緬甸一年紅蔥產量多少

⑴ 紅蔥的種植方法 紅蔥頭家庭種植方法分享

1、播種前准備：

（1）選地選擇光照充足、排灌方便、耕作層深厚肥沃、有機質豐富且疏鬆、保水能力強的沙壤土種植。前茬應是非蔥蒜類蔬菜作物，最好水旱輪作。

（2）整地先深翻曬垡，再將畦面整碎、耙平，築成深溝大畦。一般畦寬2m（包溝），溝寬50cm、深50～60cm。整地前施足基肥，每畝施腐熟的農家廄肥（如豬糞等）2000～2500kg、花生麩50kg及過磷酸鈣75kg經混合堆漚過的肥。整地時要做到土細、溝直、墒平、肥勻。同時在畦面上噴施除草劑。

（3）選種紅蔥以鱗莖作種，應選用蔥頭大、堅實、形狀好、沒有損傷的紅蔥頭作種。

2、播種：

適播期為7月中下旬至9月底，最佳播期8月中下1旬。每畝用種量50～90kg，一般株距22cm，行距25cm，每穴種1～2個鱗莖。為提高前期產量，在行間加種1行（間花蔥），初收時一次性全株採收。播前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5～10min，撈出晾乾待播。

3、田間管理：

當蔥苗長到20cm左右，結合中耕除草，進行追肥，以促進生長和分櫱。一般每畝施三元復合肥20～40kg、尿素5～10kg，同時澆透水。澆水應根據天氣情況而定，以畦面略白為准，早晚時澆水。水分過多，蔥葉生長過快，蔥白生長受到影響，且易染病、倒伏，蔥頭紅色變淡。之後一般每10天追施1次肥。當春天溫度開始上升時，要適當增施P、K肥，特別是K肥。

4、苗期管理：

淺種，以蔥頭沒入土中2/3～3/4為宜。播種後，全面澆水1次，以畦面濕透為宜。7～15天可齊苗。當苗高10cm左右時，薄施1次水肥，每畝用500kg腐熟人畜糞水加3～5kg尿素淋施，以促根系生長和提苗，以後每10天追1次肥。苗期正是初秋，天氣乾燥，宜1～2天淋1次水。如果此時高溫且乾燥，要注意防止苗期蹲頭。

5、病蟲害防治：

主要的病害有紫斑病、銹病、霜霉病、葉枯病、灰霉病和疫病；主要的蟲害有薊馬、斑潛蠅、蔥蠅、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾。

病蟲害的防治採取輪作、摘除病葉、搞好田間衛生、控制水肥等農業措施為主，同時在使用頻振式殺蟲燈等物理防治基礎上，輔以化學葯劑防治。

當田間受害百株蟲口數達到50～100頭時應立即噴施化學葯劑防治。可選用10%吡蟲啉2500倍液、40。7%樂斯本1000倍液、40%薊蚜清1000倍液、20%好年冬1000～2000倍液、5%銳勁特1000～1500倍液。每隔8～10天噴施1次，一般連續噴施2～3次可有效地防治。

⑵ 紅蔥的種植時間和方法 紅蔥的種植時間和方法分別是什麼

1、大蔥種植時間

（1）秋種，一般來說是在第一年秋季的九月上旬播種，第二年的五月上中旬進行定植，冬前收獲。

（2）春種，早春時候，土壤解凍就可以播種了。

（3）夏種，夏播一般在每年的七月下旬至八月上旬，又稱為伏蔥。

2、大蔥種植方法

（1）選用良種，大蔥的品種有很多，而且大蔥對環境的使用性很強，基本上任意種子在任何地點均能生長，只不過關繫到它的產量和質量的問題，所以在種植之前我們就要選擇適合當地氣候種植的品種，可以先對當地大蔥種植的情況做個調查，選擇優質高產並且市場行情還不錯的品種進行種植，其次及時可以種植多個品種，查看種植的經濟效益，然後再進行擇優選擇。

（2）整地施肥，大蔥對種植地的要求也不高，一般只要光照比較充足，並且靠近水源，方便澆灌，土壤中有機質含量較為豐富的地塊都可以種植，在整地的時候要深翻至少三十厘米左右，將土壤中的雜質也害蟲殘留、雜草根等清理干凈，這樣後期管理就會比較簡單，最後將土塊盡可能的敲碎，再耙平，同時按照寬為一米到一米五左右開溝作畦即可等待栽種。

（3）科學種植，大蔥種植的主要方式有三種，分別是種植繁殖、分株繁殖以及球莖繁殖，適合種植的時間一般是在每年的5-6月份左右，然後按照每行距離30cm的間隔開溝進行條播或條栽，條栽每株的間隔大約為5-8cm左右即可，在種植之前種植地一定要澆透，這樣成活率至少能提高15%左右。

（4）施肥技術，大蔥的是非主要還是需要根據種植地的肥力以及大蔥的生長情況來決定的，一般是在立秋之後進行第一次施肥，按照正常的施肥情況每畝大概需2000kg的土雜肥，或者是使用200kg的餅肥，加上20kg的尿素即可，而等到處暑之後進行第二次追肥，本次施肥之需要大概15kg的尿素即可，最後就是看大蔥的生長情況來進行，如果大蔥的枝葉比較細，而且還比較雜出現倒勾的情況，那麼我們就還需要追施適量的鉀肥，並且在大蔥的每個生長極端適量的添加肥料，又補充大蔥生長所需的養分。

（5）田間管理，在定植之後5-6天左右就會出苗，但是夏季的溫度就比較高，而且降雨量也比較大，所以我們要做好防澇排水的准備，同時在雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結，大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的濕度至少要保持在75%左右，在天氣不是特別乾旱的情況下基本上不需要過多的進行澆水，只需要加強對田間土壤通透性的管理以及除草即可。

（6）病蟲害防治，大蔥最常見的病蟲害就是紫斑病、蔥銹病、軟腐病以及薊馬、潛葉蠅和蛾類害蟲，這三種比較常見的病害基本上都是由於田間的濕度過大，再加上氣溫比較高，引發田間真菌的產生，從而感染到大蔥整個植株，一般可以利用百菌清、代錳鋅液以及可殺得進行防治，同時要加強對田間的水分管理和溫度調節，而危害大蔥生長的害蟲則可以用吡蟲啉、阿維菌素以及甲維鹽進行噴殺。

⑶ 紅蔥怎樣種植和儲存_紅蔥的種植和儲存方法

紅蔥深受廣大消費者的青睞，那麼紅蔥如何 種植 和保存呢？下面一起來看看我為大家精心推薦的紅蔥的種植和儲存 方法 ，希望能夠對您有所幫助。

紅蔥的種植方法
紅蔥(學名：Allium cepa var. proliferum)是蔥科蔥屬洋蔥的變種。分布於歐洲以及中國大陸的陝西、河北、甘肅、寧夏、河南等地，目前尚未由人工引種栽培。

紅蔥的食用部分為葉片，可分葉身和葉鞘兩部分，葉身青綠色，為中空圓筒狀，先端尖;葉鞘互相抱合成為莖狀，故稱假莖，俗稱蔥頭或蔥白;假莖基部可形成膨大鱗莖;鱗莖外皮呈紫紅色，肉白色;真正的莖是假莖基部短縮莖盤，莖盤上叢生假莖，分櫱性強;莖盤下部生根，為弦狀根。

紅蔥一般在7月上旬至9月下旬種植，10月左右開始第一次收獲，在秋季、冬季和春季可連續採收;直至翌年5月時葉鞘基部開始膨大，地上部葉逐漸枯萎，進入紅蔥夏季休眠期，這時可全株拔起，曬干後涼掛在通風處，貯藏後作蔥種。
紅蔥 - 對環境條件的要求
1.溫度。紅蔥的抗寒能力較強，葉片生長適宜溫度為10——25℃，最適宜溫度在22℃左右，氣溫下降到10℃以下時生長較慢，春季回暖到20——28℃的較高溫度時鱗莖開始膨大，葉片逐漸枯萎，溫度繼續升高時進入生理休眠越夏。

2.光照。紅蔥不耐陰。適宜較高的光照強度，光補償點約2500勒克斯，飽和點為25000勒克斯。短日照條件可促進葉片生長，長日照條件能促進鱗莖的形成和膨大。

3.水分。葉片表面多蠟質，能減少水分蒸騰，但根系吸收能力較差，要保證生長發育所需的水分。生長期間應保持較高的土壤濕度。紅蔥不耐澇，雨後應注意及時排水防澇，防止漚根。

4.土壤。紅蔥對土壤的要求不嚴格，以土層深厚、排水良好、富含有機質的壤土或砂壤土為佳。ph值7左右的中性土壤較適宜蔥的生長。紅蔥對氮肥較敏感，施用氮肥一般會有顯著增產效果;要求鉀肥亦較多，還應注意補充鎂和硫元素等中微量元素。

紅蔥生產管理 措施
1.產地選擇。宜選擇地勢平坦、排灌方便、土壤疏鬆、耕層深厚、保水保肥性能好、有機質豐富的地塊。不宜選擇連作地種植，特別是病毒病、軟腐病、疫病嚴重的地塊要實行輪作制度。產地環境還應符合GB/T 18407.1 的規定。

2.整地起畦。種植前畦土宜充分曬白，然後深翻土壤，碎土平整，挖深溝，起高畦。一般畦寬包溝150cm左右，溝深25cm——50cm。每667m2用充分腐熟有機肥500kg——800kg均勻撒施於畦面，然後與畦土拌勻。

3.栽培季節。紅蔥在7月至10月均可種植，適宜種植期為8月中旬至9月中旬。一般用當年5——6月選留的蔥種種植。

4.種植。要選擇鱗莖飽滿、顏色新鮮、不帶病蟲害的優良蔥種種植。一般每2——3個鱗莖為一叢，規格為24cm×18cm左右，每667m2用種量40kg——60kg。每畝種植8000——10000株。

5.水分管理。種植後在晴朗天氣下要每天早晚淋水，成活後要保持田間濕潤。雨天要注意防澇，畦面不能積水。

6.施肥管理。紅蔥栽培時間長，應施足基肥，及時追肥，通常以三元復合肥為主。第一次追肥可在種植後葉片長出2cm——3cm時施少量速效氮肥，以後要根據生長情況和土壤肥力進行配方施肥。一般在每次採收後進行培土培肥，每採收1次追肥1——2次。每667m2施復合肥15kg——30kg和腐熟有機肥500kg左右，最好追施少量的草木灰。注意補充鎂肥等微量元素，可每畝施硫酸鎂2kg——3kg。使用的肥料應符合NY/T496的規定。

7.中耕除草。每次採收後結合施肥進行中耕，疏鬆表土，清除田間雜草。一方面可防止土壤板結，保持土壤水分;另一方面可改善土壤生態，減少病蟲害發生。

8.採收。蔥種種植後至第一次採收約需60天左右。收獲時每穴留2——3株苗繼續分櫱生長，以後每隔25天左右可收獲一次，每年收獲10次左右，每畝總產量約10000斤。收獲後要及時進行清檢、分級、包裝和標識。

9.留種。在3月份左右選擇健壯無病蟲種苗繁育蔥種，至5月下旬至6月蔥葉轉黃軟垂，鱗莖膨大，這時要適當減少淋水，直至採收蔥種。採收後要曬干，掛在通風處貯存。要確保蔥種質量，最好建立起無病蟲害的蔥種繁育基地，有條件時可利用營養莖尖分生組織進行離體脫毒培養，改良蔥種，減少蔥種帶毒。

紅蔥病蟲害防治方法
1.綜合防治措施

紅蔥專業化基地形成以後，生產紅蔥田塊常不斷連作，土壤養分不平衡趨勢加劇，連作障礙越來越普遍，病蟲害發生日趨嚴重，首先要採取綜合防治措施防治病蟲害：

(1)農業防治。盡量實行土壤輪作制度，最好水旱輪作。可採取在5月至8月的紅蔥休眠期栽培中稻，既能改良土壤，又能促進紅蔥生產。種植時要選用不帶病蟲的優良蔥種。有機肥要充分腐熟後施用。整個生產過程要保持田園清潔，及時鏟除田邊，溝邊雜草，減少田間病蟲源。

(2)物理防治。利用頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾類害蟲;用黃色粘板(紙)誘殺蚜蟲、薊馬和蠅類成蟲。

(3)生物防治。首先要積極保護和利用天敵，如薊馬天敵花蝽等;推廣使用核型多角體病毒(NPV)和蘇雲金桿菌(Bt)等生物農葯。

(4)化學防治。化學防治應以預防為主，在病蟲害發生和流行之前及時控制其危害。在病蟲害高發期間，每次採收後及時淋施30%氧氯化銅懸浮劑300倍液，或70%敵克松可濕性粉劑600——800倍液等預防軟腐病、疫病等病害發生;撒施15%樂斯本顆粒劑每畝1千克左右預防蔥蠅、蔥薊馬等蟲害發生。

在進行化學防治時應嚴格按照GB4285和GB/T8321的要求，不得使用國家和地方明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高殘留農葯及其混配農葯品種。應做到安全、合理使用農葯，不同的農葯合理交替使用，嚴格遵照農葯的使用濃度和安全間隔期。

2.主要病蟲害及防治

目前紅蔥生產基地中的主要病害有病毒病、軟腐病、疫病等，主要蟲害有蔥斑潛蠅、甜菜夜蛾、蔥蠅、蔥薊馬等。

(1)病毒病

識別方法：病原為線狀病毒粒體。感病後最初在新出的葉片上有不明顯失綠，以後逐漸形成黃化條紋花斑，最後整株黃化矮縮，鱗莖變小，葉片變細小扭曲畸形，生長緩慢，嚴重影響產量和品質。

防治方法。要培育無病毒種苗;發現病株時要及時撥除，保持田園清潔;及時用葯防治薊馬、蚜蟲等，防止其傳播病毒。

(2)軟腐病

識別方法：病原為細菌。主要侵害鱗莖和葉片。發病初期呈水漬狀不規則半透明病斑，然後組織軟化腐爛，葉片倒折，潮濕時患部滲出帶粘性近鼻涕狀的菌膿，散發出惡臭。病菌通過風、雨、灌溉水及田間農事操作等多種途徑傳播，從傷口侵入致病。在蔥蠅或薊馬較嚴重的田塊易發病。蔥收獲時在植株上的傷口也常引起病菌的侵入。

防治方法：防止種苗帶病，帶病蔥種要經葯劑處理，可用農用鏈黴素4000倍液，或77%可殺得懸浮劑1000倍液浸鱗莖30分鍾，撈起後稍瀝干播種。病害發生初期及早淋葯預防，並防治好根蛆(蔥蠅)、薊馬等蟲害防止病害發展蔓延，葯劑防治可用30%氧氯化銅懸浮劑600倍液，或農用鏈黴素4000倍液，或高錳酸鉀600——800倍液淋施，隔7——10天淋1次，連續2——3次。

(3)疫病

症狀。主要危害葉片。發病初期葉片上出現水漬狀病斑，然後從上而下枯黃，田間現一片“干尾”;天所潮濕時患部可長出稀疏白黴，天氣乾燥時白黴消失。常常在在高溫高濕的“回南天”或霧天迅速發生和流行。

防治方法。保持田間乾燥，深溝高畦，防止畦面積水。葯劑防治應在下雨前或霧天前後及時施葯，可選用30%氧氯化銅懸浮劑300倍液，72.2%普力克水劑600——800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得懸浮劑1000倍液，或72%克露可濕粉600——800倍液，或68%金雷多米爾水分散粒劑800——1000倍液等，每隔7天左右施葯1次。連續2次——3次。

(4)蔥薊馬識別方法：蔥薊馬屬纓翅目，薊馬科害蟲。以成蟲和若蟲的銼吸式口器吸食植株幼嫩的組織汁液。為害後蔥葉片皺縮、變小、畸形，植株生長緩慢。蔥薊馬一般世代重疊，田間可同時見到各蟲態的蟲體，在植株及根部活動，爬行迅速。成蟲體長1——1.3毫米，體色淺黃或黃褐色，善飛。在高溫乾燥期氣候下較多發生，往往在短時間內蟲口密度迅速增加，嚴重為害植株。

防治方法。應消滅蟲源，避免連作和周邊的薊馬遷飛至田間。高溫乾旱的天氣可灌水改善田間小氣侯。要注意保護和利用天敵，如花蝽等。蟲口密度增加時要及時控制蟲情，可選用98%巴丹原粉1000——1500倍液，或5%吡蟲啉可濕性粉劑1500——2000倍液，或5%銳勁特懸浮劑1500倍液，5%先正達美除乳油1000——1500倍液噴霧，每7天左右噴施1次，連續2——3次。

(5)蔥蠅(根蛆、種蠅)

識別方法：蔥蠅是寡食性害蟲。成蟲為體長約5毫米，灰色至灰黃色。末齡幼蟲體長約7毫米，蛆狀，前大後小，乳白色而略帶淡黃。成蟲產卵在蔥葉基部、鱗莖和植株附近的土下1厘米深處，卵成堆。幼蟲有強烈的背光性和趨腐性，常在地下部活動，蛀入鱗莖危害，引起腐爛，使上部葉片枯黃、萎蔫，甚至死亡。老熟幼蟲在被害株附近土中化蛹。

防治方法：有機肥應充分腐熟，消滅傳染源。可用滅蠅紙誘捕成蟲，數量約15個/畝，每3天——4天更換1次。在已經發生的地塊，必要時可大水漫灌，抑制其幼蟲(根蛆)活動或將其淹死。葯劑防治成蟲和初孵幼蟲，可用50%辛硫磷乳油1000倍液、或48%樂斯本乳油1000 倍液，或1.8%阿維菌素乳油2000——3000倍液，或10%吡蟲啉2000——3000倍液防治。

(6)蔥斑潛蠅

識別方法：幼蟲在葉組織內蛀食成隧道，呈迂迴曲折透明白斑，影響葉片生長和產量。成蟲體長約2毫米，前翅透明，有紫色光澤;後翅退化為平衡棍。幼蟲體長4毫米，寬0.5毫米，淡黃色，細長圓筒形。成蟲活潑，卵散產於蔥葉組織內，孵出的幼蟲即在葉內蛀食。老熟幼蟲在隧道一端化蛹，穿破表皮羽化。

防治方法。徹底清除殘株，減少蟲源。盡量打斷害蟲的食物鏈，不要將其嗜食作物連片種植或連作。田間可用滅蠅紙誘殺成蟲。葯劑防治盡量掌握在1齡、2齡的低齡幼蟲，蛀道不超過2cm長時噴施，可用1.8%阿維菌素乳油2000——3000倍液，或50%辛硫磷1000倍液，或48%樂斯本乳油1000 倍液，或98%巴丹原粉1500倍液，或75%滅蠅胺乳油6000——8000倍液葯劑噴施，隔7天左右噴葯1次，交替噴施2次——3次。

(7)甜菜夜蛾(菜青蟲、鑽心蟲)

識別方法：紅蔥甜菜夜蛾發生嚴重，幼蟲將蔥管啃食穿後，鑽入管內隱藏並取食葉肉，只留下表皮，成透明的小孔，輕者被吃成缺刻、孔洞或網狀，重者全部吃光，引起毀產絕收。成蟲灰褐色;前翅有黃褐色腎狀紋和環狀紋。成蟲白天隱藏在地下部，入夜後活動最盛，進行取食、交尾和產卵，具較強的趨光性。幼蟲常為5齡，體色變化較大，體側有一條黃白色縱帶，3齡以後氣門後上方有一白點，有假死性，受驚擾即落地，幼蟲3齡後抗葯性增強。幼蟲老熟後，鑽入土內吐絲築室化蛹。蛹黃褐色。

防治方法：結合中耕除草培土滅蛹，可減少蟲數。點頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。化學防治要掌握施葯時期和方法，晴天在清晨或傍晚施葯，注意葯劑輪換使用和合理混用，掌握在3齡幼蟲前噴施。可用80%敵敵畏乳油800——1000倍液，或48%樂斯本乳油1000 倍液，或98%巴丹原粉1500倍液，或5%銳勁特懸浮劑1500——2000倍液，或20%美滿懸浮劑1500——2000倍液，或5%卡死克乳油1000倍液，或15%安打懸浮劑2500倍液，或10%除盡懸浮劑1000——1500倍液，0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油1000倍液，20億PIB/克棉鈴蟲核型多角體病毒水分散粒劑750——1000倍液，每7天左右噴施1次，連續2——3次。
紅蔥儲存方法
紅蔥一般在7月上旬至9月下旬種植，10月左右開始第一次收獲，在秋季、冬季和春季可連續採收;直至翌年5月時葉鞘基部開始膨大，地上部葉逐漸枯萎，進入紅蔥夏季休眠期，這時可全株拔起，曬干後涼掛在通風處，貯藏後作蔥種。
紅蔥種植要求
1.溫度。紅蔥的抗寒能力較強，葉片生長適宜溫度為10——25℃，最適宜溫度在22℃左右，氣溫下降到10℃以下時生長較慢，春季回暖到20——28℃的較高溫度時鱗莖開始膨大，葉片逐漸枯萎，溫度繼續升高時進入生理休眠越夏。

2.光照。紅蔥不耐陰。適宜較高的光照強度，光補償點約2500勒克斯，飽和點為25000勒克斯。短日照條件可促進葉片生長，長日照條件能促進鱗莖的形成和膨大。

3.水分。葉片表面多蠟質，能減少水分蒸騰，但根系吸收能力較差，要保證生長發育所需的水分。生長期間應保持較高的土壤濕度。紅蔥不耐澇，雨後應注意及時排水防澇，防止漚根。

⑷ 種一畝大蔥一年能掙多少呢

其實我最佩服的就是這些敢於探索，敢於創新的一些人。現在種植一些莊稼，真的不掙錢了，如果算上人工成本的話，種地幾乎等於賠錢。但是正是我們河南這邊沒有龍頭企業，也沒有任何技術指導，幾乎沒有人種蔬菜，非常少，很多都是其他省市拉過來的。那麼種植一畝地的大蔥，能比種植莊稼好嗎？他一畝地能賺多少錢呢？

種地也是有技術的，這個真的要看管理技術，還有管理條件，普遍情況下一畝地大蔥可以收獲5000-8000斤左右，山東種植大蔥的技術相對來說較為成熟，有一些種植戶可以畝收1萬斤以上。

（每個地方的工錢不一樣，現在的人工成本最貴，我們這邊現在刨蔥工一天需要250塊錢。打捆工要200塊錢，一畝地收割就需要600元）

但是到最後你發現，你的大蔥確實是有8000到1萬斤左右的收成，明明你有8000斤，但是到了最後你卻發現只有7000斤。這是怎麼回事呀？走在路上，它的水分損失等，一上午20斤的蔥，有可能就損失三斤。你可以算一算，一畝地8000斤左右，它可以損失多少？

另外平常的時候大宗的價格只有7毛錢左右，高的時候有9毛錢左右。去年的大蔥只有9毛錢差不多，那如果產量是在8000左右，一畝地的總收入大概是7200塊錢，然後除去我們的大蔥種植成本大概需要5000塊錢左右。一畝地的大蔥可以賺2200塊錢左右。

當然我說的只是個大概而已，那有些人會做生意，會種地。他們的管理成本需要4500塊錢，但是人家的技術也不差，一畝地的大蔥可以產1萬斤左右，而且別人的銷售途徑又好，一畝地就可以有9000塊錢的總收入，那除去他們的種植成本，一畝地滿打滿算也可以賺4000~5000塊錢。這確實有這樣的人，而且山東這邊還不少。

⑸ 5噸紅蔥大概有多少方

5噸紅蔥大概有15個立方。
蔥，是百合科蔥屬植物。
鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1至2厘米，有時可達4.5厘米；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。
葉圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長，粗在0.5厘米以上。
花葶圓柱狀，中空，高30至100厘米，中部以下膨大，向頂端漸狹，約在1/3以下被葉鞘；總苞膜質，2裂；傘形花序球狀，多花，較疏散；小花梗纖細，與花被片等長，或為其2至3倍長，基部無小苞片；花白色；花被片長6至8.5毫米，近卵形，先端漸尖，具反折的尖頭，外輪的稍短；花絲為花被片長度的1.5至2倍，錐形，在基部合生並與花被片貼生；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被外。
花果期4至7月。
蔥起源於半寒地帶，對溫度的適應范圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，在冷暖的條件下，可獲得較好的產量和質量。最適宜大蔥生長的溫度范圍是13至25℃，最高能耐45℃的高溫，蔥耐寒能力較強，最低可耐零下20℃。春化溫度2至7℃，一般完成春化的時間為7至10天。溫度在2至5℃范圍種子可以始發芽，最適宜種子發芽的溫度為15至20℃，在此范圍內，溫度越高發芽越快。當溫度高於20℃時影響發芽速度；溫度15至25℃大蔥葉片均可生長，最適宜葉片生長的溫度是10至20℃，此溫度范圍蔥白生長迅速、生長旺盛，並利於葉鞘養分的積累，蔥白實、莖葉壯、品質佳；當溫度高於25℃，蔥生長緩慢，並影響蔥白及葉片的品質，影響產量及收益。
營養價值
蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體度有很大益處。
解熱，祛痰。蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
促進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。