緬甸瓜怎麼保存

❶ 黃河蜜瓜怎麼保存

黃河蜜瓜怎麼保存

黃河蜜瓜怎麼保存，黃河蜜甜瓜是一種出產於甘肅地區的特色水果,人們在吃這種水果後能把它含有的豐富維生素盡快吸收，黃河蜜瓜也有瓜中之王的稱號，以下了解黃河蜜瓜怎麼保存

黃河蜜瓜怎麼保存1

這種瓜是非常受凍害的。現在在常溫下進行保存，避免瓜受到風寒。

功效與作用

1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄。

4、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

5、消炎止痛：消炎退熱，使炎症減輕。

6、其他功效：黃河蜜瓜有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。果實成熟後清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高達14%，維生素C含量高於西瓜、葡萄、蘋果，是治口鼻瘡、解暑佳品。

營養價值

富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

副作用

吃多了，會引起胃腸道不舒服，建議適量吃。

適宜與禁忌

宜

一般人群均可食用黃河蜜瓜。

忌

感冒初期患者不宜吃黃河蜜瓜。

孕婦能吃嗎

可以吃，黃河蜜瓜含有水分和礦物質，但是不宜吃太多。

上火嗎

能很好的補充體內水分，清熱去火除濕解煩。不會上火。

怎麼吃

黃河蜜瓜還可以取果肉做成蜜瓜果醬食用。

相關菜譜

食材特性

挑選技巧

選購黃河蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收獲的黃河蜜瓜味道最香甜，但一般不易覺察出來。以有網蜜瓜而言，網越粗瓜越甜，無網的如玉露，也以有一些不明顯的網路為甜，此外果皮以光鮮，沒有黑點的黃河蜜瓜為佳。

製作技巧

黃河蜜瓜可以去皮後切成小塊食用。

保存技巧

黃河蜜瓜置於陰涼乾燥處保存即可。

黃河蜜瓜怎麼保存2

黃河蜜瓜怎麼挑選

1、皮色：綠皮和麻皮的黃河蜜瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的黃河蜜瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的黃河蜜瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。

2、果柄：有網紋的黃河蜜瓜成熟的時候，黃河蜜瓜的後端果柄略顯凹陷、光滑、網紋密布。沒有網紋或者半網紋的黃河蜜瓜，成熟時後端的果柄色澤鮮艷、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的黃河蜜瓜成熟到九成時，果柄處產生離層，容易自然脫落。

3、味道：凡是具有散發香味特性的黃河蜜瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。

4、卷須：不論哪個品種的黃河蜜瓜，成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

5、按壓：不論哪種黃河蜜瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。

黃河蜜瓜的功效作用

黃河蜜瓜的功效與西瓜有類似之處，主要功效在於清熱、瀉火、止煩、除渴等作用。所以二者之間有相似的地方，但是不同的地方是什麼，黃河蜜瓜的顏色是黃的，從中醫角度來講，黃色對應於人體的脾胃，它屬於土，脾胃屬於土，對於土來講作用是甘而涼，具有入脾土、瀉火、清熱的作用。由於它具有瀉火清熱的作用，可以用於夏天中暑的人，或者夏天因為受熱過多，身體氣陰兩傷的時候，可以是服用一些黃河蜜瓜。同時黃河蜜瓜還具有止咳、生津、利水等功效，所以黃河蜜瓜適用於陽偏亢的人，而對於陰偏盛、脾胃虛寒、肝腎寒的人，不適合食用黃河蜜瓜。

黃河蜜瓜怎麼保存3

關於黃河蜜瓜

這「瓜中之王」，說的便是黃河蜜瓜，喜歡吃甜瓜的朋友一定不陌生。這個時節，開窗吹著小風，一家人圍坐，再來一個黃河蜜瓜，是再愜意不過的事啦。顧名思義，黃河蜜瓜就是就是用黃河母親的水澆灌而成的一種甜瓜，吃過的人會感到唇齒留香！而在人們喜歡吃的眾多瓜果中，又以黃河蜜為最。緬甸黃河蜜瓜，也叫黃金瓜,，緬甸特產水果之一 ,含有豐富的谷蛋白和葡萄糖，色澤金黃。成熟的黃河蜜瓜果實飽滿，果甜瓜香，果肥汁甜，到了採摘的季節，整個果園都飄著陣陣香氣。

其實黃河蜜瓜的種植，對土壤要求並不嚴格，但是土層深厚，不易積水的.沙壤土較為適合，過酸、過鹼的土壤都需要經過改良後再種植。

在光照方面，黃河蜜瓜每天需要十小時左右的時間來維持正常的生長發育。

在溫度上，黃河蜜瓜是喜歡溫熱，很不耐寒的，喜溫耐熱，極不抗寒的。開花時最適合的溫度大約25℃，果實成熟時最適合30℃。晝夜溫差大的話，和你有利於黃河蜜瓜糖分的積累，吃起來口感也會更好。

而緬甸屬於熱帶季風氣候，全年氣溫變化不大，最冷月的平均氣溫為20℃-25℃；最熱月的平均氣溫為25℃-30℃。而且緬甸雨量豐沛，光照也好。這就給黃河蜜瓜提供了非常好的生長環境。因為這里晝夜溫差極大，也造就了緬甸黃河蜜高達18的中心甜度，什麼概念呢，我們平時所吃的普通蜜瓜，中心甜度僅僅只有14。而且緬甸黃河蜜瓜都是露天成熟，曬足了太陽，既健康又香甜。

熟透的黃河蜜，不僅口感甜糯，還含有多種維生素以及豐富的天然果糖，勞累了一天，吃幾塊黃河蜜瓜解解乏吧！

❷ 甜瓜的保存方法甜瓜不熟如何保存新鮮不壞

1、冷藏保存。甜瓜最簡單，最有效的保存方法就是將其冷藏起來保存，把甜瓜放到冰箱的冷藏室裡面保存，一般一個星期左右是不會出現變質的。先把甜檔氏瓜放進保鮮袋中，把保鮮袋的口封好，或者直接用保鮮膜將甜瓜包裹起來，然後再放到冰箱的冷藏室裡面保存就可以了，一般不超過一個星期都不會有問題。
2、用報紙包裹保存。我們在水果店經常會看見很多水果是用報紙包裹起來的，用報紙來進行包裹也可以起到一定的保質作用。在保存甜瓜的時候，也可以選擇用這種方法來進行保存，把甜瓜用報紙包裹起來，最好是一個一個的用報紙包裹起來，然後放到陰涼乾燥處保存就可以了，用報紙包裹起來保存的話，通常在三天內是不會有問題的，但是要確保環境溫度適中，不能太高。
3、用泡沫網套和石灰保存。如果不想把甜瓜行歷散放到冰箱的冷藏室裡面，或者是不想用報紙包裹起來保存，那麼還可以選擇用泡沫網將其包裹起來，然後放到灑滿石灰的地上就可以起到保質效果了。這種方法也是比較簡單的，所用的泡沫網套是水果專用的那一種，將甜瓜上面套上泡沫網套號，然後在乾燥的地爛大面上撒入一些石灰，直接把甜瓜放在上面就可以了。

❸ 甜瓜怎麼儲存 如何保存甜瓜

1、直接鄭襲嘩放到家裡的冰箱內。但是要注意，千萬不要在裡面放太長時間。可以根據買的瓜的熟的程度來判斷大概存放幾天比較好。一般情況下三天到五天是最好的保存區間。

2、把已經切開的甜瓜用保鮮膜包上（一定要密封），或者如果家裡有保鮮盒的話用盒子裝好。然後放到冰箱的冷藏的那層裡面，這種方法也不適合放太長的時間，大概三喊行天左右吃掉比較好。

3、將甜瓜用專門保存甜瓜的網包好，然後放到自然乾燥、通風、陰涼的地方。

4、選擇家裡比較陰涼、通風，並且干凈的地方，在地面上和它的周圍都撒上石灰粉。然禪扒後接著在地面或者自備的架子上鋪一層草，或者是地裡面的秸稈。

❹ 瓜類蔬菜的儲存方法

瓜類蔬菜的儲存方法

瓜類蔬菜的儲存方法，從市場、超市一次買大量的蔬果肉類，而我們新鮮的蔬菜放幾天就會有點枯，還會影響口感，冷凍後的食材吃起來味道容易變差，以下分享瓜類蔬菜的儲存方法

瓜類蔬菜的儲存方法枯岩1

一、夏天瓜類水果怎麼保存才能新鮮如初

1、冷藏保存方法

夏季吃不完的瓜類水果可以用保鮮膜將其密封好，然後放在冰箱的冷藏室儲存即可，但儲存時間不宜過長，不然瓜果類水果的營養會流失走的。

2、冷凍保存方法

1、先將瓜果類水果清洗干凈，然後去皮，切塊。

2、然後准備一個烤盤，鋪上羊皮紙，再把瓜類水果塊放在羊皮紙上，但不要疊羅漢哦，這樣可避免水果塊粘連。

3、把瓜類水果塊放入冷凍室，6-8小時後將結成冰的水果拿出，不可以裸凍太久，不然會產生凍傷。

4、找來密封袋，再袋子上面寫上裝袋日期，然後將瓜果塊放入密封袋中，將空氣擠出，封袋。

5、這種冷凍法的保質期是3個月，超過3個月就不要食用哦!

3、泡在涼水裡面保存方法

若是沒有切開的瓜類水果的話，那麼可以放在涼水中浸泡，這樣可以保持瓜類的新鮮度。若是切開的瓜類水果，最好放冰箱，但若家中沒有冰箱，也可以將它泡在涼水中保鮮，瓜皮在下，不要讓水淹沒瓜瓤。

4、陰冷通風處保存方法

若是沒有切開的瓜果，可以放在室內涼快通風的地方，在瓜果下面墊一成沙，這樣可以保存一周。

瓜類蔬菜的儲存方法2

1、葉菜類

最佳保存環境：0℃～4℃，不能低於 0℃。 最佳保存時間：兩天。 保存葉菜類蔬菜最重要的就是要留住茄友水分，並避免葉片腐爛。所以保存的時候如 果原本就有包裝，那就原封放進冰箱；如果是散買的，就勤快點，先清除污泥和 已經變壞的部分，然後放入塑料袋或保鮮袋中扎緊，但要記得在袋子上用針扎幾 個小孔，可以防止水分的流失帶走多種維生素。

另外一個方法則是利用舊報紙， 給葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢根部朝下放進冰箱。

但要注意 的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐爛，所以要先把蔬菜放在通風處略微吹乾或 輕輕擦掉水氣。 至於在室溫中保存的蔬菜， 首先應該分門別類地用 2~3 重報紙包裹， 放在陰涼的 地方保存。如白菜，先除去外部的殘葉，切去舊的切口，然後包裹。另外，記得 不要把菜泡在水裡或是放在向風的地方，以免損失維他命 C。

2、根莖類

最佳保存環境：放陰涼處，不適合冷藏。 最佳保存時間：一周左右。 並不是所有蔬菜都適合冷藏，一般來說， 含糖分較多、表皮比較硬比較厚實的 蔬菜如番薯、蓮藕、蘿卜、芋艿、*豆等，比較適合放在陰涼處保存，放進冰箱 反而更容易壞或者發芽。 但在常溫下保存時，這些蔬菜也各有不同，如帶著泥*的蔥、胡蘿卜等，可以把 它們埋進花盆的泥里， 露出葉子， 就可以保存比較長的時間；

再如豆、 洋蔥、 蒜頭、蔥頭等則可以把它們不經過清洗直接放進網袋或是有通氣孔的膠袋中，放 在陰暗的地方就可以。但如果執意要把*豆放進冰箱，也可以用報紙包裹後放進 密封袋裡再冷藏，並同時在*豆中放入一個蘋果，由於蘋果會釋放一種使其他蔬 果老化的乙烯，所以可以在一定程度上防止豆發芽。

3、豆類菜

最佳保存環境：10℃左右，不能低於 8℃。保存時間：5～7 天。 四季豆、 豇豆之類的蔬菜通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏就能保存 5～7 天， 但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點，則最 好把它們洗干凈以後用鹽水氽燙並瀝干水分，再放進冰箱中冷凍。

不過要記得水 分一定要瀝干，這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。 另外再提醒一點，豆類蔬菜最好是先洗再切，不然營養流失量很大）

4、水果

（1）保鮮期特別短沒納御的，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的.色、香、味才能得到有效保留;

（2）表皮很厚的，應用保鮮袋保鮮法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕櫃的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出;

（3）與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保鮮法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。

（4）不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑，而展示櫃雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示櫃取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態了。

瓜類蔬菜的儲存方法3

1、真空盒保鮮法：

用真空保鮮盒，把做好的菜裝進去，先不要抽真空，入微波爐加熱10分鍾殺菌。取出後立即抽真空。這樣處理的菜餚和保證可在常溫下貯藏一周不變質。一般作為淘寶上的賣家而言，是不錯的方案。

濕水保鮮：兩個盤子，大的裝水，小的裝食品並蓋濕毛巾然後放進大盤里

2、食品防腐劑保鮮：

防腐劑主要是能使微生物的蛋白質凝固或變性，從而干擾其生長和繁殖。防腐劑對微生物細胞壁、細胞膜產生作用。由於能破壞或損傷細胞壁，或能幹擾細胞壁合成的機理，致使胞內物質外泄，或影響與膜有關的呼吸鏈電子傳遞系統，從而具有抗微生物的作用。

作用於遺傳物質或遺傳微粒結構，進而影響到遺傳物質的復制、轉錄、蛋白質的翻譯等。作用於微生物體內的酶系，抑制酶的活性，干擾其正常代謝。從而現實保鮮作用。

3、調節氣體成分保鮮：

通過調節氣體成分，用惰性氣體取代氧氣，從而抑制微生物的生長。

4、保鮮膜：

保鮮膜可以保存住果蔬的水份，避免一些水果的細菌感染和氧化，蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鮮膜或保鮮袋包好放在冷藏室中即可，因為清洗會破壞蔬菜表面的蠟質，方便微生物入侵。蔬菜和果品適合放置於溫度較低而濕度較高的超市保鮮櫃中。

5、保鮮櫃冷藏法：

保鮮櫃里可以設定恆溫冷藏，對濕度的要求也比較精準。對於果蔬、肉類，可以進行最安全方面的保鮮。且還有展示作用，對產品的銷售也有很大的幫助。

6、微波保鮮法：

採用微波在很短的時間（120s）將其加熱到72℃，然後將這種經處理後的食品在0-4℃環境條件下上市，可貯存42-45天，不會變質，十分適宜淡季供應「時令菜果」，備受人們青睞。

7、微生物保鮮法：

乙烯具有促進蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能達到保鮮目的，就必須要去掉乙烯。科學家經過篩選研究，分離出一種「nh-9菌株」這種菌株能夠製成去乙烯的「乙烯去除劑nh-t」物質，可防止葡萄貯存中發生的變褐、鬆散、掉粒，對番茄、辣椒起到防止失水、變色和松軟的作用，有明顯的保鮮作用。

8、風干保鮮法

尤其是在氣候乾燥的西北部，風干法經常被運用。肉類風干後，可以最長保持幾十年。比如火腿風干後，保鮮力度長久，時間越長反而價格越高。風干主要是用於肉類。像鮮花、果蔬類風干後，也可以進行相應的保存。比如百合、玫瑰風干後，可以放置一兩年進行食用或者葯用。風干主要是去除食物中的水份，在不同的溫度下進行通風貯藏，對於平時的水果蔬菜保鮮沒有什麼作用。