緬甸人怎麼吃辣椒

⑴ 很多緬甸人都是「血盆大口」，這是怎麼回事

隨著我國國人生活水平的提高，越來越多的人出國旅遊，去欣賞異域的風景，感受他國的風土人情。由於地域不同和風俗不同，在異域他鄉的很多見聞，會讓我們感覺不可思議，比如印度的公廁竟然是半公開的，加勒比島嶼的海灘竟然是粉紅色的等等。今天小編就和大家聊一下緬甸旅遊所見所聞，在緬甸經常會看到“血盆大口”的人，不了解情況的小夥伴，可能會嚇一跳，或想到僵屍片中的鏡頭，或以為這個人得了什麼疾病。其實不用緊張，這些張著“血盆大口”的人只是吃了一種水果，那就是檳榔。隨小編一起來了解下吧。

在緬甸除了到處可見“血盆大口”的人，還有一些現象在我們國內也是見不到的，比如男人穿裙子，一周八天的計時方式等等。總之，世界是絢麗多彩的，值得我們去欣賞。

⑵ 緬甸的飲食文化

緬甸飲食文化 2009-08-20 緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫「雅比」的魚蝦醬；菜餚喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習慣用火烤食，烤熟後撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調味品。他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤，他們不習慣用碗。用餐「工具」是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂於菜齊後一起上桌用餐。 緬甸人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重：講究菜餚要豐盛，注重菜品要質精量小。
②口味：一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。
③主食：以米飯為主，對水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。
④副食：喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。
⑤製法：對烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐：喜愛中國的川菜。
⑦菜譜：很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風味菜餚。
⑧水酒：愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後沖成怪味茶飲用)。
⑨果品：愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；乾果喜歡核桃仁等。 因境內種族的多元，仰光市的餐飲也呈現包羅萬象的特色，尤其以撣族、緬族、中國和印度的影響最為顯著。當地食物的精髓包括以咖哩烹調的魚、肉和蔬菜以及葫蘆湯等。緬甸料理的特色為比較油和咸但較不辛辣。
·爽口香脆炸素菜：把胡蘆瓜切段及豆芽蘸炸漿入油鑊炸，前者炸起來十分爽口；豆芽則以脆口取勝，蘸自家調制的辣醬，酸甜又香口。
·茶葉沙律：緬甸的沙律沒有沙律醬，而用清香茶葉去提香，拌菜絲、蝦 米、緬甸珍珠豆（花生），蠶豆，用來佐酒或茶俱佳。
·魚粉湯：把魚拆肉，以香茅和姜去調味，除去俗稱的「泥臭味」，再用炒香的馬豆熬湯，米粉盡收魚湯的鮮味之餘，伴菜有入口香而爽的香·蕉樹芯、炸制， 魚湯底濃到化不開。
·咖喱蟹：主要以咖喱粉調味，拌洋�提香，辣度可隨口味增多減少，肉蟹味濃郁又香口。
·緬甸大蝦：緬甸運來的大蝦以多膏見稱，烹調以姜油、蒜及咖喱粉，芫荽味很香，身長而肉嫩，入口如吃龍蝦肉。

⑶ 緬甸的著名食品有哪些

1、緬甸特色咖喱飯

緬甸特色咖喱飯常包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯和一大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草，吃的時候配著蘸醬。

蘸醬有ngapi ye(一種緬甸當地的蘸醬)，一種水分多的魚味醬，還有balachaung，一種辣椒、大蒜和油炸干蝦仁的混合物。

2、魚湯米線

緬甸人不僅喜歡用它作為一天最重要的早餐，有的時候還喜歡用它來招呼客人，所以在緬甸旅遊或者是工作的你們，一定要來上一碗魚湯米線。

3、椰漿飯

椰漿飯的製作很有特色，在米飯為主食的前提下，配上雞蛋、黃瓜、小菜、辣醬、檸檬等等。

4、發酵茶葉沙拉

這道茶葉沙拉了很出名。緬甸人常把茶葉當做甜點吃，但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現。

5、甜品小吃

緬甸的甜點(統稱為moun)並不單獨作為甜食來吃，而是作為小吃，尤其是在早晨和下午與茶搭配在一起來吃。

好吃的緬甸甜食有hsa nwin ma kin，一種由耶汁、酥油和葡萄乾混合的小麥粉做成的脆糕；bein moun和moun pyit thalet，緬甸式的煎薄餅，又香又甜，和英國的小圓餅很像。

6、魚板面

緬甸的國食是魚板面——一種盛在豐盛的魚湯里的米粉，通常配有香脆的香蕉片。

魚板面上通常會裝飾有鹵蛋、阿恰布、油炸蔬菜或者一碟小扁豆粥。它通常用酸橙汁或者干辣椒來調味。

⑷ 緬甸人的生活習慣、風俗

飲食：

緬甸盛產稻米，人民以大米為主食。早餐常吃「饃亨卡」、椰子面、椰子粥、涼拌面、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。

緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館里喝咖啡、奶茶，吃點心。如麵包夾黃油、果醬、乳酪、肉包子、油條及油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。

緬甸人在飲食方面較為節儉。常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜餚講究油、辣、香、鮮、酸、咸。宏調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易於保存，涼拌不需加熱，又能祛暑。緬甸瀕海多河，魚蝦豐富，易捕撈。在緬甸以魚蝦為原料製作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍腌成酸筍，和其他蔬菜、肉類混炒，味道鮮美。

緬甸人的口味特點是酸、辣、清淡，不油膩，類似中國四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。愛吃雞、鴨、魚、蝦、蝦醬、魚醬，喜食咖哩，要求略帶甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人們喜歡用水果做菜。如把芒果切成片，拌入黃豆粉、蝦米松，蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽，吃起來又酸、又咸、又辣、又鮮。

服飾

緬甸是一個傳統文化保存得非常好的國家，在仰光，超過80%的人還穿著民族服裝。無論男女，下身都穿紗籠，男式叫「籠基」，女式叫「特敏」。雖然男女穿法稍有不同，但色彩都較為鮮艷。男女上衣均為右衽，也有對襟的。男人上衣為無領對襟長袖短衫，用一條或粉紅或黃或白的薄紗或絲綢帕包在頭上，作為出席盛會的禮帽。女子的上及多為斜襟長袖衫，衣袖長而窄，顏色多為乳白色或粉紅色。為了適應熱帶氣候，多用薄紗製成。婦女一般都留長發，卷發髻，並插花，還特別喜歡佩戴各種首飾。緬甸人很少穿鞋襪，男女老少都愛穿拖鞋。

拓展資料

緬甸人：

緬甸全國共有135個 民族，總人口5141.9萬（2014年），主要民族有緬族、克倫族、撣族、克欽族、欽族、克耶族、孟族和若開族等。全國85%以上的人信奉佛教，約8%的人信奉伊斯蘭教。

民族：

緬甸全國共有135個 民族，其中緬族約占總人口的65%，其他主要民族有克倫族、撣族、克欽族、欽族、克耶族、孟族和若開族等。

宗教：

緬甸有85%以上的人信仰佛教，大約5%的人信仰基督教，8%的人信仰伊斯蘭教，約0.5%的人信仰印度教，1.21%的人信仰泛靈論。

緬甸的佛教主要是南傳上座部佛教。佛教不但是緬甸 人的宗教信仰，而且是他們道德教育的源泉。佛教的經文，尤其是《吉祥經》，是緬甸人民的生活哲學，深深地印入人們的心靈中。緬甸人日常生活中經常參神拜 佛，信眾一路赤腳走去，不能穿鞋或襪子。不能對寺廟、佛像、和尚有任何輕率舉動，不能穿過短、過透的衣服。在緬甸，信佛教家庭的男孩都須入寺廟當一段時間 的和尚，過靜修生活後才能還俗結婚。緬甸人對和尚十分尊敬和崇拜，只要有和尚來化緣，他們都不惜拿出家中最好的財物送給和尚。緬甸人虔心向佛，民風淳樸、 和善，社會犯罪率比較低。

參考資料來源：網路-緬甸人

⑸ 緬甸人喜歡吃辣嗎

緬甸人喜歡吃咖喱，喜歡吃帶酸甜和辣味的菜，緬甸人特別能吃辣，每餐餐桌上要放辣椒油。

⑹ 緬甸人喜歡什麼口味

緬甸人的口味特點是酸、辣、清淡、不油膩，類似中國四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。他們愛吃雞、鴨、魚、蝦、蝦醬、魚醬，喜吃咖喱，並要求略帶甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人們喜歡用水果做菜。如把芒果切成片，拌入黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽，吃起來又酸、又咸、又辣、又鮮。

⑺ 緬甸的飲食主要是什麼

緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫「雅比」的魚蝦醬；菜餚喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習慣用火烤食，烤熟後撒上鹽、用手撕食。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調味品。他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤，他們不習慣用碗。用餐「工具」是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂於菜齊後一起上桌用餐。
緬甸人在飲食嗜好上有如下特點：
注重：講究菜餚要豐盛，注重菜品要質精量小。
口味：一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。
主食：以米飯為主，對水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。
副食：喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。
製法：對烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調方法製作的菜餚偏愛。
中餐：喜愛中國的川菜。
菜譜：很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風味菜餚。
水酒：愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後沖成怪味茶飲用)。
果品：愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；乾果喜歡核桃仁等。

⑻ 緬甸人生活

緬甸盛產稻米，人民以大米為主食。早餐常吃「饃亨卡」、椰子面、椰子粥、涼拌面、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。
緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館里喝咖啡、奶茶，吃點心。如麵包夾黃油、果醬、乳酪、肉包子、油條及油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。
緬甸人在飲食方面較為節儉。常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜餚講究油、辣、香、鮮、酸、咸。宏調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易於保存，
涼拌不需加熱，又能祛暑。緬甸瀕海多河，魚蝦豐富，易捕撈。在緬甸以魚蝦為原料製作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍腌成酸筍，和其他蔬菜、肉類混炒，味道鮮美。
緬甸人的口味特點是酸、辣、清淡，不油膩，類似中國四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。愛吃雞、鴨、魚、蝦、蝦醬、魚醬，喜食咖哩，要求略帶甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人們喜歡用水果做菜。如把芒果切成片，拌入黃豆粉、蝦米松，蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽，吃起來又酸、又咸、又辣、又鮮。

⑼ 請介紹一下「緬甸」這個國家——

一、地理位置

緬甸位於亞洲東南部、中南半島西部，其北部和東北部同中國西藏和雲南接界，中緬國境線長約2185公里，其中滇緬段為1997公里；東部與寮國和泰國毗鄰，緬泰、緬老國境線長分別為1799公里和238公里；西部與印度、孟加拉國接壤；南臨安達曼海，西南瀕孟加拉灣，海岸線總長2655公里。

二、氣候特徵

緬甸屬於熱帶季風氣候，國土的大部分在北回歸線以南，為熱帶，小部分在北回歸線以北，處於亞熱帶。環繞緬甸東、北、西三面的群山和高原宛如一道道屏障，阻擋了冬季亞洲大陸寒冷空氣的南下，而南部由於沒有山脈的阻擋，來自印度洋的暖濕氣流可暢通無阻。緬甸生態環境良好，自然災害較少。

緬甸全年氣溫變化不大，最冷月（1月）的平均氣溫為20℃-25℃；最熱月（4、5月間）的平均氣溫為25℃-30℃。各地氣溫年較差也不大。

雨量豐沛，降雨多集中在西南季風盛行的6、7、8三個月，其次為5月、9、10月，大部分地區年降雨量達4000毫米以上，中部為雨影區，年降雨量不足1000mm，是緬甸的乾燥地帶。5-10月各地的降雨量佔全年降雨量的90%-95%左右。由於受季風的影響，緬甸全年可分為熱季（3月至5月中旬）、雨季（5月中旬至10月）、涼季（11月至次年2月）。

三、自然資源

1、礦產資源

緬甸礦藏資源豐富，有石油、天然氣、鎢、錫、鉛、銀、鎳、銻、金、鐵、鉻、玉石等。

石油是緬甸重要的經濟資源之一。主要分布於伊洛瓦底江中下游的仁安羌、稍埠、新固、仁安佳、蘭約、敏布、帕蘭永、約達亞、丹岱、畢道彬、仁安馬、英道、延別鳥（蘭里島）以及實兌南部諸島。據亞洲開發銀行能源評估報告，緬甸共有104個油氣開采區塊，其中內陸開采區塊53個，近海開采區塊51個。根據測量結果，約有1.6億桶石油和20.11萬億立方英尺天然氣。

2、森林資源

緬甸是世界上森林分布最廣的國家之一。1994年緬甸森林（包括43%的郁閉林和30%的疏林）總面積為3442萬hm2，約占國土總面積的51%，森林覆蓋率約為52.3%。

緬甸的森林資源較為豐富，到20世紀90年代中期，已發現有1347種高大的喬木樹種、741種小喬木、1696種灌木、96種竹類植物，36種藤本植物和841種花卉植物。在2088種喬木樹種中，已有85種應用於多種用途的木材生產。

2010年森林覆蓋率為41%，主要分布在北、西、南部。中部勃固山脈是柚木的主要產區。緬甸林業種類有2300種，其中喬木1200餘種，世界60%的柚木儲量和國際市場上75%的柚木均產自緬甸。盛產檀木、灌木、雞翅、鐵力、酸枝木、花梨木等各種硬木和名貴硬木，硬木潛在年產量約130萬噸。此外，緬甸還有豐富的竹類和藤木資源。竹類品種97種，竹林面積9630平方公里，主要分布在若開、緬中地區。藤木32種，年產量約7600萬根，主要分布在克欽、撣邦，有水藤、紅藤，只有小部分出口。

3、水力資源

緬甸國內河流密布，主要河流有伊洛瓦底江、薩爾溫江、欽敦江和湄公河，支流遍布全國。其中伊洛瓦底江、薩爾溫江和湄公河均發源於中國。伊洛瓦底江為緬甸第一大河，流域面積43萬平方公里，水量充沛，水流平緩，從北向南依次流經克欽邦、曼德勒和仰光等六個省份，最後從仰光注入印度洋，全長2,200公里，總落差4,768米，全河平均比降為2.13‰，入海口平均流量為13,600立方米/秒。薩爾溫江為緬甸第二大河，由雲南潞西出境進入緬甸，在緬境內1,660公里，流域面積約20.5萬平方公里，經過撣邦、克耶邦、克倫邦和孟邦，最後由莫塔馬灣歸入印度洋。湄公河由西雙版納進入緬甸，主要流經緬甸撣邦與寮國、泰國的邊境線。

四、文化

1、宗教

僧伽在整個緬甸是非常受到尊敬的。小乘佛教在西元前三世紀傳入緬甸，在西元十一世紀時成為緬甸居民普遍的信仰，並且延續至今。當時阿奴律陀聽取孟族僧人阿羅漢的建議，排除阿利僧派，定小乘佛教為國教。

在緬甸，男孩子一般都要做剃度，使佛教事業後繼有人，被認為是一件積德的事情。對孩子來說，從此可以「成人」，受到社會的尊重，是一件榮耀的事。孩子做剃度一般有3種形式：單獨一家一戶做剃度；幾家幾戶聯合起來給孩子做剃度；以政府各部門、街道、學校或集市為單位給孩子做剃度。

2、語言

緬甸語屬漢藏語系下的藏緬語族；居民以農耕為生；古文化在宗教、文學和政治制度等方面，深受印度文化影響。以蒲甘王朝為代表，建於十一世紀初，以蒲甘為首都。設行政組織，訂立法律，雕刻及繪畫藝術相當發達；並且以自創的緬甸文取代巴利文和梵文，並成為經書的正式文字。佛塔建築以「糾蘇吉剛佛塔」為其代表。

3、飲食

緬甸盛產稻米，人民以大米為主食。早餐常吃「饃亨卡」、椰子面、椰子粥、涼拌面、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。

緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館里喝咖啡、奶茶，吃點心。如麵包夾黃油、果醬、乳酪、肉包子、油條及油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。

緬甸人在飲食方面較為節儉。常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜餚講究油、辣、香、鮮、酸、咸。宏調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易於保存，

涼拌不需加熱，又能祛暑。緬甸瀕海多河，魚蝦豐富，易捕撈。在緬甸以魚蝦為原料製作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍腌成酸筍，和其他蔬菜、肉類混炒，味道鮮美。

緬甸人的口味特點是酸、辣、清淡，不油膩，類似中國四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。愛吃雞、鴨、魚、蝦、蝦醬、魚醬，喜食咖哩，要求略帶甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人們喜歡用水果做菜。如把芒果切成片，拌入黃豆粉、蝦米松，蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽，吃起來又酸、又咸、又辣、又鮮。

4、習俗

緬甸人有名無姓，通常在自己的名字前面加一冠詞，以示性別、年齡、身份和地位。青年男子自稱「貌」（意為弟弟），表示謙虛，對幼輩或少年也稱「貌」，對平輩或兄長則稱「郭」（意為哥哥），對長輩或有地位的人則稱「吳」（意為叔伯）。如某男子叫「昂基」，隨著他的年齡和地位的變化，被稱作「貌昂基」、「郭昂基」或「吳昂基」。

緬甸婦女不論已婚與否，一般在名字前加「瑪」，表示謙虛；對幼輩或平輩也稱「瑪」（意為姑娘），對長輩或有地位的則稱「杜」（意為姑、姨、嬸）。如有一位叫「丹敏」的女子，隨著她的年齡和社會地位的不同，人們可稱她為「瑪丹敏」或「杜丹敏」，她本人自稱「瑪丹敏」。

五、著名旅遊景點

1、大金塔

大金塔是仰光最具代表性的景點，塔高110米，坐落於市內一座小山上，表面塗有72噸的黃金，塔頂由近3000克拉的寶石鑲嵌而成。整個建築群非常雄偉，在陽光的照射下顯得奪目而耀眼。傳說是保存有佛祖八根頭發的商人兩兄弟建成，已有2500年的歷史。

2、甘道基皇家太湖

在高大的合歡樹和棕櫚樹叢中．皇家大湖，如一顆碧綠的翡翠鑲在仰光市區，湖西的高崗上矗立著金光燦爛的大金塔；湖東是美麗的卡拉威宮，湖北面是綠樹成蔭的昂山公園，湖岸環繞著木走廊，是散步和欣賞湖濱美景的好地方，湖北建有一寬大的柚木平台，是遠眺、拍攝大金塔和卡拉威宮的絕佳位置，在這里還可以觀賞倒印在湖中美麗的日出和醉人的日落。

3、茵萊湖

位於仰光市北部，湖面寬闊，湖水清澈．湖畔綠樹成蔭．碧草如茵，繁花似錦，湖周有多個公園。不但是市民休憩之場所，更是情侶談情說愛的熱門首選。