緬甸鵪鶉蛋市場有多少

⑴ 一斤鵪鶉蛋大概有幾個

一斤鵪鶉蛋大概有三十五個左右，剛下蛋的四十左右。

鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元／斤左右。

鵪鶉蛋怎麼挑選？

1、從外表看，正常的鵪鶉蛋近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。

2、蛋殼顏色鮮明，如果細看的話，會看到有細小的氣孔，否則就是陳蛋。

3、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

4、最後一個方法比較麻煩，把鵪鶉蛋放到冷水裡，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

另外，要告訴大家的是，鵪鶉蛋的新鮮程度與它蛋殼上的花紋是一點關系都沒有的哦，蛋殼上的花紋是受先天條件以及產卵環境影響的。

⑵ 鵪鶉蛋的銷量大嗎

商品的價格除了受大市場價格的影響外，最主要的還是受供求比例的影響，供大於求，價格自然下降，養殖戶利潤降低，很多養殖戶會退出，等養殖的少了自然價格就上漲了。鵪鶉蛋作為一種特別的商品，受他本身市場的影響，一般冬季銷量大，價格好，夏天一般都比較遲，價格低。但是現在飼料價格普遍比較高，雞蛋價格，肉的價格都不會太低，鵪鶉蛋也不可能一直下降。正常人考慮，雞蛋貴了吃肉；肉貴了，吃雞蛋；如果按現在雞蛋和肉的價格都比較高，單單鵪鶉蛋價格低，那大家都會選擇鵪鶉蛋的。故價格不會降太多。建議你好好搞好養殖，提高產蛋率，降低料蛋比，降低發病率，減少葯物成本，多掙點錢。

⑶ 鵪鶉蛋市場價多少錢一公斤

鵪鶉蛋市場價，每斤5.2元至6.25元。
鵪鶉蛋菜譜
虎眼丸子
肉餡里加料酒、五香粉、雞精、蔥、薑末、醬油、少許鹽、蛋清、麵粉、澱粉，打黏糊，將其拍扁。煮鵪鶉（雞）蛋，用肉包住，用油炸。油涼後，往油里加水、胡椒粉、雞精、水澱粉、香油，淋在丸子上。
5.茄汁煨金球
鵪鶉蛋煮熟剝殼；西紅柿劃破、用開水燙裂表皮，去籽剝皮剁成蓉；熱鍋溫油小火，鵪鶉蛋放入鍋中微炸至表皮金黃起皺，瀝油；鍋里留一點底油爆香蒜蓉，加入西紅柿蓉、番茄醬中火翻炒，加入適量鹽、糖和少許米酒，炒出香味，接著加入半碗水煮開；番茄汁煮至濃稠後，放入炸好的鵪鶉蛋小火燜2至3分鍾，大火收汁裝盤即可。
鹽焗鵪鶉蛋
原料：
粗鹽2斤、鵪鶉蛋、花椒、八角。
做法：
鐵鍋炒放入花椒和八角的粗鹽。
炒幾分鍾後，把鵪鶉蛋放進去，然後用鹽把鵪鶉蛋埋上，小火10分鍾即可。
8.鵪鶉蛋紅燒肉
原料：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克。
調料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
做法：
鵪鶉蛋洗凈後，煮開。
倒入冷水中過涼。
去掉外皮備用。
肉選擇五花肉。
切3厘米見方的塊。
放入冷水中煮開，取出肉備用。
鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
倒入老抽和生抽，蔥片，姜段，加入水，移入沙鍋。
中火煮至30分鍾，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可。
虎皮鵪鶉蛋
原料：
鵪鶉蛋、植物油、蒜蓉、辣椒醬。
做法：
將鵪鶉蛋煮熟
將鵪鶉蛋的蛋皮扒掉，起鍋倒油，油熱後將鵪鶉蛋下鍋炸一下，炸到蛋的表面金黃即可
回鍋鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋15個、青瓜半條、剁辣椒、生薑、蔥、生抽各少許。
做法：
鵪鶉蛋洗凈放入鍋中，加入適量的冷水，中火燒開後煮兩分鍾左右關火，將鵪鶉蛋撈出放入冷水中，去殼；
將剝去殼的鵪鶉蛋切成兩半，青瓜切成片，姜切絲，蔥切成花；
平底鍋內放油，將鵪鶉蛋逐個放入，有蛋黃的一面朝下，小火將其煎黃；
再將鵪鶉蛋翻面，放入青瓜片，少許剁辣椒炒一分鍾左右；
放入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可出鍋。
金絲鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋10個、乾粉絲，花生油500克(實耗油50克)、椒鹽10克、雞汁10克。
做法：
乾粉絲切碎，鵪鶉蛋分別打入十個小碗內，小碗內沫上豬油，以便倒出。
燒鍋下油至油溫100度，放入鵪鶉蛋炸至金黃色時，撈起擺入碟內，跟椒鹽、雞汁佐食。
燒香菇鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋10個、香菇50克、青菜100克、植物油8克、濕澱粉、醬油、蔥、姜、精鹽、味精、植物油、香油各適量。
做法：
將鵪鶉蛋煮熟，去殼，放入油鍋中炸至金黃色。
青菜洗凈切條，瀝干。
香菇用溫水泡軟，去蒂，切片。
鍋燒熱放油，下香菇、蔥、姜、青菜，放料酒、醬油、精鹽、味精後裝盤。鵪鶉蛋掛上濕澱粉，入油鍋炸一下，將油倒出，放精鹽、味精，用濕澱粉勾芡，淋入香油，輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。
枸杞酒釀燉蛋
原料：江米酒200克、鵪鶉蛋5個、枸杞子5克、冰糖適量。
做法：
鍋中倒入大碗水，放入枸杞先煮5分鍾;
倒入酒釀;
大火燒開，加入適量的冰糖攪拌;
然後倒入攪拌均勻的鵪鶉蛋液即可。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。

⑷ 鵪鶉蛋市場價多少錢一公斤

價格是變動的，現在養殖戶賣蛋4.4-4.7元/斤，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元/斤左右，中國鵪鶉網每天都有最新鵪鶉蛋報價，可以參考一下。

⑸ 鵪鶉蛋多少錢一斤一斤大約有幾個

鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元/斤左右。一斤三十五個左右,剛下蛋的四十左右。

相關說明

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人參」。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。

近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。

⑹ 一斤鵪鶉蛋大概有幾個

一斤鵪鶉蛋大概是在三十五個左右，剛下鵪鶉蛋的四十左右。

鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元／斤左右。

鵪鶉蛋注意事項

需要注意鵪鶉蛋是一種蛋類食物，而這種蛋類食物是不可以直接拿來生吃的，我們在吃鵪鶉蛋的時候必須保證鵪鶉蛋是熟的。

鵪鶉蛋中雖然含有比較豐富的營養物質，但是我們知道鵪鶉蛋是一種膽固醇含量極高的食物，所以對於一些本身就患有心血管疾病的患者來說，是不建議在生活中吃一些鵪鶉蛋這種食物的，而對於一些老年人來說，也不適合吃過多的鵪鶉蛋。

⑺ 鵪鶉蛋一斤大約多少個

基本上一斤也就是有二十個左右，也可能會在20幾個左右，所以會有一定的誤差存在，可以實際的去稱一下，這樣會更加准確一點。

鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元/斤左右。

煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開後3～4分鍾就可以，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。

另外，煮的時候要用小火煮，而且一定要用冷水煮。鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉。

1、從外表看，正常的鵪鶉蛋近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。

2、蛋殼顏色鮮明，如果細看的話，會看到有細小的氣孔，否則就是陳蛋。

3、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

4、最後一個方法比較麻煩，把鵪鶉蛋放到冷水裡，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

另外，鵪鶉蛋的新鮮程度與它蛋殼上的花紋是一點關系都沒有的，蛋殼上的花紋是受先天條件以及產卵環境影響的。