緬甸的白糖是什麼做的

『壹』 白糖是用什麼做的

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的污染。

『貳』 白糖的原料是什麼

南方地區主要用甘蔗，北方地區主要用甜菜，通過壓榨等榨出汁水，用汁水熬出不純的蔗糖，再用活性炭吸附脫色等，多步處理，得到白糖。。。希望對你有所幫助。。。

『叄』 白糖是由什麼做成的

白糖是除去了紅糖中的雜質精製而成的蔗糖。
營養功效：白糖的蔗糖糖分含量一般在59％以上，純度較高。白糖性平，適當食用有助於對機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收。中醫認為白糖有清熱消炎的作用，現代研究發現，白糖能改變傷口的酸鹼性，可促進組織細胞的生長，有加速傷口癒合的作用。
適者如斯：除糖尿病患者都可食用。每天不超過30克。
特別提示：孕婦和兒童不宜大量食用。吃糖後應及時漱口或刷牙，以防止齲齒的產生。不要多食否則對健康不利。白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。我國是用甘蔗製糖最早的國家之一，已有2000多年的歷史。用甜菜製糖是近幾十年開始的。糖很容易生蟎，存放日久的糖不要生吃，應煮開後食用。

『肆』 白糖是什麼做的

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成而成的。

白糖的吃法：人們（尤其是嬰幼兒和老人）吃食物時，不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鍾後再進食。

葯性功效：白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥濕、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神；此外，白糖有抑菌防腐的作用。

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白糖的妙用：

炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口；用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。

菜炒咸了，加點糖可減輕鹹味。拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。

燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。

炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑；放進冰箱里可作除味劑。

『伍』 白糖是用什麼做的

甘蔗撕裂機將壓碎的甘蔗進行三次撕裂處理，再將成絲狀的甘蔗由傳送帶傳送到吸鐵箱，吸取雜質。

經過處理的甘蔗絲，通過高溫熱水沸騰成汁，這時的甘蔗汁呈現出來的是帶有泥沙狀的暗綠色混濁液體，由於熱水的加入，使整個車間彌漫在熱氣騰騰甜蜜的氣氛中。與此同時，機器將蔗汁和蔗渣分離，有些蔗渣被直接送到鍋爐房，用來燒鍋爐，有些則被打成粉狀，成為復合板材的原材料，還有些被擠壓成型，經過一段時間的發酵，用作肥料。
傳送帶上冒著熱氣的蔗渣，被分送到多個地方等待處理。
打成粉末的蔗渣，復合板材原材料。這個地方粉塵很大，嗆的人喘不上氣，還好一切都是機械化。

提取蔗汁後的蔗渣，一點都沒有浪費，而是被全部充分利用。更讓人驚嘆的是，工廠還用部分蔗渣發電，不僅能夠保障全廠工序的用電，而且還將剩餘的部分電力發送到供電局，供給民用用電，因此每年為工廠贏得幾百萬的收入！

提純有很多道工序，首先是過濾清洗。將混合汁加熱、加化學葯劑，使雜質行成沉澱，然後將沉澱分離，以獲得清澈透明`色度低的汁。
沉澱後的雜質在這個池子里發酵，成為復合肥
提純後的蔗汁在此過濾，使其更清澈衛生
蔗汁在此蒸發。清汁經蒸發濃縮，成為粗糖漿。這個車間的溫度極高，盡管室外寒冷，但是車間內溫度很高

再進一步加以濃縮使之結晶，黃色的晶體狀。我們每個人伸手品嘗一下，有點淡淡的燒焦的味道，甜度不高，口感不錯

再通過高速回轉離心機使蔗糖結昌與糖蜜分離開來，分離得到的白砂糖再經乾燥，篩分，得到一定規格的產品，即成為成品的白砂糖。

『陸』 白砂糖是什麼做的

白砂糖是糖汁做的。

白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。

綿白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細軟，質量較好；後者色澤微黃稍暗，質量較差。

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白砂糖貯存過程色值增加是因為它含有的各種微量雜質被空氣氧化，增加的程度主要取決於這些雜質的種類和數量以及貯存環境的溫度。白砂糖的生產在澄清和結晶過程都除掉了大量的雜質，但最後結晶時還是帶入微量的色素和能夠形成色素的物質，主要是酚類物、鐵、氨基氮、葡聚糖等。

酚類物是影響白糖色澤和色值的最重要因素，一般含量在15~60 ppm 之間，由蔗汁帶入。酚類物容易被氧化和產生縮聚反應，生成深色的高分子物質，由黃色至棕紅色。

『柒』 白砂糖是什麼做的

白砂糖是以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。 白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。

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白糖的分類：

1、原糖利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、中心分離形成糖結晶。呈淺棕色。有時略帶糖蜜或水。是國際貿易中最主要的食糖產品。原糖只作為食糖精加工的原料使用，不可直接添加到食品中或直接食用。

2、白砂糖：以甘蔗、甜菜為原料（一步法）或以原糖為原料（二步法），通過榨汁、過濾、除雜、澄清（以上步驟原糖不需要）、真空濃縮煮晶、脫蜜、洗糖、乾燥後得到。白砂糖是食用糖中最主要的品種，在國內白砂糖占食用糖總量的90%以上。白砂糖分為精製、優級、一級、二級。綿白糖

3、綿白糖：是以白砂糖、原糖為原料（新疆等地也直接用甜菜生產），經過溶解後重新結晶而成。綿白糖是國內消費者比較喜歡的一種食用糖。

參考資料來源：網路-白砂糖

『捌』 白糖是由什麼做出來的

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，白糖色白，干凈，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的污染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬只蟎蟲。人若吃了被蟎蟲污染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被污染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易並發氣管炎或肺炎。

人們（尤其是嬰幼兒和老人）吃食物時，不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鍾後再進食

適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖雖雜志較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著

「紅糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。

冰糖(SUGAR CANDY)

1.概述：冰糖以白砂糖為原料，經過再溶，清凈，重結晶而製成。

(1)品種：冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種，前者又稱顆粒狀冰糖，60年代由天津市新華食品廠首先研製成功，開拓了國際市場，成為國內首家出口廠家。後者又稱盒冰糖，是由多顆晶體並聚而成的蔗糖晶體，是我國傳統產品。冰糖從品種上又分為白冰糖和黃冰糖兩種，出口以白冰糖為主，黃冰糖出口數量甚少。

(2)用途：冰糖品質純正，不易變質，除可作糖果食用外，還可用於高級食品甜味劑，配製葯品浸漬酒類和滋補佐葯等。

2.加工：

(1)單晶冰糖：將白砂糖放入適量水加熱溶解，過濾後輸入結晶罐，使糖液達到過飽和，投入晶種進行養晶，待晶粒養大後取出進行脫蜜及離心甩干，經通風乾燥，過篩，分檔後包裝出廠。

(2)多晶冰糖：將白砂糖放入適量水加熱溶解，進行煮糖，達到一定濃度後輸入結晶盆，在結晶室內養晶一周後，取出將母液控盡，去掉砂底敲碎乾燥後，混檔包裝出廠。

『玖』 白糖是用什麼做成的

用甘蔗，先榨成水，然後蒸餾提煉，糖有顆粒狀的叫白砂糖，還有跟面一樣的，叫粉糖，砂糖貴一點