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紐西蘭味道怎麼樣

發布時間: 2022-08-21 11:59:55

❶ 紐西蘭特色美食有啥

紐西蘭,白雲的故鄉,一個雖然小卻令人羨慕的國度。由於過去是英國 殖民地以及移民國家的關系,這里並沒有一個專門的菜系,而是各有特色。走在街上可以看到中國餐館、韓國餐館、印度餐館、中東餐館,甚至是土耳其和摩洛哥餐館。而今天所講的就是紐西蘭一些比較有特色的菜。筆者雖不是老饕,卻也大街小巷跑過不少館子,加上曾和一美食家兼專欄作家同屋,所以從她那裡也得益不少,花個十幾二十元人民幣就能吃得很滿足。

營養早餐:煎炸魚塊+薯條+「瑪麥脫」醬+趣味麥片

首先要講的是煎炸魚塊和薯條,這其實是個地道的英國小吃。由於紐西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上,擁有豐富的漁業資源,所以這里的煎炸魚塊和薯條用的都是鱈魚。這種魚肉質地富有彈性且爽口,煎炸之後更是脆而有韌性,甚是好吃。而且所有的煎炸魚塊和薯條炸完之後皆用報紙包裹,別有風味。

早餐塗麵包要用一種醬,叫「瑪麥脫」。第一次吃的時候覺得味道有點怪,像是在舔生銹的鐵門。不過,據說這種「瑪麥脫」醬是一種含有豐富鐵質和其他許多豐富維生素的營養食品,而且和花生醬和果醬相比,它不含脂肪,非常健康。這里很多孩子的早飯就是冰牛奶加塗了瑪麥脫的吐司。

提到其他早餐,自然是麥片當道。麥片要用冰牛奶泡才好吃,一旦熱了,那種滿口脆香的感覺也就沒有了,吃麥片的樂趣也隨即消失。麥片自然也是分好多種,有一種叫「muesli」,是一種被包裹在一層酸奶里的乾果組成的瑞士風味的早餐食品,還有玉米片,這個上海的很多超市都有賣,適合減肥人士,可以隨個人口味加入水果。此外,還有各式各樣水果口味的麥片,主要是為了吸引小孩。也有比較高級的有機麥片,賣價自然高些,可是依然有不少人對此趨之若鶩。有一種特別的麥片,把花瓣似零碎的麥片壓縮成一塊華夫餅乾的形狀,無論是干吃還是泡在牛奶里,或者加蜂蜜都特別香脆。
午餐和晚餐:一邊是簡潔一邊是熱鬧

在紐西蘭吃午飯,大家都挺對付的,或者吃三明治,或者吃壽司,也有正兒八經地坐下來好好吃一頓豐富的,不外乎是義大利通心粉或者中餐之類的。此處也就略過了。也有很多人喜歡中午吃派,那是一種酥殼裡面有陷的餅,陷料主要是肉類,有點像是中國的鮮肉月餅。

而這里的人們晚飯經常是吃烤羊扒和牛扒。紐西蘭的羊和牛總數比人口還多,牛肉和羊肉的質量也是世界上名列前茅的。在英國和歐盟簽訂合作協議之前,紐西蘭是奶製品和牛羊肉的最大出口商。這里的牛肉和羊肉,肉質緊實但不難嚼、多汁且細膩。口感特別好,而且羊肉沒有膻腥味,又特別容易烹調,補鐵、飽肚子、享受美食一舉三得。通常在餐館里吃飯,菜單上必有小羊腿,有一次和朋友在海邊的一間飯館里點了一隻小羊腿,兩個人分享。海景加美味,簡直是人間天堂。吃烤肉一定要配紅酒,紐西蘭出產不少好酒,但就個人觀點來看,本人更偏向於葡萄酒,紐西蘭的白葡萄酒酒質絕對可以和某些法國 酒媲美,而且價格也不貴。此處非常值得一提的是馬爾堡產的索維尼翁布朗,紐西蘭的白酒略有不同的地方就在於它更偏向於水果味的口感。說到喝白葡萄酒,必要配白肉。此外,我想提的是青口和生蚝。紐西蘭的青口個頭很大,口感卻不粗糙,沒有很濃的海腥味。生蚝我向來是敬而遠之的,但是紐西蘭的生蚝新鮮多汁,非常清爽。尤其是奧克蘭北端島灣一帶的牡蠣,顆粒大、海水味濃厚,是一定要品嘗的名菜之一,佐白酒一杯,實屬晚餐上佳選擇。

飲食文化:兼容並包

近幾年,紐西蘭人的味覺嗜好已有顯著變化,也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品,並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友,也會被邀請在朋友的家裡共同進餐。大部分客人需要自帶一道菜,如沙律、牛排和香腸等,並且自備啤酒。

作為英聯邦的屬國,紐西蘭的飲食很長時間被牛排、薯片、捲心菜、魚和熏肉所佔據。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜,以及就餐後的布丁,直到現在也仍舊是酒吧和鄉村的主要食物。但移民國的特點也賦予了紐西蘭飲食的新變化,亞洲及各地移民帶來的調料和烹飪技術,現在已使紐西蘭烹飪融會了其他國家的烹飪技術,創造出利用當地現成食品烹飪的菜餚。

❷ 品味紐西蘭怎麼

店面挺小的,走進去覺得一樓面積不大,就想上2樓,結果發現2樓更小。在服務生的建議下,2個人點了3個菜,數量正好。服務生的態度很好。藍鱈魚 160大洋,肉質鮮美、味道很好,但是味道更好的是墊在鱈魚下面的紅薯,哈哈。烤雞就一般般啦,肉質太粗了。芝麻菜拌的色拉,很清新,就是用刀叉吃起來太麻煩了,從來沒有那麼想念我的筷子。

❸ 在紐西蘭無論食物多難吃,為何本地人都不會吐槽

紐西蘭本地人之所以不吐槽自己的食物難吃有幾點原因。第一就是紐西蘭這些本地人,他們自身的修養和素質比較高,雖然難吃,但是他們也為自己所做的食物買單。第二點原因可能就是在這些我們眼裡認為難吃的食物,在這些紐西蘭人眼裡都是非常好吃的,同時具有營養的食物。所以這些紐西蘭人不會吐槽自己吃了食物,因為這沒什麼好吐槽的食物都是自己做的,好吃與難吃都必須要吃,因為“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。

另外紐西蘭的超市裡面也有許多的新鮮蔬菜和水果,這些超市都非常的便利,當地的人們經常會出來采購這些美好的食物,因為紐西蘭人對吃還是很講究的,因此他們吃的食物都是非常的健康營養的,他們不會太多刻意的去追求一種味道,他們追求的是一種營養,衛生和原生態,因此,對這些食物他們只需要經過一點點簡單的烹飪,他們就可去享用了。

❹ 紐西蘭酸奶怎麼樣紐西蘭酸奶好喝不好喝

他們家的酸奶味道口感還是比較鮮美的,有一款叫做巧克力口味的特別的好喝,你可以自己在家裡面進行嘗試的購買一下,然後品嘗一下。

❺ 紐西蘭麥盧卡蜂蜜真的很好吃嗎

蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖,本身氣味清甜口味宜人,深受女性朋友和小朋友們的喜愛,且又因為其含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質,是很好的日常滋補食品,可以起到益氣補腎、滋補腸胃、調理心腦血管、改善睡眠質量等一系列的作用。

❻ 紐西蘭牛排和澳洲牛排哪種牛排好吃

這個東西每個人口味不一樣啊,有的人喜歡吃澳洲的,有的人喜歡吃紐西蘭的牛排啊,如果是按口味的話,一般應該是紐西蘭那個牛排好吃一點,因為新鮮的那個牛排比較那個牛排比較好,紐西蘭比較注重那個環境保護,所以污染也沒那麼嚴重,澳洲不一樣,澳洲的那個氣溫高哈哈,所以牛肉肯定沒有那個新鮮的,那裡的好,當然,這個也不一定沒有絕對的哈,只是還是說那個個人的口味不一樣,如果非要比較的話,只能兩個地方的都吃一下,你就知道了,對比一下,而且做法也也也有區別,每個牛排做法都不一樣,考烤的那個工藝也是不一樣,所以自然味道都不一樣,就看個人喜喜歡了,如果喜歡吃的話,兩個牛排都去體驗一下,喜歡吃哪一個,就經常去吃哪個就好了?個人認為紐西蘭比較好,當然你要去那個正宗的那個牛排店,這樣你才能體驗比較正宗的牛排

❼ 煎牛排是紐西蘭的好還是澳洲的好點

都很好,兩個國家最大的區別是紐西蘭是草養,澳大利亞是草+谷養,區別是脂肪含量不同。那麼紐西蘭就沒有那種谷飼料催肥的雪花和牛了,從口感上來說,澳洲牛排油脂香比較濃郁,紐西蘭牛排缺少油脂香,但是紐西蘭牛排更健康。所以佔美國的牛肉進口份額最多的是紐西蘭,而不是澳大利亞。

❽ 紐西蘭有什麼特色

紐西蘭的特色紐西蘭的「環太平洋」料理風格。受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南的影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理。

紐西蘭全國總人口為491萬(2019年1月)。其中,歐洲移民後裔佔74%,毛利人佔15%,亞裔佔12%,太平洋島國裔佔7%(部分為多元族裔認同)。官方語言為英語、毛利語。48.9%的居民信奉基督教新教和天主教。

紐西蘭屬溫帶海洋性氣候,季節與北半球相反。四季溫差不大,植物生長十分茂盛,森林覆蓋率達29%,天然牧場或農場占國土面積的一半。廣袤的森林和牧場使紐西蘭成為名副其實的綠色王國。紐西蘭水力資源豐富,全國80%的電力為水力發電。森林面積約佔全國土地面積的29%,生態環境非常好。北島多火山和溫泉,南島多冰河與湖泊。

❾ 紐西蘭牛肉味道怎麼樣,哪裡可以買的到

好吃 3月11日下午3時許,海滄檢驗檢疫局對一批來自紐西蘭13.5噸的凍牛肉產品快速受理了報檢通關手續,並快速實施現場查驗,准許其在第一時間卸入冷庫儲存。這批牛肉檢疫合格後,將進入流通領域,屆時消費者就可以享用到美味的紐西蘭牛肉。

為嚴防瘋牛病等疫情疫病和有毒有害物質傳入國內,保護消費者健康安全,我國嚴格實施牛肉進口准入制度。目前,與我國簽署進口相關牛肉產品的議定書和備忘錄的,只有紐西蘭、澳大利亞、巴西、烏拉圭等4個國家。

此外,上述四國加工企業在向我輸出經過允許的牛肉產品時,還需向國家質檢總局辦理注冊登記。這意味著,如果市場上出現除上述4個國家外其他國家的牛肉,那肯定是不法廠商通過不正當渠道入境,質量安全得不到保證。

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