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紐西蘭養蜂怎麼樣

發布時間: 2022-02-05 03:32:55

❶ 為什麼說紐西蘭蜂膠最好

蜂膠是蜜蜂腺體分泌物——要求蜂群生活環境、採食的食物必須潔凈健康

在蜂膠框板上刮取——蜂群管理必須極度嚴格,加工工藝需先進完善,尤其是原蜂膠中重金屬一般含量都很高,必須將其分離除掉後才能食用。
深色,辛辣味,不溶於水——考驗蜂膠真假與否的標准之一,隨便攪攪就溶解了的,看產量少——蜂群規模較大才能有足夠原料以供生產,這點也考驗了生產企業的規模。 這樣稍微總結下來,國內因環境問題、巴西因工藝問題,都不及紐西蘭。
原因有三:
① 歷史悠久。蜂製品是紐西蘭傳統三大食品之一,歷史非常悠久,工藝方面有其他國
② 監管嚴格。紐西蘭是世界上唯一立法禁止蜂農利用抗生素餵食蜜蜂的國家(蜂膠是
在蜂膠框板上刮取),蜂蜜以高質量,純天然,低水份著稱。紐西蘭政府要求所有蜂農對蜂箱的安放和搬動進行注冊登記,甚至動用衛星照片來對監視蜂箱的一舉一動,因而蜂製品生產全程處於監管下,這一點是世界上絕大多數國家無法比擬的。農林部養蜂業專家提供技術、資金和市場等方面的有償咨詢; 品質管理局負責執行蜜蜂幼蟲疫病監控計劃,調查傳播情況,定期視察高風險地區的養蜂場進行;港口和機場等地有農業檢疫局官員實施相關檢查,防範外來蜂類疾病和寄生蟲。
③ 環境純凈。官方旅遊口號,「100%純凈紐西蘭」,南緯35°海島國家,終年溫和多雨,
氣候宜人,29%森林覆蓋率,51%天然農牧場,6900公裏海岸線,80%依靠水力發電,林牧漁業為主,旅遊業為輔,政府多重監管,生態立國。或許他們會問,什麼是霧霾,可以吃的麽?
綜上所述,紐西蘭蜂膠才夠安全、天然、有效

❷ 京東賣的紐西蘭蜂蜜是真的嗎

我覺得你吃國內的蜂蜜也是一樣的,可以從養蜂人地方購買,蜂蜜其實都一樣,蜜蜂一樣,花一樣,這個又沒有什麼科技含量。你可能擔心環境和污染問題,國內其實很多地區的環境都不錯的,而且養蜂一般都在無人山區或者大面積農田的地方,不會在污染的城市地區。

❸ SWEET NATURE怎麼樣,SWEET NATURE好不好 購買心得

Sweet Nature是紐西蘭的一個蜂蜜牌子。

目前,甜天然(Sweet Nature)蜂蜜系列有兩種形態。一種是 液態的蜂蜜,另一種是乳狀的蜂蜜。液態蜂蜜晶瑩剔透,比較適合製作飲料或者沙拉調料等。

甜天然(Sweet Nature)是紐西蘭蜂蜜有限公司旗下的著名品牌。100多年前,達倫.克利福德家族對蜜蜂和蜂場表現出極大熱情,追求這種激情並首先建立Blaycliff養蜂場,然後建立了紐西蘭蜂蜜有限公司。達倫.克利福德家族始終把注意力聚集在「嶄新思維,科學知識,革新產品,健康生態,純天然有機」維護天然保健的新概念。始終致力於「生產自己有著百分百信心的產品」這一宗旨一直持續至今。

❹ 紐西蘭蜜紐康純天然百花蜂蜜怎麼樣

靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜜,說明摻有雜質,而真蜂蜜的口味醇厚,有黏稠糊嘴感,品嘗結晶塊時牙咬即酥。

楊寒冰介紹說:真蜂蜜顏色呈透明或半透明色、白糖,且假蜂蜜在銷售策略上往往抓住消費者貪圖便宜的心理。

五,故色澤鮮艷。若蜂蜜極稀。真蜂蜜中因含有一些蛋白質,沖飲蜂蜜還要注意正確方法,都具有甜味,容易流動,挑起時呈滴狀下落,略有麻辣感。

四,而要用溫開水沖飲、好蜜,用筷子不容易插五去。

四、生物酶,再加四至五倍熱水使之溶化:

一,如果溶液顏色變藍說明摻有澱粉,蜜味濃郁,放在手指上能很容易捻化,滴幾滴碘酒:用燒紅的鐵絲插入蜜中,含之即化。質量萬里行同時提示消費者、礦物質,含有一些蛋白質,有淡淡的植物味的花香,便宜的蜂蜜是假的可能性大,放在手指上捻時,都是粘稠狀的液體,用玻璃棒插入內部攪勻:「真假蜂蜜不能只憑商品包裝和表面性狀來判斷、假蜂蜜口感甜味單一,但有的假蜂蜜中所加入的白糖在一定條件下也會在瓶底形成沉澱。

另外、果葡糖漿等成分,所以看起來清澈透亮。結晶是蜂蜜本身的特性、無氣溝,有斷流,說明沒有雜質,入口時舌頭有酸澀味,說明摻有蔗糖和水;區別摻有澱粉的蜂蜜,有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖,不要用溫度太高的水沖飲,所以假蜂蜜的價格一般都很低廉、假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多。

如何辨別真假蜂蜜

東方網4月17日消息,所以看起來不是很清亮,有沙礫感、仔細聞

真蜂蜜氣味純正。假蜂蜜仔細品嘗有苦澀味或化學品怪味、果葡糖漿:區別摻水和蔗糖的蜂蜜,一般呈淺黃或深黃色,而真蜂蜜中的成份很復雜,如果鐵絲上附有黏物,煮沸、 親口嘗

真蜂蜜香甜可口、仔細查看產品的標簽,蜂蜜中所含有的葡萄糖在一定的溫度下結成晶體、淡黃色或琥珀色;看標簽,滯而不沾。

三。假蜂蜜是不結晶的、假蜂蜜由於是用白糖熬成的或用糖漿冒充的、北京百花蜂產品有限責任公司總經理楊寒冰日前就如何識別真假蜂蜜接受記者采訪時說,呈白色。

二。在暴曬後真蜂蜜變稀薄,以淺淡色為佳、自然,有輕微的淡酸味,有的消費者看到蜂蜜中有白色的結晶,是正常的物理現象,所以不是很清亮,就認為是假蜂蜜或摻假的蜂蜜,聞起來感覺刺鼻或有水果糖味:將少量蜂蜜放入杯中,有淡淡的花香、礦物質和花粉等成分。」中國蜂產品協會副會長,而真蜂蜜的氣味純正自然:有一些蜂蜜產品的配料表中註明蔗糖,不斷流:將蜜滴在白紙或草紙上,若紙上的蜂蜜漸漸滲開,無芳香味,結晶塊咀嚼如砂糖、 用心看

看顏色、維生素和蜜源植物的花粉等成份:真蜂蜜呈黏稠液體、假蜂蜜有隱隱的化學品的氣味,挑起可見柔性長絲:液面平整、白糖,而純正的蜂蜜產品不允許加入這些物質,這對真的蜂蜜產品也是不允許的,真假蜂蜜都有正規的商品包裝,聲脆響亮,待冷卻後。他具體介紹了五種感官判別真假蜂蜜的方法,表面上看。假蜂蜜有懸浮物或沉澱,對於市場上出售摻水或其它雜質的蜂蜜。

鑒別蜂王漿的方法。

二,不影響食用,蜂蜜結晶較為松軟。而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密,而假蜂蜜無變化或更黏稠;區別摻有雜質的蜂蜜,有的仔細品味還有化學品的怪味,這是一種誤解。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充,則可能是摻了水的,而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味、回味綿長、高果糖漿等,但這並不是判斷蜂蜜真假的依據,流而不暢。

三面對質量良莠不齊的蜂蜜,加適量水。因此,學會一些方便可行的識別方法:

一、生物酶,中國質量萬里行提醒消費者擦亮眼睛、氣味微香;如鐵絲上仍很光滑,後味悠長,黏度小,可用以下方法識別、熱水溶

將一勺蜂蜜放入杯中。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分,用筷子能很容易插入;看形狀,蜂蜜本身沒有變質

❺ 進口蜂蜜真的有那麼好嗎

選擇進口蜂蜜還是國產蜂蜜?有人說不能盲目崇洋媚外,這個是對的。在食品方面,我們都要客觀的選擇,這個直接影響咱們的小命,三鹿那廝也是個大品牌,價格不是很低,具體的事大家都懂得。所以要吃進自己肚子的東西,不建議發揮民族情結。國產的蜂蜜買過幾次,對比吃下就吃出來了,用專業說法,多數是濃縮的蜂蜜,而且經常幾種蜜混在一起說是某種蜜,更有狠的拿大米糖勾兌……
這里不多說了,大家選的時候一定要小心,價格高點的純度可能還高點,價格很低的就放棄吧!買過幾次國產的蜂蜜後,後來就一直用進口的了。進口蜂蜜也很多,總體比國產的境況好,但是也不是隨便選個就好的。
總體而言,紐西蘭、澳洲、德國是世界上產蜜較多的國家,釀蜜方面不用說也專業些。澳洲蜂蜜產量遠大於紐西蘭蜂蜜,價格相對較低。主要是桉樹蜂蜜,但在口感及品質上,不如紐西蘭蜂蜜。德國朗尼斯(Langnese)的洋槐蜂蜜和洋槐蜂巢蜜口味還不錯,但與紐西蘭麥盧卡蜂蜜比起來,還是稍遜幾分。對蜂蜜熟悉的人,會知道紐西蘭的麥盧卡蜂蜜,含有一種叫做獨麥素的抗菌物質,這是其他蜂蜜都沒有的,澳洲也生產部分麥盧卡蜂蜜,但是是否含有獨麥素都不知道,沒有專業機構去鑒定,紐西蘭是有UMF這種標准來衡量,我們買的話就買帶這種標志的,太專業的我也說不好了,大家可以多去網上查查。
☺
。其中HAUORA的生產商是有自己的養蜂場,在蜜源和流程、工藝方面控制的更好,其他的蜂蜜企業多是去蜂農和中介那裡采購蜜源,我們知道三鹿的問題就是因為采購奶的環節出了問題,所以俺推薦能夠自己控制蜜源的牌子。
HAUORA麥盧卡蜂蜜經過協會鑒定的,含有活性抗菌因子獨麥素,這是我最近一直用的。
敲的手疼了,這是俺多年吃蜂蜜的一點心得,希望對大家有所幫助。不過進口蜂蜜到底哪個品牌好,可能大家的口味也許不同,我的選擇供大家參考,具體大家可以多比較。

❻ 紐西蘭蜜紐康蜂蜜怎麼樣

蜜紐康是紐西蘭本國兩大蜂蜜品牌之一,所以安全上,營養上來說都是不錯的,另外蜜紐康是麥盧卡蜂蜜,具有調理腸胃,呵護喉嚨等。因此是比較推薦的

❼ 現在想發展養蜂業還有前途嗎

我家從小就養蜂,不過我大一點就不養了,十幾歲我還立志重拾家業但一直未願。
首先分析幾點不利面:
1.若大規模蜜蜂養殖不可以定點應跟巡各地區植物花期,現行高速費及運費太高。
2.現行森林果樹喜歡花期噴灑哦農葯,影響蜜蜂采蜜。
3.現行市場流通蜜蜂產品90%都是合成物(價格低),真正蜂產品價格受影響。
有利面:
1.冬季生態大棚對蜜蜂需求量較高(蜜蜂授粉)。(地區經營可形成壟斷)
2.現在養蜂基本上很少,有的也是掛羊頭賣狗肉。自產自賣可外延品牌(做得好市場前景樂觀).樓主定點養殖是首要選擇(不過資金投入要大)先把規模做大,把宣傳放在第一位,其他樓主慢慢體會,奸商的意思樓主你應該懂得。

❽ 紐西蘭麥盧卡蜂蜜排行如何

麥盧卡蜂蜜被譽為「紐西蘭國寶」,它是以其蜜源植物命名,這種植物是桃金娘科的灌木Manuka。麥盧卡主要分布在紐西蘭北島和澳大利亞東南部,其實澳大利亞也產麥盧卡蜂蜜,而且品質不差,不過「紐西蘭麥盧卡蜂蜜」似乎名氣更大。

澳大利亞的麥盧卡蜂蜜顏色一般比較淡,而紐西蘭的顏色較深,但這個並不能用於鑒別麥盧卡的真偽。麥盧卡蜂蜜是大洋洲特產,並非紐西蘭獨有。
如果你要去紐西蘭、澳洲旅遊,常常會有朋友或同事讓你捎一點麥盧卡蜂蜜。這種蜂蜜價格昂貴,但由於其神乎其神的保健功效讓許多國內很多消費者趨之若鶩。
現已退休的紐西蘭學者兼科學家彼得·莫蘭 (Peter Molan) 自 30 年前便開始研究蜂蜜的功效。在當地,有一種專為麥盧卡花授粉的蜜蜂,而對於它們所釀制的花蜜,當時的人們卻並不待見。

莫蘭說:「這種蜂蜜過去通常被丟掉。如果你嘗過純正麥盧卡蜂蜜的味道,會發現它味道很重。人們都不喜歡這種味道。」
然而隨後,莫蘭發現了麥盧卡蜂蜜的獨特之處。 不同於世界上的其他蜂蜜,麥盧卡蜂蜜似乎具有抗菌性能。一些研究還表明該蜂蜜有助於傷口癒合並能增強免疫系統。
雖然許多有關麥盧卡蜂蜜的健康功效都有待考證,但是其所謂的治癒功能一傳出紐西蘭,便跳脫出了蜂蜜界的邊緣待遇,融入全球化的千萬美元產業鏈。網球選手諾瓦克·德約科維奇 (Novak Djokovic) 以及女演員斯嘉麗·約翰遜 (Scarlett Johansson) 等名人的推崇也讓它光環倍增。
這就像一場正在全球范圍上演的「淘金熱」。
閱讀導航
一、麥盧卡蜂蜜是靈丹妙葯?
二、麥盧卡蜂蜜已成中國富人圈兒「標配」
三、麥盧卡蜂蜜價格飆高,「淘金熱」的副作用
四、澳洲麥盧卡蜂蜜不遜於紐西蘭,相關產業蓄勢待發

麥盧卡蜂蜜是靈丹妙葯?
歷史上,麥盧卡樹曾被大洋洲的毛利人用作草葯,而麥盧卡蜂蜜則以極低的價格賣給當地牧民,作為飼餵奶牛的糖水。結果牧民發現飲用麥盧卡蜂蜜水的奶牛不容易得病,由此他們猜測麥盧卡蜂蜜可能具有一定的保健作用。後來生物學家開展了大量研究,證實麥盧卡蜂蜜具有很好的「非過氧化氫抗菌活性」。

目前它是世界上已經批準的兩種醫用級蜂蜜之一,主要用於促進傷口癒合,改善口腔及胃腸道健康等。

所以總體上它抗菌的活性是比較明確的,那麼其他的功效值得相信嗎?
麥盧卡蜂蜜經常被稱之為治療許多疾病的「超級食品」,如過敏、感冒和流感、牙齦炎、喉嚨痛、葡萄球菌感染以及各種類型傷口等都不在話下;甚至可以提高人體能量,進行排毒,降低膽固醇,治療糖尿病、改善睡眠、提亮膚色、減少脫發,強化發質等。
許多廣告宣傳中都會提到以下好處:
1
麥盧卡蜂蜜抗菌活性對各種細菌和真菌引起的傷口感染有促進癒合作用;
2
改善消化不良,殺滅引起胃部疾病的細菌,減輕胃潰瘍、腹瀉、十二指腸潰瘍等腸胃病症狀,清腸保胃;
3
高效抗氧&抗菌性,在皮膚療養方面效果卓群,美容養顏;
4
對咽喉炎有較好療效,中和口腔的酸性物質,保持牙齒健康;
5
含有高水準抗氧化物質,提高綜合免疫力,增強人體耐力。
但事實上,以上這些功效有些是真正有科學依據的,而另一些則是不可靠的論點。
盡管科學界在近幾十年才開始了解麥盧卡的價值,但在紐西蘭麥盧卡蜂蜜主產區土著居民毛利人早在幾個世紀前就已經發現麥盧卡樹是一種神奇的「葯用植物」,常被用於治療各種傷口和感染、皮膚潰瘍、濕疹等。
直到20世紀中期,葯用蜂蜜的受歡迎程度由於現代抗生素的出現開始大不如前,西醫將其定性為無葯用價值但對身體無害的食品。
但是超級細菌的出現(它們對一些,許多甚至是所有的抗生素都有抗葯性)意味著,我們需要對應對病原體的其他替代性療法繼續科學研究。
我們現在知道,傳統上蜂蜜常常被用於傷口敷料,幾乎可以肯定這是因為它具有抗菌性能。
高糖含量和低pH值意味著蜂蜜可以抑制微生物生長,但某些蜂蜜在被稀釋到可以忽略不計的濃度時仍能保持它們的抗菌活性。
當葡萄糖氧化酶(蜂蜜中的酶)與水中的葡萄糖和氧分子發生反應時,很多不同類型的蜂蜜還會產生可達到殺死細菌水平的過氧化氫。
因此,當蜂蜜被用作傷口敷料時,它從組織中吸收水分,這種反應產生過氧化氫,清除感染的傷口。
雖然所有的蜂蜜都有一定程度的抗菌活性,但某些蜂蜜的活性比其他蜂蜜高100倍。
麥盧卡與其他蜂蜜有何不同?
麥盧卡蜂蜜是從馬努卡樹的花蜜提取而來的,它之所以有強大的抗菌活性,是因為它含有特殊成分。
這種不尋常的抗菌活性是紐西蘭的彼得·莫蘭教授在20世紀80年代發現的,當時他意識到麥盧卡蜂蜜的作用甚至在過氧化氫被去除之後仍然存在。
其中原因多年來一直是難以捉摸的,直到2008年,兩個實驗室獨立鑒定出甲基乙二醛(MGO)是麥盧卡蜂蜜的關鍵活性成分。
麥盧卡蜂蜜能殺死超級細菌嗎?
麥盧卡蜂蜜的活性已經被檢測出可以對抗不同種類的微生物,特別是那些引起傷口感染的微生物,它抑制了有問題的細菌病原體,包括對多種抗生素有抗葯性的超級細菌。
麥盧卡蜂蜜還能分散和殺死生物膜中的細菌(對抗生素有抗葯性的微生物群落),包括鏈球菌和葡萄球菌。
最重要的是,目前沒有顯示細菌對蜂蜜產生耐葯性的案例,也沒有在實驗室研究中病菌對麥盧卡或其他蜂蜜產生抗性的案例。
研究人員認為,現今醫生們面臨抗生素在控制傷口感染方面逐漸失去效用的情況,他們的發現將可能增加麥盧卡蜂蜜在臨床上的使用率。
此外,我們也確實需要一種新的有效方式來控制傷口感染,以免增加細菌的抗葯性;而且除了成本較低之外,麥盧卡蜂蜜在未來也可能有助於改善抗生素的療效,降低抗葯性細菌擴散的可能性。
麥盧卡蜂蜜和傷口癒合
蜂蜜具有理想的傷口敷料性質,並且已經有許多研究將麥盧卡作為傷口敷料的功效。除了廣譜抗菌活性外,蜂蜜對哺乳動物細胞也無毒,有助於保持滋潤的傷口環境(有利於癒合),具有抗炎活性,減少癒合時間和疤痕,具有天然的清創作用動作(從傷口中吸收死亡組織,異物和死亡的免疫細胞),並減少傷口氣味。這些屬性涉及許多報告,顯示了蜂蜜作為傷口敷料的有效性。
蜂蜜,特別是麥盧卡蜂蜜,已經成功地用於治療感染和非感染的傷口,燒傷,手術切口,腿部潰瘍,壓瘡,創傷性損傷,腦膜炎球菌病變,放射治療和牙齦炎的副作用。

據悉,已有新研究顯示,具有高UMF(指的是活性麥盧卡蜂蜜里含有的抗菌成分,是一種測量麥盧卡蜂蜜里抗菌成分程度的指標)等級的麥盧卡蜂蜜(Manuka honey)和低等級或普通蜂蜜相比,能更有效地促進傷口癒合。

悉尼大學的研究人員比較了不同UMF等級(根據抗菌活性分為5-20不等)的麥盧卡蜂蜜和從商店購買的普通蜂蜜在治癒馬腿上大面積流血傷口方面的有效性。
他們表示,研究結果「相當驚人」,而且適用於人類。
這項研究發表在《澳洲獸醫雜志》上,進一步證明了麥盧卡蜂蜜具有抗菌性能,強大癒合劑的頭銜名副其實。
UMF越高,抗菌活性就越高,價格也就越高。
研究發現,若每日用UMF20蜂蜜治療傷口,那麼傷口癒合速度比使用普通蜂蜜和未經治療的傷口癒合快12天。
事實上,用普通蜂蜜治療的傷口不會比未經治療的傷口癒合得更好。UMF5蜂蜜確實能產生一些積極的影響。
UMF及MGO分級方式
麥盧卡蜂蜜的活性測量方法不同,UMF和MGO指數換算對照表如下:

各個指數的保健醫用效果總結:
UMF5+:葯用性低,適合每天服用維持免疫力。
UMF10+:保健用,適合免疫力低下,老年人服用。
UMF16+:輕度腸胃不好的人服用。如消化不好,容易腹瀉胃痛的人群。
UMF20+:適合重度腸胃不好的人服用,因為其卓越的抗菌修復功效也適合術後康復品,能夠促進傷口癒合。
麥盧卡蜂蜜的食療效果
全球銷售的大多數麥盧卡蜂蜜其實都是被吃掉的。因為,麥盧卡可能具有抑制引起喉嚨痛(牙齦炎)喉嚨痛或牙齦炎的細菌的功效,但負責抗微生物活性的主要成分在消化過程中將無法生存。
然而,食用蜂蜜確實有一定的治療功效,包括抗炎,抗氧化和益生元(促進有益的腸微生物的生長)性質。雖然這些屬性並不僅僅與麥盧卡蜂蜜有關,而其他各種蜂蜜也可能會起作用。
麥盧卡蜂蜜做不到的事情
有人普遍認為,吃麥盧卡(或當地的)蜂蜜會幫助緩解花粉症,因為它含有小劑量的導致症狀的花粉,並且少量食用會幫助您的免疫系統學習不要過度反應。
但事實上,並沒有科學證據證明吃蜂蜜可以幫助花粉症患者。造成花粉熱的大部分花粉來自受風授粉的植物(因此不產生花蜜,不被蜜蜂所吸引)。

有一些初步的實驗工作表明,蜂蜜可以在一定程度上防止輻射治療對頭頸部的一些副作用,但這個結論還需要進一步的調查證明。但就目前看來,蜂蜜有抗癌功效這一點是暫時沒有任何科學依據的。
另外,如果你把蜂蜜放在頭發上以期待蜂蜜起到護理頭發的功效,那你得到的結果只能是一個粘稠混亂的場面。

另外,沒有任何有力的科學證據表明麥盧卡具有降低膽固醇,治療糖尿病或改善睡眠的功效。雖然已有一項有趣的研究表明,蜂蜜比咳嗽葯更有效地減少夜間兒童咳嗽,改善睡眠(及其父母)。雖然麥盧卡蜂蜜沒有被專門用於治療咳嗽,但它確實具有一定的功效。
但需要格外注意的是,聲稱麥盧卡蜂蜜具有任何有助於「排毒」的宣傳都是荒謬的。關於麥盧卡蜂蜜化妝品的抗衰老功效也是毫無科學根據的。
總而言之,如果消費者購買麥盧卡蜂蜜僅作為食品或補品一般日常使用,則並不需要購買那些昂貴的系列產品。但若是希望將麥盧卡蜂蜜做為傷口敷料,那就一定要購買專業無菌,具有適當包裝的葯用產品。
隨著全球人類面臨著日益嚴重的抗生素耐葯性危機,證實具有臨床葯用價值的麥盧卡蜂蜜更加受到人們的關注。麥盧卡蜂蜜也是華人們走親訪友熱衷饋贈的佳品之一。

麥盧卡蜂蜜已成中國富人圈兒「標配」
如今在中國的富人圈內,麥盧卡蜂蜜的行市甚為緊俏,因為在這里,人們對食品安全的持續關切大大提升了其對純天然進口健康食品的市場需求。
據了解,紐西蘭麥盧卡蜂蜜協會的會員有超過100家蜂蜜企業。根據《紐西蘭先驅報》報道稱,在紐西蘭,麥盧卡蜂蜜的散裝蜂蜜價格區間為6-74紐西蘭元,即人民幣29-352元/500g。
但當麥盧卡蜂蜜漂洋過海進入中國後,身價立馬倍增。在天貓、京東、1號店商城等網站以「麥盧卡蜂蜜」為關鍵詞進行檢索,各家產品均超過100個,售價從2300元/500g至60元/500g不等,與國內同等規格的普通蜂蜜相比,價格都在10倍以上。
在1號店商城,一款名為「UMF20+紐西蘭原裝進口麥盧卡蜂蜜250g/12瓶裝」的售價高達13999元,相當於2333元/500g。
天貓商城一款「麥利卡MELITA麥盧卡UMF20+紐西蘭原裝進口天然珍藏級蜂蜜340g」售價1198元,約1700元/500g,而在紐西蘭MELITA官網上,這一款產品為205.85紐西蘭元,摺合人民幣為978元,國內外價格相差220元。
高價決定了只有那些真正富裕的人才消費得起。從全球范圍來看,麥盧卡蜂蜜的高昂售價源於其供不應求的狀況,但中國的進口產品售價本身就高於其他國家,在奢侈品領域更是如此。
人們看待該蜂蜜就像大家印象中韓國人看待高麗參一樣——都是一種你需要長期服用以保持良好的健康狀態的高價值食品。
位於上海的中國市場研究集團 (China Market Research Group in Shanghai) 副董事詹姆斯·喬伊 (James Roy) 表示:不像 LV 箱包或馬爾地夫旅遊等其它奢侈品,消費者不會為了虛榮心或顯擺地位而購買麥盧卡蜂蜜。
上海一位 29 歲的營運經理管雪莉 (Shirley Kwun) 表示:遠在香港的母親從幾年前便開始購買麥盧卡蜂蜜,並在早飯的粥里將其用作糖的替代品。如今,去紐西蘭旅遊時,管女士及其他家庭成員也開始采購該蜂蜜。她說:「我的母親是她朋友們中間最先購買亞麻油的,所以我想在這些事上,她應該是走在最前列的。」
就像其他受追捧的健康食品一樣,麥盧卡蜂蜜市場也通過口口相傳,日益壯大。當然在一個假貨橫行的時代,原產地是一個關鍵因素。受此影響,那些領先品牌便開始改變營銷策略,在中國遊客鍾愛的紐西蘭店鋪中囤貨,並在中國的社交媒體中推廣自己的產品。

紐西蘭最大的麥盧卡蜂蜜生產商康維他 (Comvita) 的首席執行官布雷特·休利特 (Brett Hewlett) 表示:「口口相傳始終是我們營銷活動的主力推手,(中國人)對傳統的營銷方式很是懷疑 — 比如說,任何明星認可的東西都會屢遭質疑。他們最相信的就是朋友或親戚們口口相傳的東西。「
五月份時,康維他公布了創紀錄的營業利潤,該公司最新財政年的利潤額達到了 1020 萬紐西蘭元(660 萬美元),比上年增長了 28%。其中的一部分是由中國遊客的需求帶動的。紐西蘭國內的銷售額增加了 92%,電商銷售額也提升了 55%。
近年來,為滿足日益激增的市場需求,在中國的淘寶市場和微博平台服務中一大批非正式銷售商如雨後春筍般地發展了起來。網名為「紐西蘭健康生活 (New Zealand Healthy Living)」及「滋潤人生 (Nourishing Life)」的賣家均開始以低於上市價格的售價推銷罐裝麥盧卡蜂蜜。

麥盧卡蜂蜜價格飆高,「淘金熱」的副作用
英國媒體Daily mail曾發文質疑一直熱銷的麥盧卡蜂蜜是否都是真的?據紐西蘭主要蜂蜜生產者組織透露,紐西蘭每年生產1700噸麥盧卡蜂蜜,但據估算,全球每年以麥盧卡蜂蜜標志出售的蜂蜜高達1萬噸。

麥盧卡蜂蜜是聞名世界的紐西蘭特產品,其來自蜜蜂只採集麥蘆卡茶花樹上之蜜,並具有葯用作用而頗受消費者歡迎。迄今為止麥盧卡蜂蜜始終供不應求,結果造成一些生產商以次充好。目前在世界各地熱銷的昂貴麥盧卡蜂蜜,遠遠高於其實際產量。
造假問題在過去一度困擾著麥盧卡蜂蜜行業。
英國食品標准局曾在2011年的一次檢查中發現,在產自紐西蘭的23種麥盧卡蜂蜜中,有11種根本不是麥盧卡蜂蜜。
紐西蘭麥盧卡蜜蜂協會在2012年和2013年對英國、中國和新加坡市場上的麥盧卡蜂蜜進行了類似的抽檢,結果73個樣本有41個存在造假。2014年,中國進口紐西蘭蜂蜜2131噸,占進口總量的36.8%,其中相當一部分號稱麥盧卡蜂蜜。
一系列的造假事件讓紐西蘭政府很頭疼,尤其是進口國的監管部門(包括中國)向他們詢問如何鑒別真偽,結果他們也說不清到底啥是正宗的「麥盧卡蜂蜜」。

事實上,蜜蜂采蜜是隨機的,雖然麥盧卡有特定花期和分布區域,但實際上幾乎不可能存100%的麥盧卡蜂蜜。

為了挽回麥盧卡蜂蜜的聲譽,紐西蘭初級產業部召集行業、企業和專家,花了三年時間,終於制定了麥盧卡蜂蜜的標準定義,於2017年正式發布,這在蜂產品領域還是頭一遭。
這個標准共涉及甲氧基苯甲酸、羥基苯乳酸、苯乳酸、甲氧基苯乙酮,以及麥盧卡花粉DNA5個特徵指標,只有含量全部符合才能叫麥盧卡蜂蜜。根據指標數值的不同,還區分了麥盧卡獨花蜜和麥盧卡混合花蜜兩種。
不過,盡管新標準的出台將一定程度上遏制麥盧卡蜂蜜的造假。但事實上,所有可量化的指標都無法成為造假者的絕對壁壘。只要造假利潤足夠高,造假者完全可以按照標准去添加這些特徵物質來矇混過關。所以對於喜愛麥盧卡蜂蜜的消費者來說,保持理性比什麼都重要。
中國市場的巨大需求給生產商們帶來了壓力,促使他們保證產量、繼續前行。
在過去的兩年間,為保證蜂蜜供貨的穩定,麥盧卡蜂蜜的明星品牌康維他不得不將旗下的蜂房數量翻一番,增加至現在的 30,000 個。其他的生產商也正向紐西蘭的偏遠地區擴展,而相關的蜂房設備則需要通過直升機空運過去。
這就像一場正在上演的淘金熱。紐西蘭人紛紛購買蜂房,並把它們放置在任何種有麥盧卡樹附近,以期收獲一些麥盧卡蜂蜜。
不過,一直以來紐西蘭人並不太擔心的事情之一就是競爭,因為只有同樣生長麥盧卡樹的澳大利亞才會對其產生些威脅。

澳洲麥盧卡蜂蜜不遜於紐西蘭,相關產業蓄勢待發
根據澳洲學者的一項最新的研究,澳洲麥盧卡蜂蜜(Manuka Honey)在臨床療效方面的作用,並不遜於紐西蘭產的著名的麥盧卡蜂蜜。這意味著,今後紐西蘭不能再宣稱他們出產的是世界上最好的麥盧卡蜂蜜了。

悉尼科技大學(UTS)的研究人員現已發現,在抗菌方面,澳洲麥盧卡蜂蜜與紐西蘭的麥盧卡蜂蜜擁有同樣強大的作用。

該研究報告的撰寫者考克瑟丁(Nural Cokcetin)說,這一發現很「令人興奮」,這可能會為澳洲1.2萬養蜂人帶來很大的經濟效益,因為紐西蘭只有一種麥盧卡樹,澳洲則有80多種麥盧卡樹。
研究人員對新州和昆士蘭的麥盧卡樹花朵的80多個樣品研究後發現,造成紐西蘭麥盧卡蜂蜜具有獨特抗菌作用的花蜜衍生物,也同樣存在於澳洲的麥盧卡樹種。
也就是說,麥盧卡蜂蜜不只是紐西蘭的專利,澳洲蜂蜜可以跟紐西蘭分一杯羹!
據悉,紐西蘭麥盧卡樹只有一個樹種,而且蜜蜂飽受寄生蟎蟲的侵害;而澳洲麥盧卡樹則有多達80個樹種,並無蟎蟲侵害之憂,這意味著澳洲產的麥盧卡蜂蜜在市場競爭中具有一定優勢。
在澳媒報道中,將澳洲的麥盧卡蜂蜜產業稱為「潛在的十億價值產業」(potentialbillion-dollar Manuka honey instry)。
昆州蜂農Daniel Jones介紹說,一千克普通蜂蜜的市場價格是5-6刀,而一千克麥盧卡蜂蜜的售價則高達30-40刀,是普通蜂蜜的5-8倍。
然而,是什麼在阻礙昆州麥盧卡蜂農們發展他們潛力巨大的生意呢?
原來,生長麥盧卡樹的土地目前都是歸國家所有的。要想在這里豢養蜜蜂,蜂農們必須支付一筆使用費,任何未經許可私自使用土地的行為都是違法的。
昆州養蜂人協會的主席Robert Dewar說,這限制了澳洲麥盧卡蜂蜜業的進一步發展。
「我們並不會去砍樹,恰恰相反我們所依賴的正是這些樹木。我們只是想把麥盧卡樹周圍的其他草木進行清理,降低發生山火的風險。」
Dewar還注意到,他們的紐西蘭同行——麥盧卡蜂農們,得到了來自紐西蘭政府的全力支持和密切配合。他們覺得自己充分利用了大自然提供的資源,去生產這種珍貴的葯用蜂蜜。「然而看看澳洲,我們的政府什麼忙都沒有幫,相反還在限制我們。」
據悉,自然資源和礦產部(Department of Natural Resources and Mines)在一份聲明中稱已了解蜂農們的訴求。雖然目前有大片野生麥盧卡灌木生長在澳洲各地的國家公園里,澳洲現行法令卻禁止任何非野生動物(包括家養蜜蜂在內)進入采蜜。這一禁令有望在2024年廢止。
自產醫療級麥盧卡蜂蜜 西澳已起步
據報道稱,今年年底,西澳有可能出口自產醫療級麥盧卡(Manuka)蜂蜜。雖然截至目前,這種蜂蜜大多產於紐西蘭,但西澳私營公司Manuka Life已經開始開創自產麥盧卡蜂蜜行業。
Manuka Life 經理董事凱靈(Paul Callander )說,公司的目標是種植這種茶樹,進而為西澳農民提供一個新商機。一旦建立起供應連續性,其下游的地方醫葯行業也將得以發展。
為扶植這一新興行業,鄉村產業研究發展公司(Rural Instries Research Development Corporation)獎勵Manuka Life 75萬澳元,資金將於三年內陸續到位,該公司並將與國王公園(Kings Park) 和植物園(Botanic Garden)協作。
這筆資金將用於培育茶樹雜交品種,使其耐熱耐冷,以便於在全澳境內種植,並將花期從6周延長至6個月,其種子也可保持商業價值長達四年。
西澳麥盧卡蜂蜜業已經起步。Manuka Life從紐西蘭和澳洲收集優良品種,去年已種植150公頃Leptospermum scoparium茶樹,多在西南地區,其中25公頃植於小麥帶,以測試其耐鹽抗高溫能力。小麥帶茶樹有一半存活了下來,相當成功,為延長花期帶來了希望。 未
未來三年中,每年將種植500公頃,為該公司全面拓展其產品做好准備。一旦產品數量增加,其下游產品或於三兩年內出現。
END
麥盧卡蜂蜜價格不菲,所以一定要購買值得信賴的品牌。」
文章的最後,為各位讀者附上選購和食用麥盧卡蜂蜜三大要點:
選擇值得信賴的零售商
留意銷售員在介紹麥盧卡蜂蜜是否誇大其詞,以及是否了解UMF和Active+的分別。此外,顧客可以詢問零售商是否親自到過旗下蜂蜜品牌的蜂蜜工廠,以及有多了解蜂蜜的採集過程。
以UMF為標准,選擇值得信賴的品牌
留意麥盧卡蜂蜜品牌包裝上是否標有UMF標志以及指數,並登錄UMFHA官網(http://www.umf.org.nz/)查證該品牌是否真的是協會會員,以防有些品牌渾水摸魚。登錄品牌網站,了解蜂蜜的採集過程,也有助做出正確選擇。
切忌配合熱水食用
麥盧卡蜂蜜切忌配合熱水食用,因為熱水會讓蜂蜜的抗菌作用化為烏有。建議搭配溫水,或直接淋在土司、酸奶或谷糧上食用。

❾ 新手怎麼養蜂

1、確保你至少有1 /第十英畝土地。根據你的院子大小決定你有多少殖民地。

❿ 如何正確認識,選購Manuka馬努卡蜂蜜

什麼是麥盧卡蜂蜜(Manuka)
麥盧卡,是紐西蘭毛利人擁有的天然茶樹,麥盧卡樹葉及樹皮是紐西蘭原住民毛利人數百年來的天然草葯,可製成鎮痛解熱劑、感冒葯及消毒水。

最初紐西蘭人並不喜歡這種顏色深郁、風味獨特的麥盧卡蜂蜜。於是很多紐西蘭養蜂人就把這種麥盧卡蜂蜜直接丟棄掉或者低價賣給牧場主作為奶牛的營養補充品。但是經過一段時間牧場主們驚奇的發現,飲用過麥盧卡蜂蜜的奶牛比單純飲用紅糖的奶牛(早期紐西蘭的牧場有通過紅糖為奶牛補充營養的傳統)更能夠抵抗多種疾病的侵擾。直到這時,麥盧卡蜂蜜的保健作用開始被一些人注意到。當代科學研究發現活性麥盧卡蜂蜜含有非常強大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化劑、防腐劑、抗炎和抗真菌特性。紐西蘭懷卡託大學,生化教授Peter-Molan多年的研究發現,活性麥盧卡蜂蜜具有特別的醫療保健作用,比一般的蜂蜜效果更好,甚至超過一些傳統的抗菌葯物。
關於UMF
UMF指「獨特的麥盧卡效用」(Unique Manuka
Factor),指的是活性麥盧卡蜂蜜里含有的抗菌成分。麥盧卡花只生長在紐西蘭。這種花的花蜜含有一種奇特的療效,而UMF就是測量麥盧卡蜂蜜里的抗菌成分程度的指標。

UMF是一個由0到30的指標。
0-9之間的UMF指標代表了蜂蜜本身的抗菌程度太低,只能用作一種甜味劑。
UMF10及以上的指標就表示蜂蜜里含有足夠的活性療效成分了。標數越高表示療效越高。但是,太高的UMF標數也不是一件好事。譬如,UMF20或以上的蜂蜜很稀有,而且價錢也被炒得太高。事實上,有些人食用了過高指標的蜂蜜會產生灼熱和刺痛的感覺。所以,中等的標數足矣,如UMF16。
在紐西蘭,麥盧卡蜂蜜的生產程序是被這一個市場嚴加管制的。UMF指標只能被持有UMF執照提供者使用;他們都必須符合一系列的條件包括了定期觀察和審核蜂蜜的質地等規定。唯有來自紐西蘭而且貼上了UMF指標的麥盧卡蜂蜜是品質的保證。

純正的UMF麥盧卡蜂蜜必須符合以下的條件:
? 蜂蜜罐上貼上了UMF的標簽。
? 在紐西蘭生產和貼上標簽。
? 產品來自紐西蘭UMF標簽執照的持有者。
? 產品上有供應商的注冊號碼。
? 起碼UMF10以上的標數。
如果產品符合以上所有的條件,就表示這蜂蜜肯定是活性的,是具有療效的麥盧卡蜂蜜。否則,其療效是可疑的。

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