緬甸野生蟹為什麼好

1. 孟加拉蟹和緬甸蟹的區別

孟加拉蟹和緬甸蟹的區別：
1、蟹鉗不同。孟加拉蟹整個蟹鉗明顯是紅色的，而緬甸蟹的蟹鉗一般是青色帶點黃白色。
2、產地不同。孟加拉蟹又叫緬甸黑蟹、緬甸石蟹賀春凱；原產自緬甸、孟加拉一帶海中，因其外殼的特別漆黑得名黑蟹，它們主要生活在淡水和海水的交會處。緬甸蟹主要分禪喚布於東南亞、澳大利亞、日本、印度、南非等海域，在我國浙江、福建、台灣、廣東、廣西和海南沿岸水域也有分布。
3、口味不同。孟加拉蟹味道特別鮮美，雖然通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色，是一種特殊森汪色系的欖綠青蟹。鐵蟹比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄、肉厚，不傷牙。青蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹，以肉為美，優質青蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。緬甸蟹肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高。

2. 迷宗蟹的來源

迷宗蟹精選緬甸野生海蟹，全部活蟹現殺，每隻都在三兩以上，論斤購買。此蟹外形有異於本地螃蟹，使用秘制配方，口味獨特。迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鮮香為主，採用我國傳統烹飪手法，糅合了我國「南甜北咸東酸西辣」四大烹飪優點，故名「迷宗蟹」。為了滿足不同顧客的需要，迷宗蟹在口味上也是根據當地居民的口味而定，輕微的麻辣，這樣的口味再合適不過了，嗜辣的顧客更可以選擇微辣、重辣等。迷宗蟹其中的油含有蟹油，緬甸蟹中的蛋白含量較的蟹高出很多，種種原因共同造就了「迷宗蟹」。蟹吃完以後，還可以在干鍋中倒入秘制高湯，涮一些爽口的蔬菜之類的，一鍋多吃，讓你又可以當正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。
迷蹤蟹採用緬甸之野生海蟹，產自波格力（靠近仰光），自古以來便擁有「亞洲名蟹」的美譽。緬甸海岸線長3200千米，是螃蟹生長的天然之地。由於緬甸是以農業為主的國家，只有很少的輕工業，因此，緬甸海域的螃蟹沒有受到污染，是真正的天然無污染野生螃
因而緬甸肉蟹個個生猛～～殼薄肉嫩,味道鮮美，營養豐富,是美食中的精品、以其獨特的口感而倍受食客青睞 天天空運，活蟹現殺。既天然又美味。保證了食品的健康。

3. 緬甸青蟹跟擬穴青蟹哪種大

緬甸青蟹比擬穴青蟹大。緬甸青蟹，又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹。原產於緬甸、孟加拉一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣，黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色。
緬甸螃青是一種大型的蟹，蟹殼黑青、蟹鉗發紅，一副張牙舞爪、橫行霸道的樣子，若不牢牢抓緊，一不留神就被它的利鉗大肆報復了。渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑， 大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大但是它皮薄、肉厚，還不傷牙。
此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交會處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，兼具海蟹的鮮美。
緬甸青蟹從古至今一直有「亞洲名蟹」的美譽，為啥子能獲得這個稱號呢？一是因為，緬甸的海岸線長達3200千米，是螃蟹生長的天然之地。二來，緬甸又是一個以農業為主的國家，只有很少的輕工業，所以這片海域的螃蟹沒有受到過污染，是真正的天然無污染野生螃蟹。
緬甸蟹是國內香辣蟹、迷蹤蟹的主要食材，保守的說，中國南方60%以上的香辣蟹館、迷蹤蟹館、肉蟹煲都是使用緬甸螃蟹作為主要食材，剩下的可能是越南肉蟹、孟加拉蟹等。

4. 3月份的緬甸蟹有肉嗎

有。
緬甸蟹不同於平常的大閘蟹，緬甸蟹一年四季都有貨。這種蟹產於緬甸、孟加拉海附件，生長速度快，肉質飽滿，且味道很棒。
這種蟹唯一美中不足的就是就一股微微的腥味和臭味，不適宜蒸來吃，一定要去一下味。

5. 波格力蟹是海蟹嗎,波格力蟹來自哪裡

1.波格力蟹又叫緬甸黑蟹，多產於緬甸、孟加拉一帶的海邊。

2.是來自於緬甸波格力的一種野生海蟹，這是一種大型的蟹，渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑，大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄，肉厚。

3.此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹和河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。

4.螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。

5.螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。

6.頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺和嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。

7.螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。

8.位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。

9.不過和尚蟹例外，它們是直著走。

10.基於螃蟹尾端的2隻步足較少參和行走的特性，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的松軟地面行進的要求。

6. 青蟹和緬甸蟹的區別

1、緬甸蟹
又叫緬甸黑蟹、緬甸石蟹；原產自緬甸、孟加拉一帶海中，因其外殼的特別漆黑得名黑蟹，此蟹不是河蟹，也不是海蟹，它們主要生活在淡水和海水的交會處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。

2、青蟹
主要分布於東南亞、澳大利亞、日本、印度、南非等海域，在我國浙江、福建、台灣、廣東、廣西和海南沿岸水域也有分布。
其個體巨大、成長速度快、肉味鮮美、營養豐富，被視為近代及現代珍貴海鮮食品，也是沿海地區人工養殖的重要海洋經濟物種。

吃青蟹的好處
1、青蟹富含豐富的蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的功效，還能消除水腫，增強身體免疫力，改善貧血，有利於人體的生長發育。
2、青蟹富含鈣，而鈣是參與神經和肌肉活動的重要物質，具有調節心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持體內的酸鹼平衡的作用。
3、青蟹富含銅，銅對血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、青蟹富含磷，可以促進成長及身體組織器官的修復，參與酸鹼平衡的調節，還能給身體提供充足的能量。

青蟹保存小技巧
1、用繩子將青蟹腳綁好，直接放入冰箱冷藏，溫度控制在5℃-10℃，用濕毛巾蓋好後保存即可。吃的時候要提前將活力差一些的先吃掉，可以用手輕輕的碰一下眼睛，反應不太敏捷的首先吃。
2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒一半的水，但水不能放太多，如果將青蟹淹沒，會導致缺氧，這種方法一般常溫下可以儲存5天左右。
3、若家中有浴缸，可以將青蟹倒入裡面，再倒入適量的水，放一些小魚小蝦供它們食用，這種方法一般能儲存7天左右。
4、青蟹可以速凍保存，這種方法能保存青蟹的鮮氣，但最好不要保存太長時間。

青蟹有哪些食用禁忌
1、脾胃虛寒人群：青蟹性寒，食用後可能會傷及脾胃。
2、風寒感冒未愈者：食用可能會加重病情。
3、頑固性皮膚瘙癢患者：食用會加重瘙癢。
4、月經過多、痛經、懷孕婦女：忌食螃蟹，青蟹性寒，食用對身體不好。
5、青蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生等食物同食。
6、青蟹不能與茶水同食，吃蟹後1小時內忌飲茶水。
7、不要吃生青蟹，一定要完全煮熟了才能吃，否則會被細菌感染或被寄生蟲侵入。

其實只要對青蟹和緬甸蟹了解了之後，還是很好將它們兩者區分開來的。適量的食用一些青蟹有補充營養、提高免疫力等好處。不過青蟹雖好，也不宜過多的食用，脾胃虛寒的人群就更不宜選擇食用它了