好利來紐西蘭茶點怎麼做

1. 好利來新出的黑天鵝蛋糕有一個兩層的，上面啥也沒有，怎麼那麼貴啊

你說的是那個叫黑天鵝金典輕乳酪的吧。那個算是蛋糕界的奢侈品，肯定會貴，光他家用的紐西蘭奶油芝士的錢，就夠再買個蛋糕的了

2. 蘇式酥皮月餅怎麼做

蘇式月餅餅皮層次分明，入口即化，內餡大家可以依據自己的口味喜好發揮，可以包鮮肉，肉鬆，蓮蓉，豆沙，紫薯，鹹蛋黃，五仁等等。

【材料】

主料：麵粉（中筋麵粉）250克 （水油皮）、麥芽糖30克（水油皮）豬油或色拉油85克（水油皮）、熱水70克（水油皮）、麵粉（中筋麵粉）140克（油酥）、豬油或色拉油70克（油酥）

輔料：核桃仁50克（餡）、瓜子仁50克（餡）、黑芝麻50克（餡）、豬油30克（餡）、熟麵粉30克（餡）、糖粉100克（餡）

【做法】

1、麥芽糖用熱水化開與麵粉、豬油拌均，揉搓成團。分割成每個30克，蓋上保鮮膜備用（水油皮）；

2、將麵粉和豬油混合，揉搓成團，分割成每個15克備用（油酥）；

3、將准備好的核桃仁，瓜子仁碾碎。加入豬油，糖分，炒熟的麵粉，混合拌均勻。分成每個30克的餡團；

4、1.取一個油皮擀成片狀，包入一個油酥收口封緊向下按扁；

2.將包好的油酥生坯按扁擀成橢圓形，像疊被子一樣上下重疊；

3.將疊好的餅皮開口處面向自己，再擀開，由上至下捲起成桶狀；

4.將卷好的餅皮由四周向中間壓平，擀成圓片狀，包入餡料；

5.用手掌將包好的生坯按至扁圓鼓狀，表面撒上芝麻裝飾。

5、烤制。家裡的烤箱比較小，我一次只烤4個，上火8分鍾，轉下火3分鍾。然後上火再烤3分鍾，表面有點金黃就可以了；

6、要注意，有些烤箱會烤的不均勻，所有要時刻注意。

3. 好利來的黑天鵝蛋糕有沒有三聚氫安

應該沒有吧