緬甸牛肉有什麼牌子
⑴ 牛肉那個牌子好點各位推薦一下
牛肉哪個牌子的好點,各位推薦一下。我這人比較這兩年沒有錢,確實不知道。牛肉是哪個牌子的好,真的你可以上網上搜一下,看看牛肉。哪個牌子的最好,口碑好你再買。
⑵ 緬甸牛肉品質
品質挺好的。
緬甸牛肉就是比較好吃的一種進口牛肉,口感很不錯,但它的價格也特別的貴,大約100塊錢一斤左右。
由於緬甸方面的牛肉消費量低,而大量農民都養殖耕牛,這導致活牛的數量是非常充足的。未來可能吃到會更容易的。
⑶ 冷凍牛肉不安全,大量進口緬甸活牛來代替,行不行得通
目前我國的牛肉是非常緊缺的,放開牛肉進口之後,每年從外面進口的牛肉就是不斷增加。從以前的幾萬噸,如今已經漲至200多萬噸了。
其實在中國隔壁就有一個極大的牛肉來源地,那便是緬甸。緬甸活牛其實一直都在走私私運進來,數量還越來越多了。並且緬甸還保存著大量的水牛,本地農戶養殖牛的主動性也是挺強的,如果能夠把緬甸牛進口進來還是挺不錯的。
因此許多朋友都表明完全可以大量進口緬甸的活牛,替代澳洲或者巴西牛肉,畢竟如今冷凍牛肉那麼不安全,還是活牛比較好。但是難題又來了,從緬甸進口活牛雖然可以處理安全隱患,但又會出現此外一個問題,那便是影響國內的養牛業。
⑷ 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇,可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分:用一定厚度的牛裡脊肉,這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點:此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦,但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁,也就是說口感雖好但是沒有嚼頭,如果烹飪稍過就會顯得老澀,口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度:三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點:肉細多汁,口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,切肉時連筋帶肉一起切,不能煎得過熟,適合年輕人。
3、推薦熟度:五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位:此牛排取自於牛肋脊部位第6~第12根肋骨間的肋里肌肉,即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點:肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度:三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位:肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分,[眼] 是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點:肉眼牛排的肥瘦結合,肉質鮮嫩十分有嚼勁,同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度:五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位:一般位於牛的上腰部,是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重約300克,小點的200克,厚度1.7厘米。
2、風味特點:肉質細嫩也不容易鬆散,牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣,既可以嘗到鮮嫩的菲力,下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度:五至七分熟。