紐西蘭生長什麼菌類

A. 誰能給我全世界所有蘑菇的名字啊！

可食用蘑菇種類有：茶樹菇、杏鮑菇、牛肝菌、猴頭菇、草菇

1、金針菇

金針菇因其菌柄細長，形似金針菜而得名。金針菇柔軟細膩，氣味芬芳，人們食用後可以增強身體的免疫力。此外，金針菇的精氨酸、色氨酸和賴氨酸含量都很高，兒童經常食用可以增強兒童智力，促進生長發育。

4、牛肝菌

牛肝菌是野生可食用的菇菌類，除了極少數有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黃、黑三種牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鮮美，營養極為豐富。牛肝菌的肉質肥厚，柄桿粗壯，口感香甜，營養豐富，是一種人人喜愛的著名食用菌。

5、猴頭菇，

猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。

有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1~3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5~10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」。

5、草菇

草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布於華南地區。

B. 蘑菇有幾種!(名字是什麼)

2.大腦蘑菇（鹿花菌）
鹿花菌，真菌的一種，廣泛分布於歐洲和北美。它在春季和初夏出現，一般生長在松柏樹下的沙質土壤中。它的子實體（即蘑菇）呈不規則大腦形狀，顏色一般是深棕色，約10厘米高，15厘米寬，棲息在月6厘米高的白色粗壯的菌柄上。盡管屬於有毒的不可食用菌種，但它在斯堪的納維亞半島、東歐、北美五大湖北部地區等地，仍然是一種流行的美食。在西班牙，它是禁售的。在芬蘭，它的售賣不被禁止，但必須伴有明確的警告標示和正確使用的詳細說明。它不能生吃，食用時必須把它煮的半熟，但即使是充分煮熟，也不能保證完全安全。

1.世上最稀有的真菌——惡魔雪茄
這是蘑菇中的明星，叫做惡魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同時它也被稱作德克薩斯之星，因為這種真菌只被發現存在於德克薩斯州中部（最近又剛剛在日本奈良的群山中發現）。平時，它的菌蓋是深棕色雪茄形狀的；當它裂開釋放孢子時，它會變成圖中這樣黃褐色的星星。它也是已知的少有幾種會在釋放孢子時發出奇特的口哨聲的真菌

3.血齒菌
讓我為你介紹真菌家族另一個不同尋常的成員——血牙真菌，它還有許多不同的名字，都和橘子或者血有關。這種真菌常見於美國，尤其是西北太平洋地區，也是通常生長在松樹林中。它也被發現存在於歐洲，最近又在伊朗和韓國被發現。剛一看到，你會以為它的菌蓋上面鮮紅色的液體是哪個可憐的動物路過時濺在它白色的菌蓋上的。但觀察的仔細一些，你就會發現，這是從它自己的氣孔中滲出的液體。

4.巨形禿馬勃
根據它的形狀和尺寸，巨形禿馬勃很好辨認，典型的標本是類似足球大小，不過沒有那麼圓。但是，它可能比足球大得多（目前發現最大的足足有5英尺長，50磅重！），而且它的形狀更像一個團，而不是一個球。但它永遠不可能看起來像一個倒置的梨，因為它沒有其它馬勃菌常見的那種無菌的根基部分。

5.火雞尾巴（雲芝）
雲芝，又被叫做「火雞尾巴」，有著非常易於辨認的特徵。它可能是以鳥類名字命名的森林真菌中唯一一個以局部特徵而不是整體來命名的了。但是小雞菌菇和母雞菌菇一點都不像小雞和母雞，這種菌卻像極了火雞尾巴，也不知道是誰開始建立這個真菌界的小動物園的。

6.天藍蘑菇
天藍蘑菇是在紐西蘭和印度發現的一個菌種。這個小小的蘑菇通體都是藍瑩瑩的，只有菌褶部分可以看到紅色孢子的痕跡，這種顏色是由於它的子實體含有三種甘菊環烴。天藍菇不可食用，但它是否有毒還是未知的。2002年紐西蘭發行的一套包括6個本地菌種的郵票中就有它，同時它也出現在紐西蘭儲備銀行1990年發行的50元鈔票的背面。

7.胡須齒菌
這種看起來像面條的蘑菇擁有許多不同的名字，如獅鬃菇、猴頭菌、刺蝟菇、胡須齒菌等。在齒菌家族中，它是一種可食用的蘑菇。在夏末和秋季，野生的胡須齒菌是很常見的，通常生長於腐朽的硬木植物上，尤其是在美國山毛櫸上。

8.狗蛇頭菌
蛇頭菌，也常被叫做狗蛇頭菌，是生長於林地的一種小小的、像蛇頭一樣的真菌，它的頭部是黑色的。它常被發現於在腐朽的樹木上和落葉堆里成群分布。它的生長時間是夏秋兩季，分布於歐洲和美國東北部。關於這種菌是否能食用目前看法不一，有些人認為它不可食用，但食用它的現象也很常見。

9.熒光小菇
你一定以為你眼花了，但你看見的確實是發出綠色熒光的蘑菇。這種綠色霓虹蘑菇，或稱熒光小菇（學名），通常在雨季出現在日本和巴西的森林中，和它們同樣閃閃發光的孢子一起布滿地面。樹乾的根部、掉落的樹枝、堆積的樹葉和潮濕的泥土為這種蘑菇提供了絕佳的生長環境。這種蘑菇鮮艷奪目的外表是源於生物發光，這種詭異而奇妙的生物現象天然存在在眾多自然界的植物和動物體上

10.傘形毒菌（毒蠅傘）——世上最有名的蘑菇
傘形毒菌，或毒蠅傘是一種作用於神經的劇毒真菌，這種真菌還有幾種不同的亞種，每個亞種有不同的菌蓋顏色，如黃色、棕色、粉紅色等。在流行文化中，傘形毒菌是最容易被辨認也是最常見的。它們常常出現在兒童讀物、電影、裝飾品、賀卡以及電腦游戲中。在《愛麗絲夢遊仙境》中，在經典卡帶游戲《超級瑪麗》中，你會毫不驚奇地發現它們的身影。它也常被叫做捕蠅菌，因為在德國著名哲學家大阿爾伯特的著作中曾說道：「它被叫做捕蠅菌，因為把它放在牛奶中它就能殺死蒼蠅。」

C. 深山裡這5種奇特的蘑菇，你都認識么

惡魔雪茄，這種蘑菇是蘑菇中的明星，是世界上最稀有的真菌，也被叫做德克薩斯之星，因為這種蘑菇只在德克薩斯州中部發現，更神奇的是在釋放孢子時會發出像口哨一樣的聲音。

D. 蘑菇的生長有什麼奇特之處

蘑菇是幾種食用真菌的統稱。它們含有豐富的營養以及多種氨基酸，口味鮮美，被譽為「素中之葷」，是人們喜愛的食品之一。

蘑菇又是一種奇特的植物。就它的外形而言，有的挺拔秀麗，有的外貌醜陋；有的大如澡盆，有的小如圖釘。口味也不一樣，有的味如雞肉，有的味似辣椒；如果從它的生長習性來講，它也有與眾不同的地方。俗話說「萬物生長靠太陽」，但蘑菇卻喜歡在陰暗的地方生長繁殖，不需要陽光。這是怎麼回事呢?

原來，蘑菇是一類好氣性的腐生真菌，它沒有葉綠素，不像一般綠色植物那樣依靠光合作用製造有機物質供自己的生長需要，而是靠菌絲分解吸取培養基中一些現成的有機物質和礦物鹽來生長繁殖。由於蘑菇具備了這種特殊的生理機能和構造，所以蘑菇無需陽光，照樣能生長。

蘑菇的生長與培養基原料的配製密切有關。人工培養基的原料，一般採用經過高溫發酵過的糞、草堆成，草料一般是曬幹了的稻草、麥稈，糞肥習慣上用馬糞、牛糞，其比例以6：4或各半為好。有些地方也有用棉籽殼作為培養基原料的。

E. 我想了解蘑菇的全部

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它是蘑菇中的明星，叫做惡魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同時它也被稱作德克薩斯之星，因為這種真菌只被發現存在於德克薩斯州中部（最近又剛剛在日本奈良的群山中發現）。平時，它的菌蓋是深棕色雪茄形狀的；當它裂開釋放孢子時，它會變成圖中這樣黃褐色的星星。它也是已知的少有幾種會在釋放孢子時發出奇特的口哨聲的真菌。
2.大腦蘑菇
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大腦蘑菇，鹿花菌的一種，廣泛分布於歐洲和北美。它在春季和初夏出現，一般生長在松柏樹下的沙質土壤中。它的子實體（即蘑菇）呈不規則大腦形狀，顏色一般是深棕色，約10厘米高，15厘米寬，棲息在約6厘米高的白色粗壯的菌柄上。盡管屬於有毒的不可食用菌種，但它在斯堪的納維亞半島、東歐、北美五大湖北部地區等地，仍然是一種流行的美食。在西班牙，它是禁售的。在芬蘭，它的售賣不被禁止，但必須伴有明確的警告標示和正確使用的詳細說明。它不能生吃，食用時必須把它煮的半熟，但即使是充分煮熟，也不能保證完全安全。
3.血齒菌
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血牙真菌——真菌家族另一個不同尋常的成員，它還有許多不同的名字，都和橘子或者血有關。這種真菌常見於美國，尤其是西北太平洋地區，也是通常生長在松樹林中。它也被發現存在於歐洲，最近又在伊朗和韓國被發現。剛一看到，你會以為它的菌蓋上面鮮紅色的液體是哪個可憐的動物路過時濺在它白色的菌蓋上的。但觀察的仔細一些，你就會發現，這是從它自己的氣孔中滲出的液體。
4.巨形禿馬勃
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根據它的形狀和尺寸，巨形禿馬勃很好辨認，典型的標本是類似足球大小，不過沒有那麼圓。但是，它可能比足球大得多（目前發現最大的足足有5英尺長，50磅重！），而且它的形狀更像一個團，而不是一個球。但它永遠不可能看起來像一個倒置的梨，因為它沒有其它馬勃菌常見的那種無菌的根基部分。巨形禿馬勃是可用菌，而且味道鮮美，江南小時候就食用過。
5.火雞尾巴（雲芝）
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雲芝，又被叫做「火雞尾巴」，有著非常易於辨認的特徵。它可能是以鳥類名字命名的森林真菌中唯一一個以局部特徵而不是整體來命名的了。但是小雞菌菇和母雞菌菇一點都不像小雞和母雞，這種菌卻像極了火雞尾巴，也不知道是誰開始建立這個真菌界的小動物園的。
6.天藍蘑菇
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天藍蘑菇是在紐西蘭和印度發現的一個菌種。這個小小的蘑菇通體都是藍瑩瑩的，只有菌褶部分可以看到紅色孢子的痕跡，這種顏色是由於它的子實體含有三種甘菊環烴。天藍菇不可食用，但它是否有毒還是未知的。2002年紐西蘭發行的一套包括6個本地菌種的郵票中就有它，同時它也出現在紐西蘭儲備銀行1990年發行的50元鈔票的背面。
7.胡須齒菌
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這種看起來像毛頭的蘑菇擁有許多不同的名字，如獅鬃菇、猴頭菌、刺蝟菇、胡須齒菌等。眾所周知，它是一種味道鮮美的可食用菌。在夏末和秋季，野生的胡須齒菌是很常見的，通常生長於腐朽的硬木植物上，尤其是在美國山毛櫸和蒙古櫟上。
8.狗蛇頭菌
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蛇頭菌，也常被叫做狗蛇頭菌，是生長於林地的一種小小的、像蛇頭一樣的真菌，它的頭部是黑色的。它常被發現於在腐朽的樹木上和落葉堆里成群分布。它的生長時間是夏秋兩季，分布於歐洲和美國東北部。關於這種菌是否能食用目前看法不一，有些人認為它不可食用，但食用它的現象也很常見。
9.熒光小菇
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你一定以為你眼花了，但你看見的確實是發出綠色熒光的蘑菇。這種綠色霓虹蘑菇，或稱熒光小菇，通常在雨季出現在日本和巴西的森林中，和它們同樣閃閃發光的孢子一起布滿地面。樹乾的根部、掉落的樹枝、堆積的樹葉和潮濕的泥土為這種蘑菇提供了絕佳的生長環境。這種蘑菇鮮艷奪目的外表是源於生物發光，這種詭異而奇妙的生物現象天然存在在眾多自然界的植物和動物體上。
10.傘形毒菌（毒蠅傘）——世上最有名的蘑菇
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傘形毒菌，或毒蠅傘是一種作用於神經的劇毒真菌，這種真菌還有幾種不同的亞種，每個亞種有不同的菌蓋顏色，如黃色、棕色、粉紅色等。在流行文化中，傘形毒菌是最容易被辨認也是最常見的，它們常常出現在兒童讀物、電影、裝飾品、賀卡以及電腦游戲中。在《愛麗絲夢遊仙境》中，在經典卡帶游戲《超級瑪麗》中，你會毫不驚奇地發現它們的身影。它也常被叫做捕蠅菌，因為在德國著名哲學家大阿爾伯特的著作中曾說道：「它被叫做捕蠅菌，因為把它放在牛奶中它就能殺死蒼蠅。」可見其毒性之大。
11、頭套鹿花菌
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頭套狀鹿花菌學名為赭鹿花菌，人們可能會將這種褐色鞍狀蘑菇和大腦蘑菇混淆。赭鹿花菌含有毒素，這種毒素在人體會轉化為甲基聯氨，甲基聯氨是火箭燃料的原料之一。赭鹿花菌吃進腹中一開始或許沒有其他蘑菇那麼致命，但日子久了，它會逐漸對人體產生有害影響，可能是一種致癌物。
12、毀滅天使
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「毀滅天使」主要在歐洲出沒，與北美有毒的雙抱鵝膏和赭鵝膏同源性極高，以一種難聞的氣味告誡人們不要靠近，但這並不能阻止一些人品嘗其白色的肉。但是，這種蘑菇在幼年看上去像雞蛋，識別起來更加困難，因為人們常常會把它同另外兩種食用蘑菇混淆。
13、毛頭鬼傘
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毛頭鬼傘，子實體較大，春至秋季在田野、林緣、道旁、公園內生長，雨季可甚至在毛屋頂上生長。此菌有時生長在栽培草菇的堆積物上，與草菇爭養分，甚至抑制其菌絲的生長。是有毒不可食用的菌類。
14、不知名的蘑菇Ⅰ
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這是江南見過的奇特蘑菇，千萬不要說它是木耳，木耳是長在樹上的，而它可是真真切切長在土地上的，而且它和木耳的長相也有很大區別，手感更是不同。江南查過好多資料也沒查到這傢伙的真實姓名，不過一看外相就不是個好餅，還是少碰它為妙。
15、不知名的蘑菇Ⅱ
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這傢伙更奇特，是長在從人工草坪剪下來的腐爛的草堆上。別看外表光鮮靚麗，好似一朵朵艷麗的牡丹，但味道很難聞，雖然不知道它姓氏名誰，但江南敢肯定，它一定有毒。
16、柞樹油蘑
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F. 綠硫細菌的生存環境

光合細菌是一類能將光能轉化成生物代謝活動的原核微生物，是地球上最早的光合生物，是進行不放氧光合作用的一大類細菌的總稱，英文名稱為photosynthetic
bacteria，簡稱PSB。廣泛分布在海洋、江河、湖泊、沼澤、池塘、活性污泥及水稻、水葫蘆、小麥等根際土壤中。
光合細菌由於細胞內細菌葉綠素、胡蘿卜素的組分不同，可分為紅螺細菌、紅硫細菌、綠硫細菌三大科，其形態和生理性狀，見表3。

光合細菌形態和生理性狀

菌別

科目

紅螺細菌

紅硫細菌

綠硫細菌

形態

球狀，卵形，桿狀或
螺旋狀、環形

球卵圓、桿、弧、螺旋

球、卵圓或桿狀、弧形

繁殖

二分裂或芽殖

二分裂

二分裂或二分裂加三分裂

游動

+，極生或周生鞭毛

+或-

+或-

光合作用膜系統

頂囊狀、片狀、管狀

頂囊狀、片狀或管狀

綠硫細菌泡囊

光系統1

+

+

+

光系統2

-

-

-

氣泡

-

+或-

+或-

好氧性

微好氧

嚴格厭氧

嚴格厭氧

CO2同化用的還原劑

H2S，H2，或有機化合物

硫化物，硫或H2

H2S，H2

光合作用的碳源

CO2或有機化合物

CO2

CO2或有機化合物

細菌葉綠素

A或b

a或b

c或d

類胡蘿卜素類群

1，2和4

1，3和4

5

DNA鹼基例（G+C）克分子（％）

61.2～72.4

45～70.4

48.5～58.1

固氨

+

+
-

+

生境

普遍微好氧或好氧

厭氧，存在有硫化物

厭氧，存在有硫化物

綠硫細菌、紅硫細菌(過去叫做紫硫細菌)和紅螺細菌(過去叫做紫色非硫細菌)等,都是能夠進行光合作用的細菌。這些細菌的菌體內含有類似於綠色植物體內葉綠素那樣的光合色素,這種光合色素叫做細菌葉綠素。有的光合細菌還含有大量的類胡蘿卜素,從而使菌體呈現出紅色。 光合細菌和綠色植物都能夠進行光合作用,而細菌光合作用則以硫化氫等無機硫化物作為二氧化碳的還原劑,同時析出硫磺。

G. 歐文氏菌屬（Erwinia）是什麼

Erwinia

張學君

屬於腸桿菌科。菌體直桿狀。0.5～1.0×1.0～3.0（微米），單生或對生，有時短鏈狀。革蘭氏染色反應陰性，以周生鞭毛運動（1個種例外）。兼性厭氣，有些種厭氣生長弱。最適生長溫度27～30℃，最高32～40℃。氧化酶陰性，接觸酶陽性。可從果糖、半乳糖、D-葡萄糖、B-甲基葡萄糖苷和蔗糖產酸。能利用乙酸、延胡索酸、葡萄糖酸、蘋果酸和琥珀酸，不能利用苯甲酸、草酸和丙酸作碳源和能源。DNA中G＋C的mol%含量為50～58.典型種為解澱粉歐文氏菌。

歐文氏菌屬大多數種是植物病原菌，引起植物壞死、潰瘍、萎蔫、葉斑、流膠及軟腐症狀。有的是植物表面附生菌或作為病斑上的次生菌，有1個種寄生禾柄銹菌的夏孢子。中國主要植物病原菌有菊歐文氏菌（E.chrysanthemi），引起多種亞熱帶植物和觀賞植物軟腐病、水稻細菌性基腐病，胡蘿卜歐文氏菌引起各種植物軟腐病，如大白菜等十字花科植物軟腐病、馬鈴薯軟腐病。玉米細菌性枯萎病（E.stewartii）和梨火疫病（E.amylovora）是中國的對外檢疫對象。

1882年美國伯里爾（T.J.Burrill）發現歐文氏菌屬第1個成員，即梨火疫病的病原菌，當時定名為解澱粉微球菌。1889年證實它是1種植物病原細菌，定名為解澱粉芽孢桿菌。繼之在胡蘿卜、馬鈴薯、海星芋等植物上均發現了類似細菌。1920年美國細菌學家溫斯洛（C.E.A.Winslow）等將所有具周生鞭毛的細菌歸並，創立了歐文氏細菌屬，隸屬於桿菌科。1923年，《伯傑細菌鑒定手冊》（下稱《伯傑手冊》）第1版將歐文氏菌屬中的植物病原細菌分出來單獨成立1個新屬；即植物單胞菌屬（Phytomonas）。1937年，桿菌科被廢除，歐文氏菌屬作為1個整體又歸屬於新成立的腸桿菌科沿用至今。但此屬成員間異質性很大，在屬的分類上存在較大的爭議。主要有以下3種觀點。1945年有人根據歐文氏菌各成員的營養要求和對植物的致病特徵將此屬分成2個屬。歐文氏菌屬限於那些引起植物壞死和萎蔫、碳源利用范圍窄、需要有機氮才能生長的成員；而將果膠酶活性強、營養利用廣泛、引起植物軟腐病的成員另成立新屬即解果膠桿菌屬。由於存在介於上述2組細菌中間類型的種及有的種大多數性狀與胡蘿卜軟腐歐文氏菌相同但不能引起軟腐病，這種觀點未被採納。②保留歐文氏菌1個屬。1968～1969年，紐西蘭的戴伊（D.W.Dye）提出將歐文氏菌屬分成3個群，即解澱粉菌群（Amylovora group），草生菌群（Herbicola group）和胡蘿卜軟腐菌群（carotovora group）。這一方法劃分簡明，實用方便，因此被廣泛使用。在《伯傑手冊》第8版（1974）中採用這一分類系統。③植物病原細菌與其它細菌統一分屬。隨著現代分類方法的發展，有人提出不考慮屬內各成員的致病性，根據數值分類、系統分類、分子雜交和DNA片段同源性分析等將歐文氏菌的成員分別歸入腸桿菌屬、沙門氏菌屬和內生桿菌屬。這一觀點尚待進行全面系統的研究。在1984年《伯傑系統細菌學手冊》第1卷中，基本維持了《伯傑手冊》第8版的分類系統，記載歐文氏菌屬成員共15種和2個亞種。其中胡蘿卜歐文氏菌的2個變種上升為亞種，草生歐文氏菌的2個變種分別上升為種。根據《伯傑手冊》第8版的分類系統，歐文氏菌屬下分群及群內各種的鑒別分別見表1～4。

引起各種軟腐葉面附生、腐生引起枯萎、腐爛引起壞死、萎蔫與植物關系-+—產生黃色素+—-果膠酶活性—-d需要生長因素胡蘿卜軟腐菌群草生菌群解澱粉菌群性狀

枇杷的其他常見病害

啤酒花病害

hop diseases

籍秀琴

啤酒花又名忽布（Hop），原產美洲、歐洲和亞洲西部，中國和世界各國均有種植。全世界已知啤酒花病害近30種，中國已發現10多種。其中真菌病害8種，細菌病害、線蟲病、類病毒病各一種、病毒病8種，生理病害3種。1905年，日本首次發現霜霉病為害，以後，北美、英國、德國和中國相繼作出報道。

種類和分布

啤酒花病害主要有霜霉病、根癌病、根腐病等。

霜霉病

現已廣泛分布於中、日、英、美、德、法、前蘇聯等20多個國家。中國目前除新疆外，各個產區均有不同程度為害，有時減產高達60%～70%，嚴重影響啤酒花的產量和質量。病原物為葎草假霜霉（Pseudoperonospora hamili），屬卵菌，霜霉目。主要為害葉片、枝條及球果。葉片病斑呈多角形，黃綠色到黃褐色，葉背叢生暗灰色霉層，即病菌孢囊梗和孢子囊。孢子囊在17～18℃下，2～3小時可萌發產生游動孢子進行侵染。低溫多雨重露濃霧等陰濕條件，以及連作等對霜霉病和其他葉斑病類的發生都十分有利，病害流行與當年大氣溫濕度密切相關。病菌借菌絲體和少量卵孢子在病株根莖部越冬，成為次年初侵染源。

根癌病

主要為害根莖，膨大成淡黃色瘤，表面有深色龜裂，秋冬季呈深褐色干腐，質地松軟。病原物在癌瘤組織的皮內或土壤中越冬。此病由根癌土壤桿菌引起。菌體稈狀，有1～4根周生鞭毛，在培養基上菌落白色，格藍氏染色陰性。

根腐病

1992年在北京、內蒙古、甘肅等省均有發現，病原物為尖孢鐮孢菌（Fusarium oxysporum），屬半知菌，瘤座孢目。可致莖葉萎蔫、莖基及根腐爛，髓部變褐。其它如類病毒（Hsd）引起的矮化病，1952年日本在福島縣發現，該病使植株變矮，生長受阻、葉形小、色黃綠。胞囊線蟲病1934年在英國首次發現，以後在德國、比利時、美國等31個國家先後發生、中國的遼寧、吉林、黑龍江等15個省市亦有發生。病原物為異皮胞囊線蟲。

此外，在中國為害啤酒花的葉、莖以及全株性病害還有黃萎病（Verticillium albo-atrum Reinke et Berthola）、灰霉病（Botrytis cinerea Pers.）、灰斑病（Cercospora antuariensis Salman et Warmela）、輪紋斑病（Ascochyta humili Kab.et Bub）、白粉病（Sphaerotheca humili（DC.）Burr.）、立枯病（Rhizoctonia solani Kühn）、白羽紋病（Helico-basidium albicans Saw.）、花葉病毒病（Hop mosaic virus，HpMV）、褪綠病毒病（Hop chlorotic virus，HpCV）、褪綠環斑病毒病（Hop chlorotic ring spot virus，HpCRSV）、麻葉褪綠病毒病（Hop leaf chloro-sis virus，HpLCV）、麻葉叢矮病毒病〔Hop（leaf）rosette virus，HpLRV）、壞死皺花葉病毒病（Hop necrotic virus，HpNV）、環斑病毒病（Hop ring spot virus，HpRSV）、黃網病毒病（Hop yellow net virus，HpYNV）及麻葉黃痕病毒病（Hop yellow leaf blotch virus，HpYLBV）。生理性病害有缺硼引起的葉變形，簇頂，花枯和枝枯以及糖質症和日灼病等。

病害控制

針對各地啤酒花的不同病害，首先應嚴格進口檢疫，防止外來病害傳入；種子必須用葯劑如甲霜靈、萬菌清、鏈黴素、升汞及K84生物制劑浸種或拌種；栽培上重視苗圃清潔無病，以芽接法嫁接苗木，清除病殘體，挖毀病根茬，加強栽培管理，選用抗病品種等；注意發病初期的施葯保護，患根癌病的重病地塊，割芽時及時切除病瘤並用升汞水或鏈黴素、石灰乳塗抹消毒，選用甲霜靈、百菌清、代森鋅、乙磷鋁、代森錳鋅或波爾多液等防治其他嚴重病害。

蘋果銀葉病

apple silver leaf

李知行

由紫韌革菌侵害蘋果樹枝，引起葉片呈銀白色的真菌病害。

分布和為害

日本、法國、英國和紐西蘭有報道，美國大部果區無此病，中國遼寧、膠東半島老蘋果產區未發現，新蘋果產區如江蘇、安徽、河南、湖北、四川、浙江和上海等地嚴重發生。引起死樹，對蘋果生產威脅很大。病樹枝、干木質部變褐，隨病情發展，色澤加深，病組織乾燥，有腥味。病樹葉片開花前發病，初為鉛色，後變銀白色，夏天出現褐色斑點，病葉較小，葉肉脆，葉綠素減少。靠近新梢基部的病葉症狀明顯。植株出現銀葉症狀3年後引起死樹。病果稍扁平，有些品種表面有果銹。

銀葉症狀是由於病菌寄生枝幹分泌細胞粉碎毒素（稱CA毒素），使葉片表皮細胞的細胞間隙分離，細胞間存有空氣，經陽光折射，病葉呈銀白色，病葉本身並無病原菌存在。

病因

病原物為紫韌革菌（Chondrostereum pur-pureum），屬擔子菌，非褶菌目。病樹、病枝死後長出子實體，子實體單生或成群呈覆瓦狀、紫色、近圓形，後變灰色，邊沿色澤較淺，有濃厚腥味。平伏生長的子實體，有時成片伸展。邊沿反卷的子實體上面有絨毛，底面平滑。正面絨毛灰褐色，縱向生長，有輪紋。子實層混生有梨形泡狀體。擔孢子單胞，「D」字形，無色，薄壁，一端尖，一側平。室內培養的子實體白色至淺黃色，不呈紫色。

銀葉病菌寄主范圍很廣，但只限於闊葉樹，如梨、桃、杏、李、櫻桃、醋栗和楊、柳等。春季樹體富含碳水化合物，容易感病，修剪後未保護傷口，木質部裸露，如遇降雨，果園擔孢子飛散，最易誘發病害。7月至8月樹體內碳水化合物減少，抗性增強。北方老果區，春天乾旱，修剪後的大傷口經過數月，表面已有許多腐生菌落，影響病菌侵染，銀葉病就不會發生。江淮流域4、5月雨水多，病菌侵入未經保護的新傷口，樹體條件和環境條件均適合病菌侵染，銀葉病容易發生。

侵染過程和病害循環

病菌以菌絲體在木質部越冬，翌年春夏多雨時形成子實體。氣溫達10.2～15℃，連續2天降雨7.1毫米以上，新的子實體出現，成為初侵染源。根據江蘇泗陽蘋果園的資料，在4月上旬至6月中旬期間，新子實體出現遲早因降雨量而異。子實體釋放的擔孢子從傷口侵入木質部的輸導系統，侵入後向上下蔓延，上至2～3年生枝，下至根系。用菌絲體接種，88天後出現症狀，傷口附近的葉片最先出現銀葉症狀。

病害控制

蘋果樹萌芽前清除果園銀葉病死樹、死枝，並燒毀、消減越冬菌源；春天檢查果園附近的楊樹和柳樹，發現子實體，用刀削除並用波美5度石硫合劑消毒。楊樹樁和柳樹干是重點檢查對象，這些部位可能出現子實體；冬天修剪後，燒毀剪下的枝條，不用作果園或房前屋後的籬笆，因為春雨後這些病枝可能出現子實體；傷口保護是防治此病的重要措施，用硫菌磷等內吸性殺菌劑或石硫合劑渣滓塗布傷口，防止感染；病樹用硫酸八羥基喹林治療有效；在栽培管理上加強肥水管理，使植株生長健壯，提高其抗病性。

葡萄白腐病

grape white rot

李知行

由白腐盾殼霉為害葡萄果粒、穗軸、葉片和新梢的真菌病害。1878年首先在義大利發現，中國1899年最早報道。

分布和為害

全球分布，以歐洲常降冰雹地區損失最大。目前為中國北方葡萄產區的嚴重病害，可使果實腐爛、成串掉落。華北黃河故道及陝西關中經常發生，病害流行年份，如不進行防治，損失可達60%。

果穗受害，症狀最典型。果穗成熟前，病果粒略帶黃色，外觀不飽滿，病菌分生孢子器使寄主表皮層隆起，但不破裂，病果粒蒼白色。成熟的分生孢子器灰白色，病果粒最終脫落。高溫高濕環境，病菌自病粒經果梗蔓延至穗軸，破壞果穗。果梗發病最初呈青褐色長形細小病斑，如溫濕度適宜，蔓延整個果梗。穗軸發病，病斑下面的果穗很快乾枯。病菌侵染前如果粒已干，不形成分生孢子器。尚未木質化的新梢受害形成潰瘍斑，潰瘍梢遇大風易折斷。葉片受害，多在葉緣產生淺褐色大型病斑，有不明顯輪紋，病斑上局部散生灰白色小點。以後病組織乾枯破裂，病葉破損。

病因

病原物為白腐亞球腔菌[Coniothyrium diplodiella（Speq.）Saee.]，屬子囊菌，座囊菌目，中國尚未發現。無性態為白腐墊殼孢，屬半知菌、球殼孢目。分生孢子器自角質層下的子座長出，褐色、球形，具孔口，底部的產孢區墊狀，一般無分生孢子梗，產孢細胞瓶梗型，分生孢子欖褐色或欖色，單胞、卵圓形，頂端鈍，基部平截。

侵染過程和病害循環

病菌生活史有寄生階段（較短）和在土壤內休眠階段（較長）。生長季節的後期，病果粒、穗軸和新梢脫落，病菌在土壤內進入休眠期。分生孢子器釋放的大量分生孢子可存活2～3年。乾的分生孢子器經15年仍可釋放活的分生孢子。病菌多分布於1米深度以內的土層，土表至20厘米處最多，約占總菌量80%。夏季降雨，帶菌土粒飛濺到果穗，引起初侵染，冰雹和果園操作也起類似作用。病菌不侵染無傷口的果穗，冰雹造成的破傷最易引起侵染，但病菌可直接侵入穗軸和果梗。分生孢子在破傷果粒汁液中，或在滲有果粒滲出物的雨滴中經數小時（24～27℃）即可萌發並開始侵染，15℃以下侵染很慢，超過34℃，病害發生輕微。潛育期3～8天，如侵染新梢，需時較長。夏天暴雨後接著持續高濕，相對濕度95%以上和24～28℃的高溫，是病害流行的主要因素。如遇冰雹引起大量傷口病害尤其嚴重。中國北方果園，通常七八月雨季是病害大發生時期。其他國家植株生長初期雨水較多而後期雨水少，病害較輕，幼果粒較後期果粒抗病。

病害控制

防治白腐病的主要措施是：夏天高溫多雨或冰雹之後及時噴布退菌特、福美雙、百菌清或克菌丹；及時摘除最早出現的病穗，減少病菌的再侵染；由於初侵染源來自土壤，修剪時適當提高結果部位，使果穗不靠近地面，減少病菌侵染機會；採收、落葉和修剪後應立即清園；及時除草、綁蔓、摘副梢，使枝葉果穗之間通風透光，不利於病菌的蔓延而有利於噴葯保護。

H. 飢荒藍蘑菇的功效與作用

這個顏色亮麗的小蘑菇，叫天藍蘑菇，大名是霍氏粉褶菌（學名：Entoloma hochstetteri），是一種擔子菌門真菌，隸屬於粉褶菌。天藍蘑菇是在紐西蘭和印度發現的一個菌種。這個小小的蘑菇通體都是藍瑩瑩的，只有菌褶部分可以看到紅色孢子的痕跡，這種顏色是由於它的子實體含有三種甘菊環烴。天藍菇不可食用，但它是否有毒還是未知的。2002年紐西蘭發行的一套包括6個本地菌種的郵票中就有它，同時它也出現在紐西蘭儲備銀行1990年發行的50元鈔票的背面。

天藍蘑菇的功效和作用

天藍蘑菇是有毒的，因此不可食用

天藍蘑菇的做法步驟教程

不能吃

I. 發現一種像惡魔雪茄的蘑菇，該去哪鑒定它是否有毒或者葯用價值

1.世上最稀有的真菌——惡魔雪茄
這是蘑菇中的明星，叫做惡魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同時它也被稱作德克薩斯之星，因為這種真菌只被發現存在於德克薩斯州中部（最近又剛剛在日本奈良的群山中發現）。
平時，它的菌蓋是深棕色雪茄外形的；當它裂開釋放孢子時，它會變成圖中這樣黃褐色的星星。它也是已知的少有幾種會在釋放孢子時發出奇異的口哨聲的真菌。
2.大腦蘑菇（鹿花菌）
鹿花菌，真菌的一種，廣泛分布於歐洲和北美。它在春季和初夏出現，一般生長在松柏樹下的沙質土壤中。
它的子實體（即蘑菇）呈不規則大腦外形，顏色一般是深棕色，約10厘米高，15厘米寬，棲息在月6厘米高的白色粗壯的菌柄上。
盡管屬於有毒的不可食用菌種，但它在斯堪的納維亞半島、東歐、北美五大湖北部地區等地，仍然是一種流行的美食。
在西班牙，它是禁售的。在芬蘭，它的售賣不被禁止，但必須伴有明確的警告標示和正確使用的具體說明。它不能生吃，食用時必須把它煮的半熟，但即使是充分煮熟，也不能保證完全安全。
3.血齒菌
讓我為你介紹真菌家族另一個不同平常的成員——血牙真菌，它還有許多不同的名字，都和橘子或者血有關。
這種真菌常見於美國，尤其是西北太平洋地區，也是通常生長在松樹林中。它也被發現存在於歐洲，最近又在伊朗和韓國被發現。
剛一看到，你會以為它的菌蓋上面鮮紅色的液體是哪個可憐的動物路過時濺在它白色的菌蓋上的。但觀察的仔細一些，你就會發現，這是從它自己的氣孔中滲出的液體。
4.巨形禿馬勃
根據它的外形和尺寸，巨形禿馬勃很好辨認，典型的標本是類似足球大小，不過沒有那麼圓。但是，它可能比足球大得多（目前發現最大的足足有5英尺長，50磅重！）。
而且它的外形更像一個團，而不是一個球。但它永遠不可能看起來像一個倒置的梨，因為它沒有其它馬勃菌常見的那種無菌的根基部分。
5.火雞尾巴（雲芝）
雲芝，又被叫做「火雞尾巴」，有著非常易於辨認的特徵。它可能是以鳥類名字命名的森林真菌中唯一一個以局部特徵而不是整體來命名的了。
但是小雞菌菇和母雞菌菇一點都不像小雞和母雞，這種菌卻像極了火雞尾巴，也不知道是誰開始建立這個真菌界的小動物園的。
6.天藍蘑菇
天藍蘑菇是在紐西蘭和印度發現的一個菌種，這個小小的蘑菇通體都是藍瑩瑩的，只有菌褶部分可以看到紅色孢子的痕跡，這種顏色是由於它的子實體含有三種甘菊環烴。
天藍菇不可食用，但它是否有毒還是未知的。2002年紐西蘭發行的一套包括6個本地菌種的郵票中就有它，同時它也出現在紐西蘭儲備銀行1990年發行的50元鈔票的背面。
7.胡須齒菌
這種看起來像面條的蘑菇擁有許多不同的名字，如獅鬃菇、猴頭菌、刺蝟菇、胡須齒菌等。在齒菌家族中，它是一種可食用的蘑菇。
在夏末和秋季，野生的胡須齒菌是很常見的，通常生長於腐朽的硬木植物上，尤其是在美國山毛櫸上。
8.狗蛇頭菌
蛇頭菌，也常被叫做狗蛇頭菌，是生長於林地的一種小小的、像蛇頭一樣的真菌，它的頭部是黑色的，它常被發現於在腐朽的樹木上和落葉堆里成群分布。
它的生長時間是夏秋兩季，分布於歐洲和美國東北部。關於這種菌是否能食用目前看法不一，有些人認為它不可食用，但食用它的現象也很常見。
9.熒光小菇
你一定以為你眼花了，但你看見的確實是發出綠色熒光的蘑菇。這種綠色霓虹蘑菇，或稱熒光小菇（學名），通常在雨季出現在日本和巴西的森林中，和它們同樣閃閃發光的孢子一起布滿地面。
樹乾的根部、掉落的樹枝、堆積的樹葉和潮濕的泥土為這種蘑菇提供了絕佳的生長環境。這種蘑菇鮮艷奪目的外表是源於生物發光，這種詭異而奇妙的生物現象天然存在在眾多自然界的植物和動物體上。
10.傘形毒菌（毒蠅傘）——世上最有名的蘑菇
傘形毒菌，或毒蠅傘是一種作用於神經的劇毒真菌，這種真菌還有幾種不同的亞種，每個亞種有不同的菌蓋顏色，如黃色、棕色、粉紅色等。
在流行文化中，傘形毒菌是最輕易被辨認也是最常見的。它們經常出現在兒童讀物、電影、裝飾品、賀卡以及電腦游戲中。
在《愛麗絲夢遊仙境》中，在經典卡帶游戲《超級瑪麗》中，你會毫不驚異地發現它們的身影。
它也常被叫做捕蠅菌，因為在德國著名哲學家大阿爾伯特的著作中曾說道：「它被叫做捕蠅菌，因為把它放在牛奶中它就能殺死蒼蠅。」

J. 紐西蘭主要吃什麼菌類

蔬菜應該沒有太多問題吧