紐西蘭高純青貽貝膏怎麼樣
① 請問紐西蘭青口貝(又名翡翠貽貝/海紅)的價格,產量,季節等信息
2.99紐幣一公斤。產量及其富有,因為有人工養殖在紐西蘭本地。沒有季節,一年四季超市都有大量銷售。
② 青口貝和海虹長得好像啊,是不是就是一種東西
青口貝和海虹是同一種東西。
青口貝,即翡翠貽貝,渤海部分地區又稱其為「海虹」。干制後即為「淡菜」。分布於東海南部和南海沿岸、渤海區域。常生活在潮間帶至淺海底,在海邊除了岩礁的外,也可以在浮木、船底等地方發現。
物種介紹:
貝殼較大,南方青口貝殼可長達13~14厘米,北方渤海地區則通常為8厘米內。殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。殼內面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個,右殼1個。足絲細軟,淡黃色。
營養成分:
蛋白質及氨基酸含量較高,必需氨基酸占總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富,特別是EPA 和DHA 總量占總脂肪酸的26.01%。除富含Ca, Mg , Fe 等無機元素外, Se 的含量也較高。青口貝營養均衡, 富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物質對機體更具有抗病、解毒、增強免疫力等重要功能, 具有較高的開發利用價值。
功效作用:
提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
補腎虛:症狀為「寒」,腰酸、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
③ 紐西蘭青口貝和煙台海紅哪個好吃
青口貝,海紅吃了很容易拉肚子
④ 泰式青口貝的做法步驟圖,泰式青口貝怎麼做
用料
青口貝
炸蒜蓉
檸檬
泰式甜辣醬
美極鮮醬油
泰式青口貝的做法
將青口貝清洗干凈,小心的脫離貝殼。
用熱水將青口貝的肉以及貝殼分別燙過。
將貝肉放回在貝殼里。
每隻淋上一滴美極鮮,再淋上檸檬汁,撒上炸蒜蓉。最後放一點點泰式甜辣醬即可。
小貼士
青口貝可選擇紐西蘭的冷凍青口貝,口感最為干凈。
炸蒜蓉淘寶可以買得到,口味上會比生蒜要好,蒜香不會蓋住青口貝本身的味道。
⑤ 請問青口貝裡面的毛能吃嗎。吃了會怎麼樣
青口貝裡面的毛是足絲,一種蛋白質形成的膠狀物質,不能吃。
⑥ 紐西蘭青口貝與中國淡菜有什麼區別
一、性質不同
1、青口貝:是翡翠貽貝,又名海紅。
2、淡菜:淡菜是干制後的青口貝,煮熟後加工成干品。
二、特點不同
1、青口貝:貝殼頂位於貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。殼內面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個,右殼1個。足絲細軟,淡黃色。
2、淡菜:淡菜為海味珍品之一,性溫,味咸。
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青口貝的烹飪技巧:
1、青口貝可以氽湯,也可做菜。
2、青口貝個體越大越好,質嫩,肉肥,味鮮,適宜與冬瓜、蘿卜等一同煨。
3、青口貝500克,加調料煮湯服,連續服用,治肝腎陰虛之頭暈及盜汗等症。
4、青口貝可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質,故污染的淡菜不能食用。
⑦ 為什麼外國人不吃青口貝
很多年之後,我有個綽號叫做「西毒」。其實任何人都可以變得狠毒,只要你嘗試過甚麼叫「忌妒」。我不會介意他人怎樣看我,我只不過不想別人比我更開心。
⑧ 紐西蘭青口貝與中國淡菜有什麼區別
一、性質不同
1、青口貝:青口貝,即翡翠貽貝,又名海紅。
2、淡菜:淡菜是干制後的青口貝,煮熟後加工成干品。
二、特點不同
1、青口貝:貝殼較大,殼長達13~14厘米。殼長,殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密
2、淡菜:淡菜為海味珍品之一,性溫,味咸。
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貽貝(淡菜/青口)的分布范圍:
貽貝因生命力強,易於大量人工養殖,我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣闊的養殖海域。
貽貝(淡菜/青口)的經濟價值:
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之,也可剝殼後和其他青菜混炒,味均鮮美。由於貽貝產量大,收獲後不易保存,歷來多煮熟後加工成干品——淡菜。淡菜營養價值很高,並有一定的葯用價值。
⑨ 青口貝在水裡泡著能放幾天
2-3天。
新鮮的青口,從市場上買回來,若是暫時不吃的話最好是放入到冷凍室內里,可以保留2天,切記不能放到冷藏,以免發生寄生的細菌,最好是買回來就吃,這樣出來的口感更好,冷凍後事實是會影響肉質的。
現在市場上大多數是重紐西蘭入口的青口,雖然說現在物流對照利便了,急凍之後照樣影響口感的,不如新鮮的鮮美。
⑩ 青口貝放零度保鮮一晚可以嗎
新鮮青口貝能放多久:
短時間內死不了,發快遞的就是泡沫箱加科技冰保溫,2-3天沒問題。
貽貝即淡菜,淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫或青口,雅號「東海夫人」。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高,也有一定的葯食價值。
新鮮青口貝可以放冰箱保存嗎
貽貝即淡菜,淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫或青口,雅號「東海夫人」。根據貽貝的特徵認為:貽貝可以放冰箱保鮮可以放好幾天的,再就是弄幹了再儲存!這兩種是最好的保存方法。
新鮮的青口,從市場上買回來,如果暫時不吃的話最好是放入到冷凍室裡面,可以保存2天,切記不能放到冷藏,以免產生寄生的細菌,最好是買回來就吃,這樣出來的口感更好,冷凍後畢竟是會影響肉質的,目前市場上大多數是從紐西蘭進口的青口,雖然說現在物流比較方便了,急凍之後還是影響口感的,不如新鮮的鮮美。