紐西蘭板栗南瓜怎麼吃

❶ 板栗南瓜怎麼做好吃又簡單

個人覺得最簡便的做法就是蒸食是最好吃的

❷ 板栗南瓜怎麼煮好吃又簡單

1、板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。

二、主要營養

1、南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

2、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

3、在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

4、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

5、南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

三、主要功效
1.美容抗衰老
板栗南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性的作用。可作為女性美容養顏長吃食物。
2.預防癌症
板栗南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素（胡蘿卜素和番茄紅素是超強的抗氧化物質），這兩種物質對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生
3.防治糖尿病
板栗南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
4.防治高血壓
板栗南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對於普通高血壓患者或者妊娠期並發高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫學研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對血栓的形成及機體的氧化有預防作用。

四、食用方法
1、板栗南瓜煎餅製作方法
(1)板栗南瓜去皮、掏瓤、擦絲，這個准備工作，可以在頭天晚上提前做好，南瓜絲用保鮮盒保存，放在冰箱冷藏室里備用。南瓜絲細一點，會讓成熟時間變短。
(2)加入麵粉、雞蛋、蔥花、五香粉、適量食鹽，少許涼開水，攪拌成能順暢從筷子上溜下來的稀糊狀，就可以去做煎餅了。
(3)將稀糊輕輕倒入鍋中，均勻攤開，撒適量的黑芝麻或白芝麻。用電餅鐺的「烙」檔，一面烙制2分鍾，共4分鍾，一張板栗南瓜煎餅就出鍋了。
沒有電餅鐺，用煎鍋也是可以的，選用微火或小火就可以。配合豆漿，滿滿幸福感的早餐就完成了。

2、蒸板栗南瓜
需要的材料：板栗南瓜
製作方法
(1)板栗南瓜洗凈後，去根去蒂挖去南瓜瓤切成小塊。
(2)取一個蒸鍋，鍋中放入適量的水。
(3)把南瓜塊放入蒸鍋蒸熟即可。

❸ 紐西蘭南瓜怎麼蒸著吃

材料：南瓜、花椒、水、鹽

1.南瓜洗凈切塊，帶皮吃營養不浪費

2.熱鍋涼油，放入花椒嗆鍋

3.放入南瓜翻炒5成熟，加水，水微微摸過南瓜

4.加蓋大火煮開，轉下火10分鍾，加鹽轉大火收汁裝盤

❹ 板栗南瓜的吃法

第一種《南瓜大米餅》
主料：大米250克、南瓜
輔料：植物油、白糖、清水100克
做法：1、把大米洗凈，加料理機里，加清水（千萬不能加多，後面還要加南瓜榨），選擇果蔬功能，榨出大米糊
2、把南瓜洗凈去皮去籽切小塊
3、加進去繼續榨，榨到南瓜米糊
4、倒出來加白糖拌均勻（不吃甜食可以不加），最好是厚米糊，這樣好煎
5、用平底鍋或者電餅鐺煎都可以，刷上一層油，加模具刷上一層油
6、舀一勺南瓜米糊，我用的是大餅/餡餅模式，等米糊定型，去掉模具，第一面餅要盡量熟，要不一會翻面的時候有些粘
7、煎到定型出香味，翻面繼續煎到出香味即可出鍋
8、如果怕麻煩就這樣，加少許油，直接舀一勺鋪平，煎到定型出香味，翻面繼續煎出香味就可出鍋了。口感外酥里黏糯，南瓜特有的甜香，南瓜餅可以直接吃，或者卷各種炒菜類的，也很好吃
第二種《南瓜雞蛋餅》
吃膩味了蒸南瓜，就把南瓜泥和雞蛋和麵粉、酵母一起和成面團做成了餅子，真是香甜好吃，又軟又蓬鬆可口，老人孩子都喜歡，即使涼了都軟和香甜。做早餐特別的好。
主料：板栗南瓜、雞蛋2個、麵粉300克
輔料：白糖適量、酵母3克
做法：1、把南瓜洗凈去皮去籽切薄片，這樣好熟透，節省時間，最好裝在大碗里，把大碗放入蒸鍋，我的蒸鍋是臻米折疊蒸鍋，平時不用的時候可以折疊起來，而且蒸汽十足，沒有此鍋可以用普通的蒸鍋、蒸箱、或者電飯煲都可以；
2、水箱加涼水，定時20分鍾，10秒快速出蒸汽，比普通蒸鍋快30倍，高顏值可折疊，中途不要開蓋；所選用的時間都是按照量來具體確定的
3、把南瓜去取出來，用勺子壓成南瓜泥，要等到涼一會（涼至室溫20度左右（手摸上去溫熱）
4、加入2個雞蛋，加入麵粉、酵母粉、糖，用筷子攪拌均勻
5、和成光滑的面團，（如果南瓜泥和雞蛋不夠，可以加少許的清水或者牛奶一起和面）不粘手為宜，蓋好等著發酵成兩倍大，一般不到2小時就可以發酵好了，這是因為南瓜和白糖是天然發酵劑，可以幫助酵母發酵。
6、發酵好的面團內部出現大量的蜂窩狀，將面團取出來，撒點麵粉多揉揉，這樣可以將蜂窩組織揉出去排氣。
7、把揉好的面團分成多個小劑子，取一個小劑子放在手心，稍微揉圓後按扁，成小餅坯，蓋上醒發10分鍾左右，小劑子明顯變圓滾滾的就好了。
8、電餅鐺預熱，不用加油，直接加南瓜餅，不要挨著太緊了，留點縫隙，這樣煎的時候回膨大，用上下功能，再用餡餅功能，加蓋
9、等時間到了，南瓜雞蛋煎餅會香噴噴的甜味出來了

❺ 板栗南瓜怎麼做好吃

金色的南瓜成熟，而這種綠皮的小圓南瓜也漸漸進入大家的視野，它屬於一種特殊培育品種的南瓜，因為吃起來有板栗的香糯感，又被叫做板栗南瓜。除了外觀與成熟的長南瓜的金黃色略有不同，口感上更嫩、偏糯、纖維少，個頭小，特別容易蒸透，因為軟糯綿、有著板栗的口感，也非常適合製作成嬰兒輔食。

蒸熟的板栗南瓜：幾塊，燕麥片：適量，黃豆：一把，清水：適量。

簡要步驟：

1、將板栗南瓜切塊蒸熟，挖出肉，趁熱碾成泥。

2、黃豆清洗干凈，所有材料放入豆漿機，加入適量清水，然後運行「五穀豆漿」一個程序即可。

3、倒出豆漿，開吃，金黃色的燕麥南瓜豆漿營養又美味喲，做法也超簡單，適合做早餐搭配喲！

❻ 南瓜板栗怎麼做好吃

關於板栗南瓜，最近真的是特別流行啊，這款南瓜是我的閨蜜推薦給我吃的。記得有一次去閨蜜家做客，她就做了板栗南瓜來招待我，雖然只是簡單的蒸南瓜但是吃起來粉粉糯糯的，還微微帶著南瓜獨特的甜味，回家之後馬上就買了好幾個。

第二點、看南瓜的紋路，表面都會有很多的紋路，紋路越深說明南瓜越甜越好吃；

第三點、看顏色，像我們說的板栗南瓜的表皮是綠色的，顏色越深的說明已經成熟，如果顏色比較淺，那最好是不要選購哦；

第四點、看觸感，購買南瓜的時候用手指掐一下表皮，如果說很容易就破了，那說明這個南瓜還不夠成熟，要選擇那種比較結實的，這樣的才好吃；

第五點、最後一點就是購買回家之後，把南瓜切開，看南瓜的瓜瓤和籽，如果南瓜子很飽滿、瓜瓤看上去色澤也很飽滿，說明是一顆優質南瓜。

溫馨小提示：

1、好吃的南瓜一定是「老南瓜」，只有成熟的吃起來才會粉糯香甜，這種南瓜是不需要削皮的哦。

2、買回家之後，建議你們可以放幾天再吃，這樣可以讓水分再次蒸發，從而更香甜。

❼ 板栗瓜怎麼吃

你說的應該是板栗南瓜吧
可以蒸著吃
也可以蒸完之後用料理機打了
然後和面
還是蒸著吃

❽ 板栗南瓜怎麼做好吃法大全

你好朋友
首先將。板栗味小南瓜清洗干凈
切開4瓣，掏去里邊的瓜瓤
切成小塊
鍋內加入色拉油，花椒粉，精鹽和蔥花
加入南瓜，把南瓜和調料拌勻，
使每塊南瓜上都粘有油鹽和花椒粉
加入30ml冷水
放在壓力鍋中燉10分鍾
板栗味小南瓜燉好了
家常燉板栗味小南瓜出鍋了

這種綠皮的板栗味小南瓜很適合做燉菜，
水分較少，做出來口感乾麵香甜
選擇個頭小一點的南瓜，
我用這個只有650克
燉南瓜不能多加水，
在燉制過程中南瓜還會釋放出來一些水分，出鍋前一定要把湯汁全部收干
南瓜入鍋後要拌勻，讓每塊南瓜上都粘有油鹽花椒粉，這樣做出來才有味道