紐西蘭的開胃菜有哪些英文啊

⑴ 西餐的開胃菜.主菜.甜點.飲料都有些什麼菜最好有英文翻譯~請大家幫幫忙~

開胃菜: 湯soup 沙拉salad 主菜: 面條noodles 米飯rice 土豆potato 甜點: 蛋糕cake 冰激凌ice cream 飲料: 牛奶milk 可樂Coke 咖啡coffee 茶tea

⑵ 開胃菜用英語怎麼說

您的問題很簡單。呵呵。網路知道很高興幫助您解決您提出的問題。
原句：開胃菜
翻譯： appetizer;antipasto;savory

知識補充：
精選開胃菜Appetizers
凍開胃菜Hors-doeuvre Froid
老饕開胃菜Delicious Appetizer
餐前開胃菜appetizer
開胃菜圖譜The Appetizer Atlas A World of Small Bites
凍/熱開胃菜Hors-doeuvre Froid/Hors-doeuvre Chaud/Potage
第一道菜/開胃菜firstcourse/starters
正餐前的開胃菜entree
第一講菜/開胃菜firstcourse/starters

網路知道永遠給您最專業的英語翻譯。

⑶ 西餐中的開胃菜有哪些請將中英文都寫，急用，謝謝

法式局蝸牛（FRENGH BAKED ESCARGOTS）
紅酒鹿肉批（VENISON PATE）
生腌馬哈魚（MARINATED SALMON WITH HERBS）
海鮮批（SEAFOOD PATE）
局海鮮布丁（BAKED SEAFOOD PUDDING）
普魯旺斯鮮貝（PROVENCALE SCALLOP）
海鮮小酥盒（STUFFED SEAFOOD IN PUFF PASTRY）
法式鵝肝批（FRENCH GOOSE LIVER PATE）

⑷ 西餐的資料 英文版

你問的太籠統。西餐很廣義。
****正統法式大餐****
法國人一向以善於吃並精於吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正統法式大餐一般有九道菜之多。
開胃菜：這是第一道菜，即頭盤，用以提高食慾，一般是份量較小的冷盤。菜式主要有熏魚、生蚝或麵包。

湯：分為味道清淡的清燉湯，味鮮香但較油膩的奶油湯，或是由多種食物材料煮成的濃湯。
魚：魚、蝦、蟹或貝殼類海產，用蒸、煎、烤、炸等方法烹煮的菜式。一般的處理方法，都將殼和骨頭去掉，煮後淋上調味汁才供食用。
凍：是用糖汁、葡萄酒和水果一起燴熟後冰涼現食用，能於口腔中留下甜味。簡單的可直接配以新鮮的水果。
間菜：將肉以多種方法烹調，加上調味汁與主材料相配，再加入一些芳香的蔬菜。菜式種類主要有牛扒、煨菜、肉排等。
燒烤：將肉放入烤爐里烤制，再加些佐料使味道更好。
沙拉：把新鮮的生蔬菜涼拌，再加入沙律醬攪拌即成，除了蔬菜外，還可以加入雞蛋、雞肉、肉腸等材料。
甜品：法式餐後甜品有各式糕點、甜餅干、雪糕或布丁等，大多數都裝飾得很漂亮。
咖啡：正餐結束時，一般要喝上一杯咖啡。

****現代西餐正餐****
現代西餐菜式越來越簡化，沙拉和開胃菜、面點和主食的界限有再清晰，較正式的通常分為五道菜：頭盤、湯、主菜、甜品、咖啡。而美國白宮國宴一般是四道菜（咖啡不算）。
開胃菜即頭盤，一般是冷盤，量較少。傳統的麵包配送不用點，各種少拉一般都可作為開胃菜。
本餐廳提供以下菜餚：綠色時蔬少拉配千島汁、煙熏三文魚柳配魚子醬、泰式鮮貝配蔬菜沙拉、法式鮮果大蝦沙拉、三文魚刺身配泰汁、泰國牛肉沙拉、德國腸類沙拉、法式鵝肝沙拉、法式蝸牛配蒜茸包等。
湯西餐菜中的第二道。湯分有清湯、奶油湯和濃湯三種。
本餐廳提供以下菜餚：法式雞清湯配鵝肝丸、墨西哥風味牛肉湯、法式酥皮龍蝦湯、奶油蘑茹濃湯、蔬菜牛尾濃湯、維也納青豆薄荷濃湯等。
主食：喝過湯後，應上熱菜。熱菜是西餐的主要成份，一般是以肉類採用炸、煎、燒、扒、燴、燜、蒸、煮等多種烹飪方法製成。此外各種點心和麵食因期熱量比較高，也歸入主食。
本餐廳提供以下菜餚：哥頓堡炸雞、墨西哥雞肉玉米卷、墨西哥牛肉串燒、法國香煎鵝肝配鮮果、鮑汁鱈魚配大蝦伴侶、英格蘭紅酒燴牛尾、紅酒燴雞配銀匙特製面條、小牛排大蝦伴侶、香茅扇貝配柳排、法國鵝肝釀豬仔排、墨西哥扒春雞、維也納燒烤小排骨配時鮮水果、香草焗肉眼牛皮扒、扒美國T骨牛排、扒美國西冷牛排、扒美國肉眼牛排、澳大利亞帶骨肉眼牛排、紐西蘭牛柳排、紐西蘭羊柳排、、紐西蘭帶骨西冷牛排、明火焗肉醬意粉、黑胡椒牛肉義大利面、橙味水果通心粉、墨西哥雞肉漢堡、法式牛扒三明治、各種比薩等。
甜食：西餐的最後一道菜，可使人對整個進餐過程增加完美感，一般可分為冰激凌類、燴水果類和糕點布丁類、另外餐後水果配送不用點。
本餐廳提供以下菜餚：法式布丁配芒果、羅馬咖啡芝士蛋糕、鴛鴦巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、紐約芝士蛋糕配鮮果、美酒香橙班戟配鮮果等。
咖啡：西餐的最後，還常要喝咖啡，飲咖啡根據個人口味可以加糖和牛奶。
本餐廳提供以專業咖啡機和來自義大利的illy咖啡豆（100%上選阿拉比卡種咖啡豆）為原料製作的多種意式咖啡；以專業器具和各種上選單品咖啡豆為原料製作的藍山、哥倫比亞、山多斯、摩卡等多種著名單品咖啡。

****西式簡餐****
根據個人喜好可作多種選擇，如湯配主食、沙拉配主食、湯沙拉、湯配意粉、漢堡配咖啡等等任意搭配，完全隨心所欲。

⑸ 西餐中的副菜(side orders)有哪些請將中英文都寫出，急用，謝謝

西餐中的副菜有以下幾種：

1.法式焗蝸牛

FRENGH BAKED ESCARGOTS

2.生腌馬哈魚

MARINATED SALMON WITH HERBS

3.局海鮮布丁

BAKED SEAFOOD PUDDING

4.普魯旺斯鮮貝

PROVENCALE SCALLOP

5.海鮮小酥盒

STUFFED SEAFOOD IN PUFF PASTRY

6.法式鵝肝批

FRENCH GOOSE LIVER PATE

7.紅酒鵝肝

8.Braised Goose Liver in Red Wine

9.乳酪火腿雞排

Chicken Cordon Bleu

10.巴黎黃油烤龍蝦

Baked Lobster with Garlic Butter

(5)紐西蘭的開胃菜有哪些英文啊擴展閱讀：

西方食物的副菜常為蔬菜，如生菜。而東方則種類較為繁雜，常見的有腌制蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、魚乾等。

詳細介紹：

副菜，又稱開胃小菜、開胃菜。食用時間通常是主菜上菜前或連同主菜一起食用。種類為小點心、烘焙食品、或其他酸性菜餚的開味小菜，其目的是為了刺激味蕾，以達到增加食慾等功用。

一般來說，這些菜的數量或味道與主菜完全不同，吃法也可能不同。此外，有時在某種程度上很難與調味品區分開來。開胃菜有醋泡菜、西紅柿燉豬肉片、小姜絲開胃菜、老北京開胃菜，美味芥末沙丘菜、安神開胃菜、清蒸魚肚開胃菜、秋季開胃菜蓮藕醋炒肉丁開胃菜、兒童開胃菜，包心菜蒸豬肉開胃菜等。

⑹ 西餐中開胃菜有哪些

西餐開胃菜的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。

另外在吃西餐的時候，在上主菜之前先要點幾道開胃的小菜，既可以增添美感，還能提高食慾，在吃主菜之前，多食一點開胃小菜，還可以減少主餐的油膩感，由於開胃小菜大多都是酸味的，所以還有助於消化。

(6)紐西蘭的開胃菜有哪些英文啊擴展閱讀：

注意事項：

魚類菜餚一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚品均稱為副菜。

因為魚類等菜餚的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜餚的前面，叫法上也和肉類菜餚主菜有區別。西餐吃魚菜餚講究使用專用的調味汁，品種有靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。