緬甸的蜂蜜都有哪些品種
『壹』 蜜蜂的種類 常見的蜂蜜品種有哪些
1、百花蜜:百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多種蜜源植物花蜜製成的蜂蜜。
2、土蜂蜜:土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜,其實也是特殊的百花蜜。
3、槐花蜜:槐花蜜是蜜蜂採集刺槐花蜜製成的,主要產於長江流域和黃河流域。
4、果實蜜:果實蜜是蜜蜂收集果實花蜜製成的,主要產於中國東北各地。
5、棗花蜜:棗花蜜是蜜蜂採集棗樹花蜜製成的,主要產於中國華北和西北等地。
6、另外,比較常見的蜂蜜品種有油菜蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、烏樺蜜、荊條蜜等。
『貳』 蜂蜜都有哪些種類,誰知道哪種蜂蜜是最好的啊
蜂蜜的品種:
根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜(百花蜜)。
單花蜜來源於某一植物花期為主體的各種單花蜜,如桔花蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、棗花蜜、野桂花(柃)蜜、荊條蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。
雜花蜜(百花蜜)來源於不同的蜜源植物,其中單一植物花蜜的優勢不明顯,稱為雜花蜜或百花蜜。由於其蜜源多樣,醫療保健的功效都相對穩定,常被用作葯引子。
這樣的蜂蜜好:
1、國家蜂蜜標准(GB14963-2011)中規定,蜂蜜是採集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物結合後,經充分釀造而成的天然甜物質。所以,蜂蜜配料表中不應添加其他成分,尤其是非蜂蜜成分。購買時,可看一看瓶身的配料表。
2、由於含水量較低,優質蜂蜜較黏稠。將蜂蜜瓶迅速翻轉,觀察蜂蜜的流速和底部氣泡上升速度,品質好的蜂蜜含糖量高、黏度大、流速慢,且水分含量低、無氣泡。
3、好蜂蜜應是潤澤的膠狀液體,但又不像水那樣澄清透明。
4、好蜂蜜花香味更濃,一些質量不太好的蜂蜜沒有完全成熟,活性酶等營養成分不足,雖然色澤和口感較好,但是味道有點過於甜膩,而且花香味不明顯。而完全成熟的蜂蜜,是蜜蜂將採回來的植物花蜜經過反復咀嚼加工,加入唾液中的酶,經過多天的充分釀造而成。
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真假蜂蜜簡易鑒別法:
真蜂蜜的顏色成分復雜,看起來不是很清亮,呈淡黃色或琥珀色,並且氣味純正、自然,假蜂蜜多是色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀,挑起後可見柔性長絲,假蜂蜜有懸浮物或沉澱,挑起時呈滴狀下落。
真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味,結晶塊牙咬即酥,假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味。
消費者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起來後將其滴在白紙上,觀察滴在紙上的形狀。純正蜂蜜,則白紙上的蜜將是一粒珠子,摻了水的假蜂蜜,滴下後就會向四周擴散。
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『叄』 雲上古傳雲緬蜂蜜的功效有哪些,緬甸小桂蜜跟普通蜂蜜的區別是什麼
蜂蜜中含有一種獨特的活性抗菌物質——獨麥素,它可以殺死引起腸胃疾病的細菌,減輕胃潰瘍、腹瀉、等消化疾病症狀。是促進腸胃蠕動,防治便秘的佳品。還能夠平衡身體免疫力,適合體質較弱、兒童、青少年、中老年人長期食用。對於愛美人士,更是天然的美容劑,長期服用可營養滋潤肌膚、減少皺紋、改善膚質,讓肌膚煥發光澤。
緬甸多是天然沙棘蜜,沙棘蜜含有大量的維生素,營養比普通蜂蜜高多了,而且易於被人體吸收,試過就知道啊,我吃了之後就只吃沙棘藏蜜的,還是呀啦嗦的好
『肆』 蜂蜜有幾種
蜂蜜種類,沒有確切數字,具體如下:
一、根據等級劃分:
1、一等蜜:蜜源花種有枇杷,荔枝,龍眼,椴樹,槐花,柑橘,狼牙刺,荊條蜜等。
2、二等蜜:蜜源花種有棗花,油菜,紫雲英,棉花等。
3、三等蜜:蜜源花種有烏桕,桉樹等。
二、根據采蜜蜂種:義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。
三、根據來源:蜜蜂會採集甘露或蜜露因此把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
四、根據物理狀態:蜂蜜在常溫、常壓下,具有兩種不同物理狀態,即液態和結晶態(無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來)。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後,尤其在氣溫較低時,逐漸形成結晶態,這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
五、根據生產方式:按生產蜂蜜的不同生產方式,可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
六、根據顏色:蜂蜜之間存在著色澤差異,將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依據是普方特比色儀。
七、根據蜜源植物:根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜(百花蜜)。如椴樹蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荊條蜜、狼牙蜜、棗樹蜜、油菜蜜等。此外在多種蜜源植物同期開花時,蜜蜂採集釀造的蜜,成為百花蜜或雜花蜜。從營養角度來講,雜花蜜優於單一花種蜜。
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甘露蜜對蜜蜂的危害:甘露蜜含有較多的糊精、灰分、無機鹽以及有害成分, 這些物質不能被蜜蜂所消化而積存在體內, 引起消化不良或中毒症狀。特別是在越冬期飼料里混有甘露時, 會造成越冬蜂下痢、死亡。
甘露中毒的蜜蜂, 腹部膨大, 翅膀灰白, 部分蜜蜂變黑而發亮。蜜蜂死後呈半癱瘓狀態, 多棲息在蜂巢邊緣的巢框或巢脾上, 死於箱底或箱門附近;腸道存有黑灰色溶液, 溶液中雜有花粉塊狀物或絮狀物。
『伍』 蜂蜜有哪幾種類型
蜂蜜的種類很多,人們出於不同的需要,按照不同的方式對蜂蜜進行了分類。主要的分類方式有:(1)按照原料的性質分類;(2)按照蜜蜂採集的蜜源植物種類分類;(3)按照生產的規程與取蜜方法分類;(4)按物理狀態分類;(5)按色澤分類;(6)按生產蜂群種類進行分類。
『陸』 蜂蜜有哪幾種 蜂蜜都有哪些種類哪種最好
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或者分泌物釀造而成的,因此蜂蜜的品種比較多,按蜜源植物分類,可分為單花蜜和混合蜜。單花蜜是蜜蜂採集單一蜜源植物釀造而成的,又以植物名稱加以命名,像油菜蜜、棗花蜜等。混合蜜又稱百花蜜、雜花蜜,是蜜蜂在同一時期採集多種蜜源植物釀造而成的,要說蜂蜜的種類那可真的是無以計數。
其中比較常見的就是洋槐蜜、棗花蜜、椴樹蜜以及枇杷蜜,這幾種蜂蜜都有自己獨特的作用,洋槐蜜可以潤腸通便,棗花蜜可以滋陰補血,大家可以根據自身實際需要選擇一款適合自己的蜂蜜。
『柒』 蜂蜜品種有哪些
出口蜂蜜品種大體分兩類:一類是單一花蜜,如洋槐蜜、紫雲英蜜、椴樹蜜、荊條蜜、苕條蜜、橘子蜜、苜蓿蜜、葵花蜜、油菜蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、棗花蜜、桂花蜜、蕎麥蜜等,最暢銷的是洋槐蜜、紫雲英蜜、橘子蜜、桂花蜜。另一類是混合蜜(百花蜜),混合蜜按色澤分級,國際上通常分為特白、白色、特淺、淺琥珀、琥珀、深色蜜等,出口量較多的是特淺、淺琥珀和白色蜜。因蜜源植物不同,蜂蜜各有不同的色、香、味,出口的單一蜂蜜要求品質純正,有獨特的色、香、味,該種花粉含量要佔花粉總量的絕大多數。不論是單花蜜還是混合蜜,一般淺色蜜比深色蜜好。
『捌』 蜂蜜種類都有哪些種類
蜂蜜種類劃分方法
1、根據采蜜蜂種劃分蜂蜜種類
根據采蜜蜂種的不同,我們國內出產的蜂蜜大體可以分為兩大類,它們分別是中蜂採集的中蜂蜜,和義大利蜂蜜採集釀制的義大利蜂蜜。
2、根據加工方式不同區分蜂蜜種類
大家都知道蜂蜜是由蜜蜂採集而成的天食品,但是市場中出售的那些蜂蜜大多是經過加工以後的蜂蜜製品,而從蜂巢中直接收取的蜂蜜則是天然蜂蜜,是完全沒有經過加工的蜂蜜產品,也就是說在根據加工方式的不同,蜂蜜可以分為蜂蜜製品和天然蜂蜜兩種。
3、根據形態不同劃分蜂蜜種類
在正常的溫度下,蜂蜜可以根據形態的不同,分為兩大類,一類是液態蜂蜜,另外一類就是結晶蜂蜜。液態蜂蜜也就是人們最常見的到液體狀態蜂蜜,而結晶蜂蜜則是一些易結晶的蜜中,在常溫下就會完全結晶,變成一種固體。
據報道市場上存在著80%的假蜜,我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的,後來每吃一款蜜就去做檢測,現在吃的是忠寶椴樹蜜,所有數據均高於一等蜜的標准。
『玖』 蜂蜜都有哪幾種各有什麼功效呢
1、百花蜜采於百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全。清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統蜂蜜品種。 2、冬蜜源於中葯樹種鴨腳木花蜜,是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色,較易結晶,質地優良,味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能風除濕之功效,對感冒發熱,咽喉腫痛,風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中葯特色的蜂蜜品種,深受東南亞地區人們喜愛。 3、龍眼蜜南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾,補氣血的作有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥,補中之功效。特別適宜婦女食用。 4、荔枝蜜荔枝盛產南方,被譽為「果中之王」。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,氣息芳香馥郁,味甘甜,微帶荔枝果酸味,有其特殊的生津、益血、理氣、補中、潤燥之功效,既有蜂蜜之清潤,卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種,饋贈遠方親友,「不辭長作嶺南人」的特等蜂蜜。 5、椴樹蜜是我國東北特有蜜種,蜜色為淺琥珀色,具有濃郁的香味,容易結晶,本品有養胃補虛、清熱、補中,解毒、潤燥之功效。有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡,是難得的森林蜜種。 6、紫雲英蜜又名紅花草蜜或草子蜜,是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不膩,鮮潔清甜,色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒,祛風明目,補中、潤澡、消腫利尿之特殊功效,對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。:是虛火旺盛人士之保健佳品。 7、槐花蜜是春季蜜種。水白透明,質地濃稠,不易結晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,並用於預防中風,同時亦有清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。 8、桂花蜜稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜,香氣馥郁溫馨、清純優雅,味道清爽鮮潔,甜而不膩,色澤水白透明,結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。柃木桂花亦是一種稀有中草葯。《中葯大辭典》記錄:柃木桂花「祛風除濕,治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效,深受國內外人士喜愛,在古代則是皇宮的貢品。 9、黃連蜜采自我國中草葯自然保護區中黃連的花蜜,它繼承了黃連的葯性及蜂蜜的特點,不僅有天然蜂蜜的保健營養價值,尤其具有這種名貴中葯的醫療效果,黃連蜜色澤微黃,香味特別,甜中微苦,甜而不膩,真可謂良葯並不苦口,療效卻依然。本產品特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效,有鎮靜、降溫、去火的效果,特別適用於平時煙酒過多,心火旺盛,心情煩燥之人士的食療保健食用。 10、五倍子蜜中葯蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜,色澤略深,味甘甜,略有中葯香氣,本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用,對肺腎雙虛,脾腎虛寒,氣促喘乏,痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。 11、藿香蜜是蜜蜂采自一種稀有野生中葯——藿香的花蜜釀制而成。蜜色呈琥珀色,氣味獨特,有中葯之香氣,由於藿香蜜的成分與葯性脈承中草葯藿香。因此本品除了普遍適用於營養保健作用外,更在解暑化濕、腸胃不適、惡心嘔吐,清熱解毒等方面有良好輔助療效,是胃腸功能欠佳,消化不良、體質虛弱等人士的理想食療保健品。 12、橙花蜜本品采自柑之花蜜,色澤為淺琥珀色,具有濃郁的橙花香氣,味甘甜微酸,鮮潔爽口,本產品具有柑之生津止渴,醒酒利尿的功效,食之下氣,利腸胃中熱毒,除煩醒酒。同時還有養顏正氣、化痰、消滯、補中,潤燥之功效,本品適用於脾胃燥熱、腹脹、胃腸道疾患者的保健食用。 13、丹參蜜丹參蜜是蜜蜂采自中葯丹參的花釀造的純天然蜂蜜,具有丹參「生新血、去惡血」功效,適用於女性月經不調、行經腹痛等症。此外,丹參蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。 14、黃芪蜜黃芪是治療氣虛不可缺少的葯物之一。黃芪蜜采自天然黃芪花花蜜蜂,具有中葯黃芪之益衛固表、利水消腫的功效,從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強壯身體的作用。可補氣固表,適用於氣虛多汗者保健食用。 15、桔梗蜜桔梗是治療咽喉腫痛的主要葯,有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。桔梗蜜來自於天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效,更是適用於外感性的咳嗽,胸悶、痰多者食療保健佳品。 16、枇杷蜜枇杷蜜是由勤勞的蜜蜂採集開花的枇杷花蜜,經蜜蜂釀造而成。甘甜上口,蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷「主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴」的葯效,有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效,是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。 17、黨參蜜是蜜蜂采自名貴中葯材——黨參花蜜釀造而成。味甘平,色澤呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,更益於補中、益氣生津,對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效,適於體虛,胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。 18、益母草蜜益母草蜜來自我國西南高原無污染葯用益母草產區。本品有去瘀生新、調經活血等作用,適合月經不調,經血過多,產前產後女性食用,充分體現出對女性的呵護。對於男性,特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說,益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。 19、枸杞蜜來自我國名貴中葯——枸杞子主產區,是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成,本產品既有蜂蜜傳統的營養保健價值、更因它是枸杞的精華。具有補腎益精,養肝明目,潤肺止咳之功效。本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎,中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。 20、菜花蜜:淺唬拍色,略混濁,有油菜花的香氣,略具辛辣味,貯放日久辣味減輕,味道甜潤,極易結晶,結晶後呈乳白色,晶體呈細粒或油脂狀;性溫,有行血破氣,消腫散結的功能,和血補身。
『拾』 緬甸蜂蜜與中國蜂蜜的區別
特點不同:緬甸蜂蜜都是長在樹枝上的,由於緬甸處於亞熱代地區,溫度比較高,常年都有野花生長,這種蜂蜜都是野生的。價格也很便宜,50塊錢買了好幾斤,放冰箱幾個月都吃不完。
中國蜂蜜味道以甜為主。其甜度是蔗糖的1.25倍,蜂蜜入口後,首先感覺甘甜可口,嗓子部位有甜蜜感,但也有例外,如洋槐蜜,甜而不膩,少數蜂蜜口味獨特。芝麻蜜酸味較重,棉花蜜帶有鹼味,冬蜜味略帶苦。有時同一花種的蜂蜜,因產地、環境、氣候等不同,也會造成顏色口感氣味有所差異。
蜂蜜注意事項
我們購買蜂蜜,不可能都是高波美度低水分的蜂蜜,市場上那麼多的低波美度高水分的蜂蜜也都賣出去了,如果我們買到的是高波美度的蜂蜜,那麼我們只需要注意蜂蜜瓶要密封好,避免蜂蜜跟濕氣多接觸,放到室溫環境下的乾燥處保存即可。夏季避免高溫。
如果不幸買到的是低波美度的蜂蜜,那麼就要注意了,我們無法保證蜂蜜中沒有酵母菌,所以就只能降低蜂蜜所處的溫度來避免蜂蜜發酵,最好是放冰箱中冷藏,酵母菌在低溫下會停止生長,避免蜂蜜發酵。
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