緬甸哪裡的軟殼蟹好吃

㈠ 能不能介紹一下七欣天的螃蟹

迷宗蟹

㈡ 美味的軟殼蟹是怎麼來的

軟殼蟹是一種生長在海里的螃蟹，軟殼蟹是蟹褪殼後不久的一個短暫形態；每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。

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營養價值

1、軟殼蟹的肉質細嫩，香味濃郁，全身可食用；

2、蟹殼的營養成分：有蟹黃素、蟹紅素、甲殼素、幾丁聚糖、碳酸鈣、蛋白質。

軟殼蟹營養豐富、全身均可食用，含18種氨基酸，營養成分除水分外，每100g含蛋白質14.0g，脂肪2．5g，碳水化合物0．8g，含鋅14．2mg、鈣39．7mg、磷2mg、鐵37mg、維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等。

肌肉含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。尤其是其軟殼富含游離鈣，可促進兒童生長發育，為兒童增高益智上佳之品。

體型特徵

螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，我們可發現

中華沙蟹

螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲（carapace）。

螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。

螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。

不過和尚蟹例外，它們是直著走。基於螃蟹尾端的 2 只步足較少參與行走的特性，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的松軟地面行進的要求。

㈢ 波格力蟹是海蟹嗎,波格力蟹來自哪裡

1.波格力蟹又叫緬甸黑蟹，多產於緬甸、孟加拉一帶的海邊。

2.是來自於緬甸波格力的一種野生海蟹，這是一種大型的蟹，渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑，大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄，肉厚。

3.此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹和河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。

4.螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。

5.螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。

6.頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺和嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。

7.螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。

8.位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。

9.不過和尚蟹例外，它們是直著走。

10.基於螃蟹尾端的2隻步足較少參和行走的特性，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的松軟地面行進的要求。

㈣ 緬甸青蟹跟擬穴青蟹哪種大

緬甸青蟹比擬穴青蟹大。緬甸青蟹，又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹。原產於緬甸、孟加拉一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣，黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色。
緬甸螃青是一種大型的蟹，蟹殼黑青、蟹鉗發紅，一副張牙舞爪、橫行霸道的樣子，若不牢牢抓緊，一不留神就被它的利鉗大肆報復了。渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑， 大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大但是它皮薄、肉厚，還不傷牙。
此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交會處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，兼具海蟹的鮮美。
緬甸青蟹從古至今一直有「亞洲名蟹」的美譽，為啥子能獲得這個稱號呢？一是因為，緬甸的海岸線長達3200千米，是螃蟹生長的天然之地。二來，緬甸又是一個以農業為主的國家，只有很少的輕工業，所以這片海域的螃蟹沒有受到過污染，是真正的天然無污染野生螃蟹。
緬甸蟹是國內香辣蟹、迷蹤蟹的主要食材，保守的說，中國南方60%以上的香辣蟹館、迷蹤蟹館、肉蟹煲都是使用緬甸螃蟹作為主要食材，剩下的可能是越南肉蟹、孟加拉蟹等。

㈤ 緬甸有什麼好的

因緬甸境內種族的多元，仰光市的餐飲也呈現包羅萬象的特色，尤其以撣族、緬族、中國和印度的影響最為顯著。當地食物的精髓包括以咖哩烹調的魚、肉和蔬菜以及葫蘆湯，緬甸料理的特色為比較油和咸但較不辛辣。

緬甸粽子：粽子是有糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻，令人陶醉。

緬甸的基本食品主要是米飯和咖喱，拌有沙拉的魚醬有許多種形式，米飯、其它菜餚與湯一起食用。米粉和魚湯做成的魚粉湯，椰子、雞肉咖喱加面條做成的椰奶面條都是緬甸人最喜歡的早餐和便餐食品。

緬甸也盛產海鮮，在仰光和其它城市中大部分的緬餐和中餐館中，螃蟹、對蝦、龍蝦和其它貝類都是非常受歡迎的菜餚。

典型的緬餐館供應肉類和蔬菜食品，大部分的緬甸餐館還可以做中國菜和印度菜，其它風味的亞洲菜包括泰國、越南、日本、韓國和新加坡風味的菜餚在緬甸也可以品嘗到。西餐主要是在賓館飯店中才有，在仰光有一些餐館提供義大利菜。

緬甸有許多茶葉店，在仰光和曼德勒有幾家快餐中心和快餐吧。

緬甸人的口味特點是酸、辣、清淡，不油膩，類似我國四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。愛吃雞、鴨、魚、蝦、蝦醬、魚醬，喜食咖哩，要求略帶甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人們喜歡用水果做萊。如把芒果切成片，拌隊黃豆粉、蝦米松，蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽，吃起來又酸、又咸、又辣、又鮮。

緬族人占緬甸人口的大多數，遍居於緬甸全國。遵照佛教習俗，緬人每日只進兩餐，進餐時間約在上午9時與下午5時。由於緬甸是大米之邦，所以緬人素以大米為主食，菜餚很簡單，慣以咖喱為佐料。進餐時，大家圍於矮桌四周，或蹲，或盤腿而坐，桌上放一碗咖喱菜湯，一碟魚蝦醬和幾杯清水，人們用拇指、食指和中指把米飯抓進口中。有時，湯碗里放一把湯匙，以備公用。一般而言，各家用餐都禁酒，但在酒店裡可以飲酒。飯後，人們到水缸邊洗手，然後喝水、吸煙或嚼檳榔。
緬甸飲食文化

緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫「雅比」的魚蝦醬；菜餚喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習慣用火烤食，烤熟後撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調味品。他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤，他們不習慣用碗。用餐「工具」是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂於菜齊後一起上桌用餐。

緬甸人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重：講究菜餚要豐盛，注重菜品要質精量小。
②口味：一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。
③主食：以米飯為主，對水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。
④副食：喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。
⑤製法：對烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐：喜愛中國的川菜。
⑦菜譜：很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風味菜餚。
⑧水酒：愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後沖成怪味茶飲用)。
⑨果品：愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；乾果喜歡核桃仁等。

因境內種族的多元，仰光市的餐飲也呈現包羅萬象的特色，尤其以撣族、緬族、中國和印度的影響最為顯著。當地食物的精髓包括以咖哩烹調的魚、肉和蔬菜以及葫蘆湯等。緬甸料理的特色為比較油和咸但較不辛辣。 ... 展開全部>
熱心網友 | 2013-07-04
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㈥ 鐵蟹和梭子蟹哪個好吃

這個怎麼說呢兄弟。看季節吧。也看個人愛好。現在是22年9月份了。相對來說鐵蟹好吃點。吃的也多。梭子蟹吃的相對少了。我再跟你說下它們的區別吧
1、外形特徵不同
（1）鐵蟹
這是一種大型的蟹，渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑，大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄、肉厚，不傷牙。此蟹非淡水蟹，為海水蟹。而是生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，兼具海蟹的鮮美。
（2）梭子蟹
梭子蟹，其個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成，共分20節，頭部5節，胸部8節，腹部7節。在進化過程中，頭部和胸部癒合，稱頭胸部，具有13對附肢。腹部顯著退化，褶貼在頭胸部的腹面，俗稱「蟹臍」。蟹臍打開後可見中線有一縱行凸起，內有腸道貫通，肛門開口於末端。
2、產地不同
鐵蟹原產於緬甸、孟加拉一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。梭子蟹分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國的黃海、渤海、東海。

㈦ 波格力蟹好吃還是梭子蟹好吃

哪個好吃我覺得還是得看個人喜好，我比較喜歡梭子蟹。波格力蟹又叫緬甸黑蟹，多產於緬甸、孟加拉一帶的海邊。其實就是進口版青蟹。該蟹有著渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑，大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄，肉厚。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處。梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。暖溫性多年生大型蟹類動物，也是中國最大的一種蟹類。善於游泳，也會掘泥沙，常潛伏海底或河口附近，性兇猛好鬥，繁殖力強，生長快。