緬甸黃瓜怎麼做好吃
❶ 黃瓜怎麼做的好吃
【蒜蓉黃瓜】
材料：黃瓜、大蒜、生薑、辣椒
調料：花生油、鹽、白糖、生抽、蚝油、老抽、清水
【做法】
1.從菜市場買回來新鮮的黃瓜，清洗干凈後，先把黃瓜切成段。
2.切成段的黃瓜在把它切成條狀，不用切得大細，切好了之後把黃瓜放進盆里，然後放入一大勺的鹽，攪拌均勻後腌制20分鍾以上。
3.趁著腌制黃瓜，現在先來准備一些調料，把准備好的生薑、大蒜、辣椒都切碎備用，大蒜可以多放一點，這樣蒜香味比較濃。
4.鍋里放入花生油，把生薑、大蒜、跟辣椒放進去炒香，炒香後倒入小半碗的清水，然後把鹽、白糖、生抽、蚝油、老抽放進去燒開後倒出來備用。
5.腌制好的黃瓜用清水洗去鹽分，然後瀝干水分，也可以擠干水分，這樣做的目的是讓黃瓜可以更好的吸收醬汁。
6.把瀝干水分的黃瓜倒進盆里，把我們做好的醬汁倒進去，然後攪拌均勻就可以裝盤開吃了。
7.今天這一道蒜蓉黃瓜就做好了，爽脆開胃又好吃，做法也非常簡單，大概半個小時就能做好，大家喜歡的可以試一下，如果喜歡吃醋的也可以放入一點醋，這樣味道更棒。
❷ 黃瓜怎麼做才好吃
特別喜歡回答這個問題，黃瓜可以說是非常大眾的食材。不論是涼拌，炒制，做湯，做餡都可以吃出它特有的清香。那麼就分享一下用黃瓜製作的四道菜:第一，黃瓜絲拌海蜇皮
小貼士:用土豆皮刮刀，可以把黃瓜皮颳得厚薄均勻透明。蝦皮一定入鍋小火煎香，這樣才能和黃瓜特有的清香結合在一起。胡椒粉可以選擇適量多放，香辣的味道最是爽口。
❸ 怎麼做黃瓜好吃
你好！黃瓜的做法，請參考，謝謝！
1.油燜香型涼拌黃瓜
【主料】黃瓜 1條 花生碎20克
【輔料】蒜蓉 一大湯匙 辣椒醬1大匙 芝麻油1/2大匙
白砂糖1小匙 陳醋1大匙 蚝油1大匙 鹽1/4小匙
【涼拌黃瓜的做法】
1. 把所有材料准備好；
2. 黃瓜洗干凈，從中間切開；
3. 用刀背輕輕將黃瓜拍扁，並切成小塊；
4. 放進碗中，並加入所有調料；
5. 用筷子拌勻；
6. 蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏20分鍾左右；
7. 趁著黃瓜冷藏的時候，把花生米放進微波爐里，高火轉4分鍾；
8. 取出，冷卻後去掉外皮，並用擀麵杖擀碎；
9. 撒入冷藏後的黃瓜上，即可開吃。
2.醬黃瓜
材料：
小黃瓜1200克，鹽40克，醬油200ML，香醋少許，白糖120克，生薑，干紅辣椒，青杭椒，草果，桂皮（以上配料用量可根據自己需要做相應的調整）
做法：
1、根據自己喜歡將黃瓜切成小段，放不銹鋼盆里撒上40克鹽拌勻。
2、然後放在陰涼處腌兩天，其間要翻動幾次，讓黃瓜均勻腌上
3、一般腌兩天就可以了，拿出來用涼開水過一遍，除去多餘的鹽份，然後撈出瀝干，放陰涼通風處吹乾表面備用。
4、准備醬汁：生薑切片，杭椒兩根切條（可不用），干紅辣椒剪段，草果、桂皮洗凈備用。
5、200ML醬油放湯鍋里，放入桂皮和草果燒開，加入100克白糖攪勻，關火加入少許香醋晾涼。
6、把略微風干水份的黃瓜條放入醬汁里，加入姜蒜片、紅椒段、杭椒段拌勻。
7、最後把黃瓜段和醬汁一起裝入玻璃瓶里，蓋上蓋子，放入冰箱里冷藏2天左右就可以吃了
❹ 黃瓜怎麼做好吃
好吃的黃瓜做法很多，介紹兩種做法
一、腌黃瓜的做法
1.黃瓜洗凈後擦乾表面水分，切小拇指粗細的條
2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制5-6小時殺一下黃瓜自身的水分
3.大蒜剝皮切片，老薑洗凈擦乾表面水分切片，准備朝天椒、泡椒適量
4.將生抽、白醋、冰糖放進耐腐蝕容器中，放入蒜片、薑片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化
5.將腌制後的黃瓜控一下水分，然後放進上一步驟調制好的料汁中，腌制5小時左右。腌制途中可以偶爾翻拌一下，讓黃瓜均勻的接觸到醬汁
6.將腌制過的黃瓜及調味料過濾出來控一下醬汁
7.將過濾後的醬汁放在鍋子里大火燒開轉小火煮5分鍾左右
8.醬汁涼涼後，重新放入黃瓜條繼續腌制5小時左右
二、
黃瓜炒雞蛋的做法
1.
黃瓜去皮，雞蛋洗凈
2.
雞蛋加入鹽和料酒打散
3.
黃瓜切菱形片
4.
鍋熱油，倒入蛋液
5.
蛋液氣泡凝固之後炒散盛出備用
6.
鍋熱油，爆香蔥末
7.
放入黃瓜快速翻炒
8.
加入雞蛋翻炒均勻
9.
加入鹽調味即可
❺ 黃瓜怎麼做好吃法大全
吃法一：鹽腌瓜皮
黃瓜切段，用水果刀從外至內旋成薄條，如帶。用鹽腌5分鍾，倒去多餘的汁水，熱油爆香乾紅辣椒澆上，少許醋，一點糖拌勻，裝盤。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。
吃法二：五香素雞片拌黃瓜
瓜芯切片，五香素雞切片。澆點蔥油，加點鹽，拌勻，又多盤小菜。
1。減肥吃法
黃瓜減肥，柔嫩潤滑面部皮膚：胖人需要減肥者，請在每日3餐時把黃瓜當菜食用，也可平時適量的吃點新鮮的生黃瓜。堅持食用一段時間就能獲得明顯的減肥效果。面部皮膚粗糙者，每天早晚兩次用鮮黃瓜切成薄片，敷在清潔的面部，停留10～20分鍾將其洗掉，可使面部皮膚柔嫩潤滑。
黃瓜是一種比較普通的蔬菜，隨處可見，隨時可吃，而且吃法繁多、滋味各異，給了廚房愛好者更多展現廚藝的好機會。
下面的多種黃瓜做法，你吃過幾種？如果有沒吃過的，回家去做做，嘗嘗味道如何。