哪裡能買到真的紐西蘭海鰲蝦

Ⅰ 鰲蝦能長多大

我們以南極山海鰲蝦為例，一隻普通的南極深海螯蝦長約13-18cm，重約100g。

和其他的蝦一樣，南極深海螯蝦也喜歡待在有許多沉積物的地方，它們生活的水域在140-640米左右，平時喜歡藏在洞穴里。一般來說它們可以活15年左右，在3-4歲的時候達到性成熟，海螯蝦雖然活的比較久，但繁殖力很低，性成熟後的雌蝦每次產下的卵非常有限，蝦卵的直徑有2.5毫米，呈藍顏色。慢慢的它們的腹肢發育完全，然後蛻皮成型。

南極深海螯蝦中的蝦青素含量是普通蝦含量的9倍，而且還含有Omega-3不飽和脂肪酸和多種維生素及氨基酸，在口感和營養上，南極海螯蝦要遠勝於小龍蝦。

南極深海螯蝦的顏色清新，晶瑩剔透，最常見的吃法就是刺身了，蝦體晶瑩，肌理勻密，搭配檸檬，清爽無負擔，不添加任何佐料，最能體現出其本身固有的鮮美和風味。

南極深海螯蝦（Metanephrops challengeri），俗稱紐西蘭小龍蝦，主要分布在紐西蘭周邊海域，身體細長，一隻普通的南極深海螯蝦長約13-18cm，重約100g。兩只螯非常的修長，它們和加拿大龍蝦一樣，都屬於帶螯龍蝦，就是有兩只大鉗子。

Ⅱ 紐西蘭鰲蝦和國產鰲蝦

1、紐西蘭鰲蝦體型比較秀氣，體色淺橙偏白，口感上爽滑清甜，肉質相對更緊致有彈性一些，腥氣較淡。國產鰲蝦比進口鰲蝦小。
2、國產鰲蝦是一種小型鰲蝦體長在50到69，甲殼呈灰色，進口鰲蝦體態較大鮮艷清新。

Ⅲ 南極深海鰲蝦哪裡有買啊有什麼營養價值

南極深海鰲蝦即紐西蘭 Scampi，又稱為深海小龍蝦，是紐西蘭龍蝦家族的一個品種，海鮮珍品之一。它們生長在紐西蘭和南極之間的海域250-1000 米的深海里，體態嬌小，形似龍蝦，一對細長螯；色澤鮮艷清新，白色間淺粉紅色，周身似瑪瑙紅配以羊脂白，晶瑩剔透，味道甜美，全國每年出產僅約 1000 噸。生長在紐西蘭和南極之間150-650米的深海海域中。肉質鮮美醇厚、細嫩，富有彈性。體態較小，鮮艷清新，與傳統龍蝦相比，雙鰲明顯細長不少。此蝦被譽為紐西蘭特有物種。因生活的海域被合理保護，所以海鰲蝦的品質優良且純凈天然、不受污染。
海鰲蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克海鰲蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，還含有維生素B1、維生素B2、維生素E等。海鰲蝦中富含維生素 A，可保護眼睛；還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質。海鰲蝦還具有補腎作用。營養價值：南極深海螯蝦含有豐富的不飽和脂肪酸OMEGA-3，蝦青素含量是普通蝦的9倍，是活性極強的抗氧化劑，有助於保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量。並含有豐富蛋白質、維生素和微量元素。適合孕婦營養、體質虛弱的人調養，還可以滋潤皮膚，抗皺防曬，有美容作用。
食用方法：刺身、白灼、西式烤、焗等
推薦烹飪方法：南極深海鰲蝦刺身
聽說浩大極鮮有買，微信搜索一下「浩大極鮮」就行。

Ⅳ 四月份有鰲蝦嗎

一般沒有。
鰲蝦一般在六月份上市，在六月份的時候才是鰲蝦，最肥的時候，這個時候的鰲蝦也是一年中最新鮮的時候，所以我們可以在六月份去吃到新鮮的鰲蝦。而且因為在紐西蘭地區鰲蝦是非常常見的，所以在紐西蘭鰲蝦在六月份是非常肥嫩的，冷鏈運輸到了中國就是7月份了，所以在國內的話鰲蝦是七月份上市，買鰲蝦也要買七月份的鰲蝦，吃起來非常的肥嫩多肉。

Ⅳ 愛爾蘭鰲蝦和紐西蘭鰲蝦那個好

肯定是紐西蘭的好呀，身處南極附近，每年產量不高的，愛爾蘭的在東北大西洋，產量高，價格十倍差距不止吧

Ⅵ 七種世界名蝦及其經典吃法。

紐西蘭海鰲蝦

原料

海鰲蝦 500g / 海鹽 1包

蔥段 / 薑片 / 花椒1把 / 料酒1大勺

做法

1.冷凍的海鰲蝦室溫解凍，沖洗干凈

2.鐵鍋熱一下，放入一包海鹽和些許蔥根小火炒1分鍾左右，炒制蔥出香味

3.把海鰲蝦碼在炒熱的海鹽上面，平鋪哦不要疊加。蓋鍋小火燜燒一會

4.這個時候准備配料，蔥姜切段，花椒一把

5.再把這些配料均勻的放在蝦上，淋上一大勺料酒，再加蓋小火燜3-5左右分鍾即可

end

Ⅶ 花鳥市場賣的觀賞鰲蝦和一般吃得小龍蝦有區別么

有區別。

小龍蝦是存活於淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物，學名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦原產的為北美洲，主要棲息地是墨西哥灣沿岸，特別是密西西比河口附近的區域。

螯蝦通常指淡水產的3科，其中螯蝦科產於歐亞大陸和北美落基山以西，共 3屬13種；美螯蝦科產於北美大陸落基山以東，種數最多，至少有 10屬260多種。擬螯蝦科主要分布於南半球的淡水中（澳大利亞、紐西蘭、塔斯曼群島、南美南部、新幾內亞和馬達加斯加等）約14屬120種。
形態特徵
體形較大呈圓筒狀，甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合。頸溝明顯。

Ⅷ 紐西蘭鰲蝦和澳洲鰲蝦的區別

最大的區別就是價格上面
紐西蘭鰲蝦體型比較秀氣，體色淺橙偏白，有醒目的紅色條紋，自帶白色眼影。殼非常硬。
口感上爽滑清甜，肉質相對更緊致有彈性一些，腥氣較淡，我基本吃到十隻才會覺得膩。價格昂貴，規格不同每斤售價在幾百元不等
接下來是愛爾蘭鰲蝦
螯較寬大，比較粗厚，頭部硬刺不多，蝦身呈橙色或粉紅色，較紐西蘭螯蝦背部顏色單一，蝦身顏色大致相同。市場售價相對較低，每斤不到百元

Ⅸ 海鰲蝦和斯干比是一種嗎

其實都是海蟹蝦。

南極深海螯蝦，又稱紐西蘭小龍蝦、紐西蘭挪威海蜇蝦，蝦體態較小，鮮艷清新，與傳統龍蝦相比，雙螯明顯細長很多。分布區域為紐西蘭和南極之間150米-650米的深海海域中。基本介紹 名稱 南極深海螯蝦，英文名字Scampi，音譯名字斯干比。