緬甸三文魚多少錢一斤
1. 三文魚多少錢一斤
各個地方的市場價格不一樣,最好咨詢當地的海鮮市場。
2. 三文魚是不是很貴一斤多少錢
國內三文魚都是是要進口的。國內沒有三文魚。進口的價格肯定要貴些啦。主要進口的就是挪威深海三文魚,所以國內很多不法商家打著挪威三文魚的名號來賣別的魚!只有鬧過一段時間的『國產養殖三文魚』,其實這不是三文魚,是虹鱒魚。虹鱒魚屬於鮭魚類魚種,和三文魚是近親,國內在青藏高原養殖很多,但是價格很便宜,常用來冒充三文魚。三文魚是salmon英文的音譯,虹鱒魚和三文魚是八竿子打不到一塊的!三文魚產地主要是靠近北極的大西洋和太平洋,常見的就是挪威和美國的阿拉斯加,日本、俄羅斯有少量。三文魚屬於冷水性的高度洄遊魚類,肉是因為三文魚吃蝦,導致身體內富含蝦青素。一般三文魚整條售價80元左右一斤,有的好些的100多元。低於80元的大多是虹鱒魚,包括很多的自助餐廳里的三文魚。無論野生還是養殖的三文魚都可能含有寄生蟲,所以三文魚捕捉後就會冷凍,冷凍溫度一般是:-20攝氏度以下,冷凍7天左右,-35攝氏度以下,冷凍15小時以上,這樣才可以殺死寄生蟲,才可以做刺身生吃。所以吃三文魚要謹慎哦!
3. 三文魚在市場能多少錢買到
三文魚的價格受品種、市場、質量等多種因素影響,通常整條三文魚零售價在35~40元左右一斤、批發價在30~35元左右一斤,去皮去骨做成刺身後價格會上漲不少,通常50~60元左右一斤,而在超市中三文魚刺身大約120~140元左右一斤,有的超市甚至賣到了每斤180元左右,但目前正宗三文魚刺身的正常價格大約在100元左右一斤。
三文魚主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為「冰海之皇」。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質鮮美,營養豐富,並且富含EPA和DHA等生物活性物質。
4. 三文魚最便宜多少錢1斤
截止2020年1月6號,三文魚最便宜要80元一斤。
三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。
三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中,是溯河洄遊性魚類。大麻哈魚為冷水性溯河產卵洄遊魚類。原棲息於太平洋北部,在海洋里生活了3~5年後(通常4齡達性成熟)才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄遊。
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三文魚的烹飪方法
烹飪三文魚有很多種方法,北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。能完好保留營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗凈,切成0.3~0.5cm的薄片,吃時,蘸取小碟中的醬油和綠芥末,口感極佳,且製作簡單。
值得注意的是,高溫會導致肌肉收緊無味,因此熱加工時應注意:時間不宜過長,少添加能掩蓋原味的調味品,如茴香、胡椒和醬油;在燉時加入更多的湯,水必須㓎過魚。