緬甸油雞樅多少錢
1. 雲南油雞樅哪個牌子的最好
本品系麗江珍稀野生菌－－雞樅，經傳統工藝加工而成的純天然食品，富含多種蛋白質、碳水化合物、膳食纖維及維生素Ｂ1、Ｂ2等，無任何添加劑。風味佳美，即開即食，是旅遊、就餐、饋贈之佳品。 雞樅肉質細嫩，富含蛋白質，碳水化合物及鈣、磷、核黃素等微量元素。氨基酸和維生素種類含量豐富。根據李時珍《本草綱目》所載：油雞樅具有「益味、清神、治痔」等功效。 在我國，雞樅僅西南、東南兒省及台灣的一些地區出產，其中以雲南所產為佳，也最多。雞樅以黑皮和青皮最好，其次是白皮、花皮、黃皮、土堆雞樅、雞樅花。雞樅在很早以前就列為貢品。據傳，明朝熹宗皇帝朱由校最愛吃雲南的雞樅，每年都要由驛站飛騎傳遞迸京，熹宗只捨得分少許給寵妃和獨攬大權、稱為九干歲的太監魏忠賢，連正宮娘媲張皇後這樣的人都無福品嘗。近幾年，雲南各產地都製作油雞樅，昆明的副食商店幾乎都有出售。沒有到出雞樅的季節來雲南旅遊的遊客，都喜歡購買雞樅罐頭品嘗，或帶回去饋贈親朋好友。
2. 油雞樅是什麼東西
油雞樅是雲南的風味食品。以雞樅為原料，與植物油、香辛料合煉而成，耐貯藏。
擴展知識
雞樅菌在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。雞㙡菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。雞樅僅西南、東南幾省及台灣的一些地區出產。以貴州產得最多，四川攀西地區6-8月較多野生，雲南與貴州交界處偶爾會出現。
雞樅菌子實體中含有較為豐富的蛋白質，氨基酸種類也較為全面，野生雞樅菌子實體中蛋白質含量為36.94%，含有人體所需的8種必需氨基酸。研究表明，液體發酵雞樅菌菌絲體所含的蛋白質總量為49.18%，較子實體中蛋白質含量明顯提高。二者必需氨基酸含量占總氨基酸的比例分別為36.0%和37.4%，菌絲體中含量較子實體略高。由此可以看出，雞樅菌蛋白的營養價值較高，可以利用雞樅菌菌絲體大規模發酵生產蛋白質用於食品工業，也可通過酶解等生物技術開發功能性多肽食品。
3. 炸雞樅油應該怎麼弄
雞縱菌油是一道美味的菜餚。
洗凈，菌帽撕成小瓣，菌桿切片也可撕成小條
4.裝瓶密封保存，吃的時候在拿出來，干菌子也很好吃的。
雞樅菌是菌簇中的上品，因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅菌性平味甘，有補益腸胃、療痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等症。雞樅菌色澤潔白，肉質細嫩，清香四溢，口感清脆。
雞樅油是雲南的一道非常有名的小吃，它是把新鮮的雞樅菌洗干凈後手撕成小條，然後加入花椒、干辣椒到大鍋的油裡面炸，把雞樅裡面的水分榨乾之後就製作完成了，雞樅油可以用來做調味料，也可以當做一道菜來吃，口感干香有嚼頭
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雞樅菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蟻巢傘菌，傘把菇，雞肉絲菇，雞菌等。是雞樅菌屬中的1個種，其菌蓋大型，直徑 3 cm～25 cm，菌蓋深褐色，蓋中央尖突明顯，菌柄直徑 0.7 cm～2.4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（註：為孢子的大小）。
分布於貴州、四川、雲南、江蘇、浙江、台灣，湖南、湖北等地。雞樅菌味道鮮美，為苗中之冠，山珍之最，是我國著名的野生食用菌之一。此外還具有一定的食療和保健功能，它能健脾和胃，令人食慾大增，所以一直受到廣大消費者的青睞
通常情況下，一般人均可食用雞樅菌油，尤其適合兒童、婦女、食慾不振者、高血糖者、痔瘡下血者、免疫力低下者及癌症患者食用。另外，現代醫學發現，雞縱菌油除了對痔瘡有治療效果之外，還能預防腸癌、降低血壓、增強人體免疫力，是防治久泄不止、食慾不振、水腫不適的理想佳品。
資料鏈接：網路--雞樅菌油
4. 雲南哪裡雞樅油最正宗
一般雲南的土特產商店都有，一般情況下我會買大理的，有玻璃瓶裝和塑料真空袋包裝等。
更正一點，雞樅菌油並不是雞樅菌咋成的油。做法是把新鮮的雞樅菌洗干凈晾乾水分，再加上紅辣椒，花椒等各種調料，用上等的菜油慢火油炸，把菌炸干即可，味道鮮美，下酒下飯當零嘴都可以。
5. 昆明媽媽給娃寄30斤油雞樅，結果女兒只是收到一包土嗎
昆明媽媽給娃寄30斤油雞樅，結果女兒只是收到一包土，現在事情正在進一步調查之中。
事實上，張阿姨可以肯定的是，她寄過去的東西就是雞樅菌，而且還是重達15公斤的箱子，但是現在到了女兒手中，只有一個比手掌大一點的包裹，這讓張阿姨非常氣憤。張阿姨在接受記者采訪時表示，她之前也經常給女兒郵寄東西，從來都沒有發生過這種情況，並且之前也是在同一家快遞公司網點郵寄的。所以在發生這樣的事情之後，張阿姨就找到了快遞公司，她希望快遞公司能給她一個說法。對於這件事，快遞公司的工作人員也是一臉懵，他么也不知道具體是怎麼回事，更不知道是哪個環節出了問題。據百世快遞的一位工作人員介紹，他還清楚地記得寄快遞的時候的場景，當時張阿姨把東西拿過來後，說東西比較多要包緊一點，並且當時就在她的眼前貼的單，然後是三個人都核對過單號，都是沒有問題的。
對於這件事情，百世快遞內部正在核實當中，想必很快就會有答復，如果核對屬實的話，一定會對張阿姨進行賠償，畢竟雞樅菌現在也是非常昂貴的東西。
6. 雞樅的價格
如果專業收購從來百姓那些倒到大城市賣 不過很麻煩 做那個的人多了 你要看在哪裡了 我們那裡是 15到20左右 品質當然是雲南的比四川的好
最好的雞樅在大城市很難買到新鮮的。。因為保質的關系 一般第三天就不行了一般的大黃雞樅到是超市裡就有 價格是收購價的2倍左右
7. 油雞樅批發零售，價格優惠
你可以在網上賣
8. 雞樅可以人工種植嗎 多少錢一斤
雞樅現在已經可以人工種植。二00陸年，經過科技人員數年心血鑽研，培育出珍稀食用菌——黑皮雞樅菌，二0一二年四月底，黑皮雞樅菌的種植技術已經相當成熟並以規模化種植。 雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞隊吃法很多，生熟炒煮作煲湯皆宜，滋味均極鮮美。用雞樅可以製作多種名菜，成為雞樅宴席。雞樅經過晾曬、鹽漬或用植物油煎制而成為干雞樅、腌雞樅或油雞樅，可以貯存較長時間，以備常年食用。雞樅產季為每年的六至九月，多半生長在未受污染的紅壤山林的半山坡上。
9. 真正的油炸雞樅該怎麼做
准備材料：雞樅菌2000克，鹽4克，菜籽油2000克，水2000克
1、將雞樅刮干凈泥土，用小牙刷清洗干凈。
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雞樅的食用價值：
雞樅做菜味道鮮美，能令人食慾大增，有健脾和胃的功效。而且它具有豐富營養，對人體有非常好的滋補作用。是體弱、病後和老年人的佳餚，雞樅有養血潤燥功能，對於婦女也很適合。它還具有提高機體免疫力，抑制癌細胞的作用，並含有治療糖尿病的有效成分，並對降低血糖有明顯效果。
中醫認為雞縱性甘味寒，有健脾益氣，開胃提神，止痛消腫之功效，是治療痔瘡的極理想食物。《本草綱目》中記載「益胃、清神、治痔。」中國已有2000年食用史，名稱始於《莊子》，名揚於明代。
10. 雞樅油 是干什麼的怎麼吃
雞樅油通常指的是油雞樅，是以雞樅為原料製作的一種雲南風味食品。
雞樅油一般用來做調料，拌涼米線、炒飯來上一點都不錯，有的人還喜歡直接當做一道小菜來吃。可以參照老乾媽的使用方法，具體的還是要看個人喜好。
雞縱菌油的食用禁忌注意事項
1、食用雞樅菌時不宜與酒同食。因為菌類食物富含多種物質，這些物質可能會與酒精發生化學反應，導致身體健康出現問題。
2、食用雞樅菌時不宜與其它菌類同食，這種做法是不妥當的。因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子容易變成有毒的了。
3、感冒或腸胃不佳時，要少食雞樅菌，否則可能使疾病症狀加重。
4、雞樅菌為低脂肪、低熱量食物，但與油烹製成雞樅菌油後，其脂肪、熱量的含量大大提高，因此，肥胖人士或減肥人士不宜過量或經常食用。
5、可以把饅頭簡單粗暴地撕開，在中間放上油浸雞樅，或者僅僅是蘸一點雞樅油合起來，就可以簡單粗暴地直接吃了。