緬甸酸粑怎麼做好吃

1. 糍粑怎麼吃怎麼做

教你在家做糍粑，3分鍾學會，簡單易懂，糍粑香甜又好吃。想必大家在日常生活中一定經常聽到糍粑，但是大多數人只是聽說過，吃過，卻不會做糍粑。其實糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹，搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。那麼下面就讓我們來看一下簡易的糍粑怎麼做吧，輕松易學，在家裡就能夠做出來。學會了就趕快分享給你的朋友們吧，他們一定也會喜歡上這個糯米糍粑的。

糯米糍粑

烹飪小貼士：

1.糯米具體做法：糯米浸泡一天以上，濾干水，置木甑里蒸熟。爾後倒入石臼舂爛至膠狀，在干凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米加餡置其上揉搓，捏成小團或餅狀，置通風乾燥處陰干。2.如果將舂爛至膠狀的糍粑趁熱壓成大的圓餅，就要在冷卻後不久，用鋒利的菜刀將大圓餅切成小塊。因為未完全冷卻切時粘刀，冷卻太久過於堅硬，切時就很費力。3.如在寒冷的冬天，晚上壓圓餅，第二天早晨就可以切了。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。

2. 灰鹼粑的做法，灰鹼粑怎麼做好吃，灰鹼粑的家常做法

主料灰鹼粑300g 輔料油適量鹽適量香菜適量蔥適量醬油適量味精適量雞湯適量老乾媽辣椒醬適量
步驟
灰鹼粑的做法步驟11.灰鹼粑洗凈切條狀，生菜洗凈備用
灰鹼粑的做法步驟22.准備熱雞湯適量
灰鹼粑的做法步驟33.起鍋放水燒開放入生菜焯一下
灰鹼粑的做法步驟44.撈出放入雞湯里備用
灰鹼粑的做法步驟55.生菜撈出後放入灰鹼粑煮軟
灰鹼粑的做法步驟66.用漏勺撈出
灰鹼粑的做法步驟77.放入備好的雞湯碗里
灰鹼粑的做法步驟88.最後淋上醬油，放上蔥花，香菜，味精，一勺老乾媽辣椒醬調味，拌勻即可食用
小貼士
要是在放上一勺酸蘿卜或涼拌魚腥草味道會更好哦。

3. 緬甸手甩粑粑做法

收甩粑粑在緬甸是最普通的食品，如果你是想做這個生意的話，建議你去緬甸找一個小工人，每月工資1000以下，你會發現，很值。

4. 緬甸雞蛋粑粑怎麼做

原料：上等白米500克。
配料：雞蛋10個，冷飯50克。
調料：明礬10克，白糖200克，植物油150克。
製法：
（1）米淘洗干凈，用冷水浸泡30分鍾，加入冷飯磨成漿，兌入明礬，白
糖攪勻
溶化。
（2）特製平底鍋上火燒熱，用凈紗布蘸油抹鍋，倒入米漿，端鍋一幌，使米漿
遍布鍋面，上火加蓋，到底面烙至淡黃色時取出。依此法再煎米漿粑粑1個，至底面
烙黃時，用手鏟將粑粑翻身,面上磕入雞蛋1個，蓋上1個白色面米漿粑粑，至蛋面呈
黃色時，用手鏟把粑粑翻身，然後取出折成形如半月的餅即可食用。

5. 緬甸粑粑傣族年糕怎麼做如何做好吃

緬甸粑粑傣族年糕的做法步驟
1. 糯米煮熟倒鍋里加入熬好的紅糖水 攪拌均勻
2. 把新鮮椰絲炒香 備用
3. 花生炒香 待涼
4. 芝麻炒香 待涼
5. 把椰絲、花生、芝麻都倒入攪好的糯米紅糖里
6. 再繼續攪拌
7. 把攪拌好的摻雜著多種材料的糯米飯適量倒入大盤中 用香蕉葉按壓 固定下來 再撒上花生、芝麻
8. 待涼
9. 香香糯糯的口感 現在吃軟軟的 也可以過幾天再吃 會變硬一點 兩種不同的口感 都很可口 常溫下保存一個禮拜都不會變質

6. 甩粑粑製作方法發面

緬甸甩粑粑的用料
麵粉250g 清油適量
雞蛋1個 酵母1荼勺
泡打粉少許 煉乳根據個人喜好喜歡甜的可以多放些不喜歡就少放
水果草莓、菠蘿、蘋果都可以
緬甸甩粑粑的做法

步驟1
用水把酵母、泡打粉調化然後放上麵粉揉成光滑的面團要軟一點，然後把面團分成三個圓球並且在表面抺上一層清油分別用包鮮袋裝好然後放入冰箱里冷藏三至四個小時更長一點也沒關系，記住一定要是冷藏哦！

步驟2
先把雞蛋放在碗里打散備用，然後把菠蘿切成碎丁，草莓或其它水果也行。

步驟3
先在案板上抹上一層油，然後把一個面團取出來放在上案板上慢慢的向四周 攤開再反過來再攤開反復幾次直到麵皮薄如紙般就可以瞭然後把打散的雞蛋倒在麵皮上半個就夠了，接著撒上菠蘿丁和糖把麵皮上下兩邊向中間疊再疊左右兩邊最後疊成長方形塊。

步驟4
鍋上火倒入油燒至七成熱把面塊放入油中煎至兩面金黃色撈出月控油然後放在菜板上用刀切成小塊倒上煉乳。0k！

7. 緬甸甩手粑粑和面配方及詳細步驟

摘要 您好，泰國甩手粑粑其實原產地是緬甸，主要原料；麵粉、雞蛋、食鹼、白糖，煎得好的粑粑色澤金黃香脆可口，還有的可以在裡面放入香蕉、草莓等軟質水果。

8. 緬甸粑粑傣族年糕怎麼做如何做

緬甸粑粑傣族年糕的做法步驟

1. 糯米煮熟倒鍋里加入熬好的紅糖水 攪拌均勻

2. 把新鮮椰絲炒香 備用

3. 花生炒香 待涼

4. 芝麻炒香 待涼

5. 把椰絲、花生、芝麻都倒入攪好的糯米紅糖里

6. 再繼續攪拌

7. 把攪拌好的摻雜著多種材料的糯米飯適量倒入大盤中 用香蕉葉按壓 固定下來 再撒上花生、芝麻

8. 待涼

9. 香香糯糯的口感 現在吃軟軟的 也可以過幾天再吃 會變硬一點 兩種不同的口感 都很可口 常溫下保存一個禮拜都不會變質

9. 緬甸雞蛋粑粑怎麼做

材料
糯米粉，雞蛋2個，糖適量
做法
1、將糯米粉加水攪拌均勻，不要太稀了。
2、雞蛋打散攪勻。
3、將揉好的糯米團分成乒乓球大小，並用雙手搓成圓球，壓扁。
4、揉好的糯米放入雞蛋液裡面過一遍。
5、油加熱，小火煎至兩面金黃。
6、加少許糖水，大火煮至汁干就可以裝盤了。
小訣竅
1、糯米粉加水要慢慢加，以免太稀了。
2、煎的時候一定要小火煎，以免煎糊。