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緬甸哪個地方用思茅卡

發布時間: 2023-01-21 15:19:43

Ⅰ 關於茶文化

普洱茶的歷史

普洱茶以其集散地與原產地的普洱縣命名 , 唐朝時普洱名為步日 , 屬銀生節度(今思茅和西雙版納一帶) , 銀生茶是為普洱茶的前身 , 元朝時稱之為普茶 , 明萬曆年才定名為普洱茶 , 極盛時期是在清朝 , 《普洱府志》記載:「普洱所屬六大茶山…周八百里,入山作茶者十餘萬人」,可知當時盛況。思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,並轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。光緒二十三年(公元 1897 年)以後,法國、英國先後在思茅設立海關,增加了普洱茶的出口遠銷,普洱茶馬古道隨興旺,現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道, 1.5 米寬,斷續數公里:有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道,斷續 30 公里;普洱茶庵塘茶馬古道,殘存 12.5 公里,石上馬蹄印,記錄下了當年運茶馬幫的歷史。

普洱茶發源地在雲南 , 然而將普洱茶以藏放轉陳舊方式來品飲是廣東省一帶的傳統 , 尤其是香港 , 舊普洱茶不但作為港人的日常飲料 , 同時大量出口到東南亞、歐洲及美洲各地,所以香港一地可以說是陳舊普洱茶的推廣地。從前幾年開始,報章媒體不斷報導普洱茶的保健功效,減肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降膽固醇等,並且也得到了醫學研究的證明。

普洱茶的加工與分類

普洱茶的加工:
普洱茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉加工而成,分傳統和現代兩種製作工序。
1、傳統普洱茶製作工序:殺青(生曬、鍋炒)揉條(手工揉團)曬干
2、現代普洱茶製作工序(人工熟化):殺青(鍋炒、滾筒)揉捻(機器加工)乾燥(烘乾)增濕渥堆(灑水、茶菌)乾燥
普洱茶的成型過程:
採茶—殺青—揉捻—曬干—渥堆—晾乾—篩選分類—緊壓成型.
普洱茶的沖泡與品飲

1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。
3、沖泡普洱茶:要先沖過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裡面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一並洗凈。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露「生津」,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受「回韻」。

西湖龍井茶是中國十大名茶之一,因產於浙江杭州市西湖「龍井」而得名。它以色綠、香郁、味甘、形美「四絕」,聞名於世外。
西湖龍井茶產地遍及西湖周圍的群山,其中又以獅峰、龍井所產的茶葉品質最佳。這里峰巒起伏,溪流涓涓,林木蔥郁,氣候怡人;四季分明、雨量均勻,特別在春茶期間經常細雨蒙蒙,漫山遍野雲霧繚繞,營造出茶樹生長發育特別需要的「天時地利」。

西湖龍井茶的採摘和加工技藝相當講究。每年春天,茶農分四次按檔次採摘青葉,「清明」前三天採摘的稱「明前茶」。此茶的嫩芽初迸,如同蓮心,故又叫「蓮心茶」,一斤干茶有三萬六千顆嫩芽,是西湖龍井茶中的珍品。清明後到「穀雨」前採摘的叫「雨前茶」,這時,茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似槍,故又稱「旗槍」。「立夏」時採摘的叫「雀舌」。再過一個月採摘的茶,謂之「梗片」。西湖龍井茶的加工炒制,因原料等級不同,加工技術也不盡相同,產品各有特色。特級西湖龍井茶全是採取手工炒制。鮮嫩的條芽,在八十度的溫度下加工,要求保持茶葉的顏色、香味和美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩,一個熟練的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。

西湖龍井茶的特點是:形狀扁平挺直,大小長短勻齊,象一片片蘭花瓣,色澤嫩綠或翠綠,鮮艷有光,香氣清高鮮爽,滋味甘甜,有新鮮橄欖的回味。沖泡於玻璃杯中,茶葉嫩勻成朵,一旗一槍,交錯相映,茶湯清碧,悅目動人。

歷史上西湖龍井有「獅」、「龍」、「雲」、「虎」、「梅」五個品號,現在統稱為西湖龍井茶。西湖龍井茶的品牌有30多個,其中名氣、信譽度和質量最好的應屬「貢」牌,每年中南海要購買1000斤,貢牌也是農業部評定的龍井茶中唯一的名牌。

為了保護西湖龍井,國家質監總局於2001年實施了原產地保護政策,杭州市政府根據西湖龍井的實際產生范圍劃定了168平方公里的保護區域,凡是在這個區域之外的,都只能叫「錢塘龍井」和「越州龍井」。凡是正宗的西湖龍井都貼有原產地保護和防偽標識。
一 主產區和名稱由來
安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣,是閩南烏龍茶的主產區,種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年雲霧繚繞,山青水秀,適宜於茶樹生長,而且經過歷代茶人的辛勤勞動,選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境內保存的良種有60多個,鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬於全國知名良種,因此安溪有「茶樹良種寶庫」之稱。在眾多的茶樹良種中,品質最優秀、知名度最高的要數「鐵觀音」了。

茶樹良種「鐵觀音」樹勢不大,枝條披張,葉色深綠,葉質柔軟肥厚,芽葉肥壯。採用「鐵觀音」良種芽葉製成的烏龍茶也稱「鐵觀音」。因此,「鐵觀音」既是茶樹品種名,也是茶名。

鐵觀音原產安溪縣西坪鄉, 已有200多年的歷史,關於鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳著兩種歷史傳說,一說是西坪茶農魏飲做了一個夢,觀音菩薩賜給的一株茶樹,挖來栽種而成;另一說是安溪堯陽一位名叫王士讓的人在一株茶樹上采葉製成茶獻給皇上,皇上賜名「鐵觀音」而得。
二 加工工藝
安溪鐵觀音製作嚴謹,技藝精巧。一年分四季採制,穀雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產量佔全年總產量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶,產量佔15—20%;立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶,產量佔25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶,產量佔25—30%。有個別地方由於氣溫較高,還可生產一季冬茶,冬茶顏色較青綠,滋味也較青,產量不多。制茶品質以秋茶為最好,春茶次之。秋茶的香氣特高,俗稱秋香,但湯味較薄。夏、暑茶品質較次。鮮葉採摘標准必須在嫩捎形成駐芽後,頂葉剛開展呈小開面或中開面時,採下二、三葉。采時要做到「五不」,即不折斷葉片,不折疊葉張,不碰碎葉尖,不帶單片,不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴格分開製造,以午青品質為最優。

鐵觀音茶的採制技術特別,不是採摘非常幼嫩的芽葉, 而是採摘成熟新梢的2—3葉, 俗稱「開面采」,是指葉片已全部展開,形成駐芽時採摘。采來的鮮葉力求新鮮完整,然後進行涼青、曬青和搖青(做青),直到自然花香釋放,香氣濃郁時進行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滾揉),使茶葉卷縮成顆粒後進行文火焙乾。製成毛茶後,再經篩分、風選、揀剔、勻堆、包裝製成商品茶。

涼青、曬青、涼青:鮮葉按標准採收進廠經過涼青後進行曬青。曬青時間以午後4時陽光柔和時為宜,葉子宜薄攤,以失去原有光澤,葉色轉暗,手模葉子柔軟。頂葉下垂,失重6—9%左右為適度。然後移入室內涼青後進行做青。

做青:搖青與攤置相間進行,合稱做青。做青技術性高,靈活性強,是決定毛茶品質優劣的關鍵。搖青使葉子邊緣經過摩擦,葉緣細胞受損,再經過攤置,在一定的溫度、濕度條件下伴隨著葉子水分逐漸喪失,葉中多酚類在酶的作用下緩慢地氧化並引起了一系列化學變化,從而形成烏龍茶的特有品質。鐵觀音鮮葉肥厚,要重搖並延長做青時間,搖青共3—5次,每次搖青的轉數由少到多。搖青後攤置歷時由短到長,攤葉厚度由薄到厚。第二、三次搖青必須搖到青味濃強,鮮葉硬挺,俗稱「還陽」,梗葉水分重新分布平衡。第四、五次搖青,視青葉色、香變化程度而靈活掌握。做青適度的葉子,葉緣呈硃砂紅色,葉中央部分呈黃綠色(半熟香蕉皮色),葉面凸起,葉緣背卷,從葉背看呈湯匙狀,發出蘭花香,葉張出現青蒂綠腹紅邊,稍有光澤,葉緣鮮紅度充足,梗表皮顯有皺狀。

炒青:炒青要及時,當做青葉青味消失,香氣初露即應抓緊進行。

揉捻、烘焙:鐵觀音的揉捻是多次反復進行的。初揉約3—4分鍾,解塊後即行初焙。焙至五、六成干,不粘手時下焙,趁熱包揉,運用揉、壓、搓、抓、縮等手法,經三揉三焙後,再用50—60℃的文火慢烤,使成品香氣斂藏,滋味醇厚,外表色澤油亮,茶條表面凝集有—層白霜。

簸揀:慢烤後的茶葉最後經過簸揀,除去梗片、雜質即為成品。

鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是: 茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有「音韻」。鐵觀音茶香高而持久,可謂「七泡有餘香」。

五 沖泡方法
明代的許次疏在《茶疏》中說:「茶滋於水蘊於器,湯成於火,四者相連,缺一不可」。茶、水、器、火四者,環環相扣,這和我們談的如何泡好茶正好相呼應。
泡茶看似容易,將茶置於壺內,注熱水,待片刻,再倒出來,就完成了「泡茶」!表面看來,鐵觀音茶就如上述的分解動作,就可得好茶湯!然而,靜心觀茶、識茶,鑽研茶的特質,才是泡好茶的第一步!在上述文字記載之外,實際泡茶過程中,以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨,才得好茶湯滋味。

信陽毛尖,產於河南大別山區的信陽縣,以條索緊直鋒尖,茸毛顯露而得名。

信陽毛尖的工藝特點:於每年穀雨前(陽歷四月中下旬)開始採茶。視芽葉輪發長勢一般分20-25批採摘,每隔2-3天巡采一次。以採摘一芽一、二葉初展的綠芽葉製作特級與一級毛尖;以一芽二、三葉製作二、三級毛尖。芽葉採下,經分級驗收,分級攤放,於當日分別進行加工。經生鍋高溫殺青,熟鍋炒制,以手工抓條、甩條作定型處理,並進行初烘、攤涼、復烘、揀選、再復烘,使干茶達5-6%的含水量,即密封包裝,低溫避光貯存。

信陽毛尖的品質特點:外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。

信陽毛尖是河南省著名土特產之一,素來以「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格而飲譽中外。信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一,1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,1958年評為全國十大名茶之一,1985年獲中國質量獎銀質獎,1990年「龍潭」毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名的好成績,榮獲中國質量獎金質獎,1982年、1986年評為部級優質產品,榮獲全國名茶稱號,1991年在杭州國際茶文化節上,被授予「中國茶文化名茶」稱號,1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。

歷史上信陽毛尖主產於信陽市、信陽縣和羅山縣(部分鄉)一帶。據查證。信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期,清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶,隨後出現了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(車雲)、博厚、森森(萬壽)、龍潭、廣生等八大茶社,發展茶園面積有400餘畝,逐漸改進完善了毛尖的炒制工藝。新中國建立以後,國家對發展茶葉生產極為重視,採取了一系列扶助措施。特別是改革開放以來,隨著科技的發展,信陽毛尖的產量和質量均有很大提高。目前,全市茶園面積有80萬畝,開采面積70萬畝,茶葉總產值8億多元,社會總收入12億元以上。產品暢銷全國各地,遠銷日本、美國、德國、新加坡、馬來西亞等國及港、澳地區。

信陽毛尖的馳名產地是五雲(車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(靈山寺)。這些地方海拔多在500-800米以上,高山峻嶺,群巒疊翠,溪流縱橫,雲霧彌漫。乾隆時有個拔貢叫程悌,常游車雲山而留有一詩:「雲去青山空,雲來青山白,白雲只在山,常伴山中客。」黑白兩潭景色更是綺麗誘人,清時張鐃有詩描述:「立馬層崖下,凌空瀑布來。濺花飛霽雪,暄石響晴雷。直訝銀河瀉,遙疑玉洞開。緣知龍伯戲,擊水不能回。」這雲霧彌漫之地,絲絲縷縷如煙之水氣,滋潤了肥壯柔嫩的茶芽,為製作獨特的信陽毛尖提供了天然資源。

上等優質原料是炒制名茶的基礎。信陽茶區屬高緯度茶區,四季分明,茶園比南方開采晚、封園早。每年隆冬季節,冰雪封凍了高山,覆蓋了大地,萬物失去了生機,唯有茶樹傲寒而立,青枝綠葉,茶花次第怒放,濃香溢人,煞有春意,似乎在向大自然宣告——我是強者。人們為了給這強者注入更強的活力,每年都及時對茶園進行封根培土,增施有機肥。茶樹藉助這特殊力量和休養生息的機會,貯存了大量的養分,滿足了翌年生長需要,加之深山區陽光遲來早去,所以這里茶葉內含物豐富,特別是氨基酸、兒茶素、咖啡喊、芳香物質、水浸出物等含量,均優於南方茶區,為南方茶區所不及。這里採茶期分三季:穀雨前後采春茶,芒種前後采夏茶,立秋前後采秋茶。穀雨前後只採少量的「跑山尖」,「雨前毛尖」被視為珍品。每逢採茶季節,滿山遍野身著紅、綠衣的採茶姑娘,似仙女下凡,似玉蝶翩翩起舞,用她們纖細的嫩手,一朵朵、一芽芽的採摘細嫩芽葉。你怎會想到1千克特級信陽毛尖竟然需10萬多個芽頭。這里凝結了多少採茶姑娘的心血啊。「誰知杯中茶,朵朵皆辛苦」,可想信陽毛尖的採摘標准要求是如此嚴格。特級毛尖一芽一葉初展的比例點85%以上;一級毛尖以一芽一葉為主,正常芽葉佔80%以上;二三級毛尖以一芽二葉為主,正常芽葉佔70%左右;四五級毛尖以一芽三葉及對夾葉為主,正常芽葉佔35%以上;要求不採蒂梗,不採魚葉。80年代後期,新開展的特優珍品茶,採摘更是講究,只採芽苞。信陽毛尖對盛裝鮮葉的容器也很注意,用透氣的光滑竹籃,不擠不壓,並要求及時送回蔭涼的室內攤放2-4小時,趁鮮分批、分級炒制,當天鮮葉當天炒完。

信陽毛尖品質好,端在炒中成。信陽毛尖炒制工藝獨特,炒制分「生鍋」、熟鍋」、「烘焙」三個工序,用雙鍋變溫法進行。「生鍋」的溫度140-160℃,「熟鍋」的溫度80-90℃,「烘焙」溫度60-90℃,隨著鍋溫變化,茶葉含水量不斷減少,品質也逐漸成。「生鍋」是兩口大小一致的光潔鐵鍋,並列安裝成35℃-40℃度傾斜狀。「生鍋」用細軟竹紮成圓掃茶把,在鍋中有節奏地反復挑抖,鮮葉下綿後,開始初揉,並與抖散相結合。反復進行4分鍾左右,實成圓條,達四五成干(含水理55%左右)即轉入「熟鍋」內整形;「熟鍋」開始仍用茶把繼續輕揉茶葉,並結合散團,待茶條稍緊後,進行「趕條」,當茶條緊細度初步固定不沾手時,進入「理條」,這是決定茶葉光和直的的關鍵。「理條」手勢自如,動作靈巧,要害是抓條和甩條,抓條時手心向下,拇指與國外四指張成「八」定形,使茶葉從小指部位帶入手中,再沿鍋帶到鍋緣,並用拇指捏住,離鍋心13-17厘米高處,借用腕力,將茶葉由虎口處迅速有力敏捷搖擺甩出,使茶葉從鍋內上緣順序依次落入鍋心。「理」至七八成干時出鍋,進行「烘焙」;烘焙經初烘、攤放、復火三個程序,即成品優質佳的信陽毛類。上等信陽毛類含水量不超過6%。

信陽毛尖初制後,經人工揀剔,把成條不緊的粗老茶葉和黃片、茶梗及碎末揀剔出來。揀出來的青綠色成條不緊的片狀茶,叫「茴青」,春茶茴青又叫「梅片」。「茴青」屬五級茶,揀出來的大黃片和碎片末列為級外茶。經揀剔後的茶葉就是市場上銷售的「精製毛尖」。

為了適應市場經濟需要,1994年元月,原信陽行署經專家論證,決定將同緯度、同工藝、同質量、同地區生產的毛尖茶統稱為信陽毛尖。這是一個科學而明智的舉措,起到了「地盡其利、物盡其用、人盡其才」的作用,從而使信陽毛尖產地擴大到9個縣(區),形成了中國第一個名優茶生產基地。

2003年2月19日國家工商總局商標局正式批准信陽毛尖注冊證明商標,信陽市茶葉協會受信陽市政府委託,成為信陽毛尖的注冊人。證明商標是公益性商標,可授權符合條件的單位使用。該證明商標規定:信陽毛尖證明商標的使用范圍必須是東至固始縣泉河流域、西至桐柏山大別山交界處、北到淮河沿線、南至大別山北側信陽市行政區域內符合信陽毛尖品質特點和加工工藝的茶葉。
烏龍茶,也稱青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名,烏龍茶的產生,還有一個神奇的傳說。相傳在清朝雍正年間,福建省安溪縣西坪鄉南岩村裡有一個茶農,也是打獵能手,名字叫做蘇龍,因為他長的黝黑健壯,鄉親們都叫他「烏龍」。一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山採茶,採到中午,一頭山獐突然從身邊溜過,烏龍舉槍射擊,但負傷的山獐拚命逃向山林之中,烏龍也隨後緊追不舍,終於捕獲了獵物。當把山獐背到家時已經是晚上了,烏龍和全家人忙著宰殺、品嘗野味,將制茶的事全然忘記了。當第二天清晨全家人才想起此事,沒想到放置了一夜的新鮮葉子,已鑲上了紅邊了,並且散發出陣陣清香。製成的茶葉,滋味格外清香濃厚,全無往日的苦澀之味。於是,經過反復的試驗與細心的琢磨, 通過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序,終於制出了品質優異的茶類新品——烏龍茶。它是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,品質介於二者之間,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,沖泡此種茶葉,會發現葉底的邊緣因發酵呈紅褐色,而當中部分仍保持天然嫩綠本色,形成奇特的「綠葉底紅鑲邊」,還有一種誘人的蘭花香氣。烏龍茶的特點是回味悠長,耐沖泡,具有解脂肪,助消化之功效,被譽為健美減肥的佳品。

烏龍茶的名貴品種有:

[武夷岩茶]產自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壯勻整,緊結捲曲、,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點,中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的「岩韻」。

[鳳凰單叢茶]產於廣東。茶形壯實而捲曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠,香氣清長,多次沖泡,余香不散,甘味尤存。

[台灣烏龍茶]條形捲曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡後葉底邊紅腹綠,其中以南投縣的「凍頂」烏龍茶最為名貴。

[鐵觀音茶]閩南安溪產。「鐵觀音」既是茶名,又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結,有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由於咖啡鹼隨著水份蒸發,在表面形成一層白霜,稱作「砂綠起霜」。此茶沖泡後,異香撲鼻,乘熱細啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有餘香。烏龍茶烏龍茶http://www.31tea.com

Ⅱ 普洱茶的知識

什麼是普洱茶:
茶,作為世界三大主要飲料其修身養性的功效已經越來越受到各國專家的注意。而普洱更是以茶中之王而著稱。

普洱茶產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。(見普洱茶的典故) 又由於雲南常年適宜的氣溫及高地土壤養分富裕,故使得普洱的營養價值頗高。

普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在於它有可貴的葯效及保健功能。 <<梵天廬叢錄>>(柴萼,箸於公元1925年)雲:"普洱茶,性溫味香,治百病,蒸制以竹藶成團裹,價等兼金。因此,普洱茶作為傳統飲料,除能止渴生津和提神外,還被國內及海外僑泡,港澳同胞當作養生妙品。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久.民間有"武侯遺種"(武侯是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。

千百年來,普洱茶深受廣大消費者青睞,皆因茶質優良。

普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉,經殺青、揉捻、乾燥之後,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶製作後,因其後續工序的不同分為"熟茶"和"生茶"。經過渥堆轉熟的,就成為"熟茶"。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩凈,便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。"生茶"是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5-8年才適合食用。但是完全穩熟後的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶越陳越香,也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。

隨著時代的發展和生產條件的變化,現在的普洱茶與過去相比,製作工序上有所改變,產品也有所不同,但其風格和品質依照。

歷史上普洱茶,是指以"六大茶山"為主的西雙版納生產的大葉種茶為原料製成的青毛茶,以及由青毛茶壓製成各種規格的緊壓茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶、藏銷緊壓茶、圓茶、竹筒茶、拼裝散茶等。在長期的生產製作和銷售過程中,普洱茶的花色品種不斷更新,形成自己特有的產品系列。

普洱茶名品
位於當今西雙版納境內的古「六大茶山」在昔日繁榮鼎盛時期,經營茶葉的商人開設制茶的商號、茶莊遍及各個茶山,創造出的普洱茶傳統製作手工藝達到了頂峰,製作的普洱茶及其品牌留芳古今。由於品質超群,倍受歡迎,還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。
金瓜貢茶
普洱金瓜貢茶,是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、台茶界稱其為「普洱茶太上皇」。該茶生產始於清正七年(1729年), 選取西雙版納最好的女兒茶,以製成團茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據傳均由未婚少女採摘的一級芽茶。採摘的芽茶一般先放之於少女懷中,積到一定數量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經過長期存放,會轉變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其製作時間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

福元昌圓茶
倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創於光緒初年的「宋雲號」、「元昌號」兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中「元昌號」設在易武的茶廠名為「福元昌號」,專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精製而成。現最古老的「福元昌圓茶」,產於光緒年間, 已歷時100多年左右。《普洱茶記》雲:「百年福元昌圓茶,享『普洱茶王』之譽。

同慶號老圓茶
清代中、後期,倚邦茶山沒落,易武茶區崛起,雲集了雲南當時眾多茶商,他們設廠制茶,引進先進制茶工藝,以大葉茶種的陽春細嫩白尖制茶,使易武從產茶量和茶質兩個方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號茶莊於1736年在易武設廠制茶,在易武的制茶歷史就達百餘年。
同慶號圓茶分為內票和內飛兩種,1920年以前是「龍馬商標」,之後則是「雙獅旗圖」,兩者以1920年以前的茶品為絕品。採用最好的竹箬包裝,表面是淺金黃色,捆綁所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點為幽雅內斂,絕冠群倫,是極柔和性的優美茶品,被視為國家級絕品,享有「普洱茶後」的美譽。

敬昌圓茶
清光緒年間,個體茶商紛紛介入普洱茶出口業務。制茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(後改為信昌號)茶莊,取曼灑最好優質的茶菁,以制「七子餅茶」為主,然後用牛幫或馬幫運往寮國,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城,可遇而不可求。究其原因,除品質優異外,其製作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術一 流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強烈的節奏感,手觸之養手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優美之致。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。其現存者大都為40年代的產品,每餅直徑為20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細柔,入口即化,為普洱茶品中水最為細滑者。

楊聘圓茶
在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演著重要角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱。楊聘號茶莊建於民國初年,以倚邦小葉種茶為原料,其所制「楊聘圓茶」現存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內飛,白底紅字內文有「本號開設倚邦大街煉提透心凈細尖發客貴商光顧者請認明內票為記」及「楊聘號」等字。據專家考證及品評、「楊聘圓茶」現存最陳者為60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶
同心圓茶有「早期」和「後期」之分。是同心號茶莊所制,同心號茶莊創辦於1733年,原名為順祥號,亦稱中信行,設廠於易武鎮。清朝時所產茶品目前已絕跡,現存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產的同心興圓茶稱之為「同興早圓茶」。1935~1949年間的則稱之為「同興後期圓茶」,這一時間所產的同興圓茶都各有少量,且又均為絕品。
無論早期還是後期,同興圓茶的內正都有這樣的文字「本號未辦易武倚邦山松頂上白尖嫩茶」(曼松頂上茶園,在舊時就是高品質茶葉的代名詞)。
192l年前後,同興號茶莊產茶500擔,是當時的茶葉豪門之一。設廠於易武,用倚邦之茶菁為源料。現有同興圓茶,早期者陳期70多年,後期者亦有60餘載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號茶莊制茶技藝非凡。

同昌圓茶
同昌號茶莊始創於同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得,至今所存者皆為30年代後的標明「主人黃文興」或「同昌黃記主人」之茶品。「同昌圓茶」品質最好,餅身厚實並呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油麵光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁,但據品茗大師們品鑒,應都為倚邦茶品。

鼎興圓茶
產於1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產高級普洱茶品著稱。現行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種,其區別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓,品質相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質欠之。紅與藍,茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油麵光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多為單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較松,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內票的注冊商標為「星月」圖案,暑「本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發行有防假冒特印為記」等字樣。(「正山」本意是易武山,舊時易武茶山以產「陽春細嫩白尖」而出名。)

可以興磚茶
可以興磚茶莊1925年由周文卿創辦。30年代中後期是其黃金時代,每年產茶約1200擔左右。可以興磚茶是用細黑條索,上好的勐海普洱茶菁製造的,它堪稱黑色普洱茶的標本。在台灣、香港等地尚有極少的產於40年代末期的可以興磚茶,它用事實告訴人們,在更遠的時間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。

鴻泰昌圓茶
鴻昌號茶莊初創於倚邦,是生產經營普洱茶的又一老字型大小,又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號茶莊即在泰國設立了分公司,名為「鴻泰昌號」,後又在香港及南洋各地設立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的「普洱帝國」。現存的絕品存期有70年之久,且品格直逼任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設在倚邦。消失於人民公社成立之後。設在泰國的鴻昌號至今仍然存在著,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故「鴻泰昌圓茶」是「邊境普洱」,即最為普通的普洱茶的代表,是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在著一個中國人開設的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶
紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制於1940年范和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著「八中茶」中茶公司標志。在八個「中」字組成的圓圈內,有一紅色「茶」字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以「八中茶」標志者且又「茶」字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶,是空前絕後。
紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶麵油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其中茶內正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模製造,使用古老製作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲群雄的依據之一。

綠印圓茶
綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代製作的茶品,是「紅印」的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分, 早期綠印圓茶也叫「綠印甲乙圓茶」或「藍印甲乙圓茶」,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁製造,但仍以生茶方式製造,被稱之為「綠印尾」,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

無紙綠印圓茶
勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產的普洱茶等系例產品。「無紙綠印圓茶」屬後期綠印之一,是當今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產品採用勐海的喬木茶樹的茶菁為原料,以生茶方式製成,因此又被稱之為「綠印頭」與「綠印尾」相對,品質各異,優者可與紅印圓茶媲美。

紅蓮圓茶
「勐海紅蓮圓茶」是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁為原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名為「紅蓮圓茶」。
紅蓮圓茶是以傳統壓模製造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細長,金色芽頭摻夾其中,茶麵呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶麵顏色,台灣品茗大師們視其為「綠印頭」中最好的普洱茶品。

黃印圓茶與七子餅茶
「雲南七子餅」,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之為「現代拼配茶菁的普洱茶品始祖」的「黃印圓茶」。黃印圓茶,由於毫頭多,陳化後都轉變為金黃色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中「茶」字為黃色,而內正標記為綠色「茶」字。
60年代以「黃印圓茶」之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,「雲南七子餅」。在「七子餅」中,以勐海茶廠生產的「紅帶七子餅」和「黃印七子餅」最具代表性。「紅帶七子餅」產於70年代,以生茶製成,「藍印七子餅」產於80年代,是輕度熟茶拼配。
「紅帶七子餅」,在港台及南洋的華人世界中,往往被視為「中秋團圓」的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄託。該產品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區,是外銷出口免檢產品。

勐海女兒茶
勐海現代女兒茶,香港茶商稱之為「白針金蓮」。該產品是勐海茶廠70年代所產。
白針極品,茶菁顏色為青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞有淡淡的荷香,以二三分輕微熟茶或生茶製成,是最高級的現代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續陳化的普洱茶極品。「現代女兒茶」是普洱散茶在當今的傑出代表。

品名 產地 價格:

普洱熟餅 普洱青餅
普洱熟磚 普洱青磚
普洱熟沱 普洱青沱
陳年普洱 散裝普洱
禮品普洱 金瓜貢茶
普洱茶刀

[普洱茶]西雙版納六大古茶山茶王餅
市場價:180元

[普洱茶]下關金絲沱茶
市場價:28元

[普洱茶]特級糯米香沱茶
市場價:30元
[普洱茶]7572紫大益七子餅茶
市場價:260元
會員價:128元
VIP 價:98元

[普洱茶]6021青餅
市場價:476元

[普洱茶]紅絲帶青餅
市場價:120元

[普洱茶]易武山喬木古樹餅茶
市場價:85元

[普洱茶]千年古茶樹小圓餅
市場價:95元

[普洱茶]中茶7572餅茶
市場價:180元

[普洱茶]10年陳香普洱沱茶
市場價:168元
[普洱茶]茗珍陳香普洱茶
市場價:300元
會員價:120元
VIP 價:95元

[普洱茶]雲南金瓜貢茶
市場價:45元

[普洱茶]7562雲南普洱茶磚
市場價:160元

[普洱茶]陳年七子茶餅
市場價:1050元

[普洱茶]8582青餅
市場價:130元
[普洱茶]棗香老茶磚
市場價:150元

[普洱茶]6021青餅
市場價:476元
[普洱茶]鳳凰普洱沱茶
市場價:32元
[普洱茶]大昌號七子餅茶
市場價:150元
[普洱茶]大昌號七子餅茶
市場價:150元
普洱茶的功效:
茶自被人類發現利用延續至今,最關鍵的就是它具有諸多保健功效。林乾良教授將茶的療效歸納為以下幾個方面,即:少睡,安神,明目,清頭目,止渴生津,清熱,消暑,解毒,消食,去肥膩,下氣,利水,通便,去痰,祛風解表,堅齒,治心痛,療瘡治痿,療飢,益氣力,延年益壽及其他。科學研究表明,普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外,現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出:

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明:「雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果」。中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,並與降脂效果較好的葯物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。梁明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度為1%時效果最佳。

5、消炎、殺菌、治痢。醫葯界研究及臨床實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。

普洱茶分類:
普洱茶按形狀可以分為2種:

- 散茶:
普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形,沒有經過重力緊壓,沒有被壓製成特殊的形狀,為散茶。散置的普洱茶有利於初識普洱著仔細觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。

- 緊壓茶:
普洱茶在製作過程中經過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀(勐海大益牌七子餅茶),大小不同的沱型(下關沱茶),方茶(雲南茶廠的方茶),磚茶(雲南畜產品進出口公司的普洱磚茶)。緊壓茶據說是為了方便運輸及良好儲存而發明的。許多的生茶被製成餅茶的形狀,而熟茶多為磚型,長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感。

普洱按照製作工藝可分為2種:

- 生普
新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味,湯色較淺或黃綠。生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏,可以陳放在家中,年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇,就象人生履歷的累計,有著說不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。

- 熟普
普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。當然,如果您有塊質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。

普洱茶按照發酵環境又可分為2種:

- 干倉普洱:
陳放在乾燥環境中而使其發酵的普洱稱為干倉普洱。優質的普洱在其發酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在乾燥通風的環境中的。只有這樣才能確保普洱的衛生質量,沒有霉點。干倉陳放的普洱口味較為溫和,但有更好的衛生質量及健康保障。Jinjings所有銷售的普洱均為干倉普洱。

- 濕倉普洱:
陳放在潮濕的環境中而使其發酵的普洱稱為濕倉普洱。通常濕倉普洱被陳放在潮濕的環境中,封閉的地窖里使其加速發酵。濕倉發酵縮短了其因有的發酵時間,口味更為濃郁,但通常會有霉變發生,茶麵上見黴菌或問起來有霉變的氣味,其衛生情況較差。 由於質量及衛生情況方面的考慮Jinjings 不建議您飲用濕倉普洱。

普洱的典故:
普洱,在英語中亦被稱為 Pu-er 或 Pu-erh。

普洱茶產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位於雲南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。「普洱」為哈尼語,「普」為寨,「洱」為水灣,意為「水灣寨」,帶有親切的「家園」的含義。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久。民間有「武候遺種」(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史

唐朝時普洱名為步日,屬銀生節度(今思茅和西雙版納一帶),銀生茶是為普洱茶的前身,元朝時稱之為普茶,明萬曆年才定名為普洱茶,極盛時期是在清朝,《普洱府志》記載:「普洱所屬六大茶山…周八百里,入山作茶者十餘萬人」,可知當時盛況。思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,並轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。光緒二十三年(公元1897年)以後,法國、英國先後在思茅設立海關,增加了普洱茶的出口遠銷,普洱茶馬古道隨興旺,現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道,1.5米寬,斷續數公里:有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道,斷續30公里;普洱茶庵塘茶馬古道,殘存12.5公里,石上馬蹄印,記錄下了當年運茶馬幫的歷史。

Ⅲ 雲南思茅離緬甸哪個城市最近

思茅市有三個縣瀾滄縣、孟連縣、西盟縣和緬甸相連,所以無所謂誰最近

Ⅳ 緬甸哪個地區離雲南最近

緬甸東部的克欽邦和撣邦離雲南最近。

1、克欽邦是緬甸北部的自治邦,首都在密支那,東北方向與中國雲南省接壤。克欽邦面積8.97萬平方公里,約佔全國面積的13%,南北長約470公里,東西寬約300公里。

2、撣邦位於緬甸東部,北與中國雲南省西雙版納接壤,東面與寮國和泰國相接壤,西面與克欽邦、克耶邦、克倫邦、曼德勒省、實皆省相連。

(4)緬甸哪個地方用思茅卡擴展閱讀:

克欽邦古代為中國領土,在唐代屬於中國地方政權南詔國的領土,宋代屬於大理國的領土,元朝和明朝時期屬於中國雲南的一部分。清朝時期屬於部落獨立狀態。克欽邦北部包含江心坡地區、坎底地區、胡康地區,這些地方在晚清和1941年民國時代被英國佔領並入英屬緬甸。

1947年緬甸各邦向英國爭取獨立,同年翁山將軍依據彬龍協議同意將克欽邦、撣邦等地,劃為自治區。

1994年與緬甸政府簽訂和平協定,允許克欽獨立組織可以控制克欽邦,但仍有少數克欽邦獨立軍和克欽獨立組織的成員仍不滿意,因此目前克欽邦的政局仍不穩定。

Ⅳ 雲南省主要口岸介紹

1、河口口岸

河口口岸,是中越邊境雲南段最大的口岸,又是滇越鐵路昆河段終點站,屬國家一類口岸。位於雲南省紅河州河口縣城南端,與越南老街市隔河相望,國境線長193公里。河口口岸位於雲南省紅河州河口縣城南端,與越南老街市隔河相望,國境線長193公里,是中越邊境雲南段最大的口岸,又是滇越鐵路昆河段終點站。

2、瑞麗口岸

瑞麗口岸目前是中緬邊境口岸中人員、車輛、貨物流量最大的口岸,其東、南與緬甸棒賽、木姐、南坎三個城市相毗鄰,東有畹町經濟開發區國家一級口岸,西有章風二類口岸。是雲南省乃至大西南陸路口岸的重要形象工程,是控制出入境人流、物流、車流的一個中心樞紐,是集旅檢、貨檢、貨場、邊貿管理為一體的具有口岸現代化管理功能的綜合性聯檢查驗中心。

3、畹町口岸

畹町位於雲南省西部 , 德宏傣族景頗族自治州南部 , 與緬甸鄰邦一河之隔 , 與緬北重鎮九穀市隔河相望 , 地處320國道終點 , 系我國通往緬甸及及東南亞的咽喉 , 國家一級口岸。畹町口岸設有海關、檢驗檢疫、邊防檢查站等聯檢機構, 維護著國家主權和國家安全,維護著邊疆經濟的發展和各族人民安居樂業。

4、磨憨口岸

磨憨口岸與寮國磨丁口岸對接,是中老兩國唯一的國家級一類口岸。磨憨是中國一個最南端的陸地邊塞小鎮,隸屬於雲南省西雙版納傣族自治州勐臘縣。磨憨是我國213國道(蘭磨線)的終點,與寮國13號公路對接,東盟大道橫貫小鎮南北,長約300米。

5、清水河口岸

清水河口岸是中國與緬甸的一處口岸,位於雲南省臨滄市耿馬縣孟定鎮,距縣城83公里,地處東經99°04'、北緯23°33',平均海拔510米。口岸通道位於145號界碑旁。與緬撣邦第二特區南登(佤邦南鄧)隔河相望。隨著邊境的不斷穩定,緬軍政府逐步放寬對外貿易限制,允許私人經營外貿業務,開放了鄰國的邊境貿易。

Ⅵ 普洱茶的歷史來源

1、歷史來源

普洱茶產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位於雲南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。

「普洱」為哈尼語,「普」為寨,「洱」為水灣,意為「水灣寨」,帶有親切的「家園」的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久。民間有「武候遺種」(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

唐朝時普洱名為步日,屬銀生節度(今思茅和西雙版納一帶),銀生茶是為普洱茶的前身,元朝時稱之為普茶,明萬曆年才定名為普洱茶,極盛時期是在清朝,《普洱府志》記載:「普洱所屬六大茶山…周八百里,入山作茶者十餘萬人」,可知當時盛況。

思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,並轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。

光緒二十三年(公元1897年)以後,法國、英國先後在思茅設立海關,增加了普洱茶的出口遠銷,普洱茶馬古道隨興旺。

現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道,1.5米寬,斷續數公里:有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道,斷續30公里;普洱茶庵塘茶馬古道,殘存12.5公里,石上馬蹄印,記錄下了當年運茶馬幫的歷史。

2、普洱茶主要產地:普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

3、普洱茶流行原因:普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

(6)緬甸哪個地方用思茅卡擴展閱讀

普洱茶原料等級

茶葉採摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下採摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。

普洱的等級劃分,只有在鮮葉時有明確的用芽葉的含量來進行不同等級的分級標准,在曬青茶(生散茶),熟散茶的等級劃分時,用芽葉的含量這個維度已經不能成為嚴謹的分級標准了。

特級:一芽一葉佔70%以上,一芽二葉佔30%以下;

一級:一芽二葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下;

二級:一芽二葉、三葉佔60%以上,同等嫩度其他芽葉佔40%以下;

三級:一芽二葉三葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下;

四級:一芽三葉、四葉佔70%以上,同等嫩度其他芽葉佔30%以下;

五級:一芽三葉、四葉佔50%以上,同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

Ⅶ 我在思茅,思茅在哪裡

是的,你可能知道昆明、大理,知道石林、麗江,知道摩梭人、香格里拉、西雙版納,甚至知道玉溪、騰沖、個舊、紅河,但是,就是不知道思茅。盡管思茅是一個下轄一市九自治縣的地區級行政單位,盡管思茅早已經是一個線縣級市,而且,就在離你所熟知的西雙版納百餘公里,但是,對大多數人而言,這還是太低微了。 知道北回歸線嗎?這條潛在而無形的線只穿過中國的台灣、廣東、廣西和雲南。它正好經過了思茅地區的墨江。為此,墨江已經修建了北回歸線標志台,暫時可以稱得上全國之最,當然也就成為了墨江的一個旅遊景點。當你走出以紅塔集團聞名於世的玉溪地區,就能夠體會到越來越熱的空氣。 然後,你就該想起曾經名列十大名茶的普洱毛尖了。思茅地區是世界上茶葉的原生地之一,這里盛產茶葉,沿海一帶曾經有人到這里收購茶葉,然後加上自己的包裝,價錢就成倍地翻了上去。現在,思茅還發現了成活已千年的茶樹王,據說已經申報世界吉尼斯記錄大全。思茅自己也理所當然地叫自己做「茶都」。 它用高大的鐵樹和纏著綁腿的橡膠樹林向你作證,這里已經是中國的亞熱帶了。 它的邊界,與越南、寮國、緬甸相鄰。 思茅撤縣設市已經十年,正是一個新興城市,可他們的著眼點卻不低:生態旅遊城。沒有綠化,哪裡來的生態旅遊?成街的垃圾,又怎麼稱得上生態旅遊?在這個環節,思茅人住得最緊。它有小小的梅子湖,引進了西遊人物的塑像;它有諸葛亮南征的傳說,在洗馬河畔,這群遠方的客人曾經在哪裡洗去了一身的疲憊;當然,他還自己製造了特有的「樹上人家」的風景區菜陽河;有自己的出海口——瀾滄江畔的思茅港! 盡管新拓展的街道旁的綠化帶還有大量宏圖,但竟揚不起塵;盡管街面上只有幾個張著嘴的橡膠青蛙在等待垃圾,你卻見不到街面的臟亂。隨處都有一個穿著標志服的清潔工人在掃那些少得可憐的垃圾。而且每天均有灑水車按時灑水。有來接運車按時到指定地點接受袋裝的居民生活垃圾。更重要的是,人們普遍地都自覺地愛護自己的城市。 如果你有雲南地圖。從昆明往南。找過了中學語文課文《驛路梨花》里提到的哀牢山。

Ⅷ 雲南與緬甸的交界處叫什麼地方

德宏州的瑞麗有個跟緬甸木姐交界的口岸臨滄有個跟緬甸老街交界的口岸思茅地區孟連縣有個跟緬甸特區邦桑的口岸西雙版納有個跟勐臘交界的口岸我去過的就這幾個了,其他還有很多大大小小可以出入境的地方,在雲南跟緬甸交界的地方很多地區都有密切的往來。

拓展資料:

1、中緬邊界是指中國同緬甸的邊界,邊界線全長2186公里。

2、中緬邊界是根據1960年10月《中華人民共和國和緬甸聯邦邊界條約》,在1961年兩國共同劃定的。由庫陽山口至中、緬、老三國交界的南臘河口。1984年至1986年,兩國政府對中緬邊界的部分地段進行了一次聯合檢查。中緬兩國是友好鄰邦,雙方為維護邊界安寧都作了積極的努力。

Ⅸ 孟連縣到緬甸有哪幾個出口

孟連縣到緬甸只有一個口岸,即孟連(勐阿)口岸。
勐阿口岸地處南馬河與南卡江的匯合處,以南卡江心為界,江東岸為我國,江西岸為緬甸。海拔偏低,平均只有500米;是一個盛產水稻、甘蔗、橡膠、菠蘿、香蕉、蕃木瓜的亞熱帶邊沿壩區,這里的水稻一年兩熟。勐阿又名"芒允",傣語意為被水分開的壩子,口岸區共有常住人員約4000餘人。這里歷來是中緬邊民往來探親和互市的重要口岸,原在勵阿西北的籠海渡口設有木船,提供邊民往來。近幾年來,隨著改革開放,雙邊互市逐漸繁榮,從原來在綠樹叢林中的商業經貿市場,轉變成如今的規范化、統一化市場,勐阿的邊民互市主要以當地的民族土特產品、民族手工藝品、中外時裝、食品、家庭用品等為主,每逢趕集日,這里都熱鬧非常。
在出境手續齊全的情況下,可以乘車從勐阿通過國境口岸大橋,到緬甸佤邦邦康市作邊境跨國旅遊,這里兩個國家的市鎮,僅是一江之隔。緬甸佤邦邦康市已開發開放的有購物市場、百貨商場、賭場、水上游樂團,在柒塗山,建有4000平方米的風景旅遊區,稱為「來涼旅遊山莊」。
孟連對外貿易歷史悠久,早在明、清時期就是我國與緬甸、泰國以及東南亞各國商貿往來的重要通道之一,擁有勐阿、芒信、臘福、公信、富岩、班順六條陸路通道。其中勐阿、芒信兩條通道為指定通道,分別設置了海關、檢驗檢疫、邊防武警聯檢機構。
勐阿通道距縣城51km,位於勐馬鎮勐阿村隴海小組旁。與緬甸第二特區(佤邦)首府所在地邦康市隔江相望。是雲南省重點通道之一,是普洱市進出口貿易量最大的通道。從邦康市經丹陽、臘戌、曼得勒可達緬甸原首都仰光,公路里程約1300km;從邦康市經勐波、勐拉、景棟、大其力可達泰國米塞,公路里程約500km。
芒信通道距縣城31 km,位於芒信鎮芒信村。與緬甸第二特區(佤邦)勐波縣賀島區接壤。其經濟通道從賀島經色勒、勐拉、景棟、大其力可達泰國米塞。
孟連傣族拉祜族佤族自治縣(簡稱孟連縣)位於雲南省西南部,是普洱市下轄的自治縣,是通向緬甸、泰國等東南亞國家的重要門戶,為省級開放口岸。
孟連縣東接瀾滄縣、北臨西盟佤族自治縣、西部和南部與緬甸相連,國境線長133.399公里。截至2012年,孟連縣轄3鄉3鎮,面積為1893.42平方公里;戶籍人口為127870人。
孟連系傣語諧音,意為「尋找到的一個好地方」,有「邊地綠寶石」、「龍血樹故鄉」的美稱。旅遊資源以自然資源和人文資源為主,主要有孟連大金塔、孟連宣撫司署、勐馬溫泉、臘福大黑山風景名勝區等。

Ⅹ 雲南省通關口岸:一類及二類是哪幾個

一類:昆明機場;紅河河口,紅河金水河,文山天保,西雙版納磨憨,西雙版納機場,景洪港,思茅港,德宏瑞麗,德宏畹町,保山猴橋
二類:文山田蓬,西雙版納打洛,普洱孟連,臨滄孟定,臨滄滄源,臨滄南傘,德宏章鳳,德宏盈江,怒江片馬

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