緬甸薯片都有哪些

① 中國國內有哪些生產薯片的廠家，包括外國在國內的工廠

可比克
雲南的天使 子弟
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雲南省油炸薯片行業現狀、主要問題及發展對策
http://biz.163.com 2005-08-30 19:18:22 網友評論 0 條
雲南省常年種植馬鈴薯面積達33.33萬hm2，鮮薯總產量500萬t，是中國馬鈴薯的第五大主產區。發展馬鈴薯產業，雲南省具有"立體氣候條件，一年四季均可種植，鮮薯上市時間每年達10個月以上；全省均可種植，昭通、曲靖、昆明等地(市)為雲南省馬鈴薯主產區；大春馬鈴薯主要種植在海拔2000- 2800m的高寒山區，小春馬鈴薯主要種植在海拔1500-1 900m的壩區，夏播馬鈴薯主要種植在海拔l800-2200m的山區半山區"的優勢和特點。馬鈴薯是雲南省部分地區，特別是高寒山區農村人民的主要糧食和經濟收入來源之一。

馬鈴薯兼具糧食作物和經濟作物的特點，其種薯、商品薯及各種加工產品、綜合利用型產品和附加工型產品已成為全球經濟貿易的重要組成部分，市場份額比例越來越大，馬鈴薯產業已成為一個前景可觀的大產業，特別是對適宜馬鈴薯大面積種植的國家和地區，馬鈴薯是提高人民生活水平、增加經濟收入的一條重要途徑。近年來，雲南省委、省政府積極實施馬鈴薯開發戰略，把馬鈴薯產業的發展提高到促進高寒山區農民脫貧增收、奔小康的政治高度，加大了對馬鈴薯產業的支持力度，以油炸薯片加工業為龍頭的馬鈴薯開發取得了很大進展。隨著中國加入WTO，特別是國家實施西部大開發戰略和黨的"十六"大確定了到2020年全面建設小康社會的奮斗目標，為雲南省馬鈴薯產業，特別是以油炸薯片加工行業的發展提供了難得的機遇。雲南省油炸薯片加工行業如何適應市場經濟的需求，抓住機遇，發揮優勢，把油炸薯片加工行業做大、做精、做強，提高市場競爭力，使其真正成為帶動雲南高寒山區農民脫貧致富奔小康的龍頭行業已成為油炸薯片加工行業各企業共同關注的焦點。

1 雲南省薯片加工行業的現狀

目前，雲南省已有昆明天使食品總廠、昆明子弟食品有限公司、昆明嘉華食品有限公司、昆明上好佳食品工業有限公司4家薯片加工企業(主要集中在昆明市)，擁有10條從美國、荷蘭等國引進的油炸薯片生產線，年加工鮮馬鈴薯量已超過4萬t，從各企業資產狀況來看均在3000萬元以內，年產值均在5000萬元左右，在國內同行業中規模不大。為增強市場競爭力，近年來，昆明天使食品總廠先後在貴州六盤水市、陝西省西安市和雲南省昭通市魯甸縣建立了 3個分廠(股份有限責任公司)，昆明天使食品總廠六盤水分廠在黑龍江省哈爾濱市設立了分裝廠；子弟食品有限公司在武漢建立了分裝廠。"天使"、"子弟"、 "好的"、"上好佳"4個品牌的油炸薯片覆蓋西南3省，遠銷東北、西北、華北、華南的10多個省、市、自治區，部分產品通過邊境小額貿易銷往俄羅斯、緬甸、越南、寮國等周邊國家。就當前雲南省油炸薯片市場來看，"天使"、"子弟"在激烈的市場競爭中已成為強勢品牌，形成"二龍搶珠"之勢。從全國油炸薯片市場分析，中國各省市在20世紀80年代中期分別引進30多條國外先進的油炸薯片生產線，由於市場的培育有一個過程，生產企業布局不合理，加之計劃經濟時期企業在原材料采購、產品運輸、銷售等環節上的諸多問題，特別是不能按照市場規律運作企業經營管理，致使當時引進生產線的大多數企業先後倒閉停產，存活至今的只有昆明天使食品總廠等極少數企業。20世紀90年代中期，由於以"天使"為代表的國內油炸薯片企業不斷培育國內市場，消費者的消費觀念的轉變，油炸薯片在短短的幾年內迅速風靡各大、中、小城市，全國相繼建立了近百家油炸薯片生產企業，其中的一些外資或合資的企業有一定的規模，並擁有自己的國際品牌或在國內創建了自己的品牌，部分產品在品質、色澤、口感上與國外同類產品相比已無差距，使油炸薯片市場迅速擴大，目前，油炸薯片在國內已出現"樂事"、"上好佳"、"卡迪娜"、"媽咪"等知名品牌，但未出現主導市場的強勢品牌，既給我們創造了難得的機遇，又給我們帶來了嚴峻的挑戰。因此，雲南省油炸薯片企業在激烈的市場競爭中如何發展、做強做優是一個非常迫切的問題。

2 當前雲南省油炸薯片企業存在的主要問題

2.1 馬鈴薯專用型品種問題

油炸薯片需要特定的加工品種，原料品種的選擇對油炸薯片的品質、色澤、口感有直接影響，馬鈴薯質量得不到保證是目前制約雲南省油炸薯片生產水平提高的主要問題之一。油炸薯片一般採用還原糖低的品種，而雲南省各油炸薯片生產企業大都沒有長期穩定的馬鈴薯生產基地或供應基地，基本處於收到什麼原料就加工什麼原料的狀況。目前，由於馬鈴薯主產區農民對加工型馬鈴薯的認識不夠，加之部分當地農民處在溫飽線下，對馬鈴薯種薯的引進很少，多數農民仍採用原始的留種方式，種薯退化嚴重。此外，雲南省馬鈴薯主產區大多分布在海拔2000m以上的高寒山區，土壤貧瘠，灌溉條件差，生產上投入肥料、農葯少，加上傳統的耕作方式，品種混雜，代數不清，造成生產企業收購的原料品質參差不齊，有效成分含量少，產品出品率降低，生產成本高，油炸薯片品質、色澤、口感波動較大，致使油炸薯片企業在市場競爭中處於不利地位，無形中限制了整個油炸薯片行業的發展。因此，改良現有馬鈴薯品種種源，研究開發新的、適合油炸薯片的新品種，引導農民改變傳統粗放耕作方式，科學種植馬鈴薯，是從根本上促進雲南省油炸薯片企業發展的關鍵。

2.2 生產規模小，企業發展缺乏後勁

目前，雲南省油炸薯片行業中具有年加工鮮薯上萬噸能力的企業有昆明天使食品總廠、昆明子弟食品有限公司、昆明嘉華食品有限公司、昆明上好佳食品工業有限公司4家企業，各企業資產均在3000萬元以內。由於分散經營，生產規模小，生產成本較高，難以生產出較高附加值的產品，企業要在市場上有較強的競爭能力，取得較好的經濟效益很難。隨著中國正式加入WTO和國內同行的迅速崛起，就目前雲南省各油炸薯片企業規模來看，新市場開發資金匱乏，老市場維護投入不足，廣告宣傳無力，缺乏社會影響力，企業在產品創優、創新等方面缺乏後勁，如果長此以往，雲南省油炸薯片企業要在國內大市場激烈競爭中保持現有優勢並佔有一席之地是相當艱難的。

2.3 思想觀念不能適應市場發展要求，經營管理體制相對落後

有人曾形象地把雲南省油炸薯片企業的市場競爭思維比喻為"麻將思維"(哄著上家，防著下家，盯死對家，自己想怎麼出牌就怎麼出牌，只想自己合牌，即單贏)，缺乏遵循公正的市場競爭規律和規范的市場行為，在市場競爭中靠降價、促銷等低層次營銷手段過度競爭，導致雲南省油炸薯片價格降至全國最低，人力資源、市場資源浪費，企業利潤微薄，無力開發新市場和擴大生產經營規模；無力研發新產品滿足市場需求；無力形成多元化經營，產品單一，風險過大；企業利潤微薄，單靠自身積累，難以應對國內同行的競爭；經銷商無利可圖，缺乏經營、銷售油炸薯片的熱情；由於產品市場價格較低，導致企業收購馬鈴薯價格低，不可能體現企業與農民之間的利益再分配，農民利益得不到保護，農民種植適合油炸薯片的馬鈴薯的積極性不高。長期下去，雲南省油炸薯片行業將步人"馬太效應的怪圈"。從目前雲南省油炸薯片企業體制狀況分析，昆明天使食品總廠仍屬國有企業，引進人才由於受舊體制的影響難以開展，幹部職工思想觀念不能完全適應中國市場經濟發展的需要，有待進一步轉變，企業需按照省委、省政府關於加快國有企業體制改革的要求積極穩妥地做好改制工作；昆明子弟食品有限公司、昆明嘉華食品有限公司雖屬民營企業，但尚未完全擺脫家族式經營管理的方式，在體制上還需進一步完善、創新。思想觀念落後，體制不健全，發展戰略不清晰，生產規模小，運作方式不當，嚴重製約著雲南省油炸薯片行業的發展。

2.4 馬鈴薯儲藏、運輸設施落後，造成不應有的損失

生產油炸薯片要求馬鈴薯還原糖含量低，具有一定的新鮮度，不發芽、不腐爛，因此，貯藏保鮮非常必要。但目前雲南省內油炸薯片生產企業尚無一傢具備氣調庫貯藏馬鈴薯的條件。雲南省雖具有四季種植馬鈴薯、鮮薯上市時間每年可達10個月以上的獨特優勢，但在生產過程中，由於馬鈴薯儲藏方式落後，容易造成馬鈴薯還原糖過高(特別是在冬季)，加之馬鈴薯在生產企業收購前絕大多數依靠農產一家一戶進行貯藏，雲南省公路又多屬山路，在貯藏和運輸過程中出現馬鈴薯還原糖含量過高，發芽、腐爛，受日照發青，在運輸途中擦傷等現象，導致產品感觀品質下降，在加工過程中需增加人工挑選擦傷、發青薯塊，增加熱漂降低還原糖含量，造成生產企業成本增加，制約了產品質量的提高和企業的發展。

2.5 生產標准不統一，產品內在品質參差不齊

中國已正式加入WT0，油炸薯片行業與國際接軌已迫在眉睫。目前，中國油炸薯片行業沒有國家標准，生產標准參照油炸小食品，因此，指標控制不嚴，在產品生產、檢驗過程中，多以各企業制訂的標准為准，各企業之間產品檢驗理化指標、衛生指標、感觀指標有一定差異，使產品內在品質參差不齊，導致產品在市場上的競爭力不強，難以從區域性名牌向全國知名品牌發展。因此，標准不統一、產品內在質量參差不齊是雲南省油炸薯片行業當前十分薄弱的環節。

3 發展對策

3.1 依靠科技進步，健全服務體系，促進產業發展

首先，各級政府、科研機構及技術推廣部門應積極推廣目前能適合加工的馬鈴薯品種和已成熟的栽培技術，提高產量、改善品質，以高產、優質贏得市場，求得馬鈴薯種植業的發展；第二，加大馬鈴薯新品種的研究、開發力度，從戰略高度研究種植過程中的高產增效，通過研發適合加工型馬鈴薯品種提高其附加值，幫助農民增收；第三，全方位、多渠道地做好科普宣傳，提高農民科學種植意識；第四，由農業科研部門牽頭，組織行政領導、技術人員和農戶三位一體的研究、推廣體系，做好示範推廣工作；第五，引導農民自發成立農民協會，形成政府、企業、農民共同投入，加強基地建設，逐步形成統一供種、統一安排生產、統一銷售，從而保證產品的質量、數量，變千家萬戶"小生產"、 "小經營"為"大生產"、 "大市場"，從根本上促進產業的發展。

3.2 加強宏觀指導，加大扶持力度

首先，政府、企業應以國家西部大開發為契機，從培植優勢產業的戰略高度出發，合理布局加工企業，加大對馬鈴薯產業的龍頭企業扶持力度，為企業發展創造一個良好的環境；第二，政府有關部門應借鑒發達地區的先進經驗，幫助企業建立行業規范，提高生產管理水平；第三，從今後油炸薯片市場發展狀況預測，政府有關部門應高度重視雲南省油炸薯片各生產企業的整合工作，在較短的時間內通過資產重組，形成有較大規模的企業集團，從根本上消除目前無序的過度競爭狀況，提高雲南省油炸薯片行業在國內市場的競爭力。

3.3 解放思想，轉變觀念，努力跟上市場經濟發展步伐

首先，雲南省油炸薯片行業應制定市場規則，共同遵守公正的市場競爭規則，規范自身行為，降低市場不必要的運行費用，從發展產業和品牌戰略的高度培育市場；第二，認真總結過去的經驗、教訓，從發展戰略高度認清雲南省油炸薯片行業內部整合過程，按照現代企業制度要求，加快體制改革和體制創新步伐，組建油炸薯片集團企業，實行生產企業與銷售公司分離的經營管理模式，在較短的時間內大幅度提高雲南省油炸薯片行業在國內市場的知名度和競爭力。

3.4 制定行業生產統一標准，提高產品的市場競爭力

首先，雲南省油炸薯片生產企業應從生產廠房設施、產品加工過程、馬鈴薯儲藏及運輸、產品包裝運輸和操作人員的衛生等各個環節制定統一的標准嚴格管理；第二，統一產品理化指標、衛生指標、感觀指標的標准，實現與國際接軌，保證產品內在質量的統一性，為創造國內知名品牌，打造雲南省油炸薯片行業的"航空母艦"奠定堅實的基礎。

② 薯片有哪些種

1復合薯片，以馬鈴薯全粉馬鈴薯澱粉為主要原料，經過壓片成型，油炸或者烘烤製成，形狀規則，油炸的馬鞍形，烘烤的片狀。

2.鮮切薯片，新鮮馬鈴薯去皮切片清洗油炸。

3.餅干型薯片，以馬鈴薯全粉為主，通過餅干線工藝製作而成，一般為正方形小塊

③ 薯片有哪些牌子

1、樂事

樂事（Lay』s，英國和愛爾蘭叫Walkers，埃及叫Chipsy，越南叫Poca，以色列叫Tapuchips）是美國的薯片品牌，也是創立於1932年的一家公司的名字，自1965年起成為百事旗下產品。

2、品客

品客（Pringles）是由美國寶潔公司在1970年首創發明的薯片品牌，2011年4月被Diamond Foods Inc(DMND)收購。從1998年起至今，品客（Pringles）薯片的銷售量一直維持著市場第一品牌的地位，並且品客（Pringles）薯片已經成為年輕人零食的最佳選擇之一。

3、可比克

可比克是福建達利集團推出的一種薯片品牌，從1986年開始此品牌就一直延續至今，成為一款著名的薯片知名商標。

4、上好佳

上好佳（中國）有限公司是菲律賓LIWAYWAY公司於1993年在華投資的以食品工業為主的企業集團。1993年，LIWAYWAY公司在中國成立了上好佳控股有限公司在中國建立的第一家公司。

5、艾比利

艾比利是盼盼食品旗下的薯片品牌。薯片以其香脆美味佔領休閑食品的第一把交椅，市場空間巨大，2008年，盼盼食品集團在全面提升品牌力、走多品牌發展道路的戰略指導下，推出了全新薯片品牌「艾比利」。

④ 薯片有哪些牌子

1、樂事
樂事（Lay』s，英國和愛爾蘭叫Walkers，埃及叫Chipsy，越南叫Poca，以色列叫Tapuchips）是美國的薯片品牌，也是創立於1932年的一家公司的名字，自1965年起成為百事旗下產品。
2、品客
品客（Pringles）是由美國寶潔公司在1970年首創發明的薯片品牌，2011年4月被Diamond
Foods
Inc(DMND)收購。從1998年起至今，品客（Pringles）薯片的銷售量一直維持著市場第一品牌的地位，並且品客（Pringles）薯片已經成為年輕人零食的最佳選擇之一。
3、可比克
可比克是福建達利集團推出的一種薯片品牌，從1986年開始此品牌就一直延續至今，成為一款著名的薯片知名商標。
4、上好佳
上好佳（中國）有限公司是菲律賓LIWAYWAY公司於1993年在華投資的以食品工業為主的企業集團。1993年，LIWAYWAY公司在中國成立了上好佳控股有限公司在中國建立的第一家公司。
5、艾比利
艾比利是盼盼食品旗下的薯片品牌。薯片以其香脆美味佔領休閑食品的第一把交椅，市場空間巨大，2008年，盼盼食品集團在全面提升品牌力、走多品牌發展道路的戰略指導下，推出了全新薯片品牌「艾比利」。
參考資料來源：搜狗網路-薯片

⑤ 有哪些薯片「你每次看到都想吃」

只要不是返潮的薯片，比如包裝開口的，隨便哪哪一放未知來源。哪怕透明塑料袋直接盛裝的散裝小包裝，沒有圖案說明，只要一眼看裡面的薯片不是稀碎的，調料粉沾得到處都是，作為一枚吃貨也不介意偷吃嘗試一下。我對薯片不是很挑剔，純土豆的也可以，加了澱粉麵粉合成的也可以，不過後者能做出統一大小形狀，而且特別薄特別脆，比最薄脆的餅干還要薄上一號，那份酥脆感和油脂香味特別加分，薯味的薄脆餅干就差了好多，所以當中的差距一定是土豆本身帶來的。合成薯片看著會更有食慾一點，而且量會更大一點，可以整齊排放壓縮體積。充氮的袋裝薯片也可以，只不過量太少了，又很貴，我寧願買一包蝦條吃。

⑥ 緬甸必買的零食有哪些

1、椰汁雞面

椰汁雞面一般用的是雞湯為底，加以椰漿熬制，同時會加入魚露、紅蔥片、辣椒粉以及青檸汁等進行調味，而面條用的都是有彈性的雞蛋面。出爐的時候再在原有的湯面和雞肉的基礎上擺上一團炸制過的面條或者其他炸物，如果奢侈點還可以加魚丸。

沙拉一般用的是經過發酵的茶葉，味道帶著一點酸，質感非常軟，經常和其他口感鬆脆的材料，比如烤過的花生米、豆子、芝麻、干蝦以及炒過的蒜一起吃。有時候還會加上一點切碎了的番茄。

⑦ 薯片有哪些牌子

薯片品牌有：

1、Lay』s樂事

樂事創立於1932年，是美國百事公司旗下的知名薯片品牌，也是大眾最熟悉和最歡迎的薯片品牌之一，旗下的薯片產品口味十分多樣，深受世界各地消費者的喜愛。

⑧ 樂事薯片口味有哪些

樂事薯片有30種口味經典原味、黃瓜味、青檸味、德克薩斯燒烤味、義大利香濃紅燴味、番茄味、海苔味、麻辣鍋味、黑胡椒味、墨西哥雞汁番茄味、清新芥香味、香辣小龍蝦味、黃金炒蟹味、鰻魚味等。

樂事（Lay』s，英國和愛爾蘭叫Walkers，埃及叫Chipsy，越南叫Poca，以色列叫Tapuchips）是美國的薯片品牌，也是創立於1932年的一家公司的名字，自1965年起成為百事旗下產品。

作為一個全球知名的品牌，從1938年開始，樂事就將它無法抗拒的美味和快樂的品牌精神傳播於世界各地，並於1993年進入中國市場。20多年內，樂事不斷締造出中國特色的美味傳奇故事。

它首先立足於本土消費者需求，又結合了博大精深的中國美食文化，進而研發推出適合中國消費者的美味薯片，並將品牌理念在億萬中國消費者中傳播，從而成為一個家喻戶曉的品牌。

樂事薯片香脆美味的秘密在於它對原料土豆的高要求。如今，百事公司在華的食品業務已經發展壯大到6家食品生產廠和7個可持續示範農場。

百事公司在中國農業開發領域的投資已經超過了2億元人民幣。在過去12年中，有1萬多農民從樂事在中國的農業項目中獲益。

⑨ 薯片有哪些牌子

薯片品牌有：

1、樂事

樂事是美國的薯片品牌，創立於1932年，是全球比較大的食品和飲料公司之一。樂事薯片多樣變化的新鮮口味和多層次的豐富口感不斷刺激著消費者的味蕾，帶來前所未有的美味體驗。