緬甸豆貴病是什麼病

1. 黑豆的好處有哪些

1、黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

2、黑豆中卵磷脂含量高，其中的不飽和脂肪酸在人體內也能轉化成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成分，其所含的鈣、磷、鐵等礦物質也有明基防止大腦老化、健腦益智的作用。

3、黑豆具有預防骨質疏鬆的作用，因為黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結胡槐衫腸癌。

(1)緬甸豆貴病是什麼病擴展閱讀：

我國各地都有黑豆生產。我國黑豆資源豐富，類型多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長江流域早熟春大豆，表現早熟、高產、適應性強，至今仍是國家大豆區域試驗南方早熟春豆組的對照品種。丹東葯黑豆為青子葉黑大豆，粒大，品種優，營養價值高。

江蘇金壇的隔壁香、黑蠶嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名貴的大黑豆。科研單位也選育了一些高產優質的黑豆品種，如山東魯黑豆2號，畝產可達褲腔250公斤以上，高抗倒伏，抗大豆花葉病毒和抱囊線蟲病。張家口黑豆是一個大豆異黃酮含量高的特用品種，可以作為提取異黃酮的優良材料。眾所周知的北京小黑豆是抗抱囊線蟲的優良抗原。

2. 豆丹是什麼生物啊聽說很貴啊！是不是大青蟲啊.

分類: 娛樂休閑 >> 花鳥魚蟲
解析:

差不多

地方特色的美味佳餚—豆丹

在灌雲，有一種小動物，俗稱豆丹，是具有地方特色的美味佳餚。

豆丹，學名豆天蛾，是一種以吃豆葉、喝甘露為生，在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，它高蛋白、低脂肪，有溫胃之功效。 它體形優美，與蠶相似。成蟲時長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從腹部第一節起，兩側有七對白色線。它危害塵殲豆葉，嚙成孔洞 ，嚴重時植株盡成光稈，不能結莢。

豆丹雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜餚，十分鮮美，並有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效派指沖。豆丹皮經食油炸後，噴脆松香，口味極佳。豆丹入菜，形式多樣，清燜 、制湯、燒炒、炸生皮做盤子，無不令人一飽口福。

南方人認為是蟲子，一般不敢吃或不願吃，嘗後才贊不絕口。 如今，豆丹已風行到淮海地區的高檔飯館，不再是灌雲獨家所有。但其做法與風味 ，還是以灌雲為翹楚。特別是冬季入節豆丹，從豆地刨出後，如何逗御除去土氣，使其更加鮮香美口，更是灌雲廚師一技。

由於它只在夏天才生長，所以物以稀為貴，據說現在豆丹在當地已經達到400元/碗。

灌雲豆丹是天然有機食品，風味異常鮮美，令人食之難忘，是連雲港地區最具代表性的地方特色產品之一，被譽為「國內少有，蘇北僅有，灌雲特有」的美味珍品。

沒有吃過河豚，不知道這人間至味到底如何，在我看來，小小豆丹就是人間至味，而且它無毒，不用像吃河豚那樣，有冒生命危險。不論是青豆丹，還是入蟄的豆丹，夾兩塊放在口中，上下牙齒一合，一股鮮香立即在嘴裡蔓延、升騰，讓人回腸盪氣，齒頰生津。閉上眼睛，人彷彿在膨脹，像充足了氣的氫氯球，緩緩升上天空，與白雲為伍，與星星作伴，產生會當凌絕頂，一覽眾味小之感。我甚至還發明了一種新吃法，把兩筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中，細細咀嚼，慢慢下咽，讓鮮香和辛辣充分拌和，上升到腦際再變為汗水涔涔而下，那個滋味真是無與倫比啊。
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3. 農村俗語「一年打兩春，豆子貴如金。」啥意思呢有沒有道理

問:農村俗語"一年打兩春，豆子貴如金″，啥意思呢？有沒有道理？

這個俗語頭一次聽說過，即然成為題問，肯定有地區有這一說。問是什麼意思，很好解釋，說"豆子貴如金″這句，審題看字意明擺著，豆子都貴如黃金了，還不是這一年稀缺嗎，為什麼稀缺？歉收唄！

"貴″字就是稀少，稀少就得"貴″，農諺"三月雨貴如油"，就是農歷春天三月期間，土壤乾燥，如果下一場小雨就特別珍貴，貴如灑油，可三月里是北方最少雨的季節，所以就說"三月雨貴如油″。

"一年打兩春″，就是農歷年份一年雙春的年份。

農歷年份和公歷年不一樣，公歷年平年365天，閏年366天，這是固定的。農歷年份因有大月小月的趕，趕來趕去這一年12個月就不夠365天，平年都是354天，少11天。兩年之後就和節氣拉開了距離，只好閏月，這樣閏年多出一個月就384天了，又譽和比365天多19天。

而一年24節氣，每個節氣是15天多一點，這24個節氣在公歷年就正好排開，日期一般是固定的，有時只差一天，立春日在公歷年就固定在2月4號左右。

農歷年份的天數不固定，19年7閏，354天被24節氣除不開，384天被24節氣除又有餘數，所以趕來趕去有的年份就是雙春，而有的年份就無春。

再說這"一年打兩春，豆子貴如金″，過去中國的交通閉塞，農業農產品都是以區域劃分，農產品的銷售大都出不去本區域，也就是自產自銷，就地銷售，增收了就不值錢，歉收了就貴如金。

過去的農業也是靠天吃飯，豐年收成好，災年肯定是歉收，有時年頭也不一樣，今年收谷，明年只收豆，這樣就有谷豆蔬菜等價格的不平衡，趕上豆歉收的年份，豆就貴，蔬菜歉收的年份，蔬菜就貴。

如碰巧一年雙春的年份豆子因災歉收，而連續多個雙春年都如此，人們可能就總結出這個俗語了。

過去因交通閉塞，這句俗語應該是有道理的，現在就不能一概而論了，因為現在是信息化時代，又是交通通暢，又和世界接軌，東方不亮西方亮，這里歉收那裡收，本區域即使十年不收，也不用擔心是否"貴如金″了，因為信息飛快，今天需用明天就到，產品的流動就和水一樣，永遠是平的。

如今又是現代化農業，不管是豐年災年，不管是雙春或無春，都能靠 科技 爭取豐收，所以說"貴如金"的俗語也就是過去了。我說的對吧？

一年打兩春，豆子貴如金。這話放在過去，或許有些理，但放在今時，理就不充分了，在過去未必對靈，在科學發達的今天，靈驗度就更有限了。

一年打兩春，在什麼情況下會打兩春？懂點歷法的，都清楚，這是有規津的。以陰歷年計，正月立一春，到臘月又立一春，這就叫一年打兩春。注意，只有陰歷年有這種情況，陽歷年沒有，干支紀年沒有。因為陰歷是以月亮朔望盈虧來定月，一個朔望月周期約29天半，天數必須計整，所以陰歷月大30天，月小29天，平年12個月共得354天，陽歷是以太陽回歸年來計時歷月的，太陽回歸年用時約365天又四分一天，同是12個月，陰陽歷年差就11，而24節氣是依陽歷回歸年時間計算分配，不是以陰歷來定的，為使陰陽歷不差遠，陰歷就採用設置閏月制度，三年必有一閏，19年七閏，閏月那年就成了有13個月384天，而立春對立春，始終在365天約6小時，所以，基本上，每逢陰歷閏月的年都會逢兩春。如2012年，閏4月，正月十三立春，臘月二十四又立春；2O14年閏9月，正月初五立春，臘月十六又立春；2017年閏6月，正月初七辯薯立春，臘月十九又立春；2020年閏4月，正月十一立春，臘月二十二又立春，又立雙春，就有無春，因為春一年只有立一次，只是因為陰歷閏月後會造成前置或後移了，這是有規律的，天氣也規律，但兩規律未必是全對應切合的，所以，不一定靈驗，也不能說一點不靈驗。

兩春夾一冬，天氣暖烘烘。一年打兩春，意是有暖冬，天氣有反常，以農耕為主的時候，是要看天食飯的，天氣氣候反常勢必影響農作物失收欠收，谷慶灶盯豆就是農物糧食，既有失收欠收，物以稀為貴，失收欠收少了，就貴了。而今商業已全球化。全球各地，年年有氣候不太正常，有豐收也有欠收的，過去交通不便，消息閉塞，會大受影響，而今就有地方失收，會有波動，但不會影響太大，不至於貴如金了。

謝謝悟空小秘書邀請！

一年打兩春，純粹是大小勁趕的，或者有人說是大小季趕的，就向四年有一個潤月一樣，也是這么趕的，趕到哪年就是哪年，所以，即然一年打兩個春，那也就有一年沒有春天的，這也是正常的了！

凡是有潤年潤月的，凡是有一年兩個春天的，或者說一年沒有春天的，就有了很多說法的，有說好的，也有說不好的，說好的，是人們對這一年寄於了很多好的希望，說不好的，是人們擔心這一年會發生點不愉快的事情的！

所謂的「一年打兩春，豆子貴如金」，是啥意思，就是說今年年成可能不好，糧食可能減產歉收，如果糧食減產歉收的話，那糧食價格也就會高的，就是這個意思的了！

但是，也有這么說的，「一年兩個春，黃土變成金」，也就是說，一年一個春天糧食都可以豐收的，那麼一年有兩個春天那更是會大豐收的了！

如果這么看，有的人說一年兩個春天不好，而有人又說一年兩個春天好，你說說看 ，誰說的對，誰又說的有道理？

我的觀點就是：不要聽別人是怎麼說的，也別相信誰說的話有沒有道理，你就聽你自己的！

別管一年有一個春，還是一年有兩個春，還是一年沒有春的，全國的農民朋友都是要種地的，只要你認真耕耘，只要風條雨順，只要老天做美，那麼種糧食就會豐收的！

這些農村的俗語，雖然不是迷信，但也不可能是准確的，所以呀，你願意相信你就相信，你不願意相信你就別信了！

「一年打兩春」即年頭立春年尾也立春，這種現象部是閏月造成的，常年是三百六十五天，而閏月的年份就多了十九天，那麼就多了個一個節氣，即雙春，雙春的前一年必定無春，也就沒了那麼多天數。

「一年打兩春，豆子貴如金」這一說法並不是全指豆類，農民一般是按季節種莊稼，而閏月的年份天氣氣候與節氣不能同步，所種的莊稼受乾旱.雨水.熱浪.寒潮等影響，不能正常生根發芽、開花結果，也就造成莊稼欠收，但這一說法並不是絕對的，閏二.八月大都是豐收之年，還要看你所處的區域、所種的是什麼莊稼而定。

俗話說做啥的就得操啥心，農民種田離不開節氣的順序安排。今天的話題是一年打兩春，豆子貴如金，很鮮然地說明了種莊稼是受節令制約的。尤其過去年代，勞動人民一年之際就在田地里作務莊稼，但終歸科學技術的落後，才始終解脫不出溫飽的困繞，才把節氣變化看得很重要，人誤一時，天誤一年。一年不打春，一年就要打兩春，也就是說二十四節氣是以農歷來編制的，2019年立春是2月5日，陰歷初一，2020立春是在2月4日，陰歷是十一，從陰歷來說，2019年是沒有立春的，2020年陰歷有閏月，2020年是要打兩春的。為了更明確:一年有時候沒有春，而有時候有兩春的理解:從年初春節這一天起計，到本年末的除夕，一年的節氣中沒有立春，因為本年的立春趕在了除夕之後，這樣一來一年就沒有立春了。相反這一年中，春節後有一立春除夕前又有一個立春，這樣一年就有兩個春了。

這就說明明年是春淺，農民朋友就應該及早安排農業生產了，該送肥該耙磨保墒要動手快，否則拖拖拉拉散淡消言到下種的時候，地里坷垃滿地，施不上農家肥，苗出不全，莊稼長不好，耽誤了農時，莊稼也成熟不好，正所謂是人哄地皮，地皮哄肚皮，最受損失的還是自己。

不過我是以七八十年代種地的經歷來說的，現如今， 科技 的日益發展，解放了許多農活的作業強度，從耕牛到旋耕機，人們全指望機械了。有的農民自從收獲莊稼後一直到開春下種都不去一次地里看，直到下種時騎上電動車帶上化肥和種籽，用旋耕機種進去就行。挺省事，不費吹灰之力，糧食就滿倉了。就這么好的條件下，一部分農民還是不願意種地的。不管種也罷不種也罷，總之人類都是隨著氣候變化和 社會 改革徑度走的。

農村俗語，「一年打兩春，豆子貴如金。」啥意思呢？有沒有道理？

2017年，丁酉年，正月初七立春，12月19立春，一年兩個春。下一個一年兩春，2020年，庚子年，正月11日立春，12月22日立春，一年兩個春。

為什麼能出現一年兩個春？這就要從歷法說起，公歷，也就是我們說的陽歷，他沒有一年打兩春的現象。因為我國24節氣，同公功的十二個月相符合。

24節氣歌，春雨驚春清谷天，夏滿芒夏兩暑連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒，每月兩節不變更，最多相差一兩天，上半年六，廿一，下半年八，廿三。公歷，每月兩個節氣是沒有多大變化的。公歷是以地球繞太陽一周(一回歸年)為一年，一年12個月，而農歷的24節氣，每個節氣15天，正符合了12個月。

農歷是以朔望月，一年12個朔望月，而朔望月和回歸年不相符合。所以用五年兩個閏月，同大月，小月平均符合了回歸年。這樣就有了，一年兩個立春的現象。

那麼一年打兩春，豆子貴如金的說法又是怎麼回事兒？我國以前的農民，發現了一些不正常的現象，很快就會同生活扯到一起了，正常情況都是一年一個立春，怎麼會出現一年兩個立春呢，就因為一年出現兩個立春，人們就扯出了一些俗語。

一年打兩春，豆子貴如金。一年打兩春，黃土變成金。一年打兩春，帶毛的貴如金。

這種情況有兩個說法，有的說打倆春的年成好，大豐收。有的說打倆春的年成不好，豆子為什麼要貴如金，因為歉收所以才貴。為什麼帶毛的貴如金？ 因為六畜要有瘟疫，等等。

實際這是一種正常歷法規律，與年成好壞沒有什麼關系。

2020年又是兩個春，你們看看，與年景的好壞有沒有關系。

一年打兩春。

農歷，有無春年。就有雙春年。

為了節氣與農事活動相適，產生了潤月，，，

豆子貴如金。

當時，全憑天吃飯。或旱，或澇，或蟲害，，

發生紅蜘蛛害蟲，不知是蟲。只說火龍了，，，

花期乾旱，授粉沒授好，叫龍角了，，，，

發生粘蟲，只能人工捕捉，，，

蝗災時，，，，，

物以稀為貴，當時產量極低，又害怕顆粒無收。

農村俗語『』一年打兩春，豆子貴如金『』。啥意思呢？有沒有道理？

這是流傳民間的俗語之一，在民間不少老年人常常認為沒有立春的農歷年份是寡年，不適合結婚。而雙春年則是難得的好年景，最適合嫁聚生子等。

也有一年兩個立春夾一冬，黃土變成金的說法。

還有一種說法，一年打兩春，豆子貴如金。多少有點道理，年景不好欠收，物以稀為貴，肯定貴如金了。這種長期氣象關系，但誰也說不誰。但俗語只是勞動人民長期總結的經驗，有時候真的有點准。

你們那裡怎麼說，請參加一起評論。

4. 腰果和蠶豆是一樣的嗎

不一樣，它們是不一樣的兩種食物，腰果是屬於乾果類，而蠶豆屬於蔬菜類豆谷類

5. 眉豆是什麼

問題一：眉豆是什麼豆？ 梅豆，是豆科植物，球形或扁頃毀圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。
眉豆是可以吃的，不過要注意的是：如果你要炒，烹調前應用冷水浸泡(或穿沸水稍燙)再炒食。因為白眉豆中有一種凝血物質及溶血性皂素，不熟就吃可能導致食物中毒。
還有啊，白眉豆是吃的，黑的不能吃，紅的主要是葯用

問題二：眉豆是什麼 眉豆又叫黑眼豆，米豆，蛋白質含量非常豐富。外表像黃豆，只在豆肚臍成黑色，像眼睛一樣。一般大型的糧店會有賣的。

問題三：眉豆有什麼功效？ 眉豆：是豆科植物菜豆種子，球形儲扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於干豆類及製品，分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。
眉豆味甘、性平、咸、無毒，入脾、腎經；
眉豆具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，調營衛，理中益氣之功效；
治消渴，口渴；外用治腮腺炎。
一般人群均可食用
1. 適宜腎虛者、腹瀉者、小便頻繁者、男子遺精、女子帶下病者；尤其是糖尿病、腎虛患者更佳；
2. 眉豆多食則性滯，故氣滯便結者應慎食眉豆。
另： 扁豆 別名： 豆、沿籬豆、火鐮豆、鵲豆、蛾眉豆、眉豆、白x豆、膨皮豆。
《名醫別錄》，原名x豆，列為中品。蘇頌說：蔓延而上，大葉細花，花有紫白二色，莢生花下。其實亦有黑白二種，白者溫而黑者小冷，入葯當用白者。《本草綱目》將x豆列入谷部菽豆類。李時珍說： 本作扁，莢形扁也。；扁豆二月下種，蔓生延纏。葉大如杯，團而有尖，其花狀如小蛾，有翅尾形，其莢凡十餘樣，或長或團，或如龍爪，虎爪，或如豬耳、刀鐮，種種不同，皆累累成枝。 子有黑白赤斑四色，一種莢硬不堪食。惟豆子粗圓而色白者可入葯。據上所述，並參閱《本草綱目》附圖，可知現今入葯的白扁豆，與古時記載相符。
功 效：健脾和中，消暑化濕。
主 治：治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
性味歸經：甘，平。
①《別錄》： 「味甘，微溫。」
②《食療本草》：「微寒。」
③《日華子本草》：平，無毒。入脾、胃經。
①《綱目》：入太陰氣分。
②《本草經疏》：入足太陰、陽明經氣分。
用法用量：內服：煎湯，3～6錢；或入丸、散
用葯忌宜：①陶弘景：患寒熱病者，不可食。
②《食療本草》，患冷氣念唯人勿食。
③《隨息居飲食譜》：患瘧者忌之。

問題四：眉豆有什麼作用？ 食療作用眉豆味甘、性平，歸、胃經， 有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效； 主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證。
適宜人群：
一般人群均可食用。 1. 特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用；同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌症病人服食。 2. 但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。

問題五：紅豆、飯豆有什麼區別？ 飯豆偏白色，紅豆是紅色的，比飯豆大點

問題六：飯豆是什麼,屬性是? 飯豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源於喜馬拉雅山到斯里蘭卡的熱帶地區。
飯豆主要分布在亞洲東部和南部，主產國為中國、泰國、緬甸等；中國仔乎培主產區為東北三省、內蒙古、山西等地。
飯豆多種植於熱帶和亞熱帶的低海拔地區，耐高溫，較抗旱，不耐澇，不耐寒冷。中國北方於4月下旬至5月中旬播種，南方於盯月至7月間播種
一、營養與保健
飯豆是一種富含營養的豆類食物。每100g含蛋白質19.1%－22.7%，脂肪0.6%－1.2%，碳水化合物60.7%－65.4%，粗纖維4.0%-5.8%，灰分4.2%－4.3%，鈣142－257mg，磷301－480mg,鐵7.2－10.9，維生素B1（硫胺素）0.39－0.57，維生素B20.08-0.21 mg，煙酸2.2－2.4 mg。與其他豆類比較，飯豆含鈣更為豐富。
飯豆蛋白質中各種氨基酸含量（氮mg/100g）為：精氨酸462，組氨酸380，亮氨酸606，異亮氨酸387，賴氨酸769，蛋氨酸169，胱氨酸44，苯丙氨酸325，蘇氨酸294，纈氨酸394。
飯豆作為飼草，在豆莢長到成熟時的一半大小時收割營養豐富。據測定，營養生長期營養成分為：干物質16.0%，其中纖維素31.5%，粗蛋白質18.0%，脂肪1.1%，無氮浸出物（氮mg/100g）39.9%，灰分9.5%，鈣1.4%，磷0.35%。開花期營養成分為：干物質24.0%，其中纖維素32.1%，蛋白質14.5%，脂肪1.0%，無氮浸出物40.0%，灰分10.8%，鈣1.2%，磷0.4%。
飯豆也是一種古老的民間葯材，其葯用價值在我國2000多年前的古醫書中就有記載。據《中葯大詞典》記載：紅飯豆種子性平、味甘酸，無毒，入心、小腸經。有利水、除濕和排血膿，消腫解毒的功效。對治療水腫、腳氣、黃疸、便血、癰腫等病有明顯的療效，作葯材比小豆要好。但由於貨源不多，已漸為紅小豆代替。許多資料介紹，飯豆以粒小而赤褐色者可入葯，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以治療尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
二、食用方法
飯豆可以做粥、做湯，也可與大米同煮，做飯食用，也可與小麥等糧食混磨製作面條。幼苗、嫩莢和葉片可用作蔬菜，籽粒可以生豆芽、作豆沙。

問題七：什麼是眉豆？哪裡能買到？ 眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豆。分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是廣東人所習慣的稱呼。
一般在干貨鋪，雜貨鋪，超市都可以買到

問題八：眉豆是什麼顏色 我見過紫色和綠色的或者說是綠色發白的.

問題九：眉豆不能跟什麼一起吃 能

問題十：眉豆是什麼豆？ 梅豆，是豆科植物，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。
眉豆是可以吃的，不過要注意的是：如果你要炒，烹調前應用冷水浸泡(或穿沸水稍燙)再炒食。因為白眉豆中有一種凝血物質及溶血性皂素，不熟就吃可能導致食物中毒。
還有啊，白眉豆是吃的，黑的不能吃，紅的主要是葯用

6. 我老公患有蠶豆病，現在我已懷孕兩個月，因為前兩天拉肚子，服用了復合顛茄合劑，有影響嗎

你好： 由於葡萄糖磷酸酶缺乏屬遺傳性，所以40%以上的病例有家族史。除有酶缺乏和蠶豆中的致病因素外，還與其他未知因素，如遺傳、環境或蠶豆代謝異常有關。 懷孕期間少量服用復合顛茄合劑，一般對胎兒沒有影響。 y

7. 綠色黃豆的功效與作用

綠色黃豆的功效與作用

綠色黃豆的功效與作用，黃豆是我們平常在超市就可以看見的，作用也比較廣泛，顏色呈黃色。下面就帶大家一起來看看綠色黃豆的功效與作用。相比較於黃豆，大家可能對它比較陌生。

綠色黃豆的功效與作用1

一、黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。營養全面，富含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質，經加工可製作出很多種豆製品，有促進消化、降糖降脂、美白護膚等功效。

1、促進消化：黃豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進人體的消化吸收，加速腸胃的蠕動，防止便秘，加快身體里廢物的排泄。

2、降糖降脂：黃豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時可抑制體重增加。

3、調節膽固醇含量：黃豆中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸容易被人體吸收，而且黃豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，對於血脂含量高和動脈硬化的患者來說，黃豆是一種很理想的營養保健品。

4、美白護膚：黃豆能有效地改善皮膚衰老，其中所含有的亞油酸，可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成，同時還具有緩解更年期綜合征的功效。

5、預防老年痴呆：在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年痴呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的'增加神經機能，從而促進神經活力。

二、綠豆別名青小豆、菉豆、植豆，原產地在印度、緬甸地區，現在我國的大部分地區皆有種植。綠豆可供食用，亦可提取澱粉，製作豆沙、粉絲等，具有清熱解暑、解毒、抗過敏等功效。

1、清熱解暑：用綠豆煮湯來補充是最理想的解暑方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2、解毒：綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農葯、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。

3、抑菌抗菌：綠豆中含有的某些成分有抑菌的作用，綠豆衣的提取液對葡萄球菌有抑製作用，綠豆中含有的能凝固微生物的原生質，可產生抑菌的活性。

4、降脂：綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。

5、抗過敏：綠豆中的有效成分可以輔助治療蕁麻疹等過敏反應，起到一定的抗過敏的作用。

6、保肝護腎：綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎臟。

7、改善皮膚乾燥：綠豆中特有的保濕成分和礦物質，可以給皮膚補充足夠的水分，使皮膚的水分保濕能力得到強化，綠豆中天然的多聚糖會在肌膚的表層形成保濕膜，讓皮膚潤澤、有彈性。

綠色黃豆的功效與作用2

青黃豆的作用與功效

青黃豆營養富足，不管在醫用上吵大空還是在飲食上，都是不可多得的。那它有怎樣的功效與作用呢？讓我們來看看。

功效：

青黃豆味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

作用：

1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

2、青黃豆具有補肝養胃，滋補強壯，有助於長筋骨，悅顏面，有烏發明目、延年益壽等功效。是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，腦力工作者和減肥者也適合食用。患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者應禁食。

青黃豆的功效與作用都是被廣泛運用的原升瞎因。青黃豆適合的人群較廣，多種疾病的患者也都適合食用，因此廣受大眾喜愛，多在家庭飯桌上出現。現在煩惱要做什麼菜的媽媽們，現在又多了一道選擇，讓你不再煩惱。

綠色黃豆的功效與作用3

黃豆的功效與作用

大豆味甘、性平，入脾、大腸經；

功效

1、黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生,預防心臟病

2、黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效；

3、黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品；

4、常吃黃仿吵豆對增加和改善大腦技能有重要的效能；

5、服食黃豆可令人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養血；

6、黃豆還具有健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤燥消水的功效。

禁忌人群

一般人群均可食用。

適宜人群

消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者忌食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其製品。

8. 在緬甸的街頭，經常有姑娘問你吃不吃剩菜，是什麼意思

在緬甸的街頭經常有姑娘問你吃不吃剩菜，這個其實就是問你喝不喝茶，你如果說遇到過這樣的情況一定要小心，要不然的話你肯定會被坑，因為再去到查了樓之後，別人不僅僅會給你上茶，還會給你上許多比較有特色的點心，這些點心是非常貴的。

如果真的不知道的話，還可以在網上查一查，大多數網上都能夠給到我們答案，如果實在是不知道的話也能夠問一下其他的人，他們有的時候會告訴咱，但有的時候也不會說，畢竟都是為了賺錢的。我們不管去到哪個地方旅遊都要有規劃，而且也要先了解相關的內容，避免自己上當受騙。

9. 糖尿病人吃什麼豆類好

問題一：糖尿病人吃什麼豆好 糖尿病能吃什麼豆類：
糖尿病能吃什麼豆類呢？你知道糖尿病能吃什麼豆類嗎？
1 紅小豆：潤腸通便、輔助降血汪局裂糖；
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫困閉克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。李時珍稱紅小豆為心之谷，其功用為生津液，利小便，消脹，除腫，上吐，並治下痢、解酒毒，除寒熱痛腫，排膿散血，而通乳汁……。
2 豇豆：促進胰島素的分泌；
豇豆(Cowpea)一年生纏繞草本，無毛，學名：Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗稱角豆、姜豆、帶豆。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5―13厘米，寬4―7厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。總狀花序腋生；萼鍾狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部裡面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達40厘米。花果期6―9月。
3.黑豆：調整血糖代謝；
黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。
4綠豆：輔助治療糖尿病和肥胖症；
綠豆（學名：Vigna radiata）是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物，原產印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是主要的綠豆出口國。種子和莖被廣泛食用。根據營養專家分析，綠豆的預防疾病指數為245.93，生命力指數為2.87。
5黃豆（大豆）對糖尿病有一定療效；
黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達20%；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。一斤黃豆中含鐵質55毫克，且易被人體吸收利用，對缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經十分有利。黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%，為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆漿等豆製品已成為風靡世界的健康食品。
薏米：降壓、利尿；臘漏
薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、 *** 米、米仁、六穀子。是常用的中葯．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
玉米：輔助控制血糖；味甘，性平。能調中健胃，利尿。 含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.B6，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，對降低血漿膽固醇和預防冠心病有一定作用。...>>

問題二：糖尿病人吃什麼豆類 和粗糧的粥 一般糖尿病的診斷是有多飲多食多尿的症狀加上下面其中的一下的話是可以診斷糖尿病的,1.空腹血糖大於7,餐後2小時或者隨機血糖大於11.1的.你現在的餐後2小時的血糖大於11.1了,一般是可以診斷糖尿病了.

糖尿病患者要少吃多餐。這樣可以避免餐後血糖升高。最好能夠定時定量，每餐飲食按照計劃分量進食，不可任意增減。日常烹調要少鹽，少糖，採用清蒸，水煮，涼拌等方式。

燕麥有益肝和脾，對病後T恤糖尿病，便秘，難產都有輔助治療功效。
小米具有清虛熱，補虛損，健脾胃等功效。小米為鹼性食物，因此，血中酸度太高不能食用酸性穀物的糖尿病患者，食用小米不會有任何不適。
南瓜中有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有效果。
山葯含有蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病。枸杞子提取物可降低血糖，增加糖耐量。

問題三：糖尿病人可以吃哪些豆類 現在糖尿病已經不是說是一個很特殊的疾病了，糖尿病對於我們很多人來說都是很普遍的，所以我們就要嚴格的控制我們的飲食的，但是其實並不是所有的食物都是這樣的，其實很多的是我們吃一些豆類是可以幫助我們更加的健康的。
毛豆
粗纖維含量：2.1（每100g毛豆含2.1g粗纖維），毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦功能，含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利於血壓和膽固醇的降低，對糖尿病心血管病人很有好處。
四季豆
粗纖維含量：1.6（每100g四季豆含1.6g粗纖維），四季豆營養豐富，粗纖維含量高，但是如果烹飪方式不正確，很可能導致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，對胃腸道有 *** 性，引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎症，可以使人體紅細胞發生凝集和溶血。但這些毒素並不可怕，只要加熱至100℃以上，使四季豆徹底煮熟，其毒素就會被破壞。
扁豆
粗纖維含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纖維），扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維。
豇豆
粗纖維含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纖維），豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。此外，豇豆富含的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
豌豆
粗纖維含量：1.3（每100g豌豆含1.3g粗纖維），豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。此外，豌豆含有較為豐富的膳食纖維，對糖尿病人是非常好的食物。
另外，建議糖尿病人吃雨林控股的阿里樹，對降血糖，調節身體很有幫助！

問題四：糖尿病人具體可以吃哪些豆製品比較有益健康 糖尿病人能吃豆製品，但要少吃。
大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
建議吃升糖指數低水果如柚子,獼猴桃,草川,青蘋果.因為水果中含有大量的維生素,纖維素和礦物質,這些對糖尿病人是有益的.水果中含的糖分有葡萄糖,果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待.

問題五：血糖高能吃什麼豆子？ 問題分析：糖尿病人可以吃豆類 意見建議：在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養。建議您吃升糖指數低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據每個人的耐受量和程度，應有營養師制定。同時在要密切的關注血糖，適量運動。