紐西蘭蜂蜜日期為什麼不新鮮

A. 紐西蘭檸檬蜂蜜保質期5年真的沒有防腐劑嗎

這個可能的，因為蜂蜜本身保質期就非常長，如果是純正沒有雜質的蜂蜜，妥善保存，能放二三十年。

B. 麥盧卡蜂蜜為什麼保質期有5年那麼長

天然蜂蜜是沒有保質期一說的，NAKI的蜂蜜的5年保質期其實是指獨麥素的活性穩定期，也就是說，在這5年內，
可以確保NAKI的蜂蜜中UMF指數不會變化；保質期之後，NAKI的蜂蜜中的獨麥素活性會逐漸下降，而蜂蜜本身品質並沒有影響的

C. 如何鑒別紐西蘭蜂蜜的真假

教你幾招鑒別蜂蜜真假的方法：
一看光澤及顏色：真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純凈的蜂蜜是無色的，蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養要比淺色的蜂蜜營養豐富，但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜；淺色蜜一般氣味清香，如荔枝蜜、槐樹蜜。

二含雜質鑒別：可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出後，十分光滑，不附雜質。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，不斷流，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。

三含水鑒別：蜂蜜滴於白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。

四含重金屬鑒別：取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬污染，茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬污染的程度也越重。

五含澱粉鑒別：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。

六含糖鑒別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓，以感到粘膩為好，有顆粒感的則含糖。

七口感鑒別：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

八聞味道鑒別：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

九結晶鑒別：假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化，有細膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，放在手指上捻時，有沙礫感。

D. 在東方cj買的紐西蘭進口蜂蜜，保質期三年，一年不到，變成了水，是怎麼回事

能上傳照片看看嗎？蜂蜜放久了會結晶，會變少，會發酵變質，變成水不常見哦……

E. 紐西蘭麥盧卡蜂蜜打開後可以放多久

一般把蜂蜜的保質期為2年。

只要蜂蜜不出現變質的情況，都是可以服用的。蜂蜜變質是會發酵，發酸，味道刺鼻，還會產生氣體〔漲氣，漲瓶〕。蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。都不適合繼續服用了。如果沒有出現上述情況，在蜂蜜的保質期內都可以服用。

F. 麥盧卡蜂蜜一般保質期多久過期了是不是就不能吃了

不論什麼品種的蜂蜜，常溫保存為2年，冷藏5年以上。

G. 紐西蘭麥盧卡蜂蜜保質期多久

瓶子上應該有印保質期吧， 當地買的會因best before，就是最佳食用日期
我去年買的最佳食用日期是2021年1月，估計保質期有個四五年

H. 紐西蘭的蜂蜜如何保存

首先，紐西蘭蜂蜜20度以下放上個五年左右沒問題，因為紐西蘭日照長，所以基本上都是成熟蜂蜜，水份少，很少發酵，不太會變質。像夏天嗎，溫度太高，可以放在冰箱里，沖一杯冰鎮的蜂蜜水，還是很爽的，且健康的很。
其次，新鮮的蜂蜜還是越早吃越好，其裡面的活性物質如酶這類的營養物質保留的更多一點。特別是開封後，為保證口感與質量，還是建議盡快吃掉。