緬甸豆漿油條是什麼
⑴ 男朋友說的豆漿油條是啥
您好,你男朋友說的是吃的豆漿油條吧,也有可能是是林俊傑演唱的一首歌曲《豆漿油條》,由林俊傑作曲,張思爾填詞,收錄在林俊傑2004年6月4日發行的專輯《第二天堂》中。
《豆漿油條》中的「豆漿」和「油條」給人感覺就是愛情故事中的兩個人拍攝花絮,表達的是對於已逝愛情的不舍;這種獨特的創意充分展現了林俊傑的創作才華。
這首歌曲最讓人喜歡的是那種從容和淡淡的灑脫,假音只在必須出現的時候才使用,雖然歌詞寫得普普通通,但音樂卻超越了歌詞,《豆漿油條》把簡單又平凡的生活情趣一覽無遺地呈現在聽眾面前
⑵ 早餐常吃豆漿油條,有什麼好處和壞處!
早餐常吃豆漿對身體健康有好處,但常吃油炸食品就不利健康了,尤其是油條內添加有明礬等化工原料,再經油炸,易產生致癌物質,早餐一般以糖類為主,還要有足夠的蛋白質和脂肪。你可以用豆漿配蛋糕,包子等。
⑶ 豆漿油條什麼意思
可理解為食物豆漿和油條.也可理解為林俊傑的歌:豆漿油條.
⑷ 豆漿油條什麼意思啊
早餐的一種
⑸ 豆漿油條是什麼意思
豆漿油條,從字面上一理解就是指我們通常吃的早點,豆漿搭配油條吃。而且是很常見的東北吃法。當然,也可能有其他的含義,比如戀人之間,一個比喻豆漿一個比喻油條兩個人搭配很好的意思吧。
既然談到了豆漿油條,那麼,我們來看一個油條的做法。
油條的做法
1.和面一定要嚴格。
低筋麵粉5斤,無鋁油條蓬鬆劑75克,直接倒在麵粉上面,再加35克食用鹽、20克白糖、20克植物油,放入植物油炸出來的油條更易起酥。
全部放完以後把麵粉拌勻。
現在秋季,炸油條最好用40°溫水,冬天50°最佳,不用拿溫度計憑感覺來,燒好水以後麵粉和水的比例是一斤面5兩水。
和面時一隻手加水,一隻手和面,從面盆的一邊和起,先不要和實,要和成軟一點的面絮。
全部攪拌成面絮後,再輕輕和成團,這個時候面很勁道,要先醒上幾分鍾,便於後面的操作。
醒面後再次和面,按在中間反復和面5分鍾
油條面變光滑以後把面翻過來,把光滑的一面朝上收口朝下,再醒發20分鍾。
2.再次醒好面以後先在案板上刷上一層植物油。
把面用手掐成兩份,先掐一半面放在案板,把面往裡面一點一點折,收口在側面的稍下一點,然後放置5分鍾。
然後起鍋燒油,炸油條最好放一張篦子在鍋底,免得油條粘在鍋底。
燒油時開始擀油條,擀麵杖沾點植物油,把油條面擀成長條,再切成大小一樣的面劑子。
把兩個劑子疊起來一反一正地疊在一起,用手按壓一下,再拉伸一下,這樣炸出來的油條不會起,還可以輕松分開。
3.最後就剩下油鍋了,油溫要燒到7成熱210°左右。
然後下入油條,剛下鍋不要動,漂浮起來有打彎的地方用筷子輕輕一推就直了。
油條漂浮在油麵上定型後,一定要用筷子不停地翻,讓油條在油鍋內不停翻滾,受熱均勻。
炸至金黃時就可以撈出控油了。
成品焦香酥脆,炸油條很簡單,功夫都在和面上了,都說外面賣的油條一鍋油用好久,雖然不知道真假,但是自己學會炸油條就沒有這種顧慮了,還是值得一試!
⑹ 如何做豆漿油條
油條的製作
做法一
原料:普通粉5000克,礬、鹽比例相同,明礬(冬季125克,夏季170克)、鹼(冬季60克,春季70克,夏季85克),溫水(冬季3000克,夏季2750克)。
製作方法
1、將礬、鹼、鹽按比例兌好,碾碎放入盆內,加入溫水攪拌溶化,成乳狀液,並生成大量的泡沫,且有響聲,再加入麵粉攪拌成雪花狀,揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的面團,用溫布或棉被蓋好,醒20至30分鍾,再揣搗一次,再疊面,如此3至4次,使面團產生氣體,形成孔洞,達到柔順。
2、案板上抹油,取面團1/5放在案板上,拖拉成長條,用小麵杖擀成1厘米厚、10厘米寬的長條,再用刀剁成1.5厘米寬的長條,將兩條摞在一起,用竹筷順長從中間壓實、壓緊,雙手輕捏兩頭,旋轉後拉成長30厘米左右的長條,放入八成熱的油鍋中,邊炸邊翻動,使坯條鼓起來,豐滿膨脹酥脆,呈金黃色即成。製作原理:製作油條的面團屬於礬、鹼、鹽面團。由於此種面團反應特殊,所以在成熟工藝上受到一定的限制,一般只適宜於高溫油炸方法,才能達到松軟酥脆的特點。面團調制所摻入的明礬(白礬)、鹼(純鹼)、鹽(勁大的粗鹽)在水的作用下而產生氣體,使面團達到膨鬆。在膨鬆過程中,起主要作用的是明礬和純鹼,其反應式是:KAI(SO4)412H2O+Na2CO3+H2O→AI(OH)3+Na2SO4+K2SO4+CO2↑+H2O
從上述反應式中可以看出,面團調制時所加入的明礬、鹼在水的作用下發生化學反應,生成物為氫氧化鋁(又稱礬花),屬膠狀物質,使成品松軟;生成的硫酸鈉和硫酸鉀對人體無害,在面團中不起作用。而在調面時所加入的食鹽,則起著增加面團韌性和筋力的作用,便於製品的成型操作。由於氫氧化鋁和產生的二氧化碳共同作用,導致礬、鹼、鹽膨鬆面團製品的漲發。
3、油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香,製作要領是:每兩條上下疊好,用竹筷在中間壓一下;不能壓得太緊,以免兩條粘連在一起,兩條面塊的邊緣絕對不能粘連;也不能壓得太輕,要保證油條在炸得時候兩條不分離;旋轉就是為了保證上述要求,同時在炸得過程中,容易翻動。雙手輕捏兩頭時,應將兩頭的中間輕輕捏緊,在炸的時候兩頭也不能分離。油條發起的原理是:當油條進入油鍋,發泡劑受熱產生氣體,油條膨脹。但是由於油溫度很高,油條表面立刻硬化,影響了油條繼續膨脹,於是油條採用了每兩條上下疊好,用竹筷在中間壓一下的方案,兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢出,熱油不能接觸到兩條面塊的結合部,使結合部的面塊處於柔軟的糊精狀態,可不斷膨脹,油條就愈來愈蓬鬆。我們拿到一根油條仔細觀察一下就可以發現,兩條面塊的外面,尺寸大概膨脹了一倍,而兩條面塊的裡面,卻膨脹了許多倍。
許多人比較關心和面時鹼和明礬的比例,其實其並不重要,明礬多了味道和口感會變差。一般可採用明礬為麵粉的1%左右即可,鹼的數量比明礬略少。
⑺ 豆漿油條是誰發明的
豆漿的起源
鮮豆漿起源於中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明,《本草綱目》記載:「豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒」,「豆漿性平味甘」。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津止渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。鮮豆漿適宜四季飲用。
http://www.eaworld.cn/ealife/show/11/487.htm
油條也稱油炸燴、油炸鬼。它是南宋時杭州百姓製作的早點食品。1142年,民族英雄岳飛被賣國賊秦檜和他的妻子王氏施計,暗中陷害於風波亭。京城臨安(今杭州市)百姓知道了這件事後,個個都義憤填膺,對秦檜、王氏深惡痛絕。
當時風波亭附近有一家專賣油炸食品的飲食店,店老闆正在油鍋旁炸食品,得知岳飛被秦檜夫婦害死的消息後,按捺不住心中的怒火,從盆中抓起一塊面團,捏成一男一女兩個小人,並將它們背靠背粘在一起,丟進油鍋,口裡還連連喊道:「吃油炸秦檜啦!」他這么一喊,周圍的百姓個個心裡就都明白他的意思了,便一齊擁上來,一邊動手幫著做,一邊幫著喊,還一邊吃。其他的飲食店見狀,也爭相效仿。當時,整個臨安城都做起「油炸檜」,並很快傳遍全國。
「油炸檜」流傳到今天,許多地區已改稱「油條」,但仍然有地方叫「油炸燴」或「油炸鬼」。
http://gztz.org/bbs/read.aspx?t=270078&ip=16&l=0
⑻ 豆漿油條的歌詞是什麼
豆漿油條
歌曲原唱林俊傑
填 詞 張思爾
譜 曲 林俊傑
編 曲 蔡政勛,陳建瑋
喝純白的豆漿 是純白的浪漫
望著你可愛臉龐 和你純真的模樣
我傻傻對你笑 是你有種解葯
你說我就像油條 很簡單卻很美好
我知道你和我就像是豆漿油條
要一起吃下去味道才會是最好
你需要我的傻笑 我需要你的擁抱
愛情就需要這樣 它才不會單調
我知道有時候也需要吵吵鬧鬧
但始終也知道只有你對我最好
豆漿離不開油條 讓我愛你愛到老
愛情就需要這樣 它才幸福美好
我知道 都知道 你知道 你都知道
好不好 別偷笑 讓我知道
我喝完熱豆漿 眷戀著還想要
你吃完金黃油條 愛情又要再發酵
我知道你和我就像是豆漿油條
要一起吃下去味道才會是最好
你需要我的傻笑 我需要你的擁抱
愛情就需要這樣 它才不會單調
我知道有時候也需要吵吵鬧鬧
但始終也知道只有你對我最好
豆漿離不開油條 讓我愛你愛到老
愛情就需要這樣 它才幸福美好
我知道 都知道 你知道 你都知道
好不好 別偷笑 讓我知道
我知道 都知道 你知道 你都知道
好不好 別偷笑 讓我知道就好
(8)緬甸豆漿油條是什麼擴展閱讀
《豆漿油條》是林俊傑演唱的歌曲,由張思爾作詞,林俊傑作曲,收錄在林俊傑2004年6月4日發行的專輯《第二天堂》中。
創作背景
《豆漿油條》由林俊傑作曲,張思爾填詞。林俊傑表示自己非常喜愛早餐時吃油條、喝豆漿,缺了哪一樣都感覺不對勁。有一次林俊傑享用早餐的時候突發靈感,想到可以用豆漿和油條來代表互相離不開的情侶,於是就創作了《豆漿油條》這首歌。
⑼ 在緬甸夜市,小姐姐問你「喝不喝豆漿」是什麼意思
緬甸是一個美麗的國度,不僅景色迷人,而且緬甸的姑娘皮膚白皙,窈窕身材,真可謂一道靚麗的風景線。走在緬甸的街頭,街邊站著很多漂亮的小姐姐,晚上這些小姐姐會問你:“喝不喝豆漿”。那麼,這些小姐姐到底是干什麼的,喝不喝豆漿到底是什麼意思呢?今天,我們就一起來一探究竟。
天下沒有免費的午餐,不要想著佔便宜,否則你就等著被坑吧!所以說在緬甸夜市遊玩,當街邊的小姐問你喝不喝豆漿的時候,你千萬不要理會,趕快遠離。當然,如果你是土豪,不在乎錢,也就無所謂了,被她們拉去消費,就當好好玩一把了。
每個城市都有光明的一面,也會有黑暗的一面,需要理性地靠近跟遠離。好奇心害死貓,萬事都要小心謹慎,玩的時候一定要悠著點。