紐西蘭麥努卡蜂蜜MG什麼意思
『壹』 麥盧卡蜂蜜的100+,250+是什麼意思
這些數值指的是其麥盧卡因子,標值越高的說明其麥盧卡因子越高。
麥盧卡蜂蜜中含有一種獨特的活性抗菌物質——獨麥素,它具有很強的抗菌及抗氧化作用,可以促進機體傷口自然癒合,尤其在調養胃腸道方面表現極佳。盛名在外的麥盧卡蜂蜜在各國市場上都是蜂蜜中的「貴族」。
不過,同樣盛名在外的還有對其「涉嫌造假」的質疑。現在的蜂蜜市場魚龍混雜,造假手段層出不窮,在購買蜂蜜或其他蜂產品前一定要查驗好商家的檢測檢驗報告,確保其蜜品是經得起檢驗的好產品。
麥盧卡蜂蜜的背景
生產這種蜂蜜的mānuka tree(麥盧卡樹)也叫作Leptospermum scoparium (松寒梅),是有一種同時具有觀賞性和葯用性如:抗病毒、抗黴菌等強力殺菌功能,可用於治療腸胃疾病以及呼吸道疾病。
麥盧卡樹在春天開花時,花香味也會吸引蜜蜂采蜜,澳洲與紐西蘭人民認為,這是大自然的饋贈。不是所有的花,蜜蜂都采,必須要是蜜源豐富的植物才會吸引蜜蜂。
『貳』 科普:紐西蘭麥盧卡蜂蜜的MGO,UMF什麼意思
UMF什麼意思?
UMF代表Unique
Manuka
Factor(獨特麥盧卡因子)。代表抗菌效果,UMF值越高,則抗菌效果越明顯,例如:
UMF5+代表其抗菌能力與苯酚5%的水溶液抗菌效力相同
UMF10+代表其抗菌能力與苯酚10%的水溶液抗菌效力相同
UMF15+代表其抗菌能力與苯酚15%的水溶液抗菌效力相同
UMF20+代表其抗菌能力與苯酚20%的水溶液抗菌效力相同
UMF5+具有一定的消炎功效,對一般的保健腸胃有很好的效果,但對於腸胃炎症明顯的要便用UMF10+或15+,20+。
UMF10+以下的麥盧卡蜂蜜可以抑制細菌的生長和發展,用於一般保健;
UMF10+以上的麥盧卡蜂蜜可以殺死細菌,用於直接**不同程度的腸胃疾病、免疫系統疾病等。
通常UMF10+以上的蜂蜜會採用淺褐色瓶包裝,以保護蜂蜜中的重要天然成分不被強光破壞。
MGO什麼意思?
Methylglyoxal
(MGO)就是中文食用甲基乙二醛,正是這種活性化合物使Manuka
蜂蜜具有了可靠的抗菌性。
MGO是新的一種區分蜂蜜抗菌效果的標准。(過去是用UMF,發現了確切的抗菌成分為MGO後,改用MGO作為區分標准)因為全球目前只有蜜紐康才擁有MGO等級的檢測和分級技術手段。蜜紐康能夠提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5個等級的蜜紐康蜂蜜。
Manuka蜂蜜是世界上僅有的100%天然食品,且經過試驗是唯一有效、可靠的抗菌食品。食用甲基乙二酸是由被蜜蜂採集的蜂蜜中自然形成的,
Manuka
蜂蜜是到目前為止世界上發現唯一含有較多此類物質的食物,其含量從每公斤20毫克到800多毫克不等。與此形成鮮明對比的事,在世界范圍內測試過的所有其它蜂蜜每公斤中食用甲基乙二酸的含量為0-10毫克。
Manuka蜂蜜的食用甲基乙二酸的含量是由德國德累斯頓大學科學驗證過的。例如:
MGO™30+為每公斤的食用甲基乙二酸含量至少為30毫克
MGO™100+為每公斤的食用甲基乙二酸含量至少為100毫克
MGO™250+為每公斤的食用甲基乙二酸含量至少為250毫克
MGO™400+為每公斤的食用甲基乙二酸含量至少為400毫克
MGO™550+為每公斤的食用甲基乙二酸含量至少為550毫克
『叄』 我買的一種紐西蘭產的蜂蜜上面標注的一個指標是MGO400+是什麼意思
MGO指的是可食用甲基乙二醛,是麥盧卡蜂蜜中的主要成分。MGO400+,就是指每1000g該種麥盧卡蜂蜜中,含有至少400mg的甲基乙二醛。
1、麥盧卡蜂蜜根據活性成分含量不同分為各種等級,用「+」號表示。5+,10+ 和15+指Manuka蜂蜜的獨活素指標,因為從Manuka花採的蜜,具有非常高的醫學價值(包括抗菌、養胃、甚至抗癌)。
2、這些指標(也叫 Unique Manuka Factor 或UMF)就是指各個Manuka蜂蜜的獨活素成分了。另外數字越大甜度越低,價格也相應越貴。數字大甜度底主要是適用於一些不能吃太甜的東西的人,如果沒有什麼飲食禁忌,平時吃5到10的就可以。
(3)紐西蘭麥努卡蜂蜜MG什麼意思擴展閱讀:
麥盧卡MGO:
1、從90年代開始,對於麥盧卡蜂蜜活性因子的研究,一直沒有停頓。到了21世紀,這項研究取得了突破。
2、2006年,國際食品化學業界的權威、德國德累斯頓理工大學(TechnicalUniversity of Dresden)食品化學系托馬斯亨利(Thomas Henle)教授發現,導致麥盧卡蜂蜜具有獨特抗菌能力的活性因子,就是甲基乙二醛(Methylglyoxal,分子式為C3H4O2,簡稱MGO)。
3、基於這一發現,亨利教授設計了一套新的麥盧卡蜂蜜分級標注體系,也就是MGO分級體系。它把麥盧卡蜂蜜分為:MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+和MGO550+等5個等級。
4、所謂MGO30+,就是指每1000克該種麥盧卡蜂蜜中,至少含有30毫克的甲基乙二醛;所謂MGO100+,就是指每1000克該種麥盧卡蜂蜜中,含有至少100毫克的甲基乙二醛;依此類推,直到MGO250+、MGO400+ 和MGO550+。
『肆』 麥盧卡蜂蜜mg85十什麼意思
你要說的應該是mgo85+吧
mgo是甲基乙二醛的意思。85+這些數量就是指這種物質在該蜂蜜中的含量,數值越高,含量越多,抗菌的效果也更明顯。
紐西蘭著名的麥盧卡醫生蜂蜜就是採用的MGO的測量標准,附上圖片讓你更好的了解功效
麥盧卡醫生蜂蜜
『伍』 beekeeper麥盧卡蜂蜜的MGO值是什麼意思
MGO是甲基乙二醛,托馬斯的教授發現的,MGO對消除腸胃幽門螺旋桿菌和調理保養腸胃有著突出的效果,MGO是麥盧卡蜂蜜的一種分級標注體系,數值越高。
『陸』 紐西蘭麥盧卡蜂蜜,MGO和UMF區別在哪裡,哪個是真哪個是假
其實兩個是一樣的,只是衡量的標准不同。
MGO:麥盧卡蜂蜜抗菌因子
MGO是一種被稱為甲基乙二醛的物質,麥盧卡蜂蜜所具備的抗菌性和這種有機物質有密切關系。但它卻不是令麥盧卡蜂蜜起到天然抗菌功效的唯一成分,蜂蜜內還含有其他的抗菌因子,多種抗菌物質的組合才使得麥盧卡蜂蜜具有如此強大的抗菌性。
鑒於MGO並不是麥盧卡蜂蜜唯一的抗菌成分,消費者不必過分迷信MGO評級,也無需一味追求高等級的MGO麥盧卡蜂蜜。即便麥盧卡蜂蜜包裝上的MGO等級是真實的,這並不等同於蜂蜜真正的抗菌效用。
UMF:麥盧卡蜂蜜抗菌評級
UMF是Unique Manuka Factor的縮寫,指代麥盧卡蜂蜜的非過氧化過程的抗菌評級,是一個最具權威的麥盧卡蜂蜜指標。由於麥盧卡蜂蜜的抗菌性來源於多種物質,因此UMF 評級會對所有的抗菌因子作出考量,其中也包括MGO因子。常見的UMF等級有UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+和UMF 20+,加號表示麥盧卡蜂蜜的實際抗菌效用可能高於數字標注。UMF抗菌物質是其它品種的蜂蜜所不具備的,因此也被稱為麥盧卡唯一因子,也是區別於普通蜂蜜的最大差別。
UMF評級目前由紐西蘭UMF蜂蜜協會(Unique Manuka Factor Honey Association )審核監管。UMF評級的過程將從養蜂場開始,追蹤至封裝廠。每一罐麥盧卡蜂蜜都會標注生產日期、最佳賞味期和批號。UMF評級是目前受國際認可的權威標准。其供應鏈需受獨立審核和驗證,如事先未通過UMF嚴格的審核過程,任何人都無權給蜂蜜標注UMF標簽。
通過以上分析可以看出,UMF和Active都是講的麥盧卡蜂蜜的不同屬性,而他們的主要屬性都是抗菌功能,這種功能有non peroxide (非過氧化氫抗菌功能)和peroxide(過氧化氫抗菌功能), Active的蜂蜜的抗菌功能是來自過氧化氫的活性,UMF提供非過氧化氫的抗菌功能,非過氧化氫相當穩定,長時間內可以保持相當的活性(不會輕易比光,熱和人體內的酶輕易破解,而且活性有可能隨著時間的流逝而增強)。因此整體來說,Active和 UMF都具有抗菌功能,但是UMF的抗菌性更加穩定,數字大小也更具參考性。
這么多指標,到底看哪個?
從2018年2月5日起,紐西蘭初級產業部MPI統一規定採用MGO指標,MGO活性和含量是經過英國、紐西蘭的獨立實驗室雙重測試。以前用UMF和Active 活性指標的,統一都要在外包裝上註明MGO指標,方便相關部門管理,以及幫助消費者更加了解麥盧卡蜂蜜。
產品要必須同時滿足五個指標,才能叫做麥盧卡蜂蜜。而且這個檢測是要到MPI認證的實驗室檢測,無疑,官方新標准堪稱史上最嚴麥盧卡蜂蜜標准。除此之外,麥盧卡蜂蜜還要追溯蜂農和養殖地。五個標准包括4種化學物質的含量標准和manuka花粉的DNA。其中,一種名為2'- methoxyacetophenone的活性物質只存在於麥盧卡蜂蜜中,是麥盧卡蜂蜜和其它蜂蜜最具有標志性的區別。
紐西蘭官標從2018年2月5日執行,此前在包裝上標注了manuka還是可以出口到一些不需要官方保證的國家,或者是新規則開始六個月內還可以出口,也就是說沒有執行新標準的麥盧卡蜂蜜在2018年8月5日前還是可以出口。
『柒』 麥盧卡蜂蜜MGO和UMF有什麼含義嗎
MGO和UMF只是叫法不同,它們都是麥盧卡蜂蜜的評級標准,等級越高,它們所擁有的效果越好。像我每天喝的澳洲blossom麥盧卡蜂蜜就是用的MGO評級標准,具體的你可以去找一下。
『捌』 紐西蘭聖海蜜蘭的蜂蜜跟麥盧卡是什麼意思
聖海蜜蘭的蜂蜜是進口蜂蜜產品。而麥盧卡是澳大利亞和紐西蘭獨有的桃金娘科灌木,逢初夏,它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來採集花蜜,以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。
聖海蜜蘭就是以麥盧卡蜂蜜為基礎蜂蜜品牌。
『玖』 紐西蘭蜜紐康麥盧卡蜂蜜的MGO,UMF什麼意思
UMF是Unique Manuka Factor的縮寫,意思是麥盧卡獨特因子,由紐西蘭懷卡託大學彼得·默蘭博士經過多年研究發現並命名。UMF加號『+』代表麥盧卡蜂蜜獨麥素UMF的含量系數。
活性麥盧卡蜂蜜所具有的特殊葯性,1歲以下兒童不宜服用;1到12歲的健康人群,建議服用「UMF5+」;12-18歲免疫力低下人群、18-50歲健康人群,建議服用「UMF10+」;中重度腸胃不適人群,建議服用「UMF15+」;嚴重腸胃不適人群,建議服用「UMF20+」;各類機體創傷、燒傷、燙傷、糖尿病或其他疾病引起的機體潰瘍、各類瘡、凍瘡、痤瘡的患者可根據患處的實際情況選擇15+、20+蜂蜜外敷。
MGO是Methylglyoxal的縮寫,指的是可食用甲基乙二醛,是麥盧卡蜂蜜中主要的抗菌成分,研究表明MGO是一種有效的抗菌劑。
不論是何種蜂蜜品牌,只要是麥盧卡蜂蜜就均含有UMF和MGO成分。
(9)紐西蘭麥努卡蜂蜜MG什麼意思擴展閱讀:
麥盧卡蜂蜜是一種蜂蜜,由一種叫做麥盧卡(manuka)的紅茶樹的花朵釀造而成。麥盧卡樹生長在紐西蘭和澳大利亞新南威爾士北部的山坡、沿海地區及森林邊緣。每逢初夏,它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來蜜源採集花蜜,以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。
紐西蘭的麥盧卡蜂蜜,是紐西蘭獨有的特色蜂蜜,為國寶級制蜜首選,濃醇蜜香,質滑芳甘,氣蘊天成,風味迷人耐人尋味,且具有其它蜂蜜所沒有的活性抗菌成分-- UMF獨麥素,它的特殊治療能力甚至超過很多傳統的葯品,這使其優於其他蜂蜜,成為世界上最珍貴的蜂蜜之一,因此,麥盧卡蜂蜜也被稱為「蜜中極品」。