緬甸榴槤什麼品種好吃
① 哪種榴槤品種最好吃
最好吃的榴槤品種有金枕榴槤、青尼榴槤、長柄榴槤、谷夜套榴槤、葫蘆榴槤、坤寶榴槤、貓山王榴槤、紅蝦榴槤、甲必利榴槤、尖竹汶1號等。
1、金枕榴槤
是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃。
2、青尼榴槤
以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,價格比較便宜,果肉以深黃色為佳。果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜。
3、長柄榴槤
此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色。
4、谷夜套榴槤
肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。
5、葫蘆榴槤
「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。
6、坤寶榴槤
擁有非常漂亮的鮮橙色澤,芳氣濃郁,而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹,產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。
7、貓山王榴槤
貓山王和其他品種群相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻艷麗,十分誘人。口感更豐富,肉厚核小,入口即化,但卻不失應有的絲絲韌感。
8、紅蝦榴槤
紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟,橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香,肉質含有微量的纖維,軟又帶點苦甜的味道,食不會膩。
9、甲必利榴槤
果肉呈乳白色,風味極佳,甜中帶些許苦,有些黏喉,是老饕的最愛。此榴槤呈圓形,一般體積不大,每個重0.5~1千克,是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。
10、尖竹汶1號
泰國植物學家頌波歷經多年的研究,成功培育出多種榴槤,其中一種將榴槤濃濃的氣味去除,使榴槤聞起來像香蕉,頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人,今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。
② 榴槤哪個品種最好吃最貴
黑刺榴槤最好吃最貴。
黑刺榴槤是最名貴的榴槤品種之一,眾所周知榴槤被稱為水果之王,而黑刺榴槤則堪稱為水果王中王。黑刺榴槤因外殼上刺狀突起的頂端呈黑色而得名,其甜度及口感極佳,但在馬來西亞及全球范圍內產量極低。即便是在原產地馬來西亞,也很難品嘗到,因為稀少且昂貴,常常被當作饋贈貴賓或至親的重要佳禮。
黑刺榴槤貴的原因:
1、黑刺榴槤的甜度及口感極佳,但是在馬來西亞及全球范圍內卻產量極低,因此也非常名貴,有著樹上黃金的美稱,即使是在原產地馬來西亞,也非常難品嘗到。
2、當地的果農們為了保證品質和味道,從不進行人為干預,讓黑刺榴槤天然成熟後自動脫蒂落地,自然條件下只能存放兩三天,過時即會爆口,所以農戶們在採摘和運輸黑刺榴槤的時候,都會格外的小心。
3、黑刺榴槤的產區主要是集中在馬來西亞的北部,種植條件非常苛刻,大概只有150英畝,年產量僅僅只有200噸左右。
4、黑刺榴槤的果肉呈奶油狀,為球形,略微發黏,幾乎不含纖維,細嫩果肉入口即化,層次分明,色澤鮮黃亮麗,帶一點橙色。跟我們平日吃到的榴槤相比,它的味道是香甜而又無窮回甘的。
③ 榴槤哪些品種好吃
1、金枕榴槤
是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃。
2、青尼榴槤
以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,價格比較便宜,果肉以深黃色為佳。果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜。
3、長柄榴槤
此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色。
4、谷夜套榴槤
肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。
5、葫蘆榴槤
「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。
6、坤寶榴槤
擁有非常漂亮的鮮橙色澤,芳氣濃郁,而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹,產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。
7、貓山王榴槤
貓山王和其他品種群相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻艷麗,十分誘人。口感更豐富,肉厚核小,入口即化,但卻不失應有的絲絲韌感。
8、紅蝦榴槤
紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟,橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香,肉質含有微量的纖維,軟又帶點苦甜的味道,食不會膩。
9、甲必利榴槤
果肉呈乳白色,風味極佳,甜中帶些許苦,有些黏喉,是老饕的最愛。此榴槤呈圓形,一般體積不大,每個重0.5~1千克,是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。
10、尖竹汶1號
泰國植物學家頌波歷經多年的研究,成功培育出多種榴槤,其中一種將榴槤濃濃的氣味去除,使榴槤聞起來像香蕉,頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人,今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。
④ 榴槤的品種有哪些
榴槤的品種:
一、金枕頭榴槤
金枕頭榴槤果肉呈淡黃色,肉大,熟了之後果殼呈金色,外殼發黃、果刺發黑的為上品。在挑選的時候,輕輕晃動榴槤,如果感到裡面有碰撞的感覺,證明果肉已成熟並且脫離果殼。不過,真正好吃的金枕頭榴槤是在樹上熟透了自然掉落的,從泰國進口的榴槤基本上七八分熟就被採摘下來,所以要想吃到品質好的還要去原產地。
二、干堯榴槤
干堯榴槤產自越南,是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的,味道雖然不如貓山王,但是比起金枕頭也是別有一番風味,在不同的成熟階段有不同的口感體驗。口感香糯,榴槤味重且甜。近些年越南貓山王迅速佔領市場,14年、15年,市面上出現了很多榴槤新品種,包括干堯榴槤,越南貓山王等等,它們的本質是一樣的:嫁接了馬來西亞貓山王的越南本地榴槤,價格低,口感優於金枕頭。
三、蘇丹王榴槤
蘇丹王榴槤是馬來西亞比較大眾的榴槤,因為馬來西亞是榴槤的原產地,所以其出產的榴槤品質肯定是高於泰國的。蘇丹王榴槤味道濃郁,質地比較干,甜味適中,不容易膩。但是蘇丹王榴槤的果核比較大,甚至可以佔到一半果肉的重量,一個榴槤買來扒了皮剩一半,其中還有一半都是核,想想都覺得肉疼。
四、紅肉榴槤
紅肉榴槤是馬來西亞主流的榴槤品種,口味和金枕頭、蘇丹王都有明顯的區別,有人說吃起來有一股很重的煤氣味和草葯味,也有人說是焦糖味,紅肉榴槤甜度高,核小肉厚,反正我沒吃過!
五、貓山王榴槤
終於輪到榴槤界頂級榴槤品種貓山王榴槤了!貓山王榴槤果肉呈姜黃色,回味甘甜,層次豐富,榴槤味最濃,有奶油味,純甜的貓山王不算極品,真正的極品是甜中帶苦。貓山王產量很小,在馬來西亞是屬於超珍貴的品種,被限制出口,所以想吃到正宗的貓山王還是得去馬來西亞本土。
⑤ 榴槤好吃的品種十大排名
榴槤好吃的品種十大排名:
1、金枕榴槤
是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃。
2、青尼榴槤
以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,價格比較便宜,果肉以深黃色為佳。果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜。
3、長柄榴槤
此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色。
4、谷夜套榴槤
肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。
5、葫蘆榴槤
「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。
6、坤寶榴槤
擁有非常漂亮的鮮橙色澤,芳氣濃郁,而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹,產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。
7、貓山王榴槤
貓山王和其他品種群相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻艷麗,十分誘人。口感更豐富,肉厚核小,入口即化,但卻不失應有的絲絲韌感。
8、紅蝦榴槤
紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟,橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香,肉質含有微量的纖維,軟又帶點苦甜的味道,食不會膩。
9、甲必利榴槤
果肉呈乳白色,風味極佳,甜中帶些許苦,有些黏喉,是老饕的最愛。此榴槤呈圓形,一般體積不大,每個重0.5~1千克,是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。
10、尖竹汶1號
泰國植物學家頌波歷經多年的研究,成功培育出多種榴槤,其中一種將榴槤濃濃的氣味去除,使榴槤聞起來像香蕉,頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人,今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。
植物學史
有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」,泰語一直保留這樣叫法,中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。
其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四處尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。
當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。據說,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹,由於1871年和1942年先後發生兩次大水災,這些榴槤樹死亡殆盡。
其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
以上內容參考:網路——榴槤
⑥ 榴槤什麼品種的最好吃
榴槤的品種有金忱、甲侖、和青尼等,尤以金忱品質最好,最為名貴。
購買榴槤時一定要先問清品種,不要用金忱的價買了甲侖或青尼。成熟後自然裂口的榴槤,時間不能太久,當嗅聞時有一股酒精味時,一定是變了質了的,千萬不要購買。
未開口的榴槤,不成熟的有一股青草味,成熟的散發出榴槤固有的香氣。當購買未成熟的榴槤,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完後再另用報紙包好,放在溫曖處,一兩天後能聞到香味證明已經成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子,只找口中的感覺,千萬不要嗅聞其味,三、四次後您再大膽地
⑦ 榴槤都有什麼品種 什麼品種比較好吃
其中最著名的有三種:輕型種有伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果;中型種有長柄和谷,六至八年結果;重型種有甘邦和伊納,八年結果。它們每年結實一次,成熟時間先後相差一、二個月。
其中為人們比較熟悉的有(1)「金枕頭」,(蒙通),是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候;
(2)「差尼」,以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳;
(3)長柄:因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃;
(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如密,核尖小為「食家」所歡迎,為價最高的一種榴槤。泰國榴槤的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴槤曾獲得冠軍。泰國南部榴槤叫中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴槤盛季過後,便以「物稀為貴」。
選購榴槤也是一種學問。一個榴槤是否可口,除關繫到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外,適時剖開取食也極為重要。
因為尚未成熟即剖食,榴槤肉硬而淡,味同嚼蠟,便不會好吃。所以購買時,不妨多請教小販,他們會用小竹條輕敲榴槤,聽其聲音,以辨別成熟程度,同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開,或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮,只賣肉的,這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟,同時一個人一次要一個榴槤,也吃不下,一次買其中一部分吃也是一個好辦法。
⑧ 最好吃的榴槤品種都有哪些
榴槤的常見品種:泰國榴槤有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種。
現在我們來說說最好吃的五個榴槤品種。第一個在國內最火,第三種比貓山王還稀少。
金枕頭榴槤:產自泰國,這是近年來國內最火的榴槤品種,它味道甘甜、氣味較淡,是初嘗榴槤「入門」的最佳選擇,價格相對來說也比較親民。金枕頭榴槤果肉呈淡黃色,肉大,熟了之後果殼呈金色,外殼發黃、果刺發黑的為上品。而且這個榴槤品種在國內最火。
⑨ 什麼地方的榴槤最好吃
在中國廣東海南有榴槤栽培。
榴槤產地分布
榴槤的原產地是汶萊,印度尼西亞和馬來西亞,也有一些人認為原產於菲律賓。榴槤生長地遍布東南亞,其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地,其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。
拓展資料
一、榴槤產地環境
榴槤屬於純熱帶作物,榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃ 以上。無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。
由於榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴槤或不能結果。
二、馬來西亞好吃的榴槤分類
1、貓山王
貓山王,曾經叫作坤玉王、毛生或毛生王,它是馬來西亞最受歡迎的榴槤品種,堪稱「榴槤之王」,價格也是最貴的。貓山王的底部有一個很明顯的五角星型的紋路,外形偏圓;香味濃郁,口感綿柔較粘,類似奶油冰淇淋一樣。
2、紅蝦
紅蝦是檳城特有的榴槤品種,而且只有在夏季的時候才有。紅蝦的果肉顏色比其他品種偏深,特別細膩,幾乎沒有纖維,如蜜一般甜,再加之核小,是大受好評的品種。
3、葫蘆
這種榴槤的外形有點像葫蘆。果肉顏色較淺,為淡淡的黃色,吃起來比較厚實,略微有點苦。
4、竹腳
竹腳也是榴槤最搶手的品種之一,打開它後,中間有一排排的黃色粒狀體。竹腳的口味相對偏淡,微苦回甘。
5、王後
王後這個品種,曾經獲得大馬榴槤大賽的冠軍。它的果肉看起來顏色比牛奶深了許多,而且超級飽滿,超級肥美。
6、XO
這里的XO可不是洋酒。這種榴槤有著薄薄的棕色的外殼,果肉是淡黃色的,軟綿綿得像土豆泥,口感濕潤,味道有點苦,就像法國白蘭地,因此得名。
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⑩ 什麼榴槤品種最好吃
1.金枕榴槤 是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」...
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