澳芒緬甸鷹嘴芒哪個好

1. 芒果有很多種類，哪種適合做菜

芒果是一種非常典型的熱帶水果，一年內有很多品種交替上市，基本上保證了一年中任何時候都可以食用，市場上常見的芒果主要分為國產和進口兩大類。國內組件主要生產在三亞、海南、百色、廣西、攀枝花、四川和雲南保山，進口組件主要生產在柬埔寨、越南和緬甸。納西索芒也是非常受歡迎的芒果品種。芒果香氣。上市時間為12月至次年5月。

方法：呂宋芒果汁，數據；加熱牛奶，加入糖和魚粉，新鮮後倒入芒果汁和芒果粒；3.將芒果倒入金魚模中，凝固後倒入。特點：口感順滑，充滿芒果粉。小貼士：芒果必須是馬杜拉，才能散發出誘人的香氣；芒果汁和芒果顆粒只有在牛奶溶液冷卻後才能溢出。過早的燒烤會使芒果肉變黑，你的味道和營養會喪失。

2. 好吃的芒果排行是怎樣的哪種最好吃

好吃的芒果排行是桂七芒、大小台農、蘋果芒、鷹嘴芒、凱特芒、澳洲芒、象牙芒，最好吃的是桂七芒、大小台農。

小台農稍遜風采，吃起來微甜中帶有澀味，水分一樣平常。水仙芒是國產芒果里數一數二的「大個子」，體態修長，橙黃色的外皮帶有天然的白色雀斑，切出來的果肉水靈靈的，看起來齊備誘人。水分足是水仙芒最大的特點，吃起來此外清口解渴，得當榨汁。不過甜味、香氣稍顯不夠。

3. 芒果什麼品種的好吃

貴妃芒、小台農和金煌芒了，確實很不錯

要說到最熱的水果，當然是芒果啦！可以說大多數人都喜歡吃芒果，因為肉多汁多，聞起來也很香，尤其是吃貨女生，每到夏天都要買幾箱存起來。但是芒果品種很多，可能大多數吃貨都只吃過其中幾種，今天樓主就給大家科普下目前的十大芒果品種，如果你吃過五種以上，那麼就算是骨灰級吃貨了！

1、金煌芒
金煌芒不用多說，算是最常見的芒果之一了。金黃的顏色，加上很大個的體積，多汁多肉，受到很多的喜愛。而且之所以叫金煌芒，是因為它是由黃金煌先生多年努力育種而成，故以育成者命名。在我國海南、雲南、四川、廣東等省有少量種植，核特薄，僅占果重的4―5%；味特甜，纖維特少，肉質嫩滑，口感很好。

2、大青芒
大青芒這個品種，可能有很多人吃不慣。因為其從結果到成熟都是青色的，而且即使熟透了也是帶點酸味的，果肉比較多，但比較脆，現在有些人還會用一些醬料拌著吃，不過作為南方人，樓主不會拌著吃，還是原汁原味的好。

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3、象牙芒
象牙芒，顧名思義，就是芒果外形像象牙一般呈長橢圓形。象牙芒盛產於普洱景谷縣，長得比較大，比較長，其果肉肥厚多汁，單果鈞重大約一斤。生時的果肉比較酸，每年五月份開始成熟，成熟後果皮會發紅。果肉香甜多汁，聞起來就很香，更別說吃了！

4、貴妃芒
作為古代後宮的貢品，貴妃芒肯定是很受歡迎了！其熟透後呈金黃色和紅色，顏值很高。而且貴妃芒生長很快，一個差不多能長到2斤左右，果肉香甜多汁，核也很薄，入口即化！對於一些喜歡果肉的吃貨來說，貴妃芒無疑就是很好的選擇了。

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5、鷹嘴芒
鷹嘴芒又叫帕拉英達芒，因外形似鷹嘴而得名，最早從印度尼西亞傳入，外形美觀，品質好。如今在雲南、福建、四川、貴州等地都在廣泛種植了。而且鷹嘴芒皮薄核小，果肉呈金黃色，可食部份高大72%，纖維也極少，一般在6月到8月底上市，但是市場上並不多見，所以很多吃貨可能都沒有吃過。

6、小台農
小台農可謂是內地銷量高、需求旺的品種了，市面上很常見，是果汁、酸奶、冰激凌里的常客，深受人們喜愛。它盛產於我國的廣西、廣東、海南等城市，當然啦，台農芒果也有大個的。台農芒果吃起來口感很像冰淇淋，果肉入口很細膩，容易化開，味道是真的很甜，是芒果本身的香甜，肉厚多汁，非常爽口。

7、澳洲芒
澳洲芒也是屬於進口品種，平時只有在比較大的水果超市能看到，如今在海南等地生產。澳洲芒的個頭比較大，一般都能超過一斤，顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈。果大核小無纖維，甜而不膩，濃郁芳醇!海南有很多種植澳芒這個品種，而且澳芒有芒果王子的稱號，由里到外都散發著香味，甚至還有人稱其為世界上最好吃的芒果，沒有之一！

8、水仙芒
水仙芒的名字很有韻味，較普通芒果而言，水仙芒個頭較大，外形相對細長，但果肉很多。因聞起來有水仙花的清香氣味，而得名水仙芒。但是它的果肉的纖維是屬於較多的，口感不是特別細膩，甜味中等，就是果汁多，所以常被用來榨汁，像奶茶店就經常用到。

9、海頓芒
海頓芒屬於紅芒類，也就是果皮是紅色的。其原產地是美國，進入我們國家過後，在廣州，廣西都是有種植的。成熟過後的海頓芒底色是深黃色的，果蒂周圍是鮮紅色的，果皮是非常的光滑，而果肉是橙黃色的，吃起來果肉比較細膩，汁液也多，纖維比較少，一個海頓芒大概們長到半斤的樣子，個頭算中等吧。

10、凱特芒
如果說小台芒是可愛的小蘿莉，桂七芒是優雅的貴族女子，那麼凱特芒大概是霸道總裁了吧！凱特芒掛果時間比較久，如果能得到充足的陽光照耀，那麼就會更甜，所以在攀枝花種植的比較多，也是最甜的產地。而且凱特芒肉多汁多，切一刀就會冒汁，咬一口，厚實的果肉卻極致細滑，咀嚼間也毫無纖維感，夏天吃起來更加生津止渴！

4. 芒果的品種有哪些那種最好吃....

芒果有哪些品種
桂七芒
又名桂熱82號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張，花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8月中、下旬。豐產穩產，果重200-500克。果形為S形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟後綠黃色，果肉乳黃色，肉質細嫩，纖維極少，味香甜，含糖量20%，耐貯運。(桂熱還有桂熱3號、桂熱10號、桂熱120號等)
台農一號
台農一號芒是台灣省風山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應性廣。果實中等，單果重250-300克，果實光滑美觀，肉質嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品質佳。
青皮芒
又稱泰國芒，樹勢中等強壯。果實6月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重200-300克，可食部分佔72%左右，品質極優，是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是台灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏，平均單果重1200克，成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢強壯，果實呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙質，含糖分17%，遲熟種，成熟期8月至9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農學院自白象牙實生後代中選出。長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，掛果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重500克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分佔78%，果肉細嫩堅實，纖維少，味香甜，品質好，果實成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號
果實大，平均單重達1000-1500克，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質，種核薄，可食率高，果肉細膩，口感佳，可溶固形物達17-19，豐產性能較好。
貴妃芒
「貴妃」芒果在台灣經專家研製推出，至今不到10年歷史。1997年，台商廖健雄先生到三亞創立鼎立公司，將「貴妃」引入海南。廖健雄先生介紹，「貴妃」的真實名稱叫「紅金龍」。台灣科研專家在「紅金龍」研製成功後，發現其外表美艷無比，表皮青里透紅，無任何斑點。果質適度適中，核小無纖維，水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為「貴妃」，「貴妃」的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農院3號)，該品種是廣西農學院1987年從泰國芒實生苗後代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結、豐產、穩產性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色，花期晚，3月下旬至4月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適於矮化密植栽培;果實大小適中，呈S形，單果重250-300克，含糖量12-15%，可食部分佔73%，後熟時皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質中上，較耐貯運。果實成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進種植，具有早結、豐產穩產特點。果實卵圓形，果皮青綠色，熟後轉黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質細嫩，可食部分佔70-75%。成熟期7月中下旬。品質中上，是鮮食、加工俱佳品種。
台芽
又稱黃金煌，田東新引進品種，豐產穩產，品質上等，果實成熟時果皮淡紅，果重約500-750克。
象牙22號
樹勢強壯，花序座果率較高，果實象牙形，果皮翠綠色，向陽面有紅暈，熟後轉淺黃色，單果重150-300克，可食部分佔63%，果肉橙黃色，品質佳，成熟期6月下旬至7月中旬，耐貯運。
因特芒
該品種樹勢強壯，果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質細膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分佔95%，氣味芳香，含糖量20%。
金興
呈紅黃色，透明狀，有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質與品質屬極品，甜度較高，19度左右，果實特大，為1000克以上。
文心
該品種樹勢強壯，果實為圓型，平均單果重1000克，果形艷麗，呈紫紅色，掛於樹上呈葡萄般，套袋後呈紅黃色，果核小，可食部分佔95%，氣味芳香，口感佳，含糖量16-17%，。
紅蘋芒
紅蘋芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名紅蘋芒。果實成熟期在9月中下旬至10月初，果實可溶性固形物平均含量高達22.6%，果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小，纖維極少。
呂宋
呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產菲律賓，為該國的主要商業栽培品種和出口品種。1938年由香港引入湛江，1987年引入雲南，現廣布於全國各產區、墨西哥、美國。樹冠圓頭形，長勢中等。花序圓錐形，花序軸淡紫紅色。果卵圓形，果彎微，果嘴明顯，屬小果型，果實大小與各地降雨量有關，單果重130-250克。成熟時果皮金黃，光滑美觀;果肉橙黃色，纖維少，品質上，可溶性固形物17-20%，總糖12.2%，總酸0.63%，果肉率70%-74%。中早熟，在元江6月上、中旬成熟，在景洪7月上旬成熟。
愛文
愛文原名歐文。由美國佛羅里達州培育，1954年引入台灣後又名蘋果芒，為台灣的主栽品種。1984年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所，編為紅芒1號。在湛江、海南和雲南西雙版納熱帶植物園試種表現均好。樹冠圓頭型，樹形較矮小，適宜密植。果卵圓形或倒卵形，微扁，無果彎與果嘴。屬中果型，在海南平均果重為250-300克，成熟時果皮鮮紫紅色，皮薄美觀。果肉淡黃色，纖維少，風味較淡，品質中上，在台灣糖分含量為12.7白利糖度。中早熟，6-7月成熟。
四季蜜芒
四季蜜芒為多次開花結果品種，果長橢圓形，果窪淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重200-250克。果肉纖維中等，品質中上;可溶性固形物22%，果肉率80%。
海豹芒
果重2-3斤，果形似海豹而得名，品質中等。
雞蛋芒(粵一號)
粵西1號系中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所(廣東湛江)，由呂宋芒實生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹冠圓頭形，枝條較開張，長勢強。花序圓錐形，長而大，在湛江盛花期為3月中旬，能多次開花。果卵圓形，腹肩較平圓，背肩直下，幾無果彎，果嘴痕跡或無。屬小果型，平均單果重120-150克，果皮光滑美觀，成熟時黃色。果肉橙黃色，肉細汁多，纖維較少，風味偏淡，品質中等，可溶性固形物15-17%，果肉率70-73%。
串芒
串芒是廣西農學院由象牙22號的芽變單株中選出，因結果成串面得名。長勢強，花期較遲，早結、高產、座果率高，且有自然二次開花結果現象。果長圓形，呈S狀，品質、外觀中等。單果重250-300克，成熟時果皮黃綠色，果肩具紅暈。果肉味甜帶酸，纖維中等，可溶性固形物18%。
象牙芒
桂冠高圓頭形，干枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕跡。果形似初生象牙，故名象牙芒。屬大果品種，單果重400-1500克，果皮薄而光滑，金黃色，外形美觀。果肉淡黃色，肉質細膩，纖維極少，汁多味甜，具蜜香味，品質佳。可溶性固形物18-21%，總糖12.5-14.3%，果肉率達80%，中熟品種。
大白玉
又名白玉象牙，原產泰國，樹冠寬橢圓形，枝條分枝角度較小，樹形緊湊。花序圓錐狀，花序軸淡紅色，盛花期2月中旬。果長卵圓形(象牙形)，果彎明顯或較淺，果嘴痕跡或無。屬中果型，單果重300-400克。成熟時果皮乳白色至金黃色，向陽面具淡紅暈。果肉淡黃色，質地細膩，纖維少，品質上，可溶性固形物18-20%，總糖16.7，總酸0.27%，果肉率75%左右。6月下旬至7月下旬成熟。
紅芒6號
原為美國佛羅里達州的栽培品種，1984年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種，該品種適應性較廣，樹勢壯旺，枝條粗壯，長而下垂，發梢力強。葉片長披針形，葉色深，葉緣呈不規則的波浪狀，微有捲曲。開花期在3月下旬至4月下旬，花梗淺紅色，有再生開花的能力，兩性花比例25-38%。其果實呈橢圓形，平均單果重500克。成熟果實蓋色鮮紅色，果肉橙黃色，可食率82.3%，含可溶性固形物15.8%，含糖量13.8%，含酸量0.11%，肉質細嫩、汁多、纖維少、風味濃甜清香，品質上乘。
水英達
果實中等大，果形美觀，成熟後果色呈金黃色。
龍井
果大1500-2500克，品質差，低產。
印度一號
又名秋芒、印度901，原產印度，是田東縣最早引進的芒果品種之一，該品種樹勢中等偏弱，植株較矮，主幹短，分枝低，枝條開張下垂，分枝多時枝條短小，直立性枝條粗壯。葉節密，腋芽飽滿，嫩葉紫紅色，老葉深綠色，葉片呈披針形，較厚，葉面平滑，葉緣波浪明顯，稍向上卷，葉脈凸起，葉尖及葉基銳尖。花序較短小，長20-30厘米，紫紅色，雄蕊與雌蕊長度相等，相互平行。開花期較其他品種遲且長，兩性花佔12.5%-53.2%。能多次開花，一般開花2-3批。能年年結果，穩產性好。果實中等大小，平均單果重200克，果皮粗糙，但果肉香味濃郁，纖維少，品質中上。
鷹嘴芒(Golek)
是芒果一個品種名稱，從印度尼西亞傳入。花序特長，梗軟，部分花序在開花時已下垂，單果重400-800克，最長的果達23cm，每個花序掛果2-5個。果實外形美觀，皮色淡綠。果肉橙紅色，纖維極少或無，味甜，有香味，品質上等。核小，多胚。
桂香芒
桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交後代。樹勢中等偏弱，樹形鬆散，發梢力弱，枝條粗，趨向橫生，角度較大，外圍枝條柔軟下垂，樹冠擴大較慢。葉片大，色深綠，葉緣呈明顯波浪狀。花期比紫花芒稍遲，在3月下旬至4月下旬，兩性花比率41%～78%。果實淡綠色，長橢圓形，尖端鈍，果皮光滑無果粉，果肉橙黃色，纖維少，略具香味。果實較大，不很均勻，平均單果重約300克或更多，其可食部分佔69%～84%，含可容性固形物14%～17.5%，酸甜適中，核小，多為單胚。品質中上，採收期在8月中旬。
斯里蘭卡(811)
從斯里蘭卡引進，早結豐產穩產，品質中下，屬加工品種。
枇杷芒
泰國枇杷芒，是近年來研發而出的新興芒果種類。體態肥碩，看起來 "富態"十足，外形嬌小如雞蛋內里可大有乾坤，吃起來甘甜多汁，不但超越車厘子的清脆爽口，而且營養成分甚多:果實富含糖、蛋白質、粗纖維，維生素A成分也特別高。
澳芒
澳芒，金黃色，個頭大，每個超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈金幣黃色帶有紅色霞暈。
芒果什麼時候吃最好
具體的芒果的食用時間其實是根據自己的個人的喜好來進行決定的，但需要注意的是如果是自己在吃晚飯之後最好是不要吃芒果，這個時候，對於芒果的吸收是非常的不好的，而且容易加重自己的腸胃的負擔，而且要注意的是如果自己的腎臟的功能不是特別好的話也應該是少量的食用芒果，因為芒果的消耗的過程當中容易造成自己得腎炎的加重，而且芒果是屬於寒涼之類的水果，如果腸胃本身偏寒的話也是應該少吃的。