紐西蘭本地有什麼咖啡比賽

A. 咖啡的起源是怎樣的世界各國咖啡文化的發展有何區別

關於咖啡的起源有種種不同的傳說。不過真實情況是：非洲是咖啡的故鄉，咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（Kaffa）被發現的。

每天咖啡都被消耗20億杯，可見其在日常生活中占據著舉足輕重的地位。有些人喝咖啡師為了提神醒腦，但更多的人喝咖啡是為了品味香醇、享受文化。那麼各國都有什麼咖啡文化呢？

土耳其

土耳其的咖啡讓我們眼前一亮。一勺咖啡粉，一杯水，最上面蓋上一片cardamom pod，這是來自印度的一種香料，據說對身體很有好處。也許土耳其的人們是想平衡咖啡和健康的關系吧。

每個國家實際上都有自己的咖啡文化，包括美國，法國，英國甚至中國，喝咖啡還是要結合本地實際狀況才行。

B. flat white是什麼咖啡

三分之一意式濃縮，三分之二煮牛奶，加上一點點旋渦狀泡沫，就構成了風格獨特的「小白咖啡（Flat White）」。
紐西蘭被認為首創了「小白咖啡」這一品種，因此它在世界咖啡文化領域聲名遠揚。從傳統意義上說，「小白咖啡」指的是一種牛奶較少的調制咖啡，它用的是能裱成紋理的牛奶而不是起泡牛奶。
「小白咖啡」目前在英國和美國再度受到人們的歡迎，這不僅是為了要滿足大量在海外旅行的紐西蘭與澳大利亞人的需求，同時也是由於很多紐西蘭與澳大利亞人在倫敦和紐約這樣的城市開設了咖啡館。

C. 紐西蘭有幾個鎮～～ 和城市～～～

干嗎不去看地圖。

哪兒地方很大，我去過的有北部的奧克蘭Auckland， 漢爾密頓 Hamilton， 羅托魯拉 Rotora，
南部有首都威靈頓Welligton, 基督城Christchurch，丹尼定 Dunedin, 女皇鎮 Queenstown

網上所提到的有：

Auckland 奧克蘭 人口＝ 1,241,600
Wellington 威靈頓 370,000
Christchurch 基督城 367,700
Hamilton 漢爾密頓 155,800
Dunedin 丹尼定 114,700
Tauranga 桃然卡 109,100
Palmerston North 北帕墨斯頓 78,800
Hastings 哈斯定 62,300
Nelson 尼爾遜 59,600
Napier 納皮爾 57,300
Rotorua 羅托魯拉 54,900
New Plymouth 新批林茅斯 49,600
Whangarei 萬加蕾 48,600
Invercargill 因瓦卡基爾 47,800
Wanganui 萬家奴依 39,400
Gisborne 基士邦 32,700
Timaru 提瑪茹 27,200

(地名全部譯音)

D. 紐西蘭當地人的娛樂方式有哪些，特別是年輕人，休息時會干什麼

紐西蘭地大人稀，景色世間少有，戶外活動是首選，再加上紐西蘭講最常見的英語，歐美各國每年向紐西蘭申請 working holiday 的簽證佔世界第一。他們工作一個月，旅遊一個月，盡力花上一兩年的時間走遍紐西蘭的美景，因為盪人心魄的景色不會在路邊的。

這里有許多不錯酒吧，花錢多少在你，享受的是一種氛圍；
還有就是咖啡店，建議去洋人的店，並非崇洋，這種源於西式文化的東西還是洋人店做的地道，再加上原生態的咖啡豆，奶油和牛奶，都是「特供」的，味道極純正。

你可以同期看到歐美的大片首映，而且絕無刪減，不過是否喜歡和看懂了，看個人的英文水平；

網路是全開放的，谷歌讓你能看到中國的東西，也能看到原文的東西(所以不會「上當受騙」); 能看大陸港台歐美出版的所有影視和歌曲，不管在國內是否被公映；
但取決於你的英語，否則都不知道從哪裡搜起，但港台的是肯定能看到的。

E. 誰能解釋下這幾種咖啡的區別

1、意思不一

cappuccino：是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。

latte：是由意式濃縮咖啡加牛奶製成的一種經典咖啡。

flat white：是紐西蘭人自己發明的一種咖啡。

long black：是意式的蒸餾熱咖啡。

short black：是意式的蒸餾咖啡。

2、原料不一

cappuccino：是義大利特濃咖啡，蒸汽泡沫牛奶。

latte：濃縮咖啡，鮮奶。

flat white：濃咖啡、泡沫牛奶。

long black：咖啡粉、熱奶。

short black：咖啡粉、奶。

3、口感不一

cappuccino：口感咖啡的味較重。

latte：奶味重，口感順滑。

flat white：奶味重。

long black：口感香濃。

short black：口感香濃。

4、成份不一

cappuccino：是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

latte：是四分之一咖啡、二分之一牛奶、是四分之一奶泡。

flat white：是二分之一咖啡、二分之一奶泡。

long black：是二分之一咖啡、二分之一牛奶。

short black：是二分之一咖啡、二分之一牛奶。

5、氣味不一

cappuccino：咖啡味濃。

latte：奶味濃郁。

flat white：芬芳清香。。

long black：芬芳香味。

short black：芬芳香味。

F. 常見咖啡種類 + 英文名

常見咖啡種類以及英文名稱：

1、焦糖瑪奇朵，英文：Caramel Macchiato，是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品，融合三種不同口味。

2、卡布奇諾，英文：cappuccino，是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。

3、掛耳咖啡，英文：drip bag coffee，是一款即沖即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要身邊有熱水水源,有杯子，即可以方便享用。特別適合於居家，辦公室和旅行使用。

4、黑咖啡，英文：Black Coffee，是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡強調咖啡本身的香味。

5、拿鐵咖啡，英文：Coffee latte，主要原料是義大利濃縮咖啡與牛奶，義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。

G. 紐西蘭的風土人情是怎樣的

紐西蘭人見面和告別均行握手禮，習慣的握手方式是緊緊握手，目光直接接觸，男士應等候婦女先伸出手來。鞠躬和昂首也是他們的通用禮節。初次見面，身份相同的人互相稱呼姓氏，並加上「先生」「小姐」等，熟識之後，互相直呼其名。

紐西蘭人的時間觀念較強，約會須事先商定，准時赴約。客人可以提前幾分鍾到達，以示對主人的尊敬。交談以氣候、體育運動、國內外政治、旅遊等為話題。

避免談及個人私事、宗教、種族等問題。會客一般在辦公室里進行。應邀到紐西蘭人家裡作客，可送給男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送給女主人一束鮮花。禮物不可過多，不可昂貴。

紐西蘭人的生活節奏比較緩慢，人民生活比較悠閑。開放的市場和豐富的商品給不同的階層的人以很大的選擇餘地，但從總的消費水平來講，紐西蘭人追求商品的高檔化，購物趨向名牌、時新。

紐西蘭人性格拘謹，即使觀看電影，也往往男女分場觀看。對酒類限制很嚴，經特許售酒的餐館，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐館，客人必須買一份正餐，才准許喝一杯。

民俗：

紐西蘭400萬人口中約15%是毛利後裔，或屬於某個部落。毛利人藉由華卡帕帕（whakapapa，系譜圖）可追溯到乘著瓦卡（waka，獨木舟）橫渡遼闊的太平洋而來的祖先。

毛利人有著豐富又活潑的文化，保留了他們長久以來與精神和自然世界的連結。他們以自己特別的「米希」（mihi，問候）方式透過來傳承自己的家世。

毛利人在米希中說出他們的「芒加」（maunga，山）、「阿瓦」（awa，河）、「瑪雷」（malae，會堂）、「瓦卡」、「尹維」（iwi，部落）和「提布那」（tipuna，重要的祖先）的名字。

毛利人有一種獨特的舞蹈，被稱為「哈卡」（Haka），這種舞蹈來源於古毛利土著武士的站舞，男女舞蹈的具體方式有所不同。紐西蘭國家橄欖球隊在每次開場比賽前，總是集體表演這種舞蹈，用以鼓舞士氣。

(7)紐西蘭本地有什麼咖啡比賽擴展閱讀：

節日：

元旦（NewYear'sDay）：1月1日

元旦次日（Day afterNew Year』s Day）：1月2日

懷唐伊日（Waitangi Day）：2月6日

受難節（Good Friday）：4月2日

復活節（Easter day）：4月4日

澳新軍團日（ANZAC Day）：4月25日

女王誕辰日（Queen's Birthday）：6月的第一個星期一

勞動節（Labour Day）：1月的第四個星期一

聖誕節（Christmas Day）：12月25日

節禮日（Boxing Day）：12月26日

注意：每個地區還有不同的周年慶，比如惠靈頓周年紀念日（Wellington Anniversary Day）距1月22日最近的一個星期一。

H. 咖啡界有哪些含金量高的比賽

SCAA「年度最佳咖啡」杯測賽與中南美「超凡杯」賽。

I. 咖啡師能夠在國內參加到的全國比賽有哪些

中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽 經世界WBC唯一授權，中國WBC由上海博華國際展覽有限公司從2003年開始舉辦至今已有7年，截至2009年，已經舉辦了七屆。2010年比賽設有華東、華北兩個分區賽，3月29日-4月1日在上海進行總決賽。比賽規則遵循國際WBC。咖啡師挑戰賽（UBC，Ultimate Barista Challenge）美國Whole cup咖啡顧問公司主辦，在美國、日本、韓國、中國都有分賽區。該比賽依託於專業貿易博覽會，尋找贊助方舉辦。在國內，該比賽大都承載FHC展會而舉辦，欲參賽者可尋找當年的贊助方進行報名參賽。比賽分最佳滴濾咖啡（Best of Brew），拉花(Latte Art)，冰沙（Frappe）和咖啡雞尾酒（Cocktail）四個項目，參賽者可選擇任一或全部項目報名參賽。比賽時，兩位選手為一組，同時開始比賽。取得預賽冠軍後，選手即可進入到終極挑戰賽階段。終極挑戰賽上，預賽冠軍可以挑選往屆各國冠軍代表的其中一位進行挑戰同項目的競技。中國咖啡師比賽 由北京中國咖啡協會主辦，截至2009年，已舉辦五屆。比賽時間15分鍾，內容分意式濃縮咖啡、卡布奇諾咖啡、個人創意咖啡。金米蘭咖啡師冠軍聯賽由北京金米蘭旗下的金米蘭咖啡師俱樂部主辦，08年舉辦第一屆。比賽以季度賽和年賽形式體現，設立分賽區。2010年總決賽：北京中國(廣州)國際咖啡嘉年華暨咖啡技藝大賽由廣州市咖啡協會於06年主辦。第五屆中國(廣州)國際咖啡嘉年華暨咖啡技藝大賽：2010年6月30日7月2日中國西部咖啡師大賽2007年舉辦首屆，是西部目前唯一的職業咖啡師競賽。2010年第四屆中國西部咖啡師大賽時間：2010年5月13-15日
「源銘孚達杯」中國咖啡烘焙表演賽2009年11月，由源銘咖啡（上海）有限公司、上海孚達工貿有限公司在上海FHC Shanghai中國食品飲料展會上舉辦第一屆。

J. 澳白、拿鐵、卡布三種咖啡有什麼特點區別是什麼

拿鐵咖啡中的「拿鐵」音譯自義大利的「latte」，意思是「牛奶」。拿鐵咖啡直譯過來我們可以理解為「牛奶咖啡」的意思。因為牛奶含量較大，所以牛奶味道會比咖啡味道明顯，少量的奶泡讓拿鐵咖啡會是一個細膩順滑的口感。

奶泡打好之後，要澆到咖啡與奶的混合液體上。義大利咖啡機用足夠的壓力迫使熱水穿過非常幼細並經過擠壓的的咖啡粉末，吸取咖啡最為濃郁的口味，當滴入杯中的咖啡是呈帶有金黃色的「咖啡奶油」時，一杯義大利特濃咖啡就製成了。這層浮在黑咖啡上的「咖啡奶油」幾分鍾後就會散開，但是就在這幾分鍾內，它可以用來檢驗這杯義大利咖啡的質量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚，都表明做出的特濃咖啡質量不過關。 在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫牛奶，就是卡布奇諾咖啡了。