紐西蘭瓜怎麼吃法
❶ 南瓜吃法大全
南瓜該怎麼煮湯
南瓜可以和瘦肉,瑤柱搭配在一起煮成湯來喝,先把瘦肉清洗一下,然後放到鍋中焯燙切成塊狀,南瓜清洗干凈把皮去除也切成塊狀,和瘦肉搭配在一起煮,裡面加入瑤柱,煮開以後用小火再繼續煮上60分鍾左右,用一些鹽來調味就可以吃了。
煮南瓜湯還可以把西芹,胡蘿卜,南瓜,洋蔥全部都准備好,然後處理干凈切一下,把黃油軟化後,再和低粉搭配在一起攪拌均勻,准備一個鍋,裡面加黃油加熱融化,洋蔥,芹菜放進去翻炒均勻,高湯放進去用中火慢慢煮開,然後再把南瓜片倒進去,胡蘿卜片也放進去一起煮,胡蘿卜片放進去煮一下,大概20分鍾左右就可以煮到非常軟爛,再把火關掉稍微放涼以後放進料理機當中,把淡奶油也添加進去一起打成泥狀,再放進鍋中加熱到濃稠狀態以後,用小火再繼續煮一下,白鬍椒,鹽放進去攪拌均勻就可以了。
南瓜還可以和蝦皮搭配在一起煮湯喝,先把南瓜的皮去除,裡面的瓤去除切成塊狀,鍋中加入適量的油燒熱,把南瓜放進去快速翻炒,然後再添加適量的水,用大火煮開,等到南瓜煮熟以後加一些雞精,蝦皮,蔥花,鹽,煮開以後就可以吃了,味道好營養價值也非常豐富。
❷ 南瓜的吃法大全
中國人對於吃有著自己獨特的方式和理解,在我們的生活中,經常會看到許多的廚師會讓一種很簡單的食材變得非常的令人驚嘆。南瓜是在我們的生活中非常普遍的一種食材,但是經過廚師們精湛的手藝和思想,南瓜可以變成許多美味的食物。南瓜的吃法有許多中,甚至有的吃法在我們的日常生活中都並不常見。那麼我們今天就來說說美味南瓜的吃法大全有哪些?
1、美味椒鹽南瓜
主配料:凈南瓜500克、雞蛋1隻、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。製法:
1.將南瓜洗凈,去皮及籽瓤,切成5厘米長、1厘米寬的條,放在碗內,放入精鹽、味精、蔥末、薑末腌制約10分鍾。雞蛋磕入碗內,加入麵粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。
2.炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內炸成淡黃色,撈出瀝油。炒鍋復上火,鍋內留少許油,放入蔥末、薑末炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。
2、金銀蒜蒸南瓜
這個菜做法很簡單准備材料:南瓜半個(示個人而定)、蝦米50克(喜歡食可多一點)、蒜粒(同蝦米份量一樣)調味料:鹽、油、糖、生抽蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片
1.將拌起來的蝦米同蒜下鍋爆香,鋪在已先准備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中。
2.放在鍋上蒸6-7分鍾,南瓜熟透即可其實這個南瓜湯是我買工具的源動力。
3、珍珠南瓜
原材料:鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1隻、生薑一塊。調味料:花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
製作過程:
1、鵪鶉蛋煮熟去殼,老南瓜去皮去籽切塊,青椒切片,生薑去皮切片;2、燒鍋下油,放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟;3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡,淋入尾油炒至汁濃時,出鍋入碟.
4、南瓜夾
先將南瓜切成厚薄大小一樣的片備用。
將肉糜加入鹽、味精、雞蛋,使勁調勻,再用麵粉調點漿。然後在鍋內倒入比平時炒菜多一些的油。在兩片南瓜中夾入肉糜,擠緊,在麵粉漿里滾一下,放入油鍋,炸成金黃色,盛起來就可以吃了。此菜取名為南瓜夾,營養好,入口香。
5、蒸南瓜
南瓜粥:將洗凈的米先下鍋煮一會兒,然後加入南瓜塊,用文火煮成粥,香甜爽口,既可果腹又有補益保健之功。對浮腫、糖尿病、慢性支氣管炎等均有食療作用。
以上就是常見的美味南瓜的吃法大全。其實除了這些,還有其他的吃法,例如:南瓜膳、南瓜盅、南瓜百合粥、南瓜八寶飯等。南瓜含有一股清香,所以不管是夏天還是冬天食用,都會舒緩人們的精神,保護人們的腸胃。並且南瓜非常好消化,所以老人、小孩吃一些都沒有什麼事情哦。
❸ 紐西蘭南瓜怎麼做好吃
南瓜榨汁做法如下:
食材准備:
❹ 紐西蘭南瓜怎麼吃
南瓜是西方人餐飲中的重要組成部分,它原產中美洲墨西哥一帶,但是目前在全世界各地都有栽培。南瓜在明代的時候傳入中國,它的果實既可以做菜,又可以做糧食,而且一些藤蔓莖葉還可以用於入葯,並且種子富含油脂和氨基酸,可謂全身都是寶。
南瓜是喜歡溫暖的植物,對於日照有一定的要求卻又不能照射太多陽光,對於土壤的要求並不高,而且不怕潮濕又抗旱,所以在紐西蘭的土地上,也可以栽種它。
紐西蘭有不少的農場種南瓜,當然了,沒有美國那種「變態大」的南瓜(恨不得做個南瓜馬車的那種),紐西蘭本地栽種的南瓜都是個頭適中,用來吃的。在紐西蘭栽種的幾十種南瓜中,最普遍的品種就是「皇冠南瓜」Crown Pumpkin,也叫做「灰南瓜」Grey Pumpkin,這種南瓜具有堅硬的藍灰色表皮,內部的瓜肉則是鮮艷的橙黃色。皇冠南瓜在紐西蘭就算是個頭比較大的品種了,通常直徑都可以輕松達到30公分,高度有10-20公分,每一個南瓜都是「矮胖」的形狀,重量大約在 4-5公斤一個。
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皇冠南瓜含有豐富的維生素A和維生素C,同時還含有葉酸、鉀和大量的膳食纖維,是非常好的能量與膳食纖維來源,是不折不扣的健康食物。不少華人朋友由於在國內很少吃南瓜,所以來到紐西蘭後,經常會看到超市的南瓜(還賣得挺便宜的)而不知道如何烹飪,站長就教給大家紐西蘭人最常用的幾種煮食皇冠南瓜的方法吧。
燒南瓜:把南瓜削皮,切成小的立方塊,鍋中加入橄欖油炒制一些切碎的洋蔥丁,炒出香味後把南瓜小塊放入,然後放幾個辣椒、一罐西紅柿醬,再加一些百里香或者是牛至來調味,並在鍋中將南瓜煮到軟爛。出鍋前,放一些鹽和黑胡椒來調味,就能做出一道既可以當飯又可以當菜的紅燒南瓜(當然了,這里的紅燒是不放醬油的)。
咖喱南瓜:按照製作咖喱土豆牛肉的方法,來製作咖喱南瓜,也是非常簡單而且美味的菜餚;當然也可以製作湯咖喱南瓜,鍋中多放一些水,在水中放一點咖喱並用這個湯來燉煮南瓜到軟爛,然後加點蒜瓣、芥末籽和鹽,並且依照口味加入孜然、姜黃以及椰奶,臨出鍋前切半個檸檬擠出汁液來提升鮮味。
烤南瓜:又是一個西方菜餚中的經典,把南瓜切成方塊(比麻將牌稍小的尺寸),然後再烤箱的烤盤中平鋪這些南瓜,噴一些橄欖油在上面,然後可以另外加入切好的紅薯啦、土豆啦、胡蘿卜啦、或者歐防風(白色胡蘿卜)、洋蔥什麼的都行,一起烘烤三十分鍾左右,配上牛排或者肉食來吃,很爽很西方。
義大利式烤南瓜卷:將煮熟的南瓜搗碎,放入碗中,加入乳酪,羅勒或歐芹,雞蛋、鹽和胡椒調味。然後用這個南瓜混合物填充在意式的餅皮中並捲起來,放入烤盤之中;隨後,在南瓜卷上抹一些西紅柿醬或者蒜蓉辣醬,並且撒上碎乳酪,然後在180°C下烘烤30分鍾左右,呈頂部金黃色的時候就是非常具有義大利風情的一道美食啦。也可以放一些肉餡與南瓜混合在一起,沒有硬性規定,可以自由發揮。對啦,這道美食有個義大利風格的名字,叫做 Cannelloni。
❺ 紐西蘭南瓜怎麼蒸著吃
材料:南瓜、花椒、水、鹽
1.南瓜洗凈切塊,帶皮吃營養不浪費
2.熱鍋涼油,放入花椒嗆鍋
3.放入南瓜翻炒5成熟,加水,水微微摸過南瓜
4.加蓋大火煮開,轉下火10分鍾,加鹽轉大火收汁裝盤
❻ 紐西蘭南瓜煲飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
南瓜
半個(紐西蘭南瓜)
米飯
兩桶(米桶杯)
鹽
適量
紐西蘭南瓜煲飯的做法
把南瓜切半,把籽挖出來不用.(可以洗干凈了曬干單獨炒來吃)
南瓜熟透,水收幹了就可以了!
然後翻炒均勻就可以出鍋了.
❼ 紐西蘭南瓜怎麼吃好吃
素炒南瓜的做法
南瓜去皮切薄片。
鍋中放油,稍多,燒熱後放入南瓜片翻炒。這個過程比較久,南瓜會從硬硬的變成面面的模樣,要耐心。如果怕南瓜不熟,可以稍微噴點水蓋上鍋蓋燜一會,但水不要多了,不然會變成水煮南瓜,不香的。
等南瓜炒麵了,調入鹽,出鍋撒上蔥花就可以了。
❽ 西葫蘆瓜怎麼做好吃,西葫蘆瓜的吃法
【西葫蘆肉餡餃子】
西葫蘆不僅炒著好吃,用來入餡更是鮮美,沒吃過的小夥伴一定要試一試。
【食材】麵粉/豬肉/西葫蘆/鹽/老抽/生抽/五香粉
【製作步驟】
1,首先用涼水和面,軟硬適中,蓋上蓋子,醒面20分鍾。
2,再調餡,西葫蘆擦成細絲,加入少許鹽腌一會。
3,豬肉剁成肉糜,加入鹽、老抽、生抽、五香粉攪拌均勻。
4,把西葫蘆腌出的水分擠干,放在菜板上剁碎。
5,把剁好的西葫蘆放入肉餡中,加1勺食用油攪拌均勻,餡料就做好了。
6,把醒好的面團揉光滑,然後切成大小均勻的小劑子。
7,擀成餃子皮,包成餃子,然後就可以開水煮餃子了。
小炒西葫蘆
不一樣的做法,不一樣的口感。
用料
西葫蘆 1個
生抽 少許
鹽 適量
小米椒 1個
蒜 2瓣
白糖 適量
番茄醬 0.5勺
香醋 幾滴
香油 幾滴
小炒西葫蘆的做法
西葫蘆切開去饢
切成長條
碼上取適量的鹽,捏幾下,讓水分充分出來
調料汁:少許生抽、蚝油半勺,糖少許,雞粉少許,蕃茄醬半勺,記著啊千萬不要放鹽了。
蒜切末、小米椒切圈
擠干鹽水
清水浸泡洗凈再擠干,這樣吃起來更爽脆
起鍋燒油爆香料頭
下西葫蘆絲翻炒,炒干水分
下入料汁
翻炒後加入一點點的醋
少許香油
出鍋