為什麼紐西蘭芝士好

㈠ 什麼國家的芝士最好

我認為還是英國的芝士好一些，畢竟口味純正，而且價格也是相對高一點。

㈡ 紐西蘭除了盛產芝士還盛產什麼芝士具有豐富的營養，比任何一樣奶製品都好

牛奶，羊毛，蜂蜜等。。

㈢ 乳酪的原產地是哪裡

一、奶油乳酪（cream cheese ），一種未成熟全脂乳酪，經加工後，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和。

二、比然乳酪（Brie Cheese），法國最著名的乳酪之一，因產於中央省的比然地區而得名。有許多品種，一般色澤由淡白到淡黃，質軟味咸，奶香濃郁。呈圓碟狀，直徑18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然乳酪最早制於17世紀，1918年被稱為「乳酪之王」，響譽全世界。比然乳酪最好的保存方法是在切開的那易面放上一塊干凈的硬紙板（這樣可以阻止乳酪流動），再把它儲存在陰涼的地方或放在冰箱里。

三、莫索里拉乳酪（mozzarella cheese），義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，由水牛乳製成成，色澤淡黃，重0.5-1kg，含乳脂50%。此乳酪是製作PIZZA重要原料之一。

四、車達乳酪（Cheddar cheese），英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳乳酪，歷史悠久。色澤白或金黃，組織細膩，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

五、埃曼塔拉乳酪（Emmental cheese），德國的一種著名乳酪，以產地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味濃，口味刺激。

六、帕爾瑪乳酪（Parmesan Cheese）：一種義大利硬乳酪，經多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪乳酪出售。帕爾瑪乳酪用途非常廣泛，不僅可以擦成碎屑，作為意式麵食、湯及其他菜餚的調味品，還能製成精美的甜食。義大利人常把大塊的帕爾瑪乳酪同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前小點。又因其成熟期較長，所以比其他乳酪更容易被人體消化吸收，現已成為世界上最佳的乳酪品種之一。

七、藍乳酪（blue cheese），通常以牛乳製成，具有因黴菌引起的斑紋，因而有獨特的風味。

㈣ 乳酪哪個國家的比較好呀

乳酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的乳酪, 但是吃乳酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的乳酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界第一的乳酪王國。

㈤ 為什麼說紐西蘭奶源好

全世界公認最好的奶源就是紐西蘭了，那裡的環境純凈安全無污染，只要能確實是真正的紐西蘭奶源那就沒問題，只是市場上都聲稱是紐西蘭進口的，那就要看你是否能買到貨真價實的奶粉了。奶源就是奶粉的原料是哪裡的，而產地就對奶粉原料加工的地方，奶粉的奶源和產地都很重要的。

㈥ 想做簡單又好吃的芝士烤餅，應該選擇哪種芝士呢

世界上最昂貴最健康的乳酪，是塞爾維亞自然保護區驢農場製作的「普勒」乳酪，售價為每公斤800英鎊，讓人想不到的是，驢奶提煉而成的，雖然極其稀有，但因其營養價值，一般紐西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的乳酪經過在加工，添加添加劑之後製成的乳酪（也叫再制乳酪）口感和營養含量都遠遠降低了。安佳的馬蘇里拉乳酪，我每次做披薩都會用這個牌子的，常溫下質地會比較柔軟，硬度比橡皮泥高一些。拉絲效果不錯，性價比高。

㈦ 為什麼紐西蘭的奶源是最好的

全世界公認最好的奶源就是紐西蘭了，那裡的環境純凈安全無污染。愛瑞嘉奶源地位於紐西蘭坎特伯雷平原，這里除了愛瑞嘉奶源牧場，還有猶如「純凈之心」的阿卡羅阿港灣，愛瑞嘉品牌就起源於這片純凈而優美的地方。億萬年雪山融水潤養出的豐腴草原，全年達2000多小時日照，是世界上降雨量最多最均勻的地區之一，也許正是坎特伯雷得天獨厚的自然環境，使得對生存環境極為敏感挑剔的赫克托小海豚得以在天堂般的純凈寧和中繁衍生息。這樣純凈優美的環境，也令愛瑞嘉奶源地的奶牛得以健康幸福的生長。

㈧ 為什麼說紐西蘭的奶源是全世界最好的

只有在最純凈的地方，才能養育出最健康的奶牛，才能生產出最純凈的牛奶。」國際乳品行業對紐西蘭乳品給予了極高的評價
紐西蘭（New Zealand），又譯紐西蘭，位於太平洋西南部，是個島嶼國家。紐西蘭兩大島嶼以庫克海峽分隔，南島鄰近南極洲，北島與斐濟及湯加相望，面積26.8萬平方公里。首都惠靈頓，最大的城市是奧克蘭，鹿茸、羊肉、奶製品和粗羊毛的出口值皆為世界第一 紐西蘭是一個奶牛數量超過人口總數的國家，那裡，有著廣闊無邊的肥沃牧場，孕育著優質的奶源。
紐西蘭位於南太平洋，有三分之一的國土是國家公園或自然保護區，保持著原狀的大自然，純凈，原始，環境保護良好，基本沒有工業污染，紐西蘭是國際公認最好的優質奶源地之一，農畜牧業、旅遊是主要產業。政府對自然環境的保護政策以及氣候地理的優越性，最大限度的保證了紐西蘭奶源的優質和安全，最大的優勢在於其紐西蘭原產地的奶源是來自吃青草的奶牛、奶羊，而不是來自飼料喂養的奶牛、奶羊，目前國際上能真正做到畜牧放養的國家屈指可數。
奶牛生長產奶要吃草，草場是奶業發展的基礎，使用草場和維護草場是長久的矛盾，如何有效利用草場，維持畜牧業的可持續發展，紐西蘭下了很大力氣。紐西蘭目前有人工草場約900萬公頃，約佔全國草場總面積的70%。
紐西蘭是全球奶業的領先國家，同時也是乳製品及有機乳製品的生產和出口大國，有超過90%的原奶被加工成干乳製品用於出口，出口對象包括美國、歐盟、中國、日本、馬來西亞、澳大利亞等，有機產品出口額前三位的包括日本、韓國和澳大利亞，當今紐西蘭奶業的成就一方面得益於豐富的草地資源，為奶業的發展提供了有力的自然基礎條件。為了保護紐西蘭「純凈」的形象，紐西蘭政府對工業的控制幾近苛刻，一切以保護自然環境、保障綠色可持續發展為出發點，由此，以畜牧為主業的紐西蘭被譽為奶牛「天堂」。
紐西蘭是至今唯一沒有爆發過口蹄疫和瘋牛病的國家，連荷蘭都難與之相比。

㈨ 做披薩用什麼乳酪最好

一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，兩種都是可以拉絲的，一般我們品嘗到的披薩，都是用這兩種材料製作的，是製作披薩主要的原料之一。當然，在實際的操作中，如果有更好的材料或者製作方法的話，也可以嘗試。

乳酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別乳酪的產地、包裝、規格。一般紐西蘭的奶源比較好，品質高。

但很多貿易公司將進口的乳酪經過在加工，添加添加劑之後製成的乳酪（也叫再制乳酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的乳酪的色澤、風味。

㈩ 做披薩用的芝士有區別嗎

一、我們所熟知的芝士又名乳酪、乾酪，也直譯作起司，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。