紐西蘭板栗南瓜怎麼去皮

Ⅰ 板栗南瓜怎麼切

板栗南瓜怎麼蒸？有什麼好方法

板栗南瓜十分小巧，果肉飽滿，相比一般的南瓜，口感更為香甜，蒸著吃口感軟糯香甜。許多人說板栗南瓜吃起來就像是板栗，南瓜蒸著吃也不錯，那麼板栗南瓜怎麼蒸？

一、板栗南瓜怎麼蒸

1. 整隻蒸。板栗南瓜屬於小型南瓜品種。成熟的板栗南瓜有一隻麒麟瓜的大小。板栗南瓜內部的含水量比較少。因此相對於普通的南瓜，板栗南瓜也更容易成熟。在蒸之前需要將南瓜表面清洗干凈，放入蒸鍋中一刻鍾就能蒸熟。板栗南瓜整隻蒸可以留存南瓜內的水分，使得板栗南瓜的口感更佳。

2. 切開蒸。切開蒸的板栗南瓜在下鍋之前不僅要將南瓜表面清洗干凈，還要切開板栗南瓜，挖去南瓜瓤。將去了瓤的板栗南瓜切成合適大小的瓜塊就可以裝盤放進蒸鍋了。與整隻蒸的時間差不多，切好的板栗南瓜蒸上15分鍾就可以出鍋了。

二、板栗南瓜的熱量高嗎

板栗南瓜中的澱粉含量要比普通南瓜中的多一些，因此板栗南瓜的熱量也會比普通南瓜要高一些。板栗南瓜富含胡蘿卜素、鉀鈣等元素、碳水化合物以及維生素等成分。每百克的板栗南瓜熱量大約為36大卡。因此，適當的吃板栗南瓜並不會發胖。板栗南瓜是一種低熱量的蔬菜，但板栗南瓜中澱粉含量較高。在減肥塑形期間，很多人都會選擇用板栗南瓜來代替米飯等主食。然而需要注意的是，板栗南瓜的升糖指數很高，板栗南瓜中的果糖很容易被身體吸收，在食用的時候需要注意。

相信通過上面的介紹，大家已經對板栗南瓜怎麼蒸，板栗南瓜的熱量高嗎等問題已經有了一定的了解。近年來，板栗南瓜逐漸風靡，以其軟糯香甜的口感，低熱量高澱粉含量而廣受歡飲，但是在食用的時候也要考慮到板栗南瓜高升糖指數的問題，在食用時需要注意

Ⅱ 板栗南瓜怎麼去皮

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板栗南瓜怎麼去皮
1、首先用清水將板栗南瓜清洗干凈，以免皮上的贓物影響食用口感。

2、接著用菜刀將板栗南瓜切成兩塊，用不銹鋼的小勺子將南瓜中間的瓜瓤取出。

3、然後將去瓤之後的南瓜用刀切成塊，緊接著把每一塊小南瓜固定在面板上，用刀將瓜皮去掉就可以了。

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板栗南瓜適不適合煮粥
適合。

板栗南瓜是南瓜的品種之一，其除了可以清炒食用之外，用來煮粥也是可以的，並不會有很大的影響，且板栗南瓜中含有豐富的營養物質，比如：維生素C、膳食纖維、蛋白質、澱粉等等，用來煮粥能夠使人體吸收所需營養，在一定程度上增強自身免疫力，還能起到美容養顏、健脾養胃等功效，其次，板栗南瓜熬粥的口感軟糯、味道清甜，在食用口感上也比較上乘。

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板栗南瓜炒著吃可以不去皮嗎
看情況。

若是板栗南瓜比較鮮嫩，那麼不去皮直接炒著吃也是可以的，並不會對食用口感有很大的影響，且板栗南瓜的外皮中含有一定量的維生素、膳食纖維、礦物質以及微量元素，是有一定的營養價值的。

若是板栗南瓜有些老化了，那麼最好去皮食用，因為這樣的板栗南瓜外皮比較堅硬，不去皮炒著吃對於食用口感有一定的影響，會有發硬、干癟的口感，且不利於消化，食用過多就會增加腸胃負擔，造成腹脹、便秘等消化不良情況。

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南瓜去皮後有綠色的還能吃嗎
沒有變質是可以吃的。

南瓜去皮之後有綠色的話，考慮兩種情況，一種是因為南瓜是早熟瓜，這是一種正常的現象，其中並沒有有害物質，是可以繼續食用的，對食用的口感和營養價值都不造成影響，另一種是因為南瓜出現了變質情況。這就要仔細觀察，南瓜有無異味、腐爛等情況，若是有的話就是變質了，建議丟棄，以免食用對自身健康帶來一定的影響。

Ⅲ 板栗南瓜怎麼做

金色的南瓜成熟，而這種綠皮的小圓南瓜也漸漸進入大家的視野，它屬於一種特殊培育品種的南瓜，因為吃起來有板栗的香糯感，又被叫做板栗南瓜。除了外觀與成熟的長南瓜的金黃色略有不同，口感上更嫩、偏糯、纖維少，個頭小，特別容易蒸透，因為軟糯綿、有著板栗的口感，也非常適合製作成嬰兒輔食。

蒸熟的板栗南瓜：幾塊，燕麥片：適量，黃豆：一把，清水：適量。

1、將板栗南瓜切塊蒸熟，挖出肉，趁熱碾成泥。

2、黃豆清洗干凈，所有材料放入豆漿機，加入適量清水，然後運行「五穀豆漿」一個程序即可。

3、倒出豆漿，開吃，金黃色的燕麥南瓜豆漿營養又美味喲，做法也超簡單，適合做早餐搭配喲！

Ⅳ 板栗南瓜熬粥需要去皮嗎

需要去皮。

板栗南瓜熬粥主料：板栗南瓜200g，大米50g，水適量，鹽適量。

1、准備好板栗南瓜和大米。

Ⅳ 誰知道南瓜皮怎麼削呀不帶這么硬的。

削南瓜皮的方法如下。

一、把南瓜切開

1.把南瓜洗干凈，放在砧板上，一手按住南瓜的後半部分，另一手握刀用力向下切，去頭去蒂。

2.從南瓜中間橫切一刀，成為兩部分，再把南瓜橫切面向下，縱切一刀。

二、軟化南瓜皮

1.蒸：鍋里加少量水，取其中一斷南瓜，放進去，生南瓜蒸3分鍾至外皮熟再切。

2.泡：或者生南瓜放進大的容器，再用開水浸泡2分鍾，至外皮變軟，這樣會更好切。

3.加熱：也可以把生南瓜放進微波爐加熱5分鍾再切。

三、開始切南瓜皮

1.一隻手按住南瓜，固定好，另一隻手用削皮器給南瓜去皮。

2..去好皮後再用勺子挖出所有的南瓜囊。

3.再用刀切成小方塊，或長條狀。

4.削皮器削南瓜皮有點費勁，但是刀工不好的不容易傷手，刀工不錯的可以削皮器削南瓜皮有點費勁。

Ⅵ 板栗南瓜怎麼煮好吃又簡單

1、板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。

二、主要營養

1、南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

2、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

3、在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

4、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

5、南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

三、主要功效
1.美容抗衰老
板栗南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性的作用。可作為女性美容養顏長吃食物。
2.預防癌症
板栗南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素（胡蘿卜素和番茄紅素是超強的抗氧化物質），這兩種物質對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生
3.防治糖尿病
板栗南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
4.防治高血壓
板栗南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對於普通高血壓患者或者妊娠期並發高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫學研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對血栓的形成及機體的氧化有預防作用。

四、食用方法
1、板栗南瓜煎餅製作方法
(1)板栗南瓜去皮、掏瓤、擦絲，這個准備工作，可以在頭天晚上提前做好，南瓜絲用保鮮盒保存，放在冰箱冷藏室里備用。南瓜絲細一點，會讓成熟時間變短。
(2)加入麵粉、雞蛋、蔥花、五香粉、適量食鹽，少許涼開水，攪拌成能順暢從筷子上溜下來的稀糊狀，就可以去做煎餅了。
(3)將稀糊輕輕倒入鍋中，均勻攤開，撒適量的黑芝麻或白芝麻。用電餅鐺的「烙」檔，一面烙制2分鍾，共4分鍾，一張板栗南瓜煎餅就出鍋了。
沒有電餅鐺，用煎鍋也是可以的，選用微火或小火就可以。配合豆漿，滿滿幸福感的早餐就完成了。

2、蒸板栗南瓜
需要的材料：板栗南瓜
製作方法
(1)板栗南瓜洗凈後，去根去蒂挖去南瓜瓤切成小塊。
(2)取一個蒸鍋，鍋中放入適量的水。
(3)把南瓜塊放入蒸鍋蒸熟即可。

Ⅶ 板栗南瓜的吃法

第一種《南瓜大米餅》
主料：大米250克、南瓜
輔料：植物油、白糖、清水100克
做法：1、把大米洗凈，加料理機里，加清水（千萬不能加多，後面還要加南瓜榨），選擇果蔬功能，榨出大米糊
2、把南瓜洗凈去皮去籽切小塊
3、加進去繼續榨，榨到南瓜米糊
4、倒出來加白糖拌均勻（不吃甜食可以不加），最好是厚米糊，這樣好煎
5、用平底鍋或者電餅鐺煎都可以，刷上一層油，加模具刷上一層油
6、舀一勺南瓜米糊，我用的是大餅/餡餅模式，等米糊定型，去掉模具，第一面餅要盡量熟，要不一會翻面的時候有些粘
7、煎到定型出香味，翻面繼續煎到出香味即可出鍋
8、如果怕麻煩就這樣，加少許油，直接舀一勺鋪平，煎到定型出香味，翻面繼續煎出香味就可出鍋了。口感外酥里黏糯，南瓜特有的甜香，南瓜餅可以直接吃，或者卷各種炒菜類的，也很好吃
第二種《南瓜雞蛋餅》
吃膩味了蒸南瓜，就把南瓜泥和雞蛋和麵粉、酵母一起和成面團做成了餅子，真是香甜好吃，又軟又蓬鬆可口，老人孩子都喜歡，即使涼了都軟和香甜。做早餐特別的好。
主料：板栗南瓜、雞蛋2個、麵粉300克
輔料：白糖適量、酵母3克
做法：1、把南瓜洗凈去皮去籽切薄片，這樣好熟透，節省時間，最好裝在大碗里，把大碗放入蒸鍋，我的蒸鍋是臻米折疊蒸鍋，平時不用的時候可以折疊起來，而且蒸汽十足，沒有此鍋可以用普通的蒸鍋、蒸箱、或者電飯煲都可以；
2、水箱加涼水，定時20分鍾，10秒快速出蒸汽，比普通蒸鍋快30倍，高顏值可折疊，中途不要開蓋；所選用的時間都是按照量來具體確定的
3、把南瓜去取出來，用勺子壓成南瓜泥，要等到涼一會（涼至室溫20度左右（手摸上去溫熱）
4、加入2個雞蛋，加入麵粉、酵母粉、糖，用筷子攪拌均勻
5、和成光滑的面團，（如果南瓜泥和雞蛋不夠，可以加少許的清水或者牛奶一起和面）不粘手為宜，蓋好等著發酵成兩倍大，一般不到2小時就可以發酵好了，這是因為南瓜和白糖是天然發酵劑，可以幫助酵母發酵。
6、發酵好的面團內部出現大量的蜂窩狀，將面團取出來，撒點麵粉多揉揉，這樣可以將蜂窩組織揉出去排氣。
7、把揉好的面團分成多個小劑子，取一個小劑子放在手心，稍微揉圓後按扁，成小餅坯，蓋上醒發10分鍾左右，小劑子明顯變圓滾滾的就好了。
8、電餅鐺預熱，不用加油，直接加南瓜餅，不要挨著太緊了，留點縫隙，這樣煎的時候回膨大，用上下功能，再用餡餅功能，加蓋
9、等時間到了，南瓜雞蛋煎餅會香噴噴的甜味出來了

Ⅷ 板粟南瓜怎麼弄好吃

【板栗南瓜豆漿】
【材料】：南瓜250克，板栗4個，黃豆25克，蜂蜜適量

【做法】：1、准備好材料，南瓜250克，板栗4個，黃豆25克。

2、南瓜去皮，去籽後洗凈切成片。

3、板栗去掉外面的膜洗凈後切成小塊，黃豆沖洗干凈。

4、把准備好的食材分別放入破壁機中，食材和水按1：6的比例加入1200毫升的清水。

5、選擇破壁機的五穀豆漿的模式，按下啟動鍵後等程序結束就可以了。

6、程序結束後打開蓋子，根據個人的口味加入適量蜂蜜攪勻就可以了。

7、香甜細膩，營養好喝，每天喝上一碗，暖胃養胃，特別好。

【小貼士】：我買的是去了殼的板栗，要是買沒去殼的，用這個方法試試，板栗洗凈後放入鍋中，加少許鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出板栗切開，栗皮即隨板栗殼一起脫落，此法去除板栗皮，省時、省力。

Ⅸ 紐西蘭水果南瓜怎麼吃

南瓜去皮切薄片。
鍋中放油，稍多，燒熱後放入南瓜片翻炒。這個過程比較久，南瓜會從硬硬的變成面面的模樣，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微噴點水蓋上鍋蓋燜一會，但水不要多了，不然會變成水煮南瓜，不香的。
等南瓜炒麵了，調入鹽，出鍋撒上蔥花就可以了。

Ⅹ 板栗南瓜怎麼做才好吃又簡單

板栗南瓜煎餅

材料：板栗南瓜、雞蛋、麵粉

做法：

1、板栗南瓜去皮、掏瓤、擦絲，南瓜絲最好是細一點，這樣可縮短其成熟時間。

2、然後將南瓜絲中加入麵粉、雞蛋、蔥花、五香粉、適量食鹽，少許涼開水，攪拌成能順暢從筷子上溜下來的稀糊狀，就可以去做煎餅了。

3、將稀糊輕輕倒入鍋中，均勻攤開，撒適量的黑芝麻或白芝麻。用電餅鐺的「烙」檔，一面烙制2分鍾，共4分鍾，一張板栗南瓜煎餅就出鍋了。

4、沒有電餅鐺，也可用平底鍋煎餅，一般用微火、小火煎即可。

營養價值：

1、板栗南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

2、板栗南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

3、板栗南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。