緬甸的茼蒿怎麼做好吃

『壹』 茼蒿怎麼做好吃

好吃的茼蒿做法如下：

一、清炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油。

做法：

1、茼蒿洗凈瀝干；大蒜去皮切碎，姜同樣。

2、鍋中燒開水，加入油和鹽，將茼蒿放入，過一遍。

3、另起鍋，倒油燒熱，放入蒜蓉，慢火炸成金黃色，撈出。

4、趁鍋中油還未冷卻時，把姜放入，再加入生抽、高湯、鹽，大火煮沸。

5、放入茼蒿，中火煨，片刻後撈出裝入盤中，撒上蒜茸。

6、將水升灶老澱粉放入鍋內湯汁中，燒一會，再淋在蒜上，即可食用。