的青棚，棚下撒滿厚厚的松針，兩旁放上盛滿水的水槽，午間太陽當頂時，眾人穿行於棚下相互用松枝蘸水灑身，表示對李良的懷念和對新年的祝福。這項活動延續至今，成為傣族人民辭舊迎新、祝福吉祥的節日--潑水節。 傳說二：古時候，一個叫捧瑪達拉乍的魔神，違抗天神的旨意，為所欲為，把人間弄得雨旱失調，冷熱不分，秧苗枯死，人畜遭殃。怎樣懲治這個法術高明的惡魔呢？智慧的天神英達提心生一計，即裝扮成英俊的小夥子，去接近捧瑪點達拉乍的七個女兒，並將實情告訴她們。這七個姑娘生性善良，本來就對父王的罪惡有憤懣，這時，她們決心殺死父王，為人間除害。一天，她們終於探聽到了父王的生死「秘密」，並趁機將他灌得酩酊大醉，悄悄撥下他的一根頭發，做成弓賽宰（即用心弦做成的弓），斷了惡魔的頭。但滾落地上的這顆頭顱竟又變成了新的災難，傾刻間邪火熊熊，竹樓被燒毀，莊稼被燒焦，七個姑娘把魔頭輪換懷抱，直到腐爛。每輪換時，她們便打來清水相互潑灑，去除污穢。七姊妹大義滅親的果敢行動和功績，受到普天下百姓的熱情贊頌。深深的懷念變為了永久的敬意。也為了紀念麻哈捧重修風雨冷熱法公諸於世，人們就把魔王捧瑪點達拉乍的頭顱腐爛的日子，定為潑水的日子。這一天，浴佛之後，人們就用清水相互潑灑，相互祝福，以求吉祥安康，幸福久長。 傳說三：一個忤逆的兒子在清明節後第七天在山上幹活，看到雛鳥反哺的情景，有所感悟，決心好好待奉母親，這時，他母親正在向山上走來，為兒子送飯，不小心滑了一跤。兒子趕來扶她，她卻以為兒子要來打她，一頭撞死在樹上。兒子痛悔莫及，把樹砍下來雕成一尊母親雕像，每年清明後第七天都要把雕像浸到灑著花瓣的溫水中清洗。以後就演變為一種習俗。 傳說四：（西雙版納傣族傳說）遠古的時候，有個魔王作惡多端，人們都恨透了他，想了很多辦法都沒有把他殺死。後來，魔王搶來七個姑娘做他的妻子。聰明的七姑娘從魔王口裡打聽到他的致命弱點，即用魔王的頭發勒魔王的脖子，才能將他置於死地。七姑娘趁魔王熟睡時，拔下他的頭發一勒脖子，魔王的頭就滾了下來。可是頭一掉在地上，地上就燃起大火，姑娘一抱起頭，大火也就熄滅。為了避免大火燃燒，她和六個姐姐輪流抱住魔王的頭，一年一換。每年換人的時候，人們都給抱頭的姑娘潑水，沖去她身上的血污，洗去她一年的疲勞，為新的一年能消災除難而祈禱。從此形成了送舊迎新的潑水節。 傳說五：（泰國潑水節）「宋干」一詞起源於梵文，意指「跨越」或「向前邁進」，與農歷時間一致。當太陽經過由牡羊、金牛、雙子、巨蟹、獅子、處女、天秤、天蠍、射手、魔羯、水瓶、雙魚等十二宮時吸收時間，每個宮的運行需30天，因此一年共十二宮，這種農歷計算方式受印度的影響，東南亞部份國家如：泰國、緬甸、柬埔寨及寮國等廣泛使用。4月13日是「瑪哈宋干日」也是泰國新年，太陽由雙魚宮轉到牡羊宮，此時地球以正角度穿過太陽，使得白天和晚間的時間一樣長。宋干節(潑水節)當天會一連舉行三天的慶祝活動：從4月13日的宋干節或是除夕，到4月14日的新年暖身 傣族潑水節吃的美食 地道傣家風味清香誘人甜而不膩潑水
5. 傣族的日常食品是什麼
傣族烹調以煮、烤、煎、炸、涼拌為主，很少做炒菜。傣族最愛吃帶酸味的食品，連雞鴨魚肉也做成
...
火燒豬是傣族群眾十分喜愛的一種傳統佳餚食品。逢年「趕擺」、「潑水節」、迎親嫁娶、招待親友
...
是傣家風味食品，每逢趕擺、過節，傣族群眾都喜歡製作。
希望能幫到你！
6. 傣族的著裝特色和衣食住行和主要節日活動
服飾：
女性：婦女傳統著窄袖短衣和筒裙。白色或緋色內衣，腰身細小，下擺寬，下著各色筒裙。
男性：傣族男子著無領對襟或大襟小袖短衫，下著長管褲，冷天披毛氈，
飲食：
傣族主食以大米為主。德宏地區吃粳米，西雙版納等地愛吃糯米，通常是現舂現吃。
傣族著名的香竹飯又稱竹筒飯，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分鍾後，用火烘烤而成的。吃時，捶打竹筒使之變軟，竹筒內壁的竹膜便貼在飯上，用刀一剖兩半，香竹飯便脫竹而出，香氣濃郁，飯軟而細膩。
還有獨具特色的菠蘿紫米飯，其味清甜可口，並有補血潤肺之功效。外出勞動者常在野外就餐，用芭蕉葉盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪、青苔松即可進食。
肉類有豬、牛、雞、鴨，不食或少食羊肉，善作烤雞、燒雞，喜歡吃魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。常吃的蔬菜有白菜、蘿卜、筍和豆類。
節日：
多與宗教活動有關。主要節日有關門節、開門節、潑水節等。
(6)緬甸傣族過節做什麼吃擴展閱讀：
傣族（羅馬字母：Dai），又稱泰族（泰文：ไทย，羅馬字母：Thai）、撣族（羅馬字母：Shan）等，民族語言為傣語（泰語），屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。
傣族視孔雀、大象為吉祥物，民間故事豐富多彩，傣族人民喜歡依水而居，愛潔凈、常沐浴、婦女愛洗發，故有「水的民族」的美稱，過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。
傣族是泰國、寮國的主體民族，占泰國總人口的40%，傣族還是緬甸的第二大民族，中國、印度、越南、柬埔寨等國的少數民族。據2010年第六次人口普查數據，傣族在中國境內共有126萬餘人