緬甸蟹還有什麼蟹

⑴ 孟加拉蟹和青蟹的區別

孟加拉蟹和青蟹的區別：
1、蟹鉗不同。孟加拉蟹整個蟹鉗明顯是紅色的，而青蟹的蟹鉗一般是青色帶點黃白色。
2、產地不同。孟加拉蟹又叫緬甸黑蟹、緬甸石蟹；原產自緬甸、孟加拉一帶海中，因其外殼的特別漆黑得名黑蟹，它們主要生活在淡水和海水的交會處。青蟹主要分布於東南亞、澳大利亞、日本、印度、南非等海域，在我國浙江、福建、台灣、廣東、廣西和海南沿岸水域也有分布。
3、口味不同。孟加拉蟹味道特別鮮美，雖然通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色，是一種特殊色系的欖綠青蟹。鐵蟹比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄、肉厚，不傷牙。青蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹，以肉為美，優質青蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。青蟹肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高。

⑵ 黃甲蟹和青蟹的區別

黃甲蟹和青蟹的區別
一、蟹鉗不同青蟹跟黃蟹，最直觀的辨別方式看蟹鉗。黃蟹整個蟹鉗明顯是紅色的，而青蟹的蟹鉗一般是青色帶點黃白色。
二、產地不同黃甲蟹，又名緬甸黑蟹、緬甸石蟹。原產於緬甸、孟加拉一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黃甲蟹的。青蟹是中國珍貴的水產品之一，喜歡棲息於潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，
口味不同黃甲蟹味道特別鮮美，雖然通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色，是一種特殊色系的欖綠青蟹。黃甲蟹比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄、肉厚，不傷牙。青蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹，以肉為美，優質青蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。青蟹肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高。

⑶ 「迷蹤蟹」是什麼蟹

迷蹤蟹一般用的是緬甸蟹。也稱黑蟹。

黑蟹原產於緬甸一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣，黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色。

⑷ 波格力蟹是什麼品種

波格力蟹又叫緬甸黑蟹，多產於緬甸、孟加拉一帶的海邊。是來自於緬甸波格力的一種野生海蟹，這是一種大型的蟹，渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑，大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄，肉厚。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。

螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。
螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。不過和尚蟹例外，它們是直著走。基於螃蟹尾端的2隻步足較少參與行走的特性，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的松軟地面行進的要求。

⑸ 波格力蟹好吃還是梭子蟹好吃

哪個好吃我覺得還是得看個人喜好，我比較喜歡梭子蟹。波格力蟹又叫緬甸黑蟹，多產於緬甸、孟加拉一帶的海邊。其實就是進口版青蟹。該蟹有著渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑，大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄，肉厚。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處。梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。暖溫性多年生大型蟹類動物，也是中國最大的一種蟹類。善於游泳，也會掘泥沙，常潛伏海底或河口附近，性兇猛好鬥，繁殖力強，生長快。

⑹ 青蟹和緬甸蟹的區別

1、緬甸蟹
又叫緬甸黑蟹、緬甸石蟹；原產自緬甸、孟加拉一帶海中，因其外殼的特別漆黑得名黑蟹，此蟹不是河蟹，也不是海蟹，它們主要生活在淡水和海水的交會處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。

2、青蟹
主要分布於東南亞、澳大利亞、日本、印度、南非等海域，在我國浙江、福建、台灣、廣東、廣西和海南沿岸水域也有分布。
其個體巨大、成長速度快、肉味鮮美、營養豐富，被視為近代及現代珍貴海鮮食品，也是沿海地區人工養殖的重要海洋經濟物種。

吃青蟹的好處
1、青蟹富含豐富的蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的功效，還能消除水腫，增強身體免疫力，改善貧血，有利於人體的生長發育。
2、青蟹富含鈣，而鈣是參與神經和肌肉活動的重要物質，具有調節心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持體內的酸鹼平衡的作用。
3、青蟹富含銅，銅對血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、青蟹富含磷，可以促進成長及身體組織器官的修復，參與酸鹼平衡的調節，還能給身體提供充足的能量。

青蟹保存小技巧
1、用繩子將青蟹腳綁好，直接放入冰箱冷藏，溫度控制在5℃-10℃，用濕毛巾蓋好後保存即可。吃的時候要提前將活力差一些的先吃掉，可以用手輕輕的碰一下眼睛，反應不太敏捷的首先吃。
2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒一半的水，但水不能放太多，如果將青蟹淹沒，會導致缺氧，這種方法一般常溫下可以儲存5天左右。
3、若家中有浴缸，可以將青蟹倒入裡面，再倒入適量的水，放一些小魚小蝦供它們食用，這種方法一般能儲存7天左右。
4、青蟹可以速凍保存，這種方法能保存青蟹的鮮氣，但最好不要保存太長時間。

青蟹有哪些食用禁忌
1、脾胃虛寒人群：青蟹性寒，食用後可能會傷及脾胃。
2、風寒感冒未愈者：食用可能會加重病情。
3、頑固性皮膚瘙癢患者：食用會加重瘙癢。
4、月經過多、痛經、懷孕婦女：忌食螃蟹，青蟹性寒，食用對身體不好。
5、青蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生等食物同食。
6、青蟹不能與茶水同食，吃蟹後1小時內忌飲茶水。
7、不要吃生青蟹，一定要完全煮熟了才能吃，否則會被細菌感染或被寄生蟲侵入。

其實只要對青蟹和緬甸蟹了解了之後，還是很好將它們兩者區分開來的。適量的食用一些青蟹有補充營養、提高免疫力等好處。不過青蟹雖好，也不宜過多的食用，脾胃虛寒的人群就更不宜選擇食用它了

⑺ 波格力蟹是什麼品種 波格力蟹的介紹

1、波格力蟹又叫緬甸黑蟹，多產自於緬甸、孟加拉一帶的海邊。

2、基本介紹如下：形態特徵：波格力蟹比普通並神的螃蟹顯得更豐滿、又圓又大，有渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑。生活環境：波格力蟹不枝高是河蟹，也不是海蟹，是生活在淡水和海水交匯處的，集海蟹與河蟹優點猛蔽尺於一身，既有河蟹細嫩的肉質，又有海蟹的鮮美。

⑻ 緬甸青蟹跟擬穴青蟹哪種大

緬甸青蟹比擬穴青蟹大。緬甸青蟹，又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹。原產於緬甸、孟加拉一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣，黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色。
緬甸螃青是一種大型的蟹，蟹殼黑青、蟹鉗發紅，一副張牙舞爪、橫行霸道的樣子，若不牢牢抓緊，一不留神就被它的利鉗大肆報復了。渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑， 大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大但是它皮薄、肉厚，還不傷牙。
此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交會處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，兼具海蟹的鮮美。
緬甸青蟹從古至今一直有「亞洲名蟹」的美譽，為啥子能獲得這個稱號呢？一是因為，緬甸的海岸線長達3200千米，是螃蟹生長的天然之地。二來，緬甸又是一個以農業為主的國家，只有很少的輕工業，所以這片海域的螃蟹沒有受到過污染，是真正的天然無污染野生螃蟹。
緬甸蟹是國內香辣蟹、迷蹤蟹的主要食材，保守的說，中國南方60%以上的香辣蟹館、迷蹤蟹館、肉蟹煲都是使用緬甸螃蟹作為主要食材，剩下的可能是越南肉蟹、孟加拉蟹等。