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紐西蘭鮁魚叫什麼

發布時間: 2022-01-30 15:47:01

『壹』 請問一下,這是什麼魚他們說是鮁魚,我想知道具體是什麼鮁魚!謝謝

廣告里主畫面上的兩條魚可不是鮁魚,應該是「鰤魚」,也叫青甘魚,是日本料理中的高檔貨,比鮁魚貴了好幾倍。右下角的小圖片上貌似是鮁魚,但圖片太小,難以確定。鮁魚和鰤魚是兩種不同的魚,不論是體積還是價格完全不在同一個檔次上。


這個是鰤魚
希望回答能幫助你,請採納

『貳』 體態短肥的鮁魚叫什麼魚

  • 如視頻 , 鰹魚與金槍魚同科,體型比金槍魚小、色比金槍魚深、肉質柴 。

  • 鯖科 Scombridae 鰹屬(正鰹屬) Katsuwonus 海生魚類

  • 下圖為 鰹魚(正鰹) Katsuwonus pelamis,俗稱 煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙

  • 喜好清澈的溫暖的表層水域,在熱帶海域中定居,而在溫帶海域則呈季節性移棲洄遊,小型魚在前上方;老成魚在後下方,有靠近船舷猛吃灑餌的現象,不食死餌。

『叄』 鮁魚是什麼魚啊

鮁魚的做法及營養知識詳細介紹 別名:馬交、巴魚、燕鮁魚、尖頭馬加、藍點鮁、馬鮫魚
使用提示:每次約80克 鮁魚知識介紹:鮁魚主要產於渤海、黃海和東海,其中以山東沿海產量最多。鮁魚在渤海產期為4月,黃海為5月,東海為7月。
鮁魚體長呈紡錘形,頭長大於體高,口大而斜襲,背部藍黑色,腹部銀灰色,體側有大小不等的黑色斑點,側線呈不規則斑紋狀,有兩個背鰭相距甚小,背、臀鰭後各有8-9個小鰭,尾鰭分叉深。鮁魚肉厚堅實,呈蒜瓣狀,肉色發紅,味美,刺少。 鮁魚營養分析:1. 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素;
2. 鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;
3. 鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。 鮁魚補充信息:1. 吃魚前後忌喝茶;
2. 鮁魚含脂肪較多,易生油燒現象,陳變後還會產生魚油毒,如不經處理,食後易中毒,須加註意。 鮁魚適合人群:一般人都可食用,尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人群。 鮁魚食療作用:中醫認為,鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;
鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
鮁魚做法指導:1. 鮁魚富含脂肪,鮮肥適口,多用於家常食用,洗凈後即可烹制,最宜紅燒;
2. 鮁魚還適合烹制紅燜、清燉等菜餚;其肉還可制餡。

『肆』 南方鮁魚和北方鮁魚有什麼區別

  1. 北方鮁魚全身藍綠色,陽光下有熒光的感覺;而南方鮁魚魚背是灰黑色,魚肚雪白,魚背腹顏色分明。背部有明顯藍色實心斑點。

  2. 南方鮁魚魚背上是空心的螺旋紋。個頭一般比本地鮁魚要大,北方鮁魚體型更細長一些。

  3. 如果烹飪熟後,南方鮁魚因其肉質松軟不如北方鮁魚有嚼勁。


鮁魚也叫藍點馬鮫(學名),硬骨魚綱,鱸形目,鮁科。種類很多,常見的有「中華馬鮫」Scomberomorussinensis,斑點馬鮫,康氏馬鮫等,馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利,游泳迅速、性情兇狠一般長0.26--0.52米,最長可達1米,重20公斤,分布於北太平洋西部。

『伍』 鮁魚就是馬鮫魚嗎 馬鮫魚和鮁魚有什麼區別

鮁魚不是馬鮫魚。馬鮫魚和鮁魚的區別在於它們的生活習性、種群分布和營養價值。

1、生活習性:馬鮫魚幼魚以甲殼類、魚類等為食,長大以後為食魚性動物,主要以鯷魚等為食。鮁魚性兇悍,每年6至10月中旬常游弋於岸邊淺水處追食,其流線的形體、極高的游速、鋒利的牙齒,似獵豹追殺獵物。

2、種群分布:馬鮫魚分布於北太平洋西部、產於東海、黃海、渤海和南海。在產區,以大洲島海域出產的馬鮫魚為佳。鮁魚分布於北太平洋西部。中國產於東海、黃海和渤海。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。每年的4~6月份為春汛,7~10月份為秋汛,5~6月份為旺季。

3、營養價值:馬鮫魚肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽,營養豐富,尾巴的味道特別好,物美價廉。馬鮫魚膽固醇含量低,富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素,還具有提神和防衰老等食療功效。鮁魚其肉質細膩、味道鮮美營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。

(5)紐西蘭鮁魚叫什麼擴展閱讀:

生活在海洋中上層的馬鮫魚,它們的體背色深,多為藍黑色、深藍色或深青色,而腹部色淡,為銀白色、白色或淡黃白色,這種顏色稱為消滅色。

如果從上往下看,由於魚體背部在自然光下與海水的顏色相一致,所以雖則離魚很近,也不易辨別。從魚體的下面向上看,魚類的腹部和水面的顏色以及天空的顏色很相似,難以區分。

鮁魚居上層,游速快、喜活食,其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,每百克魚肉含蛋白質19克、脂肪2.5克。除鮮食外,還可加工製做罐頭或咸干品。

網路-鮁魚

網路-馬鮫魚

『陸』 馬鮫魚和鮁魚很相似,該如何分辨它們

1、外觀不同:鮁魚相對來說頭部會呈暗紅色,而馬鮫魚則成淡藍色,所以從顏色上面也是可以直觀的進行區分,所以大家在平常的購買的時候也可以根據顏色進行相應的辨別,同時也可以根據牙齒的鋒利程度,鮁魚的牙齒相對來說更加的鋒利。

2、營養成分不同:鮫魚渾身肥滿,是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元。鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能。

馬鮫魚食用注意事項

需要注意馬膠魚的肝油有毒,必須處理以後才能食用,另外平時不能吃變質的馬膠魚,因為它在變質過程中會產生大量毒素,人們食用以後會出現腹痛或者腹瀉等中毒反應。

馬鮫魚屬於海腥發物,會刺激消化系統疾病患者的腸胃黏膜,造成出血的情況,消化道疾病患者不宜食用。

以上內容參考網路-馬鮫魚、網路-鮁魚

『柒』 紐西蘭的鮁魚好吃嗎

只讓自己和學生聯系不讓別人聯系簾捲曲房誰共醉憔悴

『捌』 這種魚學名叫什麼鮁魚還是其他的。

應該是秋刀魚

圖片來自網路圖片

『玖』 這是什麼魚,有點像鮁魚,但是比鮁魚短

青占魚,體粗壯微扁,呈紡錘形,一般體長20~40厘米、體重150~400克。頭大、前端細尖似圓錐形,眼大位高,口大,上下頜等長,各具一行細牙,犁骨和胯骨有牙。

體被細小圓鱗,體背呈青黑色或深藍色,體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。

背鰭2個,相距較遠,第一背鰭鰭棘9~10根,第二背鰭和臀鰭相對,其後方上下各有5個小鰭;尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊;胸鰭淺黑色,臀鰭淺粉紅色,其他各鰭為淡黃色。

為我國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高、魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可曬制和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。

與鮁魚的主要區別

鮐魚和鮁魚都屬於海水魚類。體型基本相似,所以經常被誤認為是同一種魚,通稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是:

從體高辨別:鮐魚魚體較高,呈橢圓狀;鮁魚魚體較長,呈圓狀。

從背鰭辨別:鮐魚兩個背鰭間距較遠;鮁魚兩個背鰭緊靠。

從尾鰭辨別:鮐魚尾鰭上下各有5個小脂鰭;鮁魚尾部上下各有8-9個小脂鰭。

從顏色辨別:鮐魚背部呈青黑色,有不規則的深藍色斑紋,腹部淡黃色;鮁魚背側為黑藍色,並有許多黑色圓形斑點,腹側銀灰色,腹部為灰白色。

『拾』 鮁魚也叫青魚嗎

鮁魚是海魚,又名馬鮫魚。

鮁魚屬鱸形目鮁科,學名為藍點馬鮫。藍點馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。鮁魚體長而側扁,體色銀亮,背具暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,游泳迅速,性情兇猛,一般體長260—520毫米,大者可達1米以上、重20千克以上,分布於北太平洋西部,我國東黃渤海均產之。鮁魚屬暖性上層魚類,以中上層小魚為食,夏秋季結群向近海洄遊,一部分進入渤海產卵,秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近,為北方海區經濟魚之一。

青魚是淡水魚.
青魚(Mylopharyngodon piceus)屬鯉形目,鯉科,雅羅魚亞科,青魚屬。俗稱:黑鯇,青鯇,螺螄青。英文名:Blak carp 。

體長,略呈圓筒形,尾部側扁,腹部圓,無腹棱。頭部稍平扁,尾部側扁。口端位,呈弧形。上頜稍長於下頜。無須。下咽齒1行,呈臼齒狀,咀嚼面光滑,無槽紋。背鰭和臀鰭無硬刺,背鰭與腹鰭相對。體背及體側上半部青黑色,腹部灰白色,各鰭均呈灰黑色。

一般多在底層多螺螄的較大水體中、下層中生活,食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主,亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。生長快,2-3冬齡可達3-5公斤,最大個體可達70公斤,長江中常見的個體重約15-20公斤。性成熟為4-5齡。4-7月在江河幹流流速較高的場所繁殖,生殖後常集中於江河灣道及通江湖泊中肥育,冬季在深水處越冬。

青魚主要分布於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象,為我國淡水養殖的「四大家魚」之一。

青魚個體大,生長迅速,為我國重要的經濟魚類。肉質肥嫩,味鮮腴美,尤以冬令最為肥壯。其每百克可食部分蛋白質15.8-19.5克,脂肪2.6-5.2克,熱量96-125千卡,鈣25-72毫克,磷171-246毫克,鐵0.8-0.9毫克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.12毫克,尼克酸0.17毫克。

青魚肉性味甘、平,無毒,有益氣化濕、和中、截瘧、養肝明目、養胃的功效;主治腳氣濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等症。其膽性味苦、寒,有毒,可以瀉熱、消炎、明目、退翳,外用主治目赤腫痛、結膜炎、翳障、喉痹、暴聾、惡瘡、白禿等症;內服能治扁桃體炎。由於膽汁有毒,不宜濫服。過量吞食青魚膽會發生中毒,半小時後,輕者惡心、嘔吐、腹痛、水樣大便;重者腹瀉後昏迷、尿少、無尿、視力模糊、鞏膜黃染,繼之騷動、抽搐、牙關緊閉、四肢強直、口吐白沫、兩眼球上竄、呼吸深快。如若治療不及時,會導致死亡。

鯖魚
鯖魚 拉丁名:Pneumatophorus japonicus 俗名:鮐巴、青鯰、巴浪

生態特徵
體粗壯微扁,呈紡錘形,一般體長20~40厘米、體重150~400克、頭大、前端細尖似圓錐形,眼大位高,口大,上下頜等長,各具一行細牙,犁骨和跨骨有牙、體被細小圓鱗,體背呈青黑色或深藍色,體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋、腹部白而略帶黃色、背鰭2個相距較遠,第一背鰭鰭棘9-10根,第二背鰭和臀鰭相對,其後方上下各有5個小鰭;尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊;胸鰭淺黑色,臀鰭淺粉紅色,其他各鰭為淡黃色。
產地、產季
分布於太平洋西部。我國近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場,漁期一般春汛為4~7月份;秋訊為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。

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