紐西蘭人喜歡什麼味道的東西

① 紐西蘭有什麼特色

紐西蘭飲食特色紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。 你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。 以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而，隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐並不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。 紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。 因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。 傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。 燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。 紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式，如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。 另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。 晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜，而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬，或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人。紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的，除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。 紐西蘭民族特色紐西蘭人正如世界上的許多民族，素有友善好客的美譽。但他們也是非常獨立自主的民族，同樣的期盼其他的人也和他們一樣。如果有些事令人困惑慌亂或富有神秘色彩，需要人幫助時，他們會適時伸出援助之手給予幫助。在紐西蘭人當中最好用英語交談，不必擔心任何的錯誤，純朴的紐西蘭人不會感覺被觸犯和吹毛求疵，他們還會熱心的教導和指正你的錯誤。 紐西蘭人非常注重其享受高度的隱私權，尤其是它們的家居生活。當你受聘工作前，未來僱主會問及許多的個人資料。根據法令，員工可以不必提供下列資料，例如他們的生日、多少撫養家屬、婚姻狀況及健康情形等。如果你認為你的個人隱私資料被侵犯，也可以向隱私權委員會提出訴訟。如果你被邀請拜訪他人，通常主人會招待你喝飲料或進餐。如果邀請是早午餐和晚餐，那麼通常是豐富的一餐。如果此邀請是喝茶則必須進一步澄清，因為「喝茶」可意味著上午茶、下午茶和傍晚茶，若在傍晚就被視為一同共進晚餐；所謂的上午茶和下午通常是喝茶和咖啡，也會讓你嘗試主人調制的餅干或蛋糕等小食。 拜訪主人時，必須按門鈴或敲門，等待主人開門後才進入，主人請你坐下你才坐下比較有禮貌，紐西蘭人若被邀請吃晚餐，通常會帶點小禮物給主人--例如花、酒和巧克力。 紐西蘭人對廢物的處理非常重視，每個街區都有指定每周某日進行廢物收集，每戶人家，按照日期把廢物分別包紮好，或放置在標準的垃圾箱內--如紙張、玻璃器皿、木材等分別處理，放置於門外，由廢物收集公司進行收集。絕對不要把廢物任意堆放，使街道污染，影響衛生。在某些街段，還會設置一些廢棄物專門收集箱，例如：汽水罐、舊衣物、紙張、玻璃器皿等，以方便進行廢物再處理。由此可見，紐西蘭對環保的維護。 在住宅區內，我們都見到整齊的街道和草坪，這些都不是市政事務處的功勞。每家每戶門前路旁的草坪修剪都是各自負責進行，修葺草坪是紐西蘭生活情趣的一部分，也是公共道德的標准之一。 結婚邀請函通常由女方寄出，會附上敬請賜覆之日期--也就是客人最晚這一天要回覆，藉此可知道有多少人將參加此婚宴，多少人需要被款待。客人通常會買一些家電用品以協助新娘成立新家庭，也可以問新娘新郎有無特別需要的東西。 紐西蘭是一個有著多種宗教的國家，每一個紐西蘭人可以自由選擇宗教信仰。隨著各種不同文化的增加，也帶來多種宗教信仰。基督教擁有眾多的教徒，它是由第一批歐洲移民帶進紐西蘭，早期的傳教士改變了土著的毛利人的信仰，使其成為基督徒。從那時起基督教徒就以各種不同的形態，興旺的存在著。 毋庸置疑，紐西蘭是一個以信奉上帝為主的國家，從國歌的名字與內容足以見證。如果你想認識西方社會的精神世界、道德指引，接觸聖經，聽牧師傳教聖道，教會就是必到的地方。從而也可改善你的精神領域，融入主流社會。 但是近幾年亞洲移民大量湧入，它們的信仰--佛教，當然的也隨著進入這塊土地，源遠流長的佛學文化影響、帶動著亞洲文化歷史的發展，也影響著紐西蘭。在一百多年前，紐西蘭已有英文版的佛教書刊，在圖書館更藏有多達四百本的佛學書冊。毛利人民族文化也比較其他種族容易接受佛教思想。在部分華人的積極鼓動下，一座庄嚴的大雄寶殿建立於奧克蘭中心地帶，標志著華人、亞洲移民紮根在這塊和平的土地上，弘揚佛學，普渡眾生。 在大雄寶殿正式開光大典當日，湊巧也是紐西蘭勇奪「美國杯」之時。由紐西蘭副總理、奧克蘭市長、勞工黨女黨魁親臨出席大典，在來自台灣的聖印大師主持下，向紐西蘭宣布，佛教在紐西蘭紮根了。 相關資料國名：紐西蘭 (New Zealand) 國旗：呈橫長方形，長與寬之比為2∶1。旗地為深藍色，左上方為英國國旗紅、白色的「米」字圖案，右邊有四顆鑲白邊的紅色五角星，四顆星排列均不對稱。紐西蘭是英聯邦成員國，紅、白「米」字圖案表明同英國的傳統關系；四顆星表示南十字星座，表明該國位於南半球，同時還象徵獨立和希望。 國徽：中心圖案為盾徽。盾面上有五組圖案；四顆五角星代表南十字星座，象徵紐西蘭；麥捆代表農業；羊代表該國發達的畜牧業；交叉的斧頭象徵該國的工業和礦業；三隻揚帆的船表示該國海上貿易的重要性。盾徽右側為手持武器的毛利人，左側是持有國旗的歐洲移民婦女；上方有一頂英國伊麗莎白女王二世加冕典禮時用的王冠，象徵英國女王也是紐西蘭的國家元首；下方為紐西蘭蕨類植物，綬帶上用英文寫著「紐西蘭」。 國慶日：2月6日（1840年），稱 「威坦哲日」 國樹：銀蕨 國鳥： 幾維鳥 國石：綠石，又稱綠玉 國家政要：總督西爾維婭·卡特賴特 (Silvia Cartwright)，2001年4月當選。總理海倫·伊麗莎白·克拉克 (Helen Elizabeth Clark)，1999年12月任職。2005年9月第三次當選連任。 紐西蘭政壇女人多 生活文化:紐西蘭人分別來自許多不同的文化背景，紐西蘭社會主張言論自由 宗教自由和人人平等 絕大多數紐西蘭人的住房是一層或兩層結構，有庭院，房屋密度相對較低 大多數住房以木材製作，佔地超過壹佰五十平方米，風格以英式為主 近幾年來，新建住房的風格有國際化的趨勢 紐西蘭的公路交通系統發達，高速公路貫穿全境 幾乎所有的紐西蘭家庭都有一輛或更多轎車 觀光火車提供主要城鎮之間的風光游覽服務 紐西蘭熱愛運動，有近一半的紐西蘭人參加至少一種運動或健身俱樂部 紐西蘭最普遍的運動項目為：橄欖球 高爾夫球 英式女子籃球 田徑 板球 泛舟 網球 足球 滑雪 游泳等 紐西蘭商店的營業時間一般常日從上午九點到下午五點半，加上每周一天的晚間營業 至晚上九點或更晚，通常為周四或周五

② 紐西蘭有什麼特色

紐西蘭的特色紐西蘭的「環太平洋」料理風格。受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南的影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理。

紐西蘭全國總人口為491萬（2019年1月）。其中，歐洲移民後裔佔74%，毛利人佔15%，亞裔佔12%，太平洋島國裔佔7%（部分為多元族裔認同）。官方語言為英語、毛利語。48.9%的居民信奉基督教新教和天主教。

紐西蘭屬溫帶海洋性氣候，季節與北半球相反。四季溫差不大，植物生長十分茂盛，森林覆蓋率達29%，天然牧場或農場占國土面積的一半。廣袤的森林和牧場使紐西蘭成為名副其實的綠色王國。紐西蘭水力資源豐富，全國80%的電力為水力發電。森林面積約佔全國土地面積的29%，生態環境非常好。北島多火山和溫泉，南島多冰河與湖泊。

③ 紐西蘭人的飲食習慣有哪些

和紐西蘭人一起住的話，早餐煎蛋，煎培根，烤麵包片，一杯紅茶或者牛奶、奶昔、酸奶、果汁。簡單的就是麥片加牛奶加點砂糖比較好吃。午餐的話，各種三明治，水果，沙拉。晚餐種類很多，通常是煮各種蔬菜，土豆泥，肉類。其次牛肉、羊肉（最貴就是羊肉），豬肉也有，總的來說紐西蘭這個國家就是個移民過好多都是從澳洲或者英國來的移民，當地真正的原住民就是所謂的毛利人。原先這里是英國的殖民地，好多飲食習慣和用過人相近，包括3點的下午茶時間。當地可選的飲食很多

④ 在紐西蘭無論食物多難吃，為何本地人都不會吐槽

紐西蘭本地人之所以不吐槽自己的食物難吃有幾點原因。第一就是紐西蘭這些本地人，他們自身的修養和素質比較高，雖然難吃，但是他們也為自己所做的食物買單。第二點原因可能就是在這些我們眼裡認為難吃的食物，在這些紐西蘭人眼裡都是非常好吃的，同時具有營養的食物。所以這些紐西蘭人不會吐槽自己吃了食物，因為這沒什麼好吐槽的食物都是自己做的，好吃與難吃都必須要吃，因為“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。

另外紐西蘭的超市裡面也有許多的新鮮蔬菜和水果，這些超市都非常的便利，當地的人們經常會出來采購這些美好的食物，因為紐西蘭人對吃還是很講究的，因此他們吃的食物都是非常的健康營養的，他們不會太多刻意的去追求一種味道，他們追求的是一種營養，衛生和原生態，因此，對這些食物他們只需要經過一點點簡單的烹飪，他們就可去享用了。

⑤ 紐西蘭有哪些特產

1、奇異果（kiwi）

kiwi除了用來稱呼奇異鳥，這個詞還用來稱呼紐西蘭人，最早可追溯至第一次世界大戰，這是當年紐西蘭士兵的綽號。在國際貨幣市場上，紐西蘭的基本貨幣單位——紐西蘭元，也常被稱為「奇異」，因為錢幣一面上頭的有隻奇異鳥。

2、獼猴桃

靠種獼猴桃成為百萬富翁北島的豐盛灣（Bay of Plenty）地區陽光充足，氣候溫暖，土壤肥沃，盛產各種水果。當地的主要城市陶朗加（Tauranga）和蒂普基（Te Puke）鎮一帶是紐西蘭的獼猴桃種植中心，而僅蒂普基一地就生產了紐西蘭70%的獼猴桃，故它被譽為「奇異果之都」。

3、葡萄酒

紐西蘭的主要葡萄栽種地是在乾燥、陽光普照的東部地區，其中包括吉斯伯恩（Gisbolne）、霍克灣（Hawke』s Bay）和馬爾堡（Mal'lbolough）三個主要地區。

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從20世紀初，紐西蘭引進我國的獼猴桃至今，出產的奇異果已經在全世界流行。目前，紐西蘭奇異果暢銷全球70個國家，佔全世界總產量的近28%，在每年5-12月的銷售期間，市場更是有70%的獼猴桃來自紐西蘭。

而紐西蘭最大的獼猴桃產地是蒂普基，也被稱為是「世界獼猴桃之都」，位於紐西蘭北島的蒂普基氣候溫暖，土壤肥沃，更是包攬了紐西蘭70%的獼猴桃。每家每戶只需要種幾畝獼猴桃，便可以輕松成為百萬富翁，因此蒂普基也成了全國最富裕的小鎮。

⑥ 紐西蘭特色美食有啥

紐西蘭，白雲的故鄉，一個雖然小卻令人羨慕的國度。由於過去是英國 殖民地以及移民國家的關系，這里並沒有一個專門的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中國餐館、韓國餐館、印度餐館、中東餐館，甚至是土耳其和摩洛哥餐館。而今天所講的就是紐西蘭一些比較有特色的菜。筆者雖不是老饕，卻也大街小巷跑過不少館子，加上曾和一美食家兼專欄作家同屋，所以從她那裡也得益不少，花個十幾二十元人民幣就能吃得很滿足。

營養早餐：煎炸魚塊+薯條+「瑪麥脫」醬+趣味麥片

首先要講的是煎炸魚塊和薯條，這其實是個地道的英國小吃。由於紐西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上，擁有豐富的漁業資源，所以這里的煎炸魚塊和薯條用的都是鱈魚。這種魚肉質地富有彈性且爽口，煎炸之後更是脆而有韌性，甚是好吃。而且所有的煎炸魚塊和薯條炸完之後皆用報紙包裹，別有風味。

早餐塗麵包要用一種醬，叫「瑪麥脫」。第一次吃的時候覺得味道有點怪，像是在舔生銹的鐵門。不過，據說這種「瑪麥脫」醬是一種含有豐富鐵質和其他許多豐富維生素的營養食品，而且和花生醬和果醬相比，它不含脂肪，非常健康。這里很多孩子的早飯就是冰牛奶加塗了瑪麥脫的吐司。

提到其他早餐，自然是麥片當道。麥片要用冰牛奶泡才好吃，一旦熱了，那種滿口脆香的感覺也就沒有了，吃麥片的樂趣也隨即消失。麥片自然也是分好多種，有一種叫「muesli」，是一種被包裹在一層酸奶里的乾果組成的瑞士風味的早餐食品，還有玉米片，這個上海的很多超市都有賣，適合減肥人士，可以隨個人口味加入水果。此外，還有各式各樣水果口味的麥片，主要是為了吸引小孩。也有比較高級的有機麥片，賣價自然高些，可是依然有不少人對此趨之若鶩。有一種特別的麥片，把花瓣似零碎的麥片壓縮成一塊華夫餅乾的形狀，無論是干吃還是泡在牛奶里，或者加蜂蜜都特別香脆。
午餐和晚餐：一邊是簡潔一邊是熱鬧

在紐西蘭吃午飯，大家都挺對付的，或者吃三明治，或者吃壽司，也有正兒八經地坐下來好好吃一頓豐富的，不外乎是義大利通心粉或者中餐之類的。此處也就略過了。也有很多人喜歡中午吃派，那是一種酥殼裡面有陷的餅，陷料主要是肉類，有點像是中國的鮮肉月餅。

而這里的人們晚飯經常是吃烤羊扒和牛扒。紐西蘭的羊和牛總數比人口還多，牛肉和羊肉的質量也是世界上名列前茅的。在英國和歐盟簽訂合作協議之前，紐西蘭是奶製品和牛羊肉的最大出口商。這里的牛肉和羊肉，肉質緊實但不難嚼、多汁且細膩。口感特別好，而且羊肉沒有膻腥味，又特別容易烹調，補鐵、飽肚子、享受美食一舉三得。通常在餐館里吃飯，菜單上必有小羊腿，有一次和朋友在海邊的一間飯館里點了一隻小羊腿，兩個人分享。海景加美味，簡直是人間天堂。吃烤肉一定要配紅酒，紐西蘭出產不少好酒，但就個人觀點來看，本人更偏向於葡萄酒，紐西蘭的白葡萄酒酒質絕對可以和某些法國 酒媲美，而且價格也不貴。此處非常值得一提的是馬爾堡產的索維尼翁布朗，紐西蘭的白酒略有不同的地方就在於它更偏向於水果味的口感。說到喝白葡萄酒，必要配白肉。此外，我想提的是青口和生蚝。紐西蘭的青口個頭很大，口感卻不粗糙，沒有很濃的海腥味。生蚝我向來是敬而遠之的，但是紐西蘭的生蚝新鮮多汁，非常清爽。尤其是奧克蘭北端島灣一帶的牡蠣，顆粒大、海水味濃厚，是一定要品嘗的名菜之一，佐白酒一杯，實屬晚餐上佳選擇。

飲食文化：兼容並包

近幾年，紐西蘭人的味覺嗜好已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，也會被邀請在朋友的家裡共同進餐。大部分客人需要自帶一道菜，如沙律、牛排和香腸等，並且自備啤酒。

作為英聯邦的屬國，紐西蘭的飲食很長時間被牛排、薯片、捲心菜、魚和熏肉所佔據。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐後的布丁，直到現在也仍舊是酒吧和鄉村的主要食物。但移民國的特點也賦予了紐西蘭飲食的新變化，亞洲及各地移民帶來的調料和烹飪技術，現在已使紐西蘭烹飪融會了其他國家的烹飪技術，創造出利用當地現成食品烹飪的菜餚。

⑦ 紐西蘭十大必買特產是什麼

紐西蘭十大必買特產：保健品、羊毛製品、奶粉、紐西蘭蜂蜜、葡萄酒、曲奇餅干、綿羊油、麥盧卡蜂蜜、翡翠、戶外服裝用品。

提起保健品就不得不說保健葯swisse，這是一家已經有半個世紀歷史的澳洲公司，是澳洲知名品牌，也是澳大利亞暢銷的自然健康品牌。旗下眾多拳頭產品，膠原蛋白、葉綠素、蔓越莓、葡萄籽都是有豐富生產經驗的老牌硬貨，見到了都不防采買一些。

說到紐西蘭產的蜂蜜，自然是大名鼎鼎的馬努卡（Manuka）蜂蜜。馬努卡不是一個品牌，而是紐西蘭的一種茶樹，蜜蜂在馬努卡樹開的花上採集花粉釀成的蜜，才能稱為馬努卡蜂蜜。紐西蘭總理參加英國皇家婚禮時給女王帶去兩件禮物，其中之一就是這個喲，享受女王般的待遇就買它。不過購買時一定要注意UMF指數的大小，人群不同適合的也不同。

⑧ 紐西蘭的人主食是什麼=。=

主食的話一般是烤土豆或者土豆泥，或者壓根就沒傳統意義上的主食，有些家庭會比較喜歡義大利面，原因是製作快，便宜，有些就是烤麵包之類的。當然有小部分人偏愛米飯不過英國買到的米一般黏性不高，很乾，所以吃法也不同，大多會做成炒飯的樣子。
晚餐很可能是cottage pie 和各種pie類產品加上蔬菜如青豆，胡蘿卜，西蘭花等，也可能是義大利食品（太普遍了），或者烤雞，牛排等肉類加上蔬菜和土豆泥，再有就是燉肉和土豆番茄之類的了）
早餐一般是穀物和牛奶加烤麵包加黃油之類的，每天堅持吃傳統早餐的英國人現在很少見了（熱量真心高）
午餐來說更多年輕人和上班族都會選擇輕型午餐或早午餐，三明治或者各種快餐（非KFC，Mc之流）都很火，日式快餐和中式快餐也很受歡迎。

⑨ 紐西蘭主食是什麼

飲食:紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。
你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。
以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。
紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。
因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。
傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。
燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。
紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。
另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。
晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜．而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬．或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人．紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的．除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。