緬甸魚什麼人不能吃
⑴ 魚什麼人不能吃
民間流傳無鱗魚是發物,生病的人吃了,會加重現有疾病或誘發原有疾病。對此,湖北省中醫院的甘愛萍教授解釋,中醫只是認為無鱗魚和有鱗魚相比,更偏溫性、易產熱,因此熱性體質,比如平時容易上火、口乾、長瘡、大便乾燥的人應該少吃,否則會加重這些症狀。不過,甘教授也強調,這些只是根據中醫的經驗總結出來的,並沒有經過循證醫學的驗證。北京大學第一醫院營養部主任孫孟里則指出,西醫中並沒有關於患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。至於有些報道中提到的「結核病人在服異煙肼這種葯時,忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚」的說法,孫主任指出,這有一定道理,因為這些魚中組胺含量比較高,而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,兩者發生反應,會造成組胺大量蓄積,導致中毒。
⑵ 哪些人不宜吃魚 什麼樣的人不能吃魚
魚是健康食物,尤其是對於體虛、糖尿病、心血管病患者、膽固醇過高者,都是很有益的。然而,如果吃魚不注意"忌口",可能會有損健康。鯽魚性味甘、溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。【忌口】不能與麥冬、沙參同用,不能與芥菜同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,感冒發熱期間不宜多吃。鰱魚可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者,也可用於產後脾胃氣虛所致的少乳等症。【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外,感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌食鰱魚。鯉魚能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D,並含較多不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,防治動脈硬化、冠心病,因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。黃花魚性味甘、平,能健脾益氣,開胃消食,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用。【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎食。同時,黃花魚也不能用牛、羊油煎炸。草魚可以開胃、滋補,暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目,很適合身體瘦弱、食慾不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。【忌口】不宜多吃,多吃則易發瘡瘍。另外,女性在經期食用草魚容易產生疲倦感、出現水腫症狀。鱖魚性味甘、平,適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香,營養不良之人食用。【忌口】體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。帶魚性溫、味甘、咸,有補脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補氣、養血、健美的作用,適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,營養不良之人食用。【忌口】多食易動風發疥,過敏體質者、有麻疹、風疹及原因不明的皮膚瘙癢者,不宜食用,咳嗽氣喘者也不宜食用。另外,帶魚不能用牛、羊油煎炸,否則食後更易動風。鯧魚性味甘、平、淡,具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。【忌口】瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒,不可食用。另外,鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
⑶ 緬甸人的風俗習慣
緬甸有14個邦,或叫省,其中最大的墠邦ShanState,聚居著27個民族,其中人數最多的就是Shan族,所以叫Shan邦。墠邦省東枝Taunggyi,因為海拔高所以氣候涼爽,加上萊茵湖的魅力,使它成為近年來緬甸最吸引人的避暑勝地。
湖上的唯一交通工具就是船隻,游湖的馬達船船身很長,船頭高高翹起,重心落在後半段,觀光客有座椅但只能坐五個人;當地人直接坐在船底板上可坐十人。我們由湖北岸的良瑞碼頭進湖去,長長水道上一路迎面而來的船隻多是載著湖中浮田出產的蔬果,還有正在泡澡消暑的水牛。
⑷ 哪些人不宜吃魚 警惕這幾類人千萬不能吃魚
1、痛風患者。
魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致,因此,痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物,嚴禁一次攝入過多。
此時,可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。
2、出血性疾病患者。
魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用,對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過多EPA會抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症狀,對病情恢復不利。
3、肝腎功能嚴重損害者。
魚類食物蛋白質含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔負,肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下,定量吃魚。
4、服用某些葯物的人。
撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗葯,而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺,若上述抗組胺葯與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。
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魚的功效與作用
1、吃魚抗憂郁。
科學家指出,美國有5%的人群患有較嚴重的精神憂鬱症,而日本人患有較嚴重精神憂鬱症的僅為0.1%,是美國人的1/50。研究表明,上述差異跟兩國不同的飲食習慣中食魚多少有關。
研究發現,魚體內有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的「開心激素」有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的人,「開心激素」水平往往較低,美國人不常吃魚,因而患憂鬱症的人就多。
2、吃魚防哮喘。
俗話說:「魚生火,肉生痰。」因而長期以來,許多人把吃魚視為引發哮喘病的一個重要原因,所以一直忌諱吃魚。但有關專家新近研究發現,經常吃些新鮮的魚,不但對哮喘病人無害,而且有益於預防哮喘病的發作。
新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎症介質的產生,而哮喘病的發作正是與炎症介質的釋放密切相關的。
此外,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎症的作用,從而有助於預防哮喘病的發生、復發或減輕哮喘病的症狀程度。
3、吃魚少痴呆。
加拿大科學家通過對患有老年痴呆症患者和健康老人的研究發現,健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠高於痴呆症的老人,表現有痴呆症狀者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%。
科學家認為,DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質,它有助於改善神經的信息傳遞、增強思維和記憶能力。因此,老年人多吃魚,可減少痴呆症的發生。
4、吃魚防中風。
科學家通過比較發現,同是經濟發達國家,日本患中風的人大大低於歐美地區的一些國家,原因在於日本人食用魚較多。多吃魚對心腦血管有保護作用。
研究表明,飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高,則高血壓的發病率越低。魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影響血壓的調節機制,使尿鈉排出量增加。
從而抑制鈉鹽對血壓的影響,降低高血壓的發病率。專家建議,中老年人預防心腦血管病的有效方法之一,就是每天服三四克魚油。
5、吃魚防衰老。
德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長年暴飲暴食,又過量吸煙,在他68歲時,身體已衰弱不堪,滿臉的皺紋,眼珠混濁無光,好像死神在向他招手。
可是後來他聽了醫生的話,每天食用鯡魚,不久,奇跡出現了:他皮膚紅潤、眼睛明亮、精神飽滿,一直健康地活到83歲。
⑸ 什麼樣的人不適合吃魚
魚有刺,所以小孩子和老人,還有感官不好的人,不適合吃魚!
魚腥,所以怕腥的人不能吃!
魚是葷的,和尚尼姑還有吃齋念佛的人不應該吃!
對魚過敏的人也不能吃,有些病人也不能吃,按醫囑!
⑹ 哪些人不可以經常吃魚呢
魚類雖然是我們餐桌上比較多見的美食,但有很多人其實並不適合經常吃魚,比如對魚蝦類食物過敏的人、痛風患者、出血性疾病患者、孕婦,還有些人一般是不能吃魚的,比如結核患者、肝硬化病人、吃了止咳葯的人。
痛風患者魚肉中含有嘌呤類的元素,被人體吸收之後,就會在人的身體里分解形成尿酸,而尿酸過多則是導致痛風的主要病因之一,所以得了痛風的人不適合經常吃魚,對身體不好。
出血性疾病的患者患有出血性疾病的朋友最好少吃魚,這些出血性疾病包括血友病、維生素E缺乏、血小板減少等,因為魚肉中含有一種叫作EPA的物質可能惡化出血症狀,不利於身體和病情的恢復。
孕婦對於海魚來說孕婦是不能經常吃的,因為海魚中含有甲基汞,孕婦過多攝取甲基汞胎兒吸收得太多了,就會增加胎兒記憶力、語言能力和注意力等身體機能發育延遲的危險,所以孕婦吃魚應該適量。
⑺ 哪些人不適合吃魚
魚是生活中常見一種動物,它的營養豐富,含有很多脂肪酸,對人呼吸道感染有很好效果,魚肉中的DHA還可以延遲中老年人的老年痴呆的病變利率,保護心腦血管等好處,受到很多的喜愛。
魚雖好處多,但不適合每個人都可以食用
它雖然好處很多,但不宜每種人都食用,下面就給大家分享哪些人不適合吃魚?
1.痛風患者
因為魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。
2.出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
食用葯
3.服用葯物人群
因為人在食用葯的時候,盡量避免和魚類同食。魚肉含有撲爾敏、苯海拉明等組胺受體拮抗葯,魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺,若上述抗組胺葯與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。
4.肝硬化患者
肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
懷孕人群
5.孕婦
孕婦不宜經常食用海魚,常食海產品,會過多攝入甲基汞,胎兒在宮內接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。科學家還提醒,即使母體攝入的汞不多,其胎兒的腦發育還可能發生遲延。為此,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1?2次,每次100克以下,而且不要吃金魚、劍魚等含汞量高的海魚,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。
6.結核患者
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。
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魚類雖然營養豐富,但是以上這幾種人群不宜食用。另外還要根據自己體質情況判斷,這樣才可以保證身體健康。喜歡的朋友就點個贊,分享更多的親朋好友吧。
⑻ 哪一種魚人不能吃的魚
1、有異味的魚不能吃。這種魚很有可能來自受污染的水域(主要是酚類污染)。酚類是一種有機化合物,主要來自焦化、煉油、合成纖維等工廠排出的廢水污染水域。人吃了這種受酚類化學物質污染的魚,將會造成細胞蛋白質變性、沉澱而損害神經、肝臟和腎臟;
2、畸形魚不能吃。形狀奇特而怪異的魚,是受合成化學致癌物污染或通過生殖細胞傳給後代引起遺傳變異產生的,很多魚體內都有腫瘤;
3、燒焦的魚不能吃。魚肉燒焦後,會含有強烈的致癌物質;
4、少食大型海水魚。以吃珊瑚為生的大型海水魚體內有不能通過高溫分解的雪卡毒素,吃後容易出現中毒症狀。雖然微量的雪卡毒素不會對人造成大的危害,但攝入過量就會影響到心臟、腎臟和神經系統;
5、魚肉變紅的魚不能吃。魚肉蛋白里含有一種叫組氨酸的氨基酸。魚死後存放不善,細菌繁殖會使其蛋白分解,將組氨酸轉化為組氨。組氨是一種有毒物質,人食用後半小時至1小時就會出現中毒現象。
不能吃魚的人
1.服用某些葯物者:服用止咳葯者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。不少深海魚都含有組胺物質,一旦人體內的組胺量超標,該物質就會進入人體血液循環中,導致組胺過敏反應。
平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀,是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質——單胺氧化酶,它可使組胺無法進入血液中。但是有些止咳葯卻存有單胺氧化酶抑制劑,會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶,此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄。
除了止咳葯,還有其他葯物也能抑制單胺氧化酶。抗菌葯,如呋喃唑酮(如痢特靈等)、酮康唑、灰黃黴素;降壓葯如優降寧;治療帕金森的司來吉蘭;抗抑鬱葯如嗎氯貝胺;抗腫瘤葯物甲基苄肼等。中葯里也有能抑制單胺氧化酶作用的葯物,如鹿茸、山楂、何首烏等。
2.痛風患者:因為魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。
3.出血性疾病患者:如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。出血性疾病的病人應該多吃富含維生素C的食物。
⑼ 緬甸人的風俗習慣是什麼
1、飲食
緬甸盛產稻米,人民以大米為主食。早餐常吃「饃亨卡」、椰子面、椰子粥、涼拌面、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。
2、服飾
緬甸是一個將傳統文化保存得非常好的國家,在仰光,超過80%的人還穿著民族服裝。無論男女,下身都穿紗籠,男式叫「籠基」,女式叫「特敏」。
3、稱呼
緬甸人有名無姓,通常在自己的名字前面加一冠詞,以示性別、年齡、身份和地位。青年男子自稱「貌」(意為弟弟),表示謙虛,對幼輩或少年也稱「貌」,對平輩或兄長則稱「郭」(意為哥哥),對長輩或有地位的人則稱「吳」(意為叔伯)。
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緬甸的宗教信仰及禁忌:
緬甸宗教信仰主要有佛教、基督教、伊斯蘭教和印度教,其中影響最為廣泛並為絕大多數緬甸人信仰的是南傳上座部佛教,信徒約佔全緬87%的人口。基督教約在16世紀初傳入緬甸,目前影響最大的是新教浸禮會和羅馬天主教派。
緬甸人認為頭部是一個人最高貴的地方,不喜歡別人觸摸自己的頭。婦女的筒裙被視為不潔,嚴禁晾曬在頭部以上的高度,忌諱從晾曬的婦女筒裙底下走過。進入佛教寺廟和參觀佛塔時應脫鞋、脫襪,不應與僧侶「平起平坐」,女士不能隨意碰觸僧侶袈裟或身體。
進入伊斯蘭教、天主教等其他宗教場所前,應事先詢問是否可以進入,如對方不歡迎非信徒進入,請勿強行參觀。此外,緬忌諱隨意撫摸兒童頭部,用腳做指示、踢東西或觸碰人也是極不禮貌的行為。
⑽ 都有哪些人不適合吃魚
1、痛風病人。魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風則是由人體嘌呤代謝異常引起的。因此,痛風患者在急性發作期應迅速控制高嘌呤含量的肉類和食品。在緩解期,魚和肉應定量食用,一次攝入過量應嚴格禁止。
2、出血性疾病患者。魚油中含有二十碳五烯酸(EPA),可防止膽固醇附著於血管壁。它對動脈粥樣硬化非常有用。但過量攝入epa可抑制出血性疾病患者血小板聚集,加重出血症狀,不利於恢復。
3、肝腎功能嚴重受損。魚食蛋白質含量豐富,攝入過多會加重肝腎負擔。肝、腎功能嚴重受損者應在醫生指導下定量食用魚類。
4、服用某些葯物的人。撲爾敏和苯海拉明是組胺受體拮抗劑,而富含組氨酸的魚蝦在體內可以轉化為組胺。如果這些抗組胺葯和它們一起服用,它們會抑制組胺的分解,引起組胺積聚,並引起頭暈、頭痛和恐慌。
5、患者在急性創傷期或術後三天內不應吃太多的魚。
創傷急性期,應激反應導致胃腸道功能減弱。高營養、高蛋白的食物可能無法消化吸收。如果多吃高蛋白魚,就會引起消化不良。相反,會減少營養物質的吸收和利用,影響傷口癒合。