緬甸木瓜絲怎麼做
A. 木瓜絲怎麼做好吃
木瓜絲怎麼做好吃 酸辣木瓜絲的做法
1、食材：木瓜、朝天椒、白醋、鹽、白糖、雞精、蒜頭。
2、挑選皮略帶點黃色的木瓜，全青或全黃的木瓜不可用（全青不熟，口感澀，全黃太軟過於成熟，口感不脆）。
3、木瓜削去外皮，去掉內瓤的籽，備好白醋，鹽，白糖，朝天椒，幾瓣蒜頭。
4、木瓜切絲，蒜頭切末，朝天椒切碎，油熱，小火煸香蒜末，倒入辣椒翻炒幾下，倒入木瓜翻炒幾下，倒入適量白醋，加鹽，加糖繼續翻炒。
5、炒至微軟狀態，加雞精翻炒幾下出鍋(注意不要炒太軟，口感會不爽脆）微辣，酸酸甜甜，好吃又好看。
B. 木瓜絲做法
不喜歡吃生木瓜的話，我個人有兩個建議，其一用木瓜煲湯或者煮糖水，熟吃。其二，用木瓜搭配其他蔬果酸奶等，製作成木瓜奶昔，依舊是生吃，但用自己喜歡的水果或者酸奶的口味來調和生木瓜的口感和味道。
用木瓜煲糖水的做法我曾經在其他問題裡面詳細介紹過這里不做贅述，您可以點擊我的頭像到我的問答主頁搜索「木瓜」就能找到。在此分享一個木瓜奶昔的做法，畢竟夏天到來了，美味的奶昔不僅可以滿足味蕾的需求還可以增加飽腹感，為減肥瘦身助力。而且製作奶昔可以選擇的搭配特別多，想要瘦身就選擇香蕉、牛油果等健身教練比較推薦的水果，想要清甜就選擇獼猴桃、芒果等香氣和甜度高一些的水果，想要補充纖維素則可以選擇芝麻菜、西芹等製作蔬果奶昔。酸奶我個人更為推薦自釀的無糖酸奶，後期可以加蜂蜜來增加甜味，盡量不要選擇市售的酸奶，尤其不要用酸奶飲料，甜度太高。
酸奶木瓜奶昔：
主料：
木瓜1/4個，香蕉一個（看心情隨意搭配和木瓜口感類似的水果即可），自製酸奶200克，蜂蜜1小勺，牛奶225ml。
做法： 1.木瓜去籽削皮後切塊。 2.香蕉去皮切片。 3.將切好的木瓜和香蕉放入攪拌機中，加牛奶後插電攪拌均（不到一分鍾時間）。 4.倒入酸奶和蜂蜜，再次攪拌20秒左右將所有材料攪拌至完全融合即可。
C. 爽口木瓜絲的做法
原料：嫩木瓜、胡蘿卜、香菜、鹽、味精、香油
製作方法：1、嫩木瓜去皮、籽，洗凈，切成細絲，用清(淡鹽)水浸泡10分鍾去澀備用；胡蘿卜洗凈，切細絲；香菜擇洗干凈，切段；
2、將木瓜絲、胡蘿卜絲、香菜段放在一起，加鹽、味精、香油拌勻裝盤。
D. 腌制木瓜絲的作法
主料
干木瓜絲500g 大蒜適量
姜適量 小米椒適量
海天金標生抽800ml 老冰糖適量
木瓜絲醬菜的做法步驟
1. 這第一步，也是至關重要的一步，因為木瓜絲泡的時間長短，直接影響口感。首先我們要把木瓜絲拆開後放到一個比較大的容器里，因為乾的木瓜絲一泡開，還是挺多的，大概泡五分鍾就好，泡的時間長了，就不脆了！泡完以後，多洗幾遍，撈出來，瀝干水！
2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。這個放多少呢，也是根據自己來的，喜歡吃辣吃蒜，就多放一些。然後把冰糖弄碎一起放在容器里。
3. 接下來，把生抽倒進裝有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我說的是500克木瓜絲倒半瓶，如果親沒有做這么多，就自己把握這個量哈！
4. 倒完後，就等木瓜絲了，看一下木瓜絲的水分瀝干沒有，如果可以了，就把木瓜絲倒進來，攪拌。
5. 成品就這樣出來了
E. 木瓜絲的做法
1. 將青木瓜切絲，用鹽腌制3小時左右！
2. 三小時後用開水沖洗，放篩子晾至6成干
3. 姜，蒜，小米辣椒切碎
4. 放入醬油，生抽（多一點）味精，醋，冰糖，蚝油拌勻！
5. 拌勻後裝入瓶子
6. 兩天後就能吃了哦！
F. 干木瓜絲的做法大全集
主料：
青木瓜適量
輔料：
醬油適量
燒酒適量
大蒜適量
辣椒適量
自製木瓜乾的做法步驟
1. 買幾個青木瓜，洗凈削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）
2. 切好後，曬干，曬成無水分即可，不用太干
3. 曬干後，准備配料，取幾個干大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
4. 取一個密封的容器，把干木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒（幾毫升即可），再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
小貼士
木瓜一定要是青木瓜，熟木瓜太軟了很容易壞掉。
G. 木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃
用料
主料；木瓜1個、
輔料；白糖1勺、米醋1勺。
爽口木瓜絲的做法
1、木瓜去皮。
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木瓜的營養價值
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
H. 怎麼做木瓜絲
醬木瓜絲
准備材料：木瓜絲200g、生薑10g、大蒜兩瓣、冰糖少許、小米椒10個左右、薄鹽生抽一瓶
製作過程：
首先呢，把買來的木瓜絲，用清水沖洗幾遍，盡量多沖洗幾遍，因為超市在裝袋的時候還是要用手去觸碰的！沖洗過後用清水泡發，泡發至它變軟即可。這個時候把小米辣清洗干凈切段，大蒜去皮切末，生薑洗凈切末，准備工作做好了，接下來就是調味了。
接著准備一個無油無水的大碗，一定要細心檢查！有油和水的話，就會影響木瓜絲腌制後的味道，更會加速它的變質。在碗中加入小米辣、生薑、大蒜後，放入一塊冰糖。冰糖的量不用太多，適量即可，只是為了提鮮，加多了就會影響口感。
然後把木瓜絲撈出來，控干水分後加入碗中，再在碗中加入一瓶薄鹽生抽，攪拌均勻後。准備一個可以密封的容器，將前面調制好的木瓜絲倒進去，腌制大約1-2天就可以吃了！
醬木瓜絲的注意事項
首先呢木瓜絲一定要泡發完全，不泡發完全的話，就會導致口感偏硬嚼不動。
然後呢我們選用的生抽一定要是薄鹽生抽，這也是能成功的關鍵。如果買不到的話，可以加水稀釋一下生抽里的鹽分，不然的話，就會齁咸。
腌制好的木瓜絲，一般能夠保存5-6天。如果它的口感開始變軟，並且顏色越來越深的話，就不要再吃了。
I. 木瓜絲怎樣做的做法
主料
曬干青木瓜絲
500g
輔料
紅辣椒
500g
老薑
500g
大蒜瓣
500g
冰糖
500g
李錦記薄鹽生抽
4瓶
香醋
1瓶
步驟
1.新鮮青木瓜去皮切絲，去籽，曬干
2.生薑洗干凈同時曬干去掉水份
3.大蒜瓣，紅尖椒去柄，洗凈曬干去除水份
4.大蒜瓣，生薑切薄片
5.紅尖椒剁成碎米
6.准備生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中
7.剁好的紅辣椒，木瓜絲，大蒜，生薑拌均勻裝入瓶中，密封泡上兩天就可以吃了哦