緬甸泡魯達怎麼樣
A. 雲南泡魯達的做法
濃濃的椰漿伴著烤脆的麵包泡在冷飲里發出zizi~的聲音,在這個炎熱又缺少胃口的季節里,想必一定是讓人愛不釋口的美食好!
每次到達版納,它都是我必點的美味,它叫泡魯達!
今天烈日炎炎,小院里被太陽曬的成了鑄鐵鍋,干蒸燜燒,好不爽快。 想想來點清爽又不麻煩的飯吃吃甚好!
冰箱里常年凍有"冬瓜薏"。說到冬瓜薏,好多人不懂,其實吃起來就跟芋圓一個口感,也是木薯粉和澱粉混合好,然後切成丁。在海南的特色清補涼里經常可以用到。在水中煮到透明,然後沖水,涼了就很Q了。冬瓜薏冷凍最好,但時間長了就會有點酸,這很正常,煮好了就沒有了。
泡魯達在雲南當地平常吃的都是放了西米的,如果你這些東西都沒有,實在不行你就煮點紅薯粉也行,要剪的短短的,煮好過涼水,也會有QQ的效果,哈哈!這個冬瓜薏有一個好處,就是不甜,不甜,不甜!為什麼要說三次,因為我推薦大家的不光是美味,還要健康。它大大的增加了飽腹感的口感,簡直就是想大胸蜂腰和美食兼顧的大救星!
我還喜歡放空心粉,網購很方便。還有煮好的各種豆子, 你還可以替換成煮好的糙米,紅糯米等等。最後再來點椰絲或者烤椰肉,果仁和水果也可以放一些。尤其是放了芒果的泡魯達,簡直美味到不得了。你完全可以想像椰子和芒果的混合的美味感受,對不對?
把煮好的各種食材放入碗中,倒入椰子汁和煉乳,放上水果,再把麵包往上一插。椰汁順著剛烤好的麵包絲迅速的讓麵包吸滿了湯汁,放一口在嘴裡,麵包的外皮依然脆著,但是美味的椰子汁已經流經唇齒,你還不要趕快試試嘛!
B. 美食小城竟然遊客來了不想走,東西有多好吃
1.雲南德宏
德宏是傣族景頗族人民生活的地方,雖然不如雲南其他旅遊城市名氣大,但也因此保留了較為原本的風貌。來到這里你會發現,這里簡直就是低調的美食之都!
C. 泡魯達是什麼東西
泡魯達是一種甜中帶有椰子香味的甜品。最初是在緬甸、泰國等一些東南亞國家流行,後來又流傳到雲南的一些地方。現在很多大理人都會在閑暇的時光里品嘗這種美味,很多遊客也將泡魯達作為遊玩大理必吃的美食。製作一杯泡魯達也很簡單,使用一杯200ml的牛奶、四分之一的法棍、10克的西米、15克白糖、椰絲、30ml煉乳就可以將一杯泡魯達做成。具體步驟如下:
首先用湯鍋將水燒開,放入西米後轉成小火,每隔15秒用勺子攪拌一次。持續10分鍾後,鍋內的西米體積開始變大,中間會出現一個小白點,周圍都會變成透明後,即可停火,將西米撈出放入涼水中浸泡。
然後將牛奶和白糖放入鍋中用中火加熱,無需燒開只需等待白糖融化,然後關火將牛奶冷卻。
最後取一個杯子,將煮好的西米放入杯子內並加入冰塊,然後依次倒入牛奶、椰絲、煉乳後再稍稍攪拌,最後再倒入牛奶至八分滿,放上法棍片、再根據自己的喜好撒上合適的椰絲,一杯泡魯達就做好了。
D. 泡魯達是什麼地方的特色美食
泡魯達是著名的緬甸、泰國甜品。起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行,後來逐漸傳到雲南德宏芒市、德宏瑞麗、景洪等地方。甜中帶有椰香。泡乳達用西米、大西米、紫米、木瓜凍、緬甸煉乳、特製奶油麵包干、新鮮椰絲加上碎冰塊做成,香甜撲鼻,神清氣爽。其中的奶油麵包干,泡在奶香濃郁的冰水中,入口即軟,酥脆香甜,可口甜蜜。正宗的泡魯達需12種配料合制而成。
泡魯達是雲南德宏地區潞西市(芒市)以及瑞麗市等地的著名小吃,無論是當地的工薪族、學生,還是外地來的遊客都會在閑暇時光嘗一嘗泡魯達。品嘗泡魯達帶來的一絲愜意舒適。
E. 泡魯達怎麼樣
我也不知道我吃的是不是這家,但泡魯達真的太好吃啦!!尤其上面放椰絲的,很東南亞的感覺,上面的麵包干也好吃,各種懷念。
F. 泡魯達為什麼叫泡魯達
原因:
傳說一個緬甸窮小子為了追求心愛的傣族姑娘,用牛奶加麵包發明了帕露達,代表了「麵包會有的,牛奶會有的,愛情也會有的」之意。也有餐廳將「泡魯達」寫為「帕露達」,看起來更像一個神秘少女的芳名。
她就像一個頗具異域風情的少數民族少女,從東南亞邊境舶來,在雲南瑞麗、景洪、芒市等邊陲城市開始流行起來。
泡魯達的版本:
西米、紫米、涼蝦、木瓜凍、芒果、緬甸鮮奶煉乳、椰汁、碎冰塊,據說正宗的泡魯達至少有12種食材。
在最上面放上烤到酥脆的越南硬殼麵包干或者緬甸BOSS麵包干,撒上新鮮椰絲。天然的食材,搭配到一起非常和諧。
G. 泡魯達是什麼東西
泡魯達是著名的緬甸、泰國甜品。這個美味的甜品是緬甸小吃,後來傳入雲南的德宏地區潞西市(芒市)以及瑞麗市等地,無論是當地的工薪族、學生,還是外地來的遊客都會在閑暇時光嘗一嘗泡魯達。
製作好的泡魯達端上來看著就很有食慾,大大的一杯,下層是乳白液體還可以看到西米的蹤跡,上面大塊麵包和椰絲,聞起來有濃濃的奶味和麵包的混合香氣,麵包吃起來又香又脆,冰涼可口。
泡魯達的吃法:
1、湯鍋中加入水燒開,放入西米後轉成中小火,用勺子隔15秒鍾攪拌一次,以防西米糊底。
2、大約十分鍾,看到西米體積變大,中間有一個小白點,周圍都是透明即可關火,然後將西米撈出浸泡在涼水中。
3、牛奶置於火上,放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可,無需燒開,然後將牛奶充分晾涼。
4、取一隻杯子放入西米、冰塊,然後倒入牛奶,放入椰絲、煉乳稍稍攪拌,最後再倒入牛奶至八分滿,放上麵包片,可以根據自己的喜好再灑上適量椰絲即可。
H. 泡魯達開封後能保存幾天
一般24小時。
著名的緬甸、泰國甜品。起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行,後來逐漸傳到雲南德宏芒市、德宏瑞麗等地方。甜中帶有椰香。
這個美味的甜品是緬甸小吃,後來傳入雲南的德宏地區潞西市(芒市)以及瑞麗市等地,無論是當地的工薪族、學生,還是外地來的遊客都會在閑暇時光嘗一嘗泡魯達。品嘗它帶來的一絲愜意舒適。
泡乳達用西米、大西米、紫米、木瓜凍、緬甸煉乳、特製奶油麵包干、新鮮椰絲加上碎冰塊做成,香甜撲鼻,神清氣爽。其中的奶油麵包干,泡在奶香濃郁的冰水中,入口即軟,酥脆香甜,可口甜蜜。
I. 關於泡乳達(泡魯達),200分
製作泡乳達的材料如下:
原料:牛奶一杯(約200ml)、法棍1/4個、西米10克、白糖15克、椰絲、煉乳30ml
泡魯達怎麼做呢?下面將詳細介紹泡魯達的做法:
步驟1:湯鍋中加入水燒開,放入西米後轉成中小火,用勺子隔15秒鍾攪拌一次,以防西米糊底
步驟2:大約十分鍾,看到西米體積變大,中間有一個小白點,周圍都是透明即可關火,然後將西米撈出浸泡在涼水中本篇文章來源於扒飯美食網
步驟3:牛奶置於火上,放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可,無需燒開,然後將牛奶充分晾涼;
步驟4:取一隻杯子放入西米、冰塊,然後倒入牛奶,放入椰絲、煉乳稍稍攪拌,最後再倒入牛奶至八分滿,放上麵包片,可以根據自己的喜好再灑上適量椰絲即可
泡乳達,這個名字很奇怪哈,但是我保證這款飲料的味道一定很贊!起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行,後來逐漸傳到雲南瑞麗、景洪等地方;
泡乳達往往都是超大杯的分量,但是裡面的用料一定會保證新鮮、精緻,足以滿足你的口腹之慾!
麵包一般都用越南硬殼麵包,但是很多地方買不到,建議大家用質量稍好的法棍即可,主要是吃麵包香脆的口感,還有麵包的麥香和牛奶融合的味道;
椰絲和煉乳的用量可以根據自己的喜好調整,當然份量足的話絕對夠香濃,不過太甜的話也很容易膩哈。
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