越南緬甸和非洲鐵木砧板哪個好

Ⅰ 鐵木砧板怎麼選擇

如何選購鐵木砧板
既然鐵木砧板最受人們的喜愛，下面我們就來看看如何選購鐵木砧板。在南寧銷售砧板近20年的楊女士表示，鐵木砧板可以從幾個方面去辨別。首先可以看砧板表面，鐵木砧板表面光滑，有一定的光澤度，普通木頭沒有那麼亮；其次可以聽聲音，用它製作的菜板連釘子都很難敲打進去，用錘子平面敲擊板面可發出類似敲擊金屬產生的聲音。因此銷售鐵木砧板的商店，一般會備有一把鐵錘，供客戶選購的時候，敲擊砧板進行辨別。
市民還可以將鐵木砧板放入水中辨別，鐵木入水即沉，普通木頭則不會；鐵木砧板木為斜紋，普通木沒有斜紋；鐵木砧板硬度高，用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則會有刮痕。
一位不願意透露姓名的砧板銷售商告訴記者，南寧市面上還有一種非洲鐵木，沒有越南鐵木那麼堅硬，但兩者長得很像，市民比較難辨別。非洲鐵木做的砧板質量比越南鐵木差，價格也相對便宜幾十元，市民最好不要貪便宜。有時候，市民會見到路邊有人擺著一大段號稱是越南鐵木的木頭，並根據市民需求現場切割大小，做成砧板，但這種木頭不一定真是越南鐵木，市民購買時需要特別留意。同樣的砧板，最好購買沒有鐵圈圍著的，因為圍有鐵圈的砧板有可能會有瑕疵。